Hogyan kell megfelelően ültetni a fokhagymát tavasszal

Beszéljünk a Föld egyik legrégebbi növényéről. Számos betegség gyógyítására ismert, köztük légzőszervi vírusos fertőzések. Hozzáadásával különféle ételeket, sőt fagylaltot készítenek. Az USA egyik városát - Chicago-t nevezték el. Ma a fokhagymáról fogunk beszélni.

Megtanuljuk, hogyan kell ültetni, locsolni és helyesen tárolni, hogyan és mikor kell etetni, valamint a növényápolás egyéb jellemzőit.

Mi a különbség a tavaszi és a téli vetés között?

A fokhagyma tavaszi ültetésének fő előnye az, hogy a ültetési anyag jobb minőségű lesz. A fogak, amelyek hibáikkal vagy betegségekkel rendelkeznek, egyszerűen csak a tavaszi ültetésig tartanak fenn. Ez azt jelenti, hogy a jövőbeli betakarítás egészségesebb lesz. Ezenkívül nem áll fenn annak kockázata, hogy a téli növények őszi fagyok miatt elpusztulnak.

A tavaszi leszállás hátrányai a következők:

• a tavaszi hidegnek és a fagynak kevésbé ellenálló növények;
• gyomok jelennek meg a hajtások előtt, "eltömve" őket;
• későbbi érés.

Téli és tavaszi fokhagyma

Ezek a fajok különbözik ültetési dátumok szerint: a tél ősszel ül, tavasszal - tavasszal. Egyes kertészek a tavaszi növényeket tél előtt ültetik és fordítva, de ez a módszer nem túl népszerű.

A téli növényekről

A téli növények megkülönböztető jellemzői a következők:

• a téli fokhagymahagyma általában nagyobb, 6-10 szegfűszegre osztva, szintén meglehetősen nagy;
• a téli kultúra nem fél a fagytól, mivel ősszel megkeményedett;
• a téli fokhagyma gerezdje egyenletes, szigorúan a nyíl körül helyezkedik el, amelyet levágnak a fejek kialakulásakor - szilárd szár marad;
• a tárolási idő nem túl magas, bár vannak romló fajták is, az új év előtt ajánlott a téli fűszer használata;
• A téli fokhagyma érlelődik, és készen áll a fogyasztásra és tárolásra július-augusztusban.

Tavaszi testvér

A tavaszi fajták a következő különbségekkel rendelkeznek:

• a tavaszi fokhagyma fél a hideg időjárástól, az alacsony hőmérsékletek rombolóak;
• a tavaszi tenyérhagyma kisebb, a fogak is kisebbek, de sokkal több van - akár 30 darab;
• a fogak elrendezése kaotikus;
• a tavaszi fokhagymának nincs nyíl;
• a tárolási idő a téli növényekkel összehasonlítva sokkal hosszabb, általában a zöldség az új betakarítás előtt fekszik.

Fontos-e a fokhagyma a vetésforgó?

Találjuk ki, hogyan lehet helyesen ültetni a fokhagyma szegfűszeg tavasszal. A téli és tavaszi ültetés során a művelési technológia általában csak abban az időben különbözik egymástól, amikor a szántóföldi munka megkezdődik. Egyébként a folyamatok azonosak.

Ideális esetben a fokhagymát zöld trágya- vagy mustáros növények után ültesse. Ezek a növények előkészítik a talajt, és amennyire csak lehetséges, nitrogénnel, káliummal és foszforral telítik azt, amely a fokhagyma növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges. A Sideratákat közvetlenül a betakarítás után vetik, majd ásni vagy felszántják.

A fűszernövények mellett a cukkini, a tök, az uborka és a bogyósbokrok lesznek az optimális prekurzorok a fűszerek ültetéséhez. Még a fokhagyma ültetése is engedélyezett az eper sorok között.

Ültessen növényt sárgarépa után, cékla vagy hagyma nem ajánlott. A sárgarépa kimeríti a talajt, és a hagyma nemcsak ugyanazon mikroelemeken "táplálkozik", mint a fokhagyma, hanem a fokhagymára jellemző betegségekkel is megfertőzheti a talajt, mivel ugyanabból a családból származnak.

Fajták és vetőmag előkészítés

Célszerű választani a fajtát az éghajlati viszonyok alapján.A legjobb a vetőmagot a telepítési helytől 100 km-es körzetben betakarítani - ezek a fajták általában optimálisak az éghajlathoz és a talajhoz.

Az ültetésre szánt magvak kiválasztásakor ügyeljen a következőkre:

• a szegfűszegből olyan hagymát vesznek, ahol nincsenek sérült vagy elrontott fogak: ne legyen rohadék és penész;
• a degeneráló fokhagyma nem a legjobb megoldás az ültetéshez, még akkor is, ha jól megőrzött (túl nagy fogak (legfeljebb 3–5 közülük van), összeillesztve vagy két végük van, vagy túl eltérő méretűek bizonyítják a degenerációt).

Az elég tapasztalattal rendelkező kertészek azt javasolják, hogy a kiválasztott vetőmagot nedves ruhába, majd hűtőszekrénybe vagy más hűvös helyre tegye. A csírázás felgyorsítása érdekében az elkészített fogakat ajánlott meleg vízben melegíteni legfeljebb 10 órán keresztül. Hőmérséklete nem haladhatja meg a 42 ° C-ot. Az ültetés előtt a magokat 1% réz-szulfát vagy rendes kálium-permanganát oldattal kezelik. A magot egy napig áztatják.

Egy kicsit a fajtákról

Sokféle fokhagymafajta létezik, mind télen, mind tavasszal. Nézzük meg néhányuk jellemzőit.

Téli fajták:

• Az Alcor egy lövöldözős változat. Érési idő - 87-98 nap, fejsúly ​​- 40 g-ig, jó tartósságú és fűszeres ízű;
• A titán egy lövöldözős fokozat. Érési idő - 100-115 nap. A fejsúly ​​eléri a 150 g-ot, jó tartási tulajdonságokkal és csípős ízű.

A fokhagyma tavaszi fajtái:

• Az Abrek nem lövöldözős változat. Érési időszak - 118-120 nap. Fej súlya - 26-30 g, a kiváló minőségű 7-8 hónapig tartva, az íze nagyon fűszeres;
• Yelenovsky nem lövöldözős fajta. EKülönlegessége abban rejlik, hogy ősszel és tavasszal egyaránt lehet ültetni. Érési időszak - 110 nap. Fej súlya - legfeljebb 35 g. Legfeljebb két évig tárolható.

Mikor ültesse a tél és mikor üljön tavasszal

Bármely leszállási módszernél a fő kritérium nem az időkeret, hanem az időjárási viszonyok. A kezdő kertészeknek gyakran kérdésük van: lehet május tavasszal ültetni téli fokhagymát? Minden az időjárási viszonyoktól függ. Így a tavaszi fokhagymát a régiótól függően március és május között ültetik.

Délen március közepén kezdik leszállni, a középső sávban - április közepén - május elején, északon - májusban. A fokhagymát koca, ha a talaj hőmérséklete 3-5 ° C.

A téli fokhagymát ugyanúgy ültetik, az éghajlattól függően, szeptembertől novemberig. Ideális esetben az ültetést 1-1,5 hónappal az első fagy kezdete előtt kell elvégezni. A növénynek idejüknek kell lennie a gyökérzetre és az erõdésre, hogy ne meghaljon hidegben.

A kertésznek el kell döntenie, mikor jobb fokhagymát ültetni tavasszal vagy ősszel, figyelembe véve az éghajlatot, a talaj állapotát és a választott fajtát. Az őszi fajták gyorsabban érnek, míg a tavaszi fajták jobban és hosszabban tárolódnak.

A hely és a kert fontos

A fokhagyma helyének naposnak kell lennie, ahol a víz nem stagnál és a hó nem esik el. A fokhagyma mindkét típusa szereti a magas ágyakat. Amikor ezeket használják, jelentősen csökken annak esélye, hogy a gombabetegségek megjelenjenek a vízcseppekből. Az ágyak ajánlott magassága 20-25 cm és 1 m széles. Jobb ősszel főzni a kertet (bármilyen ültetési módszerhez).

A talaj javításával kapcsolatos információkat a táblázat tartalmazza.

Az arányokat 1 négyzetméterenként adjuk meg. m:

A talaj gazdagítására szolgáló kompozíció egyenletesen szétszóródik a kerti ágy fölött, a helyet a lapát bajonett mélyére ásják. Ezután az ágynak úgy kell állnia, hogy az eső után a talaj elveszjen. Ha kevés csapadék esik, akkor jobb, ha a kertet eldobja. Ha fokhagymát rendezetlen talajba ültet, akkor a fogak mélyebben süllyednek a talaj süllyedésének folyamatában is. Így számukra sokkal nehezebb lesz csírázni.Ez vonatkozik az őszi ültetésre. Tavasszal a talaj mindenképpen zsugorodik.

A tavaszi ültetés előtt tanácsos a talajt kiemelni és lazítani. A fokhagymát lyukakba vagy barázdákba ültetjük. A barázdák közötti távolság kb. 25 cm, a fogak között pedig 8-12 cm, az ültetési anyag méretétől függően. A lyukak közötti ajánlott távolság 10 cm, a tavaszi ültetés mélysége 4 cm lehet.

Ezt öntözés követi. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy az ágyat talajtakaróval (fűrészpor, tőzeg vagy szalma) takarják le 3 cm magasságra.

Fontos! Ültetéskor ne nyomja be a fogakat a földbe - ezek hosszabb ideig csíráznak.

Ápolási szolgáltatások

Amikor a tavaszi fokhagyma 3-4 levelet alkot, ideje etetni (téli fokhagymához - egy héttel a hó olvadása után). A második alkalommal az eljárást két héten belül hajtják végre. Az utolsó július közepén van.

A nyári idő előtti táplálékot elpazarolt műtrágyák vagy túl dühöngő zöldségek borítják, amelyek a hagymát károsítják.

Az ásványi kötszer típusokat a táblázat tartalmazza:

A következők az ökológiai kötszerek típusai:

A kétféle fokhagyma öntözése ugyanazon séma szerint történik:

• esős és felhős időben nincs öntözés;
• mérsékelt hőmérsékleten, enyhe csapadékkal, évtizedenként vagy hetente öntözni;
• száraz nyáron az öntözést ötévente kell elvégezni.

Öntözés vagy heves esőzés után be kell zárniuk a nedvességet: a talaj felső rétegét óvatosan meglazítják, amikor a fekete helyett kissé szürkés lesz. Téli fokhagyma esetén a nedvességet kora tavasszal le kell takarni.

Fontos! A megfelelően gondozott növények a legkevésbé érzékenyek a betegségekre és a kártevőkre. A fokhagyma, amely minden tápanyagot kapott, ritkán szenved kártevőktől vagy betegségektől.

Hogyan lehet gyűjteni és menteni?

Tartási minősége közvetlenül függ a betakarítás időszerűségétől. A fokhagyma gyorsan korai rohamot ásott és nem olyan finom. A későn betakarított gyümölcsök szintén rosszul tárolódnak, a fej fogakra összeomlik. Az ízlés szintén elveszik.

Gyűjtési idő

Hogyan lehet felismerni a fokhagyma érési fokát? Több jele van:

• a fokhagyma érettségének első jele - a növény egész felső része vagy alsó levelei kiszáradni kezdenek;
• néhány érmet hagyva könnyen meghatározható az érettség mértéke: az érett héjak teljesen szárazak, lilafehér színűek. A három réteg héjba csomagolt fokhagymát a legjobb tárolni;
• az érett növény fogai rugalmasak, nehézség nélkül elkülönülnek egymástól, de nem morzsolódhatnak;
• a nem forgó fokhagymában az érés idején a gyökérnyak könnyen elválasztható a fogaktól és száraz;
• A nyilakkal fokhagyma érettségének meghatározásához több növényben egy nyíl marad. Az érett növényt a nyíl lehúzása és magának a virágzatnak a teljes felfedése jellemzi.

Helyesen távolítjuk el

A betakarításnál jobb, ha szó szerint sietünk 1-2 nappal a fokhagyma teljes érettsége előtt. Ez megkönnyíti ízének és hasznos tulajdonságainak megőrzését.

Ásni a növényt egy lapáttal, mert az izzó a kihúzás során megsérült. A szennyeződést nem tisztíthatja úgy is, hogy a növényeket egymáshoz vagy egy lapáttal kopogtatja. Az ilyen gyümölcsök is megsérülnek, és nem számíthat a hosszú távú tárolásukra. Kézzel hámozza meg a talajt.

Miután a fokhagymát, különösen kissé éretlen, "behozni" és szárítani kell. Ehhez az árnyékban felfüggesztik, anélkül, hogy elválasztanák a szártól. Például, egy lombkorona alatt vagy bármilyen helyiségben, ahol jó a légáramlás. Ez a módszer lehetővé teszi a fűszer ízének javítását, a tetektől származó minden tápanyag közvetlenül a fejbe kerül. Ez az izzó több tápanyagot tartalmaz és jobb ízű.

Megmentettük a termést

Tárolásra a hagymát erősen, egészben választják meg, a rothadás és a sérülés nyomai nélkül. Még egy enyhén rothadt fokhagyma semmisítheti meg a kertész minden télen tett erőfeszítését.

A gyümölcsöt fénytől távol, sötét és hűvös (2 ° C és -2 ° C közötti) helyiségben kell tárolni. Ehhez pince, alagsor, száraz szigetelt tetőtér tartozik. Sok tárolási módszer létezik, például:

• zsinórban lóg;
• rétegelt lemez dobozokban;
• kartondobozokban;
• sóban és szárított zsákokban átitatott kendőben;
• Olajban;
• szelet, mártott paraffinnal.

Az apartmanokban történő tároláshoz más módszerek is alkalmasak. Az egyik a fokhagymát egészben vagy szegfűszeresen szétszedve üvegekbe helyezve. A héját nem kell hámozni. A tárolóedényeket alaposan lemossák, szárítják vagy sterilizálják, majd a hagymákat lerakják.

A gyümölcsök öntéséhez használjon hagymahéjat, hamu, sót, lisztet, meghosszabbított vermikulitot. Egyszerűen steril edénybe teheti és feltekerheti. A leghosszabb és legmagasabb minőségű tárolás a fagyasztás.

Olvassa el még:

Mi történik, ha minden nap fokhagymát eszik?

Hogyan lehet fokhagymát ültetni télen?

Hagyma vagy frizurahagyma - mi a Rocambol fokhagyma.

Következtetés

A fokhagyma nem csak egészséges növény, hanem ízletes fűszerezés is, amelyek nélkül sokan egyszerűen nem tudják elképzelni a konyhájukat.

Most már tudja, hogyan kell tavasszal fokhagymát ültetni, és mi a legfőbb finomsága ennek a fűszeres növénynek a termesztésében. Még egy kezdő kertész is képes kezelni az ültetést és a távozást. A fokhagyma nem okoz sok problémát a tulajdonosának.