Wie man Brokkoli im Freien anbaut

Brokkoli wurde vor nicht allzu langer Zeit angebaut, aber die Kultur wurde bei Gärtnern schnell populär. Es ist unprätentiös, leicht zu züchten, hält anhaltender Trockenheit und Kältebeständigkeit stand. Sie können Brokkoli in Gewächshäusern, auf der Fensterbank oder im Freien züchten. Der Artikel zeigt Ihnen, wie Sie es im Land auf freiem Feld anbauen können.

Wachsender Brokkoli auf freiem Feld

Spargelkohlsamen ähneln äußerlich schwarzen Pfefferkörnern... Sie sind gerundet, 1,5-2 mm im Durchmesser, rotbraun oder braun. Wann Saatgut vor der Aussaat quellen aus dem Wasser aus und nehmen um das 1,5- bis 2-fache zu. Danach setzen sie mit den ersten Blättern einen kurzen Stiel frei, während sie Wurzeln schlagen. Einige Tage nach der Aussaat erscheinen die ersten Triebe.

Nach 2 Wochen erreichen die Sämlinge eine Höhe von 2-3 cm und haben bereits die ersten Blätter... Während dieser Zeit wird ein Pick durchgeführt, um die empfindlichen Wurzeln nicht zu beschädigen. Nach 30-40 Tagen ab dem Zeitpunkt der Aussaat haben die Sämlinge 4-5 vollwertige Blätter sowie ein starkes Wurzelsystem. Es hängt von den Wachstumsbedingungen ab, manchmal können sich die Bedingungen um bis zu 40-50 Tage verzögern. Nach dem Einsetzen optimaler Wetterbedingungen werden die Sämlinge in den Boden gepflanzt.

Reife Brokkoli-Blütenstände von außen Blumenkohl ähnelnSie sind jedoch nicht cremig, sondern tiefgrün. Überreife Blütenstände färben sich gelb und sind für den menschlichen Verzehr ungeeignet. Reife haben einen Durchmesser von 12-15 cm, geschlossene Knospen, Köpfe, je nach Sorte in verschiedenen Grüntönen gefärbt.

Referenz! Vergilbte Knospen zeigen an, dass Brokkoli blüht. Ein solcher Kohl verliert seine Geschmackseigenschaften und wird unbrauchbar.

Details zum Wachstumsprozess in Ihrem Garten

Der Prozess des Brokkoli-Anbaus ist nicht besonders schwierig.... Kohl ist unprätentiös in der Pflege und kann mehrere Ernten pro Saison produzieren. Kohl wird auf zwei Arten angebaut: direkte Aussaat in den Boden und durch Sämlinge.

Samen säen

Früh reifende Sorten eignen sich zur direkten Aussaat... Das optimale Timing variiert je nach Region und Wetterbedingungen des laufenden Jahres. Meistens fallen die Daten auf Ende April, aber es ist früher möglich, wenn die Ernte obligatorisch abgedeckt wird.

Referenz! Bei direkter Aussaat von Samen in den Boden wird die Ernte später als bei der Sämlingsmethode geerntet.

Wenn Sie direkt im Garten säen können

Die Aussaat von Samen in den Boden erfolgt, sofern der Boden gut aufgewärmt ist und keine Frostgefahr besteht... Meistens fallen diese Daten in warmen Regionen Ende März oder Anfang April und in kälteren Regionen Mitte April. Die Tagestemperatur sollte stabil sein und mindestens + 16 ° C betragen, und die durchschnittliche Tagestemperatur sollte während der Woche mindestens + 10 ° C betragen.

Referenz! Erfahrene Gärtner werden von Apfelbäumen geführt. Wenn die Knospen an den Bäumen geschlüpft sind, können Sie Brokkoli in den Boden säen.

Seeding-Algorithmus

Vor der Aussaat den Samen vorbereiten und aushärten:

1. Die größten Samen werden ausgewählt.
2. Der Samen wird 20 Minuten lang in heißes Wasser + 45 ... 55 ° C und dann eine Minute lang in kaltes Wasser getaucht.
3. Es wird in eine Lösung aus Kaliumpermanganat und Borsäure (1 g bzw. 0,5 g pro 1 Liter gekochtem Wasser bei Raumtemperatur) getaucht und 12 Stunden stehen gelassen.
4. 5-6 Stunden in eine Lösung aus Holzasche getaucht - 1 EL. l. Für 1 Liter Wasser 2 Tage einwirken lassen.
5. Es wird mit sauberem Wasser gewaschen und einen Tag lang in den Kühlschrank gestellt.
6. Auf Gaze trocknen, bis sich eine leichte Feuchtigkeit anfühlt.

Bereiten Sie das Brokkolibett im Voraus vor:

1. Im Herbst werden an der vorgeschlagenen Aussaatstelle 40 g Ammoniumnitrat, 30 g Superphosphat und Kaliumchlorid in den Boden eingebracht.
2. Im Frühjahr, 3 Wochen vor der Aussaat, wird Kompost hinzugefügt - 10 Liter pro 1 Quadratmeter. m.
3. Fügen Sie bei der Vorbereitung der Löcher 300 g Holzasche und 1 TL hinzu. Harnstoff.

Das Gartenbett ist nach folgendem Schema angeordnet: 35 cm zwischen den Löchern, 50 cm zwischen den Reihen. Die Tiefe der Löcher beträgt 20-25 cm. Unmittelbar vor der Aussaat werden sie gut angefeuchtet, die Samen werden "in den Schlamm" gesät.

Referenz! Es ist erlaubt, auf Beeten ohne Löcher zu säen, gefolgt von einer Ausdünnung der Triebe.

Sämlinge pflanzen

Brokkoli wird in unserem Land häufiger angebaut Sämlingsmethode... Dies verkürzt die Erntezeit und erhöht die Überlebensrate der Triebe. Samen für Setzlinge werden in 20-25 cm hohen Behältern ausgesät, dann werden Gewächshausbedingungen geschaffen, bis Triebe erscheinen. Sie werden in einzelne Behälter getaucht, gehärtet und nach 35-40 Tagen nach der Aussaat auf offenem Boden gepflanzt.

Wie man Setzlinge züchtet

Der Anbau von Sämlingen erfolgt in drei Schritten:

1. Samenvorbereitung.
2. Aussaat.
3. Kommissionierung.

Aussaat von Brokkolisämlingen Beginn Ende Februar oder Anfang März.

Die Samenvorbereitung erfolgt nach dem folgenden Algorithmus:

1. Die größten Exemplare werden ausgewählt.
2. 15-20 Minuten bei + 50 ° C in Wasser einweichen.
3. Eine Minute lang in kaltes Wasser + 10 ... 12 ° C eintauchen.
4. 7-8 Stunden in einer wachstumsstimulierenden Lösung einweichen.
5. Unter fließendem Wasser abspülen.
6. Für einen Tag in den Kühlschrank gestellt.
7. Auf einer Serviette trocknen, bis sie fließt.

Der Sämlingsbehälter wird durch Einweichen in eine leicht borierte Lösung von Kaliumpermanganat hergestellt... Eine Schicht aus Blähton oder kleinen Kieselsteinen wird auf den Boden gelegt. Die Dicke der Drainageschicht beträgt 0,5-1 cm. Die Oberseite ist mit einer Bodenmischung aus gleichen Teilen Humus, Grasland, feinem Flusssand und Holzasche bedeckt. Der Boden wird aus einer Sprühflasche mit Regen oder geschmolzenem Schneewasser angefeuchtet.

In feuchten Böden werden Rillen mit einer Tiefe von 1,2 bis 1,5 cm hergestellt. Zwischen ihnen verbleiben 2,5 bis 3 cm. Die Samen werden in einem Abstand von 1 cm voneinander in die vorbereiteten Rillen verteilt und mit Erde bestreut, wobei sie leicht gestampft werden.

Eine Ernte erfolgt nach dem Auftreten von zwei Blättern - normalerweise 14-15 Tage nach der Aussaat... Einzelne Behälter für Sämlinge werden mit der gleichen Bodenmischung gefüllt, in der die Aussaat durchgeführt wurde. Der Boden wird aus einer Sprühflasche angefeuchtet und es entsteht eine kleine Vertiefung. Jede Pflanze wird mit einem Holzstab aus dem Hauptkasten genommen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen, und in das Loch eines einzelnen Topfes gegeben. Der Boden um die transplantierte Pflanze wird sorgfältig verdichtet und mit einer Sprühflasche bewässert.

Wie man Setzlinge pflegt

Nach der Aussaat von Brokkolisamen müssen Sie Gewächshausbedingungen für sie schaffen.... Der Behälter ist mit Glas- oder Plastikfolie bedeckt und wird einmal täglich geöffnet, um den Boden zu lüften. Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird der Film entfernt und die Kisten mit den Sämlingen werden für eine Woche in einen Raum mit einer Temperatur von + 10 ... + 12 ° C gebracht. Danach wird tagsüber bei sonnigem Wetter die Temperatur bei + 14 ... + 16 ° C gehalten, bei bewölkt - + 11 ... + 13 ° C. Nachts sollten Behälter mit Sämlingen in einem Raum aufbewahrt werden, in dem die Temperatur + 10 ° C nicht überschreitet.

Referenz! Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 85%, sie wird mit einer Sprühflasche aufrechterhalten.

Die Bewässerung des Bodens erfolgt mit Schmelz- oder Regenwasser bei RaumtemperaturSprühen Sie den Boden mit einer Sprühflasche. Der Boden sollte nicht gegossen werden, zu nasser Boden trägt zur Entwicklung eines schwarzen Beins bei.

Nach dem Tauchen werden die Sämlinge vor den Sonnenstrahlen geschützt.um Verbrühungen bei jungen Pflanzen zu vermeiden. Die optimale Temperatur für die Lagerung von Sämlingen beträgt + 20 ... + 22 ° C in den ersten 2-3 Tagen nach der Ernte. Nachdem die Sämlinge in neuen Behältern Wurzeln geschlagen haben, wird unter der Wurzel ein Top-Dressing in Form von Nitroammofoska (1 EL pro 10 l Wasser) aufgetragen - 50 ml Lösung für jede Pflanze. Dann wird das Temperaturregime tagsüber bei + 16 ... + 18 ° C und nachts bei + 8 ... + 10 ° C gehalten.

2 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden werden die Sämlinge gehärtet auf dem Balkon oder der Loggia.Innerhalb von 4-5 Tagen wird es 2-3 Stunden lang durchgeführt, dann 2-3 Tage lang 8-10 Stunden lang. Danach bleiben die Sämlinge für einen Tag. Einige Tage vor dem Aussteigen bleiben die Sämlinge über Nacht auf dem Balkon.

Regeln für die Landung auf offenem Boden

Zum Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden Es gibt mehrere Regeln zu befolgen:

• Ein Sämling gilt als fertig, wenn er 5-6 echte Blätter hat.
• gepflanzt im Mai - Anfang Juni, wenn der Boden nicht ausreichend erwärmt ist;
• Der Landeplatz ist so beleuchtet wie möglich und windgeschützt.
• Brokkoli nach Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln oder Hülsenfrüchten pflanzen;
• optimaler pH - 6,5-7,5;
• Die Landung im Boden erfolgt bei bewölktem Wetter am frühen Morgen.
• Landeplan - 35 * 50 cm;
• Die Brunnen werden reichlich mit Wasser bewässert, wobei 6-7 g Nitroammophos hinzugefügt werden.
• In den ersten Tagen bei sonnigem Wetter sind die gepflanzten Sämlinge im Schatten.

Wenn Bodenfröste zu erwarten sindsind die Sämlinge mit Glas- oder Plastikgläsern bedeckt.

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Brokkoli im Garten pflegen

Die Pflege des Kohls in den Betten beinhaltet Lockerung, die oft mit Hilling, Jäten, regelmäßigem Gießen, Füttern und Schädlingsbekämpfung verbunden ist.

Bewässerung

Die Bewässerung erfolgt einmal wöchentlich durch Streuen... Bei trockenem und heißem Wetter wird die Häufigkeit des Gießens auf 2-3 Mal pro Woche erhöht. Eine der Bewässerungen kann durch Besprühen des Laubes ersetzt werden.

Wie man füttert

Die erste Fütterung erfolgt nach 14 Tagen. nach der Landung in den Boden Königskerzenlösung (250 g pro 10 l) unter Zusatz von 1 TL. Nitroammophoska- oder Hühnermistlösung (1:20). 1 Vertiefung enthält 1 Liter Lösung.

Die zweite Fütterung erfolgt mit stickstoffhaltigen Düngemitteln 18-21 Tage nach dem ersten. Es ist besser, eine Lösung von Ammoniumnitrat (2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) in einem Volumen von 1 Liter pro Vertiefung zu verwenden.

Die dritte Fütterung erfolgt im 3. Augustjahrzehnt Kali-Phosphor-Düngemittel. Die Arbeitslösung wird aus 30 g Superphosphat und 10 g Kaliumsulfat hergestellt. Verwenden Sie für 1 Vertiefung 1,5 l Lösung.

Nach der Ernte des Zentralkopfes erfolgt eine zusätzliche Fütterung Nitroammophos (1 EL pro 10 l Wasser) mit einer Rate von 1 l pro Vertiefung.

Lockern und Jäten

Jäten wird regelmäßig durchgeführt, wenn Unkraut in den Betten erscheintund verhindern ihr Auswachsen. Nach jeder Düngung erfolgt das Lösen und Hillen.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Zum Schutz vor Schädlingen werden Brokkolikulturen mit einem Sud aus Tomatenspitzen behandelt (1 kg Grün pro 3 Liter Wasser), die Pflanzen einmal im Monat besprühen. Siderates schrecken Schädlinge ab. Dillfrüchte schützen die Beete vor Kohlblattläusen, Pfefferminze hilft vor Kohl. Um den Kreuzblütlerfloh 20 Tage vor dem Eierstock der Blütenstände zu bekämpfen, werden die Beete mit einer Arbeitslösung aus Iskra oder einem anderen Insektizid behandelt.

Fazit

Der Anbau und die Pflege von Brokkoli auf freiem Feld ist nicht schwierig und erfordert keine besonderen Geräte und Anstrengungen. Vorbehaltlich der empfohlenen landwirtschaftlichen Techniken erhalten Sie die erste Ernte 2-3 Monate nach dem Pflanzen des Kohls.