A hagymakészletek növesztésének és ültetésének jellemzői

A nagy fejek és a magas hozamok fő titka a hagymák növekedése. Ez a módszer időt takarít meg - a termést egy évszakban kell megszerezni. A különféle fajták kész ültetési anyagát az éghajlati övezetek szerint rendezik. Segítünk megérteni a fajtafajtát, elmondjuk a palánták tulajdonságairól és a termesztési módszerekről.

Leírás

A hagymakészletek a különféle fajtájú hagymák ültetési anyaga, a magok (nigella) és a teljes fej közötti közbenső szakasz.

A hagymának hosszú a növekedési ideje. Körülbelül 6 hónapig tart a mag vetése a teljes fej éréséig. Az ország nagy részének éghajlata szempontjából ez a termesztési módszer nem megfelelő, ezért két évre oszlik. Az első évben legfeljebb 3 cm átmérőjű kis hagymákat (készleteket) betakarítanak a magvakból, a második évben a szettek nagy fajtájú hagymákat termelnek.

Változatos fajták

Oroszországban a zöldségtermesztők több mint 60 sevka fajtát kínálnak. Választáskor figyelembe veszik a körzetet, az ízjellemzőket és a célt, az érési időszakokat, a terméshozamot és a növény betegségekkel szembeni ellenálló képességét.

Eredetük és növekedési körülményeik szerint a fajtákat a következőkre osztják:

• déli - hőszerető hagyma rövid nappali órával, alacsony hőmérsékleten elveszíti ízét és tömegét;
• északi - fagyálló növények hosszú nappali órákban.

Íze és célja:

• édes - a hagyma lédús, fagyasztásra alkalmas, frissen fogyasztva, de nem tárolva;
• éles - korai érésű hagyma, kevésbé termékeny, sűrű, többrétegű résszel, tavasszal tárolva, a megjelenés elvesztése nélkül;
• féléles - enyhe ízű és többrétegű fejek, feldolgozásra, tárolásra (kb. 6 hónap) és friss fogyasztásra szolgálnak.

Érési fajták:

• korai érés - a betakarítást 85–100 napon belül betakarítják;
• érés közepén - kb. 125 napos növekedési időszakkal;
• későn - több mint 125 nap.

A hagyma kémiai összetétele és hasznos tulajdonságai

A vitaminok tömegaránya 100 g-on:

• C - 10 mg;
• E - 0,2 mg;
• H - 0,9 μg;
• K - 0,4 μg;
• PP - 0,5 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 9 mcg;
• béta-karotin - 0,001 mg;
• niacin - 0,2 mg.

Makro- és mikroelemek / 100 g:

• kálium - 175 mg;
• kén - 65 mg;
• foszfor - 58 mg;
• kalcium - 31 mg;
• klór - 25 mg;
• magnézium - 14 mg;
• szilícium - 5 mg;
• nátrium - 4 mg;
• rubídium - 476 mcg;
• alumínium - 400 mcg;
• bór - 200 mcg;
• réz - 85 mcg;
• fluor - 31 mcg;
• cink - 0,85 mg;
• króm - 2 mcg;
• jód - 3 mcg;
• mangán - 0,23 mg;
• szelén - 0,5 mcg;
• vas - 0,8 mg;
• nikkel - 3 mcg;
• kobalt - 5 mcg.

100 g friss hagyma táplálkozási értéke - 41 kcal, amely a következőket tartalmazza:

• fehérjék - 1,4 g;
• zsír - 0,2 g;
• szénhidrátok - 8,2 g;
• víz - 86 g;
• rost - 3 g;
• szerves savak - 0,2 g

Bármilyen feldolgozással megőrzik a zöldség biokémiai összetételét. A hagyma serkenti a gyomornedv kiválasztását, ezért ajánlott étrendi étlaphoz.

Hatékonysági spektrum:

• baktericid tulajdonságokkal rendelkezik;
• hatékony antioxidáns;
• megakadályozza a vitaminhiányt és a vérszegénységet;
• erősíti az immunrendszert;
• stabilizálja az idegrendszert;
• elősegíti a haj növekedését és erősítését;
• javítja a bőr színét;
• az első gyógyszer a vírusos betegségek megelőzésére;
• segíti a fagyást és égési sérüléseket;
• Vizelethajtó és antihelmintikus hatása van.

A sevka izzók jellemzői

A fej alakja és színe a fajtától függ. A minőségi izzók sima, szilárd, egyenletes színű és jól megszáradtak. Ezeket méret szerint osztályozzák:

1. Kicsi (8–14 mm átmérőjű) - nincsenek nyilak. A teljes betakarítás érdekében tél előtt ültetik őket. Tavaszi ültetés esetén az izzók nem veszítenek súlyt.
2. Közepes (14-21 mm) - nincs lövöldözés. Alkalmas tavaszi és téli ültetésre.
3. Nagy (21-24 mm) - tavasszal és tél előtt ültetik, gyorsan hajtanak.
4. Nagy vetés (24-30 mm) - kora tavaszi zöldekhez ajánlott.

Az egyfrakciós ültetési anyag 20% ​​-kal növeli a termést, egyszeri csírázást és érlelést, egydimenziós fejeket.

A legjobb fajta hagymakészletek a különböző régiók számára

Sevok az Urál és Szibéria számára:

1. Sturon. Középszezonban hidegálló holland hagymafajta, érési ideje 100-115 nap. Féléles ízlés szerint. A fejek keresztirányban elliptikusak, sűrű, barnás színű, 100-200 g súlyúak, ellenállnak a súlyos betegségeknek és kártevőknek. Legfeljebb 6 hónapig tárolható.
2. Szibériai éves. Korai érésű fajta, amelynek fejje 200 grammig terjedhet. A hagyma sokszögű, kerek lapos, lédús, sárga külső pikkelyével. Az íze féléles. Különbözik a lövési ellenállásban és a stabil hozamban (3 kg / m²). A minőség 8 hónapig tartható.
3. Stuttgarter rizen. Korai érett hagyma fűszeres ízű. A fej lekerekített, felül és alatt le van sima, sűrű, sima, aranybarna színű pikkelyekkel. A pép közepesen lédús. Érési időszak - legfeljebb 80 nap. A hagymák átlagos tömege - 180 g. Bármely időjárási viszonyokhoz alkalmazkodik, ellenáll a korpásodásnak. Tavasszal tárolandó.

A középső sáv és a moszkvai régió esetében:

1. Herkules F1... Nagy gyümölcsű, magas hozamú hibrid, 70–80 napos érési idővel. A fej sűrű, aranysárga, legfeljebb 300 g tömegű, ízlésesen fűszeres, keserűség nélkül. A növényi betegségekkel szemben ellenálló, a kártevők ritkán érintik. Termelékenység - 8 kg / m²-ig. Kb. 6 hónapig tárolható íz és megjelenés elvesztése nélkül.
   

   Hercules íj
2. Centurion. Korai érésű, hidegálló fajta, ellenáll a forgatásnak, gombás betegségeknek és tavaszi fagyoknak -4 ° C-ig. A fej kissé hosszúkás, elasztikus, aranybarna, legfeljebb 100 g súlyú. Termelékenység - 8 kg / m², 5-6 hónapig tárolva.

Déli fajták:

1. Krasnodar G-35... A hagymák kétbimbós, oválisak, súlya 90-114 g, a száraz pikkelyek színe sárgás-rózsaszín. Az érési időszak 95-140 nap. A pép lédús, ízléses. A növény nem hosszú távú tárolásra szolgál. 1 m²-től akár 4 kg-ot betakarítanak.
2. Spanyol 313... Késő érés, 140 napon belül érlelődik. A fej nagy - 300 g-ig, lekerekített, halványsárga színű, rózsaszín árnyalatú. Édes ízű, enyhén csípős. A termést hosszú ideig nem tárolják, körülbelül 5 kg / m²-t szüretelnek.

A hagyma termesztésének előnyei

A hagyma vetőmag-készletekből történő termesztése lehetővé teszi a teljes terméshozamot egy évszakban. Oroszország északi régióinak esetében ez az egyetlen módja annak, hogy a kultúra érett legyen.

A sevka használatának előnyei:

• a növekedési időszak lerövidítése;
• a gyökérzet gyors fejlődése és megerősítése;
• fokozott ellenállás a lövöldözésnél;
• a fejek maximális súlyt kapnak;
• kevésbé érzékeny a gyomnövényekre.

Az ültetés és a termesztés jellemzői

Az ültetési anyag készen vásárolható vagy vetőmagból termeszthető.

Nigella palánták termesztése

A Nigelát kora tavasszal, + 2 ... + 4 ° C hőmérsékleten vagy tél előtt vetik el állandó hőmérsékleten 0 ° C-ra.

Munkarend:

1. A telket egy hónappal a téli vetés előtt kiásják és kiegyenlítik. A vödör laza talajt meleg helyre hagyják.
2. Fagyasztott talajba vetették, és legfeljebb 3 cm-es réteggel borították fel az előkészített talajt.
3. Tavaszi vetésnél a hely ősszel készül. Előnedvesítse a talajt.
4. A vetőmagokat szétválogatják - a kicsi és az üres eltávolítják.
5. Vetés szalaggal legfeljebb 1 m széles ágyakon, 6–12 soros barázdákban, 8 cm távolságban vagy sík felületen - 10 g vetőmag 1 m²-en. Aludjon le nedves földdel egy 2 cm-es rétegben.
6. A palántákat nem olvassa el úgy, hogy a palánták ne kinyúljanak ki.
7. Heti 1-2 alkalommal öntözzük 5-10 l / m²-en.
8. A csírázás során zagy vagy karbamid oldattal táplálják őket (1 evőkanál 10 liter vízre).
9. A fejképződés fázisában (3-4 felnőtt toll jelenik meg) az öntözést és az etetést megállítják.
10. A Sevokot a tollbehelyezés kezdetén betakarítják. Valahol a napon, amíg a szárok és a fejfejek teljesen kiszáradnak.

A vetés előkészítése az ültetéshez

A hagymát lapos, napos területeken vagy álló ágyakban ültetik. Ősszel a földet egy bajonett mélyére ásják és humuszt vezetnek (5-6 kg / m²), és tavasszal meglazulnak.

Talaj és az előző növények

Megfelelő csernozem, agyagos és homokos agyag talaj semleges vagy enyhén lúgos savakkal (6,4–7,9 pH). A hagyma gyorsan növekszik és fejlődik könnyű, laza talajban, amely jól felszívja a nedvességet. Agyagon javul a fejek íze.

A zöldséget nem ültetik borsó, bab, brokkoli, fehérrépa, zsálya, fenyőmag, petrezselyem és kapor után.

Kedvező elődei:

• paradicsom;
• uborka;
• krumpli;
• cukorrépa;
• cukkini;
• tök;
• padlizsán;
• spenót.

Sárgarépa, paprika, paradicsom, eper, répa szomszédként jobb. Nemkívánatos szomszédság - hüvelyesek.

Időzítés, terv és leszállási szabályok

Tavasszal a palántákat akkor ültetik, amikor a felső talaj + 4 ... + 5 ° C-ra felmelegszik, vagy a megállapított + 10 ° C hőmérsékleten melegszik. Ősszel - 15 nappal az első fagy előtt, hogy legyen ideje gyökerezni, de nem csírázik.

Munkarend:

1. A növényeket méret szerint osztályozzák, a száraz nyakot vágják, megsérülnek és a csírázóhagymákat eltávolítják.
2. 2 órán át a fejeket meleg sóoldatban áztatjuk (1 evőkanál liter 1 liter vízre). A só fertőtleníti a fonálférgeket és felgyorsítja a növekedést. A Sevokot só után öblítik, és 30 percig kálium-permanganát oldatában (3 g por / 3 l víz) fertőtlenítik, amely megakadályozza a gombás betegségek kialakulását.
3. Az ágyat kiegyenlítjük és barázdákat készítünk 5 cm mélyen, kb. 40 cm távolságra.
4. A barázdákat fás kőrisporral porolják fel és forró vízzel öntik meg, hogy a föld felmelegedjen és leülepedjen.
5. A kis fejeket (legfeljebb 1 cm) 5-7 cm távolságra fektetjük, közepes és nagy (1,5–2,5 cm) távolságra - 8–10 cm-es lépésekben, földeljük meg és öntözzük.

Növekvő tulajdonságok

Az északi régiókban keletre és nyugatra hagymát ültetnek. A déli régiókban az ágyak északról délre helyezkednek el. Ez a technika egyenletes megvilágítást biztosít, a talaj az ágyak teljes hossza mentén egyenletesen felmelegszik, a hagymák ugyanakkor érlelik.

A fő gond a megfelelő etetés és az időben történő öntözés. A műtrágyákat nedves talajon kell alkalmazni, a gyomlálást felvágás helyettesíti.

Öntözési mód

Víz a csírázás pillanatától. Az első 2 hét állandó talajnedvességet tart fenn. Továbbá - 1 alkalommal 7-10 napon belül 7-8 l / m² nyomáson. Hőben - hetente akár 2-szer. A betakarítás előtt egy hónappal az öntözést helyettesíti a lazítás.

Figyelem! A vízcseppek gombás betegségeket provokálnak. Nem elegendő öntözés esetén a hagymák leállnak a tömeghöz és túl keserűek lesznek.

Minden öntözés után a talajt meglazítják, és a gyomokat eltávolítják.

Felső öltözködés

A zöldséget szezononként háromszor etetik:

• csírázás közben (attól a pillanattól számítva 5-6 nappal) leszállás) adjon 1 liter iszapot 10 liter vízre vagy 200 g csirketrágyát 10 liter vízre;
• az elsőtől számított 2 hét elteltével megtermékenyíthető gyógynövény-infúzióval vagy ásványi komplextel (30 g szuperfoszfát, 10 g karbamid és 5 g kálium vödör vízben);
• miután a fejek átmérőjét 4 cm-re növelték, növényi infúzióval táplálják őket kálium vagy ásványi oldat (60 g szuperfoszfát és 30 g kálium-klorid / vödör víz) hozzáadásával.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

Mivel a hagymák mérgező anyagokat halmoznak fel, a tenyészetet nem kezelik vegyi anyagokkal.

A növényvédelemben a fő hangsúly a megelőzés:

1. Fusárium - a toll sárgára válik, az izzók alja megrohad. A betegség okai a gombás spórák és a hagyma légy.Az ültetés előtt a palántákat 40-45 ° C-ra melegítik, kálium-permanganát oldattal áztatják.
2. A pelyhes penész egy szürke bevonat a száron és a leveleken. Ennek oka a települések megvastagodása. Ezeket elvágják, a készleteket az ültetés előtt felmelegítik.
3. A kanál hernyóival szemben a hagymát 0,5% -os Gomelin oldattal kezelik.
4. A hagyma légy támadásainak elkerülése érdekében az ágyakat fás hamuval porlasztják vagy sózják az ültetés során. A sárgarépát ültetik a hagyma mellé.
5. Hagymoly - az ágyakat megtisztítják a gyomoktól. Súlyos károsodás esetén Fitoverma oldattal kezelik.

Nehézségek

Ha a hagymát fejükön termesztik, fontos elkerülni a nyílhegyeket - amikor a tollak hegyén nyilak-virágzatok jelennek meg. Ez csökkenti a termést. A fejek nem kapnak elegendő energiát, kisebbek lesznek és rosszul tárolódnak.

A forgatás okai:

• rossz minőségű ültetési anyag;
• a sevka tárolási feltételeinek megsértése;
• helytelen kalibrálás téli és tavaszi ültetéshez;
• a telepítési időzítés eltolódott.

A termés megmentése érdekében a nyilakat a nyak alatt eltávolítják.

Betakarítás és tárolás

Érett hagymában a szárak megsárgulnak és lefekszenek, a nyak vékonyabbá válik és kiszárad. A termést 5-10 nappal a toll tömeges lerakása előtt betakarítják.

A fejeket hangmagassal kiásják vagy kihúzzák. Napon szárítják vagy a lombkorona alatt szárítják, amíg a szár teljesen kiszárad. A hagymákat szétválogatják, megtisztítják a talajt és a felesleges héjat, levágják a gyökereket és a szárokat, csak sűrű, egészséges fejeket hagynak tárolásra.

Tárolja fa dobozokban, sötét helyiségben, jó szellőzés mellett, 0 ... + 3 ° C hőmérsékleten és 85% páratartalom mellett.

Az ültető palántákat alagsorban és szoba körülmények között tárolják - sötét helyen + 17 ... + 24 ° C hőmérsékleten és 70% páratartalom mellett.

Tippek tapasztalt kertészektől

Sok kertész ajánlja a hagymát és más növényeket hosszú, kétsoros, széles folyosókon fekvő ágyakba. Ez egy új zöldségtermesztési technológia kis területeken.

Ezzel a termesztési módszerrel minden növény elegendő mennyiségű tápanyagot kap a talajból és a levegőből. A zöldségek nem betegnek, károsítókat enyhén befolyásolnak, a hagymák nagyobbra nőnek, és az ápolási folyamat kevésbé fárasztó.

A hagymakészlet fajtáinak áttekintése

Egyes termelők szeretnek kísérletezni. Mások inkább az ismerős, bevált fajtákat ültetik.

Szergej, Krasznojarszk: "Vettem sevokot, és nem tudtam, hogy sokféle fajta létezik. Most ültetöm a Sturont. Az izzók sokkal nagyobbra nőnek, mint a csomagoláson meg van jelölve - mindegyik 200 és 300 g közötti. Elégedett vagyok a fajtával. "

Elena Fedorovna, Kolomna: A szomszédom fiam hozott egy sor hibrid Hercules F1-et. A termés meghaladta az összes várakozást. A hagyma egyszerűen hatalmas, egydimenziós és ízű, keserűség nélkül, fűszeres. Határozottan ugyanazt ültetöm. "

Victoria, Mozhaisk: „A Sevkom ültette a Centurionot és a Strigunovsky-t. A fajták megbízhatóak, a hagyma nem beteg. Az időjárást sem aggódjuk, a betakarítás mindig stabil. "

Következtetés

A hagyma magvakból történő termesztése lerövidíti a növény fejlődési idejét a csírázástól a teljes betakarításig. Ezzel a módszerrel a növények gyorsan gyökerezik, és növelik a betegségekkel és a környezeti feltételekkel szembeni ellenállást. A zöldségtermesztők különböző fajtájú palántákat ültetnek egész Oroszországban, és vegye figyelembe, hogy ez a növényi anyag termel a legnagyobb hagymát.