Katsaus parhaimmista juur sellerilajikkeista
Juur selleri on erityisen arvostettu maunsa vuoksi, se tunnetaan rikkaasta vitamiinikoostumuksestaan ja sitä käytetään lääkkeenä kansanlääketieteessä. Lue tämän kasvin parhaista lajikkeista alla.
Artikkelin sisältö
Erilaisia juursellerilajikkeita
Juur sellerilajikkeet ovat erilaisia ja eroavat sellaisista ominaisuuksista:
- Varhainen kypsyysaste... Kypsymisajasta riippuen kasvit jaetaan varhaiseen, keski- ja myöhään kypsymiseen.
- Pitää laatua... Keskikauden ja myöhäisen kauden lajikkeet säilyvät hyvin talvella. Varhaiset on tarkoitettu enimmäkseen tuoreeseen kulutukseen.
- Sivuttaisjuurten esiintyminen tai puuttuminen... Sivuttaisjuurit häiritsevät pääjuuren kehitystä täysimääräisesti poistaen ravinteet. Vihannesten viljelijät kamppailevat heidän kanssaan purkamalla, haravaamalla kolmasosa maaperästä ja poistamalla paljaat toissijaiset juuret. Lisäksi sivujuuret leikataan muodostumisen aikana. Useimmille lajikkeille on ominaista pieni määrä satunnaisia juuria tai niiden täydellinen puuttuminen. Lajike, jolla on monia satunnaisia juuria - Apple.
- Juuren koko... Saman lajikkeen vihanneskoko voi vaihdella. Se riippuu monin tavoin olosuhteista: istutustiheys, ruokinta ja hoito. Suurimmat juurikasvit kirjataan sellaisissa lajikkeissa kuin Prahan jättiläinen (juurikasvit jopa 3–3,5 kg), Diamant (hedelmät kasvavat jopa 3,5 kg), Presidentti (enintään 2–2,5 kg), Venäjän koko (2,5) -3 kg).
Kuvaus ja ominaisuudet parhaimmille juur sellerilajikkeille
Suosituin juur sellerilajikkeiden luokittelu kypsytysajan mukaan.
Varhain kypsä
Varhaisessa vaiheessa kypsyvien lajikkeiden selleri vaatii 120-150 päivää kypsymiseen.
Tärkeä! Kummankin vuodenajan sääolosuhteista riippuen tämä aika voi olla lyhyempi ja pidempi.
Varhaislajikkeita kasvatetaan pääasiassa tuoreeksi - salaateissa, ensimmäiset ja liharuokia - ja pakastusta, kuivausta, purkittamista varten. Nämä lajikkeet eivät sovellu tuoreen talvisäilön varastointiin - juuret alkavat nopeasti huonontua, kuori kutistuu, massa menettää mehukasensa.
Prahan jättiläinen
Kasvukausi on 120–150 päivää.
Juurin muoto muistuttaa nauriota... Sen keskimääräinen paino on 200-500 g, jotkut näytteet voivat saavuttaa 3 kg.
Massa on vaalean beige, tuoksuva, mehukas, täynnä hyödyllisiä aineita, maku herkkä.
Tuottavuus - jopa 4 kg / 1 neliömetriä. m.
Lähes ei satunnaisia juuria.
Praha-jättiläinen kestää lämpötilan pudotusta ja on valofiilinen... Omistaa hyvää pitämislaatua.
Omena
Kasvukausi kestää noin 140 päivää. Suotuisissa olosuhteissa kypsymisaika voidaan lyhentää 100 päivään.
Kääpiölajike - juuret painavat 80–140 g... Vihannesten muoto on pyöreä, lievästi litistynyt.
Massa on valkoinen, sokerinen, mehukas ja hellä.
Omenan selleri on arvostettu karoteenin, vitamiinien ja mineraalisuolojen pitoisuudestaan.
Tuottavuus - jopa 5 kg / 1 neliömetriä. m.
Huomio! Apple Sellerin haittana on monien satunnaisten juurien esiintyminen.
Hyvin säilynyt talvella.
Sienen juuri
Kasvukausi kestää jopa 150 päivää.
Juuri on pyöristetty, joskus pyöristetty ja pitkänomainen... Hedelmät ovat pieniä - painavat jopa 300 g.
Massa on vaalea ja kellertäviä pisteitä.
Tuottavuus - jopa 3 kg / 1 neliömetriä. m.
Sieni selleri on ominaista kestävä sato ja mukautuminen erilaisiin olosuhteisiin.
Timantti
Kasvukausi kestää 150-160 päivää.
Kuvaus timanttijuurikasvista: pyöreä muoto, sileä pinta, harmaankeltainen väri. Se painaa keskimäärin 300-500 g. Yksittäisten juurten paino on 1,5 kg.
Massa on valkoinen ja jopa prosessoinnin jälkeen säilyttää valkoisuutensa, mehukas, herkän tuoksun ja lievän makuherkkyyden.
Sellerisato Diamant - jopa 6 kg 1 neliömetriltä m.
Juuren satunnaiset juuret puuttuvat käytännössä.
ryöpytä
Kasvatettu Hollannissa. Ikääntyminen kestää noin 150 päivää. Juurikasvihannekset pyöristetään.
Massa on mehukas, valkoinen, ei menetä valkoisuutta lämpökäsittelyn aikana.
Tuottavuus - jopa 3,5 kg / 1 neliömetriä. m.
Ryöpytä - vaatimaton lajike viljelyssä.
Mielenkiintoista sivustolla:
Kuinka jäädyttää selleri talveksi
Yudinka
Kasvukausi kestää 130-150 päivää.
Juurikasvun muoto on pyöreä... Paino - 200-450 g. Massa on valkoista, maukasta, sokeria, kiinteää.
Tuottavuus - jopa 3,5 kg / 1 neliömetriä. m.Yudinka arvostetaan korkeasta vihannessaannosta ja vastustuskyky monille sairauksille.
Keski kausi
Välikauden selleri kypsyy 160–170 päivän kuluessa... Se soveltuu varastointiin menettämättä ominaisuuksiaan. Suurimmalla osalla kesän kauden juur sellerilajikkeista on rikas maku, tuoksuva massa, suuret, tasaiset juurikasvit ilman sivujuuria.
Vahva mies
Kypsymisaika kestää noin 160 päivää.
Juurikasvun muoto on pyöreä... Paino - 180-350 g.
Massa on aromaattinen, makea, sisältää hyödyllisiä mineraaleja ja sokereita.
Tuottavuus - 2-3 kg / 1 neliömetriä. m.
Sivuttaiset juuret kasvavat matalalta.
Omistaa hyvää pitämislaatua... Valoa rakastava ja kylmää kestävä selleri. Se on vaatimaton lähteä.
RZ: n presidentti
Kasvukausi kestää 160 päivää.
Juurikasvit ovat suuria, keskimäärin 280-320 g, joidenkin paino on jopa 5 kg. Muoto on pyöreä, sileä. Massa on lumivalkoista, tiheää.
Tuottavuus - 2,9-3,3 kg / 1 neliömetriä. m.
Presidentti eroaa sopeutumisestaan erilaisiin olosuhteisiin ja vaatimattomuuteen hoidossa. Kestää septoria- ja selleri-mosaiikkivirusta.
Lisävarusteen juuret puuttuvat käytännössä.
Albin
Kasvukausi kestää 160-170 päivää. Juurikasvien muoto on pyöreä, paino 350–600 g.
Massa on valkoinen, mehukas, tiheä, aromaattinen, makuinen herkkä.
Saanto on korkea - jopa 6 kg / 1 neliömetriä. m. Sivujuuria on vähän.
Albin on nirso maaperän ravitsemuksesta ja tasainen kastelu.
Egor
Kasvukausi kestää 170-180 päivää.
Juurikasvihannekset ovat pyöreitä, sileitä, kermaisia... Paino saavuttaa 250-450 g.
Massa on valkoista, tiheää, aromaattista, erittäin makuista, runsaasti sokeria (8%) ja askorbiinihappoa (18 - 24 mg / 100 g).
Sato on korkea - 250 kg / ha.
Matalalla sijaitsevia sivujuuria ei käytännössä ole.
Selleri Egorilla on erinomainen pitämislaatu.
Hyödyllinen unihäiriöihin, hermostovajeeseen, auttaa palauttamaan aineenvaihdunnan.
Esaul
Kasvukausi kestää 150-160 päivää.
Juurikasvi on pyöristetty, pitkänomainen päälle, sileä... Kasvispaino - 250-300 g. Massat ovat valkoisia, tuoksuvia, makeita.
Saanto on korkea - 3-3,5 kg / 1 neliömetriä. m.
Sivujuuret ovat matalat.
Esaul sisältää mineraaleja ja eteerisiä öljyjä... Sen käyttö auttaa lisäämään kehon sävyä.
Myöhään
Myöhäiset sellerilajikkeet kypsyvät 180–220 päivässä... Niille on ominaista kestävyys alhaisissa lämpötiloissa. Myöhäisillä kypsillä lajikkeilla on paras säilytyslaatu, ja ne voidaan pitää tuoreena pitkään menettämättä makua, aromia ja mehukkyyttä.
Huomio! Pitää juur selleriä suositellaan enintään kuudeksi kuukaudeksi.
Anita
Juurin muoto on soikea tai pyöreä, lievästi litistynyt... Paino - jopa 400 g. Massa on lumivalkoista, mehukas, tuoksuva.
Tuottavuus - 3-4 kg / 1 neliömetriä. m. Kestää ampumista.
Lajike sisältää proteiineja, pektiinejä, kalsium- ja fosforisuoloja... Kasvisperäiset öljyt parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmän, vatsan toimintaa.
maksiimi
Kasvukausi kestää 200–220 päivää.
Pyöristetty juurikas paino 450-500 g... Massa on kermainen, mehukas, tiheä, mausteinen.
Tuottavuus - 3-3,8 kg / 1 neliömetriä. m.
Maxim sisältää eteerisiä öljyjä ja mineraalisuoloja... Edistää suolojen poistumista kehosta.
Siperian puolesta
Siperian sääolosuhteissa on suositeltavaa viljellä puolivälissä ja myöhäisissä lajikkeissa. Varhaisten kasvien viljely on mahdollista vain kasvihuoneissa. Pohjoisilla alueilla myöhässä kypsyvät lajikkeet eivät todennäköisesti kypsy, ja varhaiset kypsyvät lajikkeet jäätyvät.
Siperian viljelyyn soveltuvat juur sellerilajikkeet: Esaul, Egor, vahva.
Juur sellerilajikkeet keskikaistalle
Venäjän keskialueelle ovat tyypillisiä lumiset talvet ja kosteat kesät. Nämä ilmasto-olosuhteet suosivat juurijuursten viljelyä sekä varhaisella että myöhäisellä kypsymisellä. Tällaiset lajikkeet ovat sopivia: Gribovsky, Diamant, Anita, Omena, RZ: n presidentti.
Arvostelut selleri-juuren lajikkeista
Puutarhurit korostavat erityisesti juuri selleritin makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
Irina, Krasnojarskin alue: ”Kasvatan Prahan jättiläistä. Olen erittäin tyytyväinen herkään makuun, koko perhe rakasti tuoretta selleritasalaattia. Se on vaatimaton hoidossa, ei ole "partaa". Kaupat hyvin ".
Olga, Bryanskin alue: “Aloitin äskettäin juuri selleri-juurikasvit ja suosittelen sitä kaikille. Ensinnäkin se on erittäin terveellinen vihannes ja toiseksi se on maukas, mehukas ja aromaattinen. Haudun sen, lisään sen suolakurkkuihin ja syöt sen tuoreena. Suosikkini ovat Gribovsky ja omena selleri ".
Galina, Irkutskin alue: ”Valitsin itselleni Egorin. Se pitää hyvin raikkaana. Selleri ei ole minulle vain herkullinen juuri, vaan myös keino parantaa. Kehotan niitä, jotka haluavat palauttaa aineenvaihdunnan, laihtua, poistaa toksiineja kehosta ".
johtopäätös
Kasvattajat ovat kehittäneet monia juur sellerilajeja, jotka eroavat kypsymisen, säilyvyyden, juurikasvien koon, sivujuurten olemassaolon tai puuttumisen suhteen. Parhaita juur sellerilajikkeita pidetään korkeatuottoisina, kylmäkestävinä, suurhedelmäisinä, joissa on pieni määrä sivujuuria.