Óriás fokhagymás hagyma Anzur: leírás és jellemzők

Az ókorban az Anzur hegyi hagymát a népi orvoslásban használják az immunitás erősítésére, az anyagcserének javítására és a súly csökkentésére. Segíti a megfázás és az impotencia gyógyítását. Kevésbé művelhető, jól tolerálja a kedvezőtlen éghajlati viszonyokat. Mindig indokolja a pénzügyi költségeket.

Fontoljuk meg, hogy mi a növény egyedisége, hogyan lehet megnövelni és felhasználni.

A hagyma és a fokhagyma leírása Anzur

A növény először kora tavasszal jelenik meg az ágyakban... Bokor formájában nő. Eleinte egy tulipánra hasonlít, az idő múlásával fokhagymává válik. A szár erős, kissé kiálló erekkel, 0,3–1 m magas. A hagymának 3-7 zöld öv alakú levele van, szélessége 0,5–2 cm. A széle mentén érintésükre durva, 50 cm hosszú.

A növény egy, 1,3 m magas magasságú nyílot enged ki... Tetején egy virágzat gömb alakú, kis rózsaszín-lila virágokkal. A szirmok egyenesek, tompa végükkel. A virágzat átmérője legfeljebb 15 mm lehet. A gyümölcs tojás alakú kapszula, a mag fekete, háromszög alakú. Az izzó gömb alakú, bőrös, szürkés héjú.

Származás és fejlődés

Anzur a lábán és a hegyvidéki területeken nő Közép- és Közép-Ázsia, Tien Shan, Altaj. Az Anzur íjat a Vörös könyv tartalmazza.

Érdekes! Gyógyászati ​​tulajdonságai miatt az Anzur-t összehasonlítják a ginzenggel.

A hegyi hagymának két fő fajtája van:

• kifejezett bordázattal a száron: Óriás Anzur, holland, Ezdiansky, Maclean hagyma, Pinky, Suvorov;
• sima szárfelülettel: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​Rosenbakha, Zarevshansky, Stem.

Kémiai összetétel, nyomelemek, vitaminok, jótékony tulajdonságok

A növény hagymái tartalmaznak C-vitamin (négyszer több, mint a hagymánál), D, E, karotinoidok, fitoncidok, szteroidok, alkaloidok, ásványi sók. Szaponinok jelenléte és sajátos kellemetlen szaga miatt a zöldséget hőkezelték.

Jótékony tulajdonságok:

• javítja az anyagcserét, elősegíti a fogyást;
• javítja az emberi immunitást;
• megakadályozza a test öregedését;
• fájdalomcsillapító hatása van;
• segít csökkenteni a vércukorszint;
• légzőszervi betegségek kezelésére használják;
• javítja az agyi tevékenységet és javítja a memóriát.

Hagyma glaukóma, bőrbetegségek, impotencia és urolithiasis kezelésére alkalmazzák.

Fontos! Óvatosan kell alkalmazni azoknál az embereknél, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, és hajlamosak az allergiákra, mivel ez a zöldség kiszámíthatatlan immunválaszt okozhat a szervezetben.

Érési időszak és hozam

Az érés július végétől augusztus elejéig tart... A szárított, megsárgult levelek és a szárok megbízható jelei annak, hogy a hagyma készen áll a betakarításra.

Átlagos 1 m²-től legfeljebb 6 kg termést lehet betakarítani.

A hagyma jellemzői, a megjelenés leírása, íz

A hagymák nagyok, gömb alakúak, átmérőjük akár 8-9 cm... A membránok bőrös, szürkés, hasító. Két vagy három fogból állnak.Íz, mint a friss retek.

Növekvő régiók és az éghajlati követelmények

Meleg vagy meleg éghajlattal rendelkező régiókban történő termesztésre alkalmas. Ennek a hagymának nemesített fajai és hibridjei hidegebb területeken képesek növekedni. A zöldség nem tolerálja a vízben eltapadt talajt, ezért nem kívánatos olyan területeken termeszteni, ahol a vetési időszakban gyakran esik az eső.

Előnyök és hátrányok

Az anzur fő előnyei:

1. Nagyon korai betakarítás, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A hagyma leveleket vitamin kiegészítőként használják levesekben, köretekben és pite töltelékekben. Fagyos télen.
2. A betegségekkel és a kártevőkkel szembeni ellenállás, a növény nem fél a fagytól. Az izzók még a teljes fagyasztás után is helyreállnak és kihajtanak.
3. Intenzív íz - ideális ízesítők készítéséhez.
4. Dekoratív funkció.
5. Használja a népi gyógyászatban.

Ennek az íjnak a hátrányai:

1. A hagyma első levele gyorsan durva és élelmezésre alkalmatlanná válik.
2. A hagymák nyers formájukban mérgezőek, megmérgezhetők. Használat elõtt egy hónapig sós oldatban kell áztatni, rendszeresen megváltoztatni a vizet, majd enni.
3. A zöldség fél a nedvességtől.

Hasznos lehet:

Ültetés hagyma készletek tavasszal

Hogyan lehet megfelelően ültetni a hagymát a tél

A hagyma megfelelő tárolásának feltételei

Különbség a többi fajtától

Az Anzur hagymát megkülönbözteti magassága, gömbölyű hagyma és tapintására durva levelei.... A virágzat virágai rózsaszín-lila színűek.

Az Anzur jobban ellenáll a betegségeknek, a kártevőknek és a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknakmint a hagyma.

Figyelem! Az Anzur nem fogyasztható nyersen vagy nagy mennyiségben.

Az ültetés és a termesztés jellemzői

A hegyi hagyma termesztésekor nincs szükség különleges intézkedésekre a növények megóvása a betegségektől és a kártevőktől, de figyelmet kell fordítani a talaj előkészítésére és a fedőrétegre.

Felkészülés a leszállásra

Készítse elő az ágyat, figyelembe véve a növény összes tulajdonságát:

• ne ültessen olyan helyekre, ahol csapadék és olvadó víz halmozódik fel;
• a növény fényszerető, tehát olyan helyet választanak, ahol semmi nem árnyékolja;
• az ágyak ömlesztve készültek, hogy megakadályozzák a talaj vízbejutását;
• a talajt mélyen meglazítják, és a gyomokat eltávolítják.

Tenyésztésre válasszon izzókat látható sérülések, hibák és rothadás nélkül.

Az ültetés előtt a fogakat megrágják. (károsíthatja a felső réteget) a gyors csírázáshoz. Az ültetési anyagot durva homokkal kezelik, vagy késsel vágják. Az izzók megsemmisítését is megsemmisítésnek tekintik.

A magokat felülvizsgálják, a sérült magokat eltávolítják, majd fél órán át áztatják gyenge kálium-permanganát-oldatban.

Földi követelmények

A talajnak termékenynek és mélyen megmunkáltnak kell lennie, mivel a hagyma gyökerei 50 cm mélyre hatolnak be a talajba. A homokos agyag talajt választják. Agyagos talajban magas a gombás fertőzés kockázata.

Időzítés, terv és leszállási szabályok

A hagymát október végén ültetik... A sorok közötti távolságnak 30-35 cm-nek, a növények közötti - 20 cm-nek kell lennie. Az ültetési mélység a szeletek méretétől függ: a nagy példányokat 20 cm-rel, közepeseket - 12 cm-rel, a kisméretűket 7 cm-rel mélyítik.

A hagyma magokat 1,5-2 cm mélyre vetik, a sorok közötti távolság 10-15 cm.

Az ápolás árnyalata

Anzur szerény, nem fél a zord tértől, -35 ° C-ig tolerálja a hőmérsékletet... Télen nem igényel további menedéket.

A hagymát a rövid növekedési időszak jellemzi.

Az izzó hangerejének növelése érdekében a virágzatú nyilak eltörnek... A megsárgult leveleket esztétikai okokból eltávolítják.

Öntözési mód

A növény nem szereti a túlzott nedvességet... Még egy enyhe vízcseppek is romboló: az izzók megsérülnek és rothadnak. Csak akkor, ha meleg és száraz idő van, ezt a hagymát hetente 1-2 alkalommal itatják.

Két héttel a betakarítás előtt az öntözés megállt.

Fontos! A putrefaktív folyamatok jeleinek első megnyilvánulásakor az érintett hagymát feltárják.

A talaj meglazítása és gyomlálás

Lazítsa meg a talajt minden öntözés vagy eső után... A gyomokat azonnal eltávolítják.

Felső öltözködés

Anzur jól reagál a táplálkozásra... Trágyázza szezononként többször:

1. Az első etetés hajtások megjelenésekor történik. Nitrogénkészítményeket és karbamidot használnak.
2. A második - 2-3 héttel a hajtások megjelenése után, hogy fokozza a fotoszintézist. Permetezzen Ferovit-nal.
3. A második fedőréteg után 14-20 nappal a talaj dúsul hamuval és kálium-szulfáttal.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

Anzuru nem fél a betegségektől és a kártevőktől... Az ágyakat nem kezelik vegyi anyagokkal, amelyeknek köszönhetően környezetbarát termést kapnak.

Növekvő nehézségek

Ha betartja a vetésre, a termesztésre és a betakarításra vonatkozó összes szabályt, akkor nincs nehézség.... A hagyma és a fokhagyma termesztése minden kertész hatáskörébe tartozik.

Olvassa el még:

Hogyan nőnek póréhagyma palántákat?

Növekvő póréhagyma magvakból

Betakarítás és tárolás

Betakarítás július végén - augusztus elején, amikor a lombozat kiszárad... A hagymát óvatosan ásják, a maradék leveleket és gyökereket levágják, így kb. 5 cm-es szár marad. Száraz. Ha a hagymát dísznövényként termesztik, akkor a hagymát nem ásják ki.

A vetőmagokat június végén szüretelték... Ugyanakkor nem érik: először a tetején, majd az alján. Vágja le a kapszulákat, amikor kinyílnak - ott ott lesznek a fekete magok. Az esernyőket metszőollóval vágják és 10-15 darab csomóban gyűjtik össze. A kötegeket jól szellőző helyre lógják. Sűrű anyag kerül alattuk - a legjobb vetőmag a földre esik. Rendszeresen kopogtasson kézzel a kötegeket. Ezután a vetőmagokat a vetés előtt összegyűjtik és papírtartályba csomagolják.

Tárolja a zöldséget papírzacskókban, száraz, sötét helyen... A hagyma eltarthatósági ideje több hónap.

Tippek tapasztalt kertészektől

Tapasztalt kertészek ajánlott hagymát ültetni hagymával vagy ékkel, mivel a vetőmag módszerrel a gondos munka sok évig tart. Sokkal jobb, ha ültetési anyagot vásárol a szaküzletekben.

A kertet tanácsos magasan tennihogy a víz ne stagnáljon.

Jobb ültetni az ágyakba, ahol az előző évben nőttek burgonya, uborka vagy káposzta.

Vélemények

A kertészek és a háziasszonyok elképesztő történeteket mesélnek erről a szokatlan íjról. Övé a gyógyító tulajdonságok, az íz és a dekorativitás nem hagy senkit közömbösnek.

Natalia, Voronezh: „Egy barátom csodálatos fűszerezéssel bántak velem. A családom imádta. Egy barátom azt mondta, hogy hagyma és fokhagyma. Úgy döntöttem, hogy megszerezem magam, és vásároltam izzókat. Kora tavasszal a hagyma vitaminokkal élvezi. Hozzáadjuk a salátákhoz és a céklahez. És júniusban nem számítottam arra, hogy ilyen szépséget látok a kertben, bár korábban láttam egy fotót az anzur hagymáról. A virágok kicsik, virágzatban gömb alakban összegyűjtve. Sok méh mindig körözött körülöttük. Kiástam a hagymát, a betakarítás megütötte. Egy barát megosztotta a hagyma pácolásának receptjét. Az összes családtagom tetszett ".

Marina Veskaya, Novoszibirszk: „Több éven át, ősszel, gyermekeim megfázásban és hörghurutban szenvedtek. A húgom hagymát és fokhagymát tanácsolta. Tégelyeket pirított zöldségekből vásároltam. Minden nap enni kell egy kicsit. Tavaly ősszel, meglepetésemre, senki sem lett beteg. Folyamatos migrén voltam, a fejfájás elviselhetetlen, és minden el is ment. Kár, hogy nincs nyári rezidenciám, megnövelném ".

Vladislav, Zarinsk: „A fokhagymát dekoratív célokra használom. Mindenki szereti a virágzó léggömböket. Jól illeszkedik a ház előtti tájhoz ".

Következtetés

A hegyi hagyma fokhagymát könnyű megnövelni, ápolni és betakarítani. Sok gyógyászati ​​és hasznos tulajdonsággal rendelkezik, köszönhetően a népi orvoslásban történő felhasználásának. Ezen felül, tökéletesen illeszkedik a kerti tájba.