Parhaat varrettu sellerilajikkeet: "Pascal", "Atlant", "Utah" ja muut
Varret ovat vitamiinirikkaimpia selleriä, mutta lehti- ja juurikasvihanneksissa ne ovat pieniä, kuituisia ja liian mausteisia, joten ne soveltuvat vain mausteeksi. Mehukkaiden varren vuoksi kasvatetaan petioled selleriä. Ymmärtääksesi mitä vihannesten maku määrittää ja valitaksesi paikallisille ilmasto-olosuhteille parhaimmat kasvit, harkitse tämän tyyppisiä parhaita lajikkeita.
Artikkelin sisältö
Lajikelajikkeet varrettu selleri
Useita vuosisatoja sitten sellerivarsia käytettiin vain lääketieteellisiin tarkoituksiin.... Ajan myötä kasvista tuli suosittu mauste- ja vihanneskasve ja se sisällytettiin terveellisimpien ruokien luetteloon.
Vaalittu selleri kasvatetaan mehukas mausteinen varret... Ne ovat monikäyttöisiä ja sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Kasveilla on pitkä kasvukausi (70–180 päivää), joten kylmällä alueella viljelmä istutetaan vain taimeiksi.
Kypsymisajan mukaan lajikkeet jaetaan:
- aikaisin;
- Keski kausi;
- myöhään.
Selleri, jolla on mitä tahansa kypsymisaikaa, sopii eteläiseen ja keskimmäiseen kaistaan... Siperian ja Uralin ilmasto-olosuhteissa istutetaan varhaisen ja keskipitkän ajan kasveja. Myöhässä kypsyviä kasveja kasvatetaan vain kasvihuoneissa.
Sellerivarret ovat erivärisiä.: vaaleanpunainen ja tummanpunainen, vihreä ja melkein valkoinen. Valkoisilla lehtikieleillä on korkea kulinaarinen arvo. Niillä on mieto aromi ja makea maku ilman katkeruutta.
Tärkeä! 2 viikkoa ennen täydellistä kypsyyttä värilliset varret valkaistaan erityisesti: ne kääritään mihin tahansa tiheään materiaaliin, jonka kautta ilma pääsee läpi, ja annetaan kypsyä.
Erityinen mikroilmasto ja valon puute parantavat makua ja tuoksua... Viljelytekniikan mukaan petiolaattilajit jaetaan varren väristä riippuen 2 ryhmään:
- vihreät ja punaiset lajikkeet, jotka lisäksi valkaisevat;
- itsevalkaisulajeja, jotka eivät tarvitse valkaisua.
Vaalitut selleri-siemenet pitävät hyvin, ja niiden itävyys kasvaa vain ajan myötä.
Mielenkiintoista sivustolla:
Selleri: miltä se maistuu, miltä se näyttää ja miten sitä käytetään
Parhaat vihreät lajikkeet
sellainen kasvit ovat korkeatuottoisia ja sopeutuneet erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, vaatimattomia, sietävät kuivuutta ja hyvin kylmää... Lehtien maun parantamiseksi, liiallisen katkeruuden ja pistävän hajun poistamiseksi näiden lajikkeiden varret valkaistaan teknisessä kypsyydessä.
Pascal
Keskikauden kylmäkestävä lajike kypsyy 150 päivän kuluessa... Sopii kasvihuoneisiin ja avomaan. Sitä on suositeltavaa kasvattaa taimeina. Pascal-varrettu selleri kylvetään maaliskuun lopussa, 5-6 lehden taimet istutetaan maahan toukokuun alussa.
Kypsässä kasvi on pystyssä ruusuke, joka muodostaa jopa 20 varret ja painaa noin 450 g... Petioelit ovat vaaleanvihreitä, lievästi uritettuja, kasvavat jopa 25 cm: ksi, kunkin leveys pohjassa on 4 cm. Lehdet ovat tummia ja heikosti kiiltäviä. Kerätään 1 4 m² 3 - 4 kg lehtikivuja.
Atlant
se puolivälissä kauden lajike, kypsymisaika on 150-170 päivää... Kasvaa parhaiten kasvihuoneissa. Taimien siemenet kylvetään maaliskuun puolivälistä alkaen, ja ne istutetaan maahan kesäkuun alussa.
Kasveilla, joiden halkaisija on suora, noin 50 cm ja paino 300–400 g, on rikas aromi... Petioles ovat kirkkaanvihreitä, vaalea nauha, korkeus 40–45 cm. Lehdet ovat keskikokoisia ja voimakkaasti kiiltäviä. Keskimääräinen sato 1 m²: ltä on 3 kg.
Huomio! Kokeneiden vihannesviljelijöiden arvioiden mukaan Atlantan siemeniä on parempi kylvää syventämättä.
Mies kyky
Varhainen kypsymismuoto, jonka kypsymisaika on 150–165 päivää, on vaatimaton, kasvaa hyvin kasvihuoneissa. Siemenet kylvetään maaliskuun alussa ja siirretään maahan toukokuun loppuun mennessä.
Laitoksessa on voimakas suora ruusuke, joka koostuu 15 tiukasti suljetusta varresta... Petioelit ovat pyöreät, sileät, tasaiset, painavat jopa 650 g ja pituudet enintään 55 cm, maalattu vaaleanvihreällä värillä. Lehdet ovat kiiltäviä. Kulttuuri erottuu hyvästä itävyydestään ja mehukkaista petioleista, joilla on hapokas aromi. Saanto on 4 kg / m².
riemuvoitto
Lajike, jonka kypsyysaste on keskimäärin - kypsyy 130 päivän kuluessa... Soveltuu ulkokäyttöön, kasvihuoneisiin ja kotikasvatukseen. Siemenet kylvetään maaliskuun puolivälissä ja taimet siirretään sänkyihin toukokuun viimeisen vuosikymmenen aikana.
Laitoksessa on siisti ruusuke, jossa lihaisia smaragdipetiilejä Enintään 30 cm pitkä, vahva tuoksu ja kirkas maku. Tuottavuus 1 m²: sta on noin 3 kg.
räsähdys
Keskikauden lajike, joka kypsyy 120 päivässä ja kestää kylmää... Se on istutettu kasvihuoneissa ja avoimissa vuoteissa. Siemenet kylvetään maaliskuun alussa, siirretään maahan toukokuun puolivälissä.
Pieni kasvi, jonka pystysuuntainen tuuhea ruusuke voi olla halkaisijaltaan 30 cm... Tummanvihreä petioles ovat joustavia, lihaisia, joustinpintainen, kasvaa jopa 45 cm: ksi. Korjataan enintään 3 kg vihanneksia 1 m²: ltä. Crunchilla on mieto makea tuoksu ja neutraali maku.
Utah
Tämä on herkullinen selleri kaikista vihreistä lajikkeista.... Se kuuluu puolivälissä: se kypsyy 170–180 päivässä. Sopii paremmin kasvihuoneisiin. Siemenet kylvetään helmikuun lopussa, taimet siirretään maahan toukokuun loppuun mennessä.
Laitoksessa on pystysuora ruusu, jossa varret ovat hieman taipuneet... Petioles ovat hihansuun muotoisia, jopa 30 cm pitkiä, väriltään vaaleanvihreitä. Lehdet kiiltävä. Kasvispaino - noin 350 g, saanto - jopa 3,7 kg / m².
Lue myös:
Itsestään valkaisevat lajikkeet ja hybridit
Tämän ryhmän kasvit rakastavat kosteutta ja ovat vähemmän kestäviä kylmälle... Niillä on pehmeä, rikas tuoksu ja herkät makeat lihavirheet. Varret, joilla on erinomaiset makuominaisuudet, eivät tarvitse lisävalkaisua.
Kulta
Kauden puolivälissä lajike kypsyy 160 päivässä... Sopii kasvihuoneisiin ja avomaan. Se kylvetään maaliskuun alussa, siirretään maahan toukokuun lopussa.
Kasvi, jossa on puoliksi leviävä ruusuke, joka painaa jopa 850 g... Petioles ovat matalat, kiinteät, kellertävät; massa on valkoinen, makea ja mehukas. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, kiiltävä pinta ja jatkuva miellyttävä tuoksu. Tuottavuus - jopa 5 kg / m².
Malakiitti
Varhainen kypsymismuoto, kypsymisjakson ollessa 80–90 päivää kehittyy hyvin korkean kosteuden olosuhteissa, kestää kylmää. Se kylvetään helmikuun loppuun mennessä, taimet siirretään huhtikuun lopussa.
Kasvi, jolla on suuri ruusuke paksuja, lievästi varustettuja varret, paino jopa 1,2 kg... Haju on mausteinen, maku hyvä. Tuottavuus - jopa 4 kg / m².
Tärkeä! Selleri, joka kasvaa varjoisissa, viileissä paikoissa, maistuu paremmalta.
Tango
Hybridi, jonka keskimääräinen kypsymisaika - 160-180 päivää - hygrophilous ja kestävä kylmälle säälle. Siemenet kylvetään helmikuun viimeisen vuosikymmenen aikana. Taimet siirretään avoimeen maahan toukokuun alussa.
Tango-vartaloidun selleriinin ruusuke muodostuu pystyisistä varsista, joilla on vahva sisäinen kaarevuus... Kasvin paino on 1 kg. Petioles ovat suuria ja lihaisia, sinertävänvihreitä. Massa on hellä, ilman kuituja, korkea aromi. Noin 4 kg vihanneksia kerätään 1 m²: ltä.
johtopäätös
Pohjoisilla alueilla, joilla on lyhyet kesät, on tarkoituksenmukaisempaa kasvattaa lehtikukkasellerilajeja. Alku- ja puolivälissä kasvit, jotka ovat kestäviä kylmälle säälle, soveltuvat tällaisille alueille. Eteläisillä alueilla ja keskimmäiselle kaistalle istutetaan vihreitä ja itsevalkaisuvia lajikkeita ja hybridejä, joilla on kypsymisaika. Edellä mainitut erottuvat hyvästä mausta, korkeasta saannista ja monipuolisesta käytöstä.