Lépésről lépésre a fokhagyma szabadban történő termesztésére kezdőknek: lépések és tippek a tapasztalt gazdák részéről

A fokhagymának számos egészségügyi előnye van. Főzéshez, élelmiszer-feldolgozáshoz és a hagyományos orvosláshoz használják. A házi fokhagyma sokkal egészségesebb, mint a boltokban vásárolt fokhagyma. Forró fűszer termesztése nem nehéz - elegendő a mezőgazdasági technológia alapvető szabályainak betartása és a tapasztalt kertészek útmutatásainak betartása.

Hogyan válasszuk ki az ültetési anyagot helyesen

A fokhagyma vegetatív módon szaporodik. Még téli fajtákban is a virágzó nyilak egyáltalán nem adnak magokat, hanem léghagymákat (hagymákat).

A fogak elkülönítéséhez vigyázzon a fokhagyma fejére részekben, ügyeljen arra, hogy ne rontja el a szegfűszeg gyökérrészét és a védőmérleget. Ha az eredmény fontos, akkor a sorban ültetésre készített összes szegfűszeg nem fog működni.

A szokásos kétszer kevesebb fog ültetése befolyásolja a fejét - 3-4-szer kevesebbre fog nőni, mint kellene. Még ha az öt nagy szegfűszeg közül az egyik kissé kisebb, mint a többiek, el kell utasítani. Csak az ilyen szigorú kiválasztás hozza meg a nagy fej betakarítását.

Vigyázzon a fej fogainak számára. Ha ezek közül legfeljebb négy van (még ha hatalmas is), akkor ne használja az ültetőfejet, mivel ez a kultúra degenerálódását jelzi.

referencia... Ha többféle fogasorral rendelkező fajtát használnak, akkor csak a külső sor alkalmas a tenyésztésre.

A fokhagymát léghagymákból is termesztik. A vetőmagot nagyon könnyű megszerezni. A szegfűszeg ültetésével párhuzamosan vegye be a fokhagyma nyilakra érett hagymákat.

A vetést sűrűvé tegye, legfeljebb 2-3 cm-es ültetési mélységgel, jövőre pedig az egyfogú bogarak nőnek. Használja őket már magként a teljes fej növekedéséhez.

Tél vagy tavasz - mit válasszunk?

Az első kérdés, amely a nyári lakosok körében merül fel, a téli és a tavaszi fokhagyma hozamát érinti. Jelentős különbség van a fajok között.

A téli fokhagymát szeptember-októberben ültetik, de tavasszal is lehetséges. A magas hozamú fajta 1 kg-ból 130 kg-ot eredményez. A fej tömege eléri a 150 g-ot. A növényeket júliusban-augusztusban betakarítják, és december-januárig tárolják.

Tavaszi fokhagymát ültetnek a kertbe március-áprilisban, száz részből 60-80 kg termést szürettek. A fej súlya 30–60 g. A növényt augusztus-szeptemberben betakarítják. A tárolási időszak június-júliusig tart.

A téli fokhagyma nagy és termelékeny, de hosszú ideig nem tárolható, az év végéig szabad felhasználni, a tavaszi fokhagyma nyárig feküdhet, minőségromlás nélkül.

Kimenet: Ne lakozzon egyféle fokhagymán.

Mi a különbség a tavaszi fokhagyma és a téli fokhagyma között?

A tavaszi fajta megjelenésében és egyéb jellemzőiben különbözik a téli fajtától:

1. Téli növények esetén a fogak nagyok, egyenletes méretűek és egyenletesen növekednek a fej belsejében lévő erős szár körül. Tavasszal a fogak kisebbek, sokkal több van és kaotikusan nőnek. A szár is megtalálható az izzó belsejében, de nem olyan erős.
2. A téli fokhagyma a növekedés során egy virágnyilat lő, amely az úgynevezett hagymákat (léghagymákat) képezi.A tavaszi fokhagymánál nem szerepelnek nyilak, kivéve a Gulliver fajtát. A tavaszi fokhagymát szegfűszeg szaporítja.
3. A téli fokhagymát július közepére betakarítják. Ezt a fajt általában nyári fogyasztásra és megőrzésre használják, mert nem tárolja jól. A tavaszt hosszú ideig tárolják, a betakarítást az ősz elején végzik.

Hogyan kell megfelelően fokozni a fokhagymát a szabadban

A fokhagyma szabadban történő termesztésének szabályai:

1. A tenyészetet nem szabad mélyre vetni, hogy a fokhagyma ne kezdjen rothadni a föld alatti felhalmozódott nedvességben.
2. A fokhagymát jól megvilágított területeken termesztik.
3. Az ültetés előtt természetes vagy szintetikus műtrágyákat alkalmaznak.
4. Az ültetéshez csak nagy és egészséges anyag, látható sérülés nélkül alkalmas.
5. Az ágyat téli fokhagymával talajtakarni és kefével borítják, hogy elkapják a hóot.
6. A talajt körülbelül 10–14 nappal a tervezett ültetés előtt készítik el. Ha egy fokhagymát egy frissen ásott kerti ágyban vet, akkor a talaj zsugorodásával a kultúra elmélyül, ami megakadályozza annak időben történő megjelenését.
7. Egy helyen legfeljebb 2-3 alkalommal vetnek egymás után.

Ültetõ anyag elõkészítése

A fő ültetési anyagot mindenféle szegfűszegnek tekintik. A nagy termés megszerzéséhez azokat megfelelően elő kell készíteni.

A fogakat gondosan kiválasztják. Megszabaduljon a kettős, kicsi és repedt től.

A fogakat pár órát fahamu oldatában tartjuk (1 kg anyag esetén egy vödör vizet). Használat előtt az oldatot fel kell forralni, majd lehűteni.

A léggömbökkel nyilak alaposan kiszáradnak, és kiválasztják a legnagyobb magvakat az ültetéshez.

Talaj előkészítése és vetésforgó

A vetésre szánt talajnak termékenynek, nedvességet elnyelőnek és lefolyónak kell lennie. Kiváló lehetőség agyag. A lényeg az, hogy a talaj ne legyen száraz. A magas fák vagy bokrok alatt árnyékolt területek nem alkalmasak az ültetésre.

A vetés előtt 14 nappal ásni ki a kerti ágyat, és megtermékenyíteni. Ehhez 2 evőkanál szükséges. l. káliumsó és szuperfoszfát, valamint egy vödör humusz. Ez a műtrágyamennyiség elég 1 négyzetméterre. m ágy.

Fokhagyma prekurzorok a kertben

A fokhagyma a burgonya, az uborka és a cukkini, valamint a hüvelyesek helyett jól növekszik. Nem szabad a hagymát ültetni, mivel a betakarítás rossz minőségű lesz. Hasonlóképpen, ne terjessze sárgarépa és paradicsom után.

A kultúra jól érzi magát a málna, eper, ribizli vagy rózsa közelében. További plusz fokhagyma elriasztja ezen növények kártevőit.

A fokhagyma ültetésének módjai és ütemezése

A téli fajtát egész fejekkel és szegfűszeggel ültetik.

Az ültetés során a szeleteket megtisztítják a száraz pikkelyektől, és 7-9 órán keresztül áztatják növekedést stimuláló oldatban. A fejekkel történő ültetéshez meg kell tisztítani a fokhagyma alját a régi gyökerektől. Ezután a fejeket vagy a lobulekat egy puha, nedves ruhába hajtogatják, majd egy műanyag tasakba dobják. Tekerje be, hogy legyen egy lyuk a friss levegőhöz. Hűvös helyen tárolandó, és ne hagyja, hogy az anyag kiszáradjon.

A tavasszal történő ültetésre szánt fokhagymát 1 hónap alatt elkészítik, ekkor a szeletekre legfeljebb 5 cm hosszú gyökerek jelennek meg. A tavaszi ültetésre nincs meghatározott határidő. És ha ősszel ültetik, akkor ezt 40 nappal a fagy kezdete előtt teszik (a dátumok különböző régiókban változnak).

A tavaszi fokhagymát néhány nappal az ültetés előtt készítik el. A fejeket fogakra osztják és megtisztítják a száraz pikkelektől. A külső fogak alkalmasak az ültetéshez. 2 órán át gyenge kálium-permanganát-oldatban tartják, majd egy nedves ruhába csomagolják és táskába helyezik. Két napig a pincében vagy a hűtőszekrény alsó polcán tartják őket.

Hogyan öntözzük fokhagymát

A fokhagyma egy kerti növény, amelyet az egyik legnedvezőbb növénynek tekintnek. Ha nincs nedvessége, akkor a fokhagyma nyilainak színe kékesfehérre változik. A nedvesség hiánya miatt a fejek minősége romlik.

A termesztési időszak kezdeti szakaszában 10 liter vizet használjon 2 m²-en. A fokhagyma érésekor a víz mennyisége csökken. Augusztus kezdetével az öntözés teljesen leállítható.

Az öntözés után a talajt meglazítják, gyomlálják és talajtakarják. A talajtakarásnak köszönhetően hosszabb ideig meg lehet tartani a nedvességet, és ezenkívül a talajt tápanyagokkal telítheti. Ehhez széna vagy fűrészpor kerül felhasználásra.

A téli és a tavaszi fajtákat műtrágyával lehet öntözni. Ehhez folyékony oldatokat használnak. Idõszakban négy ilyen öntözést végeznek. Amint a hajtások megjelennek, hajtsa végre első etetés szokásos mullein vagy karbamid (20 g / 10 liter víz).

Második alkalommal, amikor nitrogénműtrágyákat használnak, 2 hét után alkalmazzák őket. A fejek kialakulása során a fokhagymát szuperfoszfát hozzáadásával öntjük. Ezt az eljárást 14 napos időközönként megismételjük.

A fokhagyma érzékeny növény az öntözésre. Ha kevés a nedvesség, a növények elszáradnak, a fejlődés és a növekedés lelassul. De ez nem azt jelenti, hogy mindennap vizet kell hozzáadnia a fokhagymához.

Figyelem! A túlzott páratartalom miatt a fokhagyma rothadni tud.

A fokhagyma betakarítása és tárolása

A fej intenzívebb növekedése az alsó levelek szárításának kezdetén következik be. A gazdag termés összegyűjtésekor meghatározzák a pontos időt, amely után a fokhagymát összegyűjtik tárolásra.

A korai betakarításkor a fokhagyma önmagában érlelődik, de a hagyma nem növekszik a maximális méreténél - fennáll annak a veszélye, hogy a termés akár 15% -át elveszítheti. Késői betakarítás esetén a fokhagyma túlérett. A héj kilazul, míg a szegfűszeg kiürül a fejéből, kiszárad és romlik.

A betakarítási időt a növény megjelenése határozza meg:

1. A nyilak fajtáit betakarítják, miután a felső levelek kiszáradnak és a fokhagymafej külső héja kiszárad.
2. A nem tüzelésűek betakarítják a hamis szárok esését.

A fokhagyma tárolásának előkészítése: vágja le a tetejét 2-3 cm-re a fej szélétől, vegye le a gyökereket, hagyva 3-5 mm-t az alja közelében. Száraz szabadban. Ezután gyűjtsük össze kötegekben vagy zsinórban és küldjük tárolásra.

A fokhagymát a tetőtérben vagy a pince felső lépcsőin tárolják.

Műtrágyázás és rovarirtás

A fokhagymabokrokat kártevők támadják meg, amelyek közül a százlábú, a hagymalepke, a fonálférge és a lepke a leggyakoribb. A kártevők elleni küzdelem érdekében a vetési ágyakat permetezzék biológiai rovarirtó szerekkel (Aktofit, Cesar, Gaupsin, Bizar stb.) A pillangók és hernyók megjelenésekor.

A vetésforgó és a helyes mezőgazdasági technológia betartása szintén nagy jelentőséggel bír. Növelje fokhagymát ugyanabban a helyen legfeljebb 3 éven keresztül. Pusztítsd el a növényi törmeléket. Időben lazítsa meg és táplálja ásványi műtrágyákkal.

A fokhagyma gyakori betegségei és azok leküzdésének módja

A tavaszi és téli fokhagyma hajlamos ugyanazon betegségekre, amelyeket némi tapasztalat nélkül nehéz megkülönböztetni. Sok betegség képes megfertőzni egy növényt.

Gyakran előforduló:

• mozaik;
• aspergillosis;
• sárga törpe;
• rozsda;
• peronosporosis;
• fuzárium.

A fokhagyma vírusos betegségei elleni küzdelem fő intézkedése a biológiai gombaölő szerekkel történő kezelés ("Gaupsin", "Fitosporin", "Mikosan", "Pentafag", "Baikal Em1").

Olvassa el még:

Hogyan termeszthető nagy fokhagyma a kertben?

Hogyan készítsünk fokhagymás ágyat télen?

Gyakorlati útmutató fokhagyma üvegházban történő termesztéséhez.

A gondozás árnyalata ősszel, télen, tavasszal és nyáron

Bár a fokhagyma szerény, mint bármely zöldség, a termesztés során állandó gondozást igényel. A megfelelő karbantartás felgyorsítja a növekedést és javítja a termést.

A talajt rendszeresen meg kell nedvesíteni, hogy a bokrok ne száradjanak ki. Víz 3-4 naponta. Ha az időjárás hosszú ideig felhős, csökkentse az öntözés számát hetente egyszer.

Az öntözés után a talajt meglazítják, mivel a földet sűrű kéreg borítja. Ha nem szabadul meg tőle, romlik a gyökér oxigén- és nedvességellátása.

A talaj először meglazulásakor a palánták ültetése után 15 nappal. A következő gyomlálást 10 nap elteltével végezzük. A lazítás során az összes gyom eltávolításra kerül, mivel ezek csökkentik a talaj termékenységét.

Növekvő tippek

Hogyan lehet fokhagymát termeszteni a kertben? Az erős és egészséges betakarítás titkai:

1. Amint a fokhagyma levelei megjelennek a talajtól, a telepítést nitrogén-műtrágyával táplálják. Ehhez oldjon fel 1 evőkanál 10 liter vízben. l. karbamid, 10 liter / 2 kv. m.
2. Amikor a levelek 10-15 cm-re nőnek, a talajt lerakják a hagymáról, hamuval befedik, és a föld visszatér a helyére. Ezt a műveletet a nyilak megjelenésekor hajtják végre.
3. A fokhagyma nyilainak eltávolításakor néhány darab maradt. Meghatározzák a betakarítási időt. Amint a héj megreped a fejeken és az izzók kinéznek, ideje összegyűjteni a fokhagymát.

Hol indulhat a fokhagymás üzlet?

Az első év jelentős beruházásokat igényel, de ha mindent jól csinálsz, 12 hónap alatt a vállalkozás megtérül.

Kívánt:

• papírmunka;
• termőföld bérbeadása;
• speciális felszerelések vásárlása vagy kölcsönzése;
• munkavállalók felvétele;
• nyersanyagok;
• értékesítési pontok.

A következő években a nyereség növekszik, mivel nem lesznek olyan költségek, mint az első évben.

Előnyök és hátrányok

A fokhagyma termesztése értékesítésnek tekinthető nyereségesnek. Ha nem tér el a mezőgazdasági technológiától, akkor mindenképpen profitot fog elérni.

A fokhagyma üzlet előnyei:

1. A zöldséget hosszú ideig tárolják. Ha a tárolási körülményeket megfelelően biztosítják, akkor szükség szerint kis tételben értékesíthető.
2. A fokhagyma népszerűsége. Egész évben kereslettel van, tehát mindig van módja annak eladására.
3. A fokhagyma bármilyen talajban növekszik, mivel szerény növényekhez tartozik. A lényeg az, hogy szigorúan kövessék a technológiát.
4. A fokhagymás termelő vállalkozást egy kis nyaralóból indíthatja el, hogy elsajátítsa az összes alapot és buktatót, és ne azonnal hajtson végre nagybefektetéseket.

A növénytermesztés hátrányai:

1. A nagy léptékű növekedés jelentős többletköltségeket igényel a speciális felszerelések és a munkavállalók felvétele érdekében.
2. Kedvezőtlen éghajlati viszonyok között a kultúra elpusztulhat, ezért a folyamatot gondosan ellenőrizni kell.
3. Ugyanazon ültetvényen egymást követő három éven át nem lehet fokhagymát termeszteni. Ez a talaj kimerültségéhez és ennek következtében a kultúra degenerációjához vezet.

Az üzleti jövedelmezőség 1 és 1 hektár között van

A jövedelmezőség kiszámítása a megművelt terület méretétől függ, a jövedelmet ugyanúgy kell kiszámítani. Ha mezőgazdasági technológiákat figyelünk meg, akkor 1 kg-ból 130 kg termést nyernek, tehát 1 hektár földterületből - körülbelül 13 tonna.

A szántás, a boronázás és a talaj előkészítése közvetlenül 10 hektáros ültetésre 3000 rba kerül. Az ültetési anyag költsége körülbelül 10 000 rubelt fog feltenni, mivel 10 hektáros terület vetéséhez legalább 100 kg-ra lesz szükség (a vetőmag költsége 100 rubel / 1 kg). A talaj megtermékenyítéséhez 4 tonna tőzegre vagy humuszra van szükség. Mindez 17 000 rubelt igényel. Következésképpen a hektáronkénti költségek százszor többet igényelnek.

1 hektáronként 10-50 tonna termést nyernek, a fokhagyma fajtájától függően. Ha figyelembe vesszük, hogy 1 kg-ot adnak el 100 rubelért, akkor a jövedelem 1 millió rubel lesz. Az események legjobb kimenetele esetén ez az összeg akár ötszörösére is növekszik.

A bemutatott számítások alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy ha minden helyesen történik, akkor a vállalkozás már létezésének első évében fizeti magát.

Következtetés

A fokhagyma nemcsak egészséges termék, hanem ígéretes zöldségpénz is. Válassza ki a kedvelt módszert, vagy inkább többet, hogy később összehasonlítsa az eredményeket, és hatalmas terményt termeszthessen.