A vöröshagyma növekvő és hasznos tulajdonságainak jellemzői

A vöröshagyma bármilyen ételt díszít, és profilaktikus szerepet játszik a vitaminhiány, a megfázás és sok más betegség ellen. Aktív serkenti az emésztést, antiszeptikus, tonizáló, gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A kultúra termesztése és gondozása nem igényel sok időt és erőfeszítést. Fontos azonban a vöröshagyma-termesztés fontos tulajdonságainak ismerete.

A faj leírása

A vöröshagyma egyfajta hagyma... Főbb jellemzői a szokatlan héjszíne és édesebb íze, mint a szokásos hagymának. A pép fehér marad.

A fehérrépa kicsi, puha, lédús és illatos a szájban... Nincs jellegzetes keserűség. A fajtától függően a zöldség édesebb vagy kevesebb.

Haza lilahagyma - Közép-Ázsia... Később a krími Nikitsky Botanikus Kert alkalmazottai nagyban hozzájárultak a kiváló ízjellemzővel rendelkező új fajták megjelenéséhez.

fajták

A legtöbb növény a középső éghajlati övezetben található.

A következő csoportokra osztják őket:

• édes - gyermekek számára is megfelelő étel (megfelelő életkorban);
• félszigeti;
• fűszeres - legyen a legélesebb íze.

Vegye figyelembe a vöröshagyma népszerű fajtáit leírás és fénykép.

Vörös labda

Korai érési kultúra: a termést a vetés után 80–95 nappal betakarítják... A megfelelő, lekerekített alakú sötét lila zöldségek egy szezonban alakulnak ki.

A hagymák átlagos súlya 80–90 g, az íze féléles.

A termés eltarthatósági ideje rövid: csak 4 hónap.

Nagyszerű piros F1

A hibrid érési ideje átlagos: a vetés dátumától számított 125 nap... A forgalomképes hozam magas: 276–650 centert betakarítanak 1 hektárról. A Volgograd régióban 850 c / ha-t kaptunk. A tenyésztést az Alsó-Volga régióban javasoljuk.

Nagy, sötétvörös izzók, súlya legfeljebb 120 g... Az íze féléles és lédús.

Fontos! Érés után a zöldségek teljesen érlelik.

A hibrid ellenáll a fuzárium rothadásnak... Magas tárolási minőségű (márciusig tárolható).

Campillo F1

A hibrid lekerekített izzókkal készül, lágy lila színű, enyhe ízű... Növekszik Oroszország déli részén és Közép-Európában.

Az érési idõszakok közepesen késõk (az ültetés után 150 napig).

Ellenáll a rózsaszín rothadásnak és a fuzáriumnak... A betakarítást ízlésvesztés nélkül tárolják a következő szezonig.

Retro

A fajta későn érlelődik: 150 nap telik el a vetés utáni betakarítás előtt... A központi régió számára ajánlott. Az izzók sötétvörös, fehér lédús pép. Íze van. Legfeljebb 280 centes zöldséget betakarítanak 1 hektárról.

Csak 3-4 hónapig tárolják. A Retro ellenáll a fuzáriumnak és a hagyma légy.

Yukont

Korai fajta: 85 nap telik el a vetéstől a teljes érettségig... Alkalmas a következő régiókban történő termesztésre:

• Központi;
• Közép-Fekete Föld;
• Volgo-Vyatsky;
• Urál;
• Nyugat-szibériai.

Az izzók kerek, piros, lila körvonalakkal... Az íze fűszeres.

A Közép-régióban egy éves termésnél legfeljebb 210 c / ha, a Közép-Fekete Föld régióban - legfeljebb 120 c / ha, az Urál régióban - 212 c / ha, a Nyugat-szibériai régióban - legfeljebb 300 c / ha. A zöldségeket legfeljebb 8 hónapig lehet tárolni.

Fontos! Magvakból történő termesztés esetén a hagymát egy év után, a palántákat pedig 2 után lehet betakarítani.

A fajta ellenálló gombás betegségek.

Jalta

A legtöbb népszerű fajta vöröshagyma, mióta minden régióban termesztésre alkalmas... Az érési idő átlagos: legfeljebb 130 nap a vetés napjától.

Izzók széles vörös... A pép lédús és fehér, ízlésesen édes.

Hozam Jalta hagyma magas: 1 hektártól betakarítva 500 c-ig. A kultúra hajlamos a hagyma légy támadásokra.

Kémiai összetétel

A lilahagyma összetétele ilyen hasznos elemeket tartalmaz:

• bór;
• cellulóz;
• kén;
• Vas;
• jód;
• kalcium;
• kálium;
• magnézium;
• nátrium
• fluor;
• króm;
• klór.

A zöldség alacsony kalóriatartalmú.: 40 kcal / 100 g.

A pépben és a lében antocianinok vannak - színezékek, flavonoidok, amelyek csökkentik a gyulladást, megakadályozzák a sejtek károsodását a bél oxidációja során.

A hagyma fitoncideket tartalmaz - olyan anyagok, amelyek káros hatással vannak a patogén gombákra és mikroorganizmusokra.

Izzó jellemzői

Az egész hagymát, a gyökerek kivételével, étkezésre használják.

Fontos! Egyes fajták többrétegű tollakkal rendelkeznek és 1,5 m magasságot érnek el.

A fehérrépa, a fajtától függően, széles, kerek vagy ovális... Számos réteg lédús mérlegből áll. A szín halvány pirosról lila színre változik.

Előnyök és hátrányok

A lilahagyma fő előnyei:

• nagyszerű tartalom tápanyagok;
• sok fajta szinte bármely régióban alkalmas termesztésre;
• enyhe íze keserűség nélkül;
• egyes fajták magas termelékenysége és tartási minősége.

A zöldségek válogatósak a szedési időkről és tárolási feltételek.

Ha a hagymát nem eszik:

• vesebetegség;
• sérülések a májban;
• bélgyulladás;
• gyomorfekély;
• egyéni intolerancia;
• terhesség;
• szoptatás.

Különbségek a többi típusú hagymánál

A vöröshagyma fő jellemzője a héj színe.... Halvány rózsaszín és gazdag sötét árnyalataiban kapható. Szinte minden fajta ízléses, lédús, finom és édes.

Egyes növények (például a Greatful Red) fokozott tartóképességgel és szállítási ellenállással rendelkeznek, míg mások (Campillo) erős immunitással rendelkeznek a betegségekkel szemben.

A vöröshagyma hasznos tulajdonságai:

1. Gyulladáscsökkentő - segít a testnek a gyulladásokkal és fertőzésekkel szembeni küzdelemben.
2. Fertőtlenítőszer - fertőtleníti a bőrt, elpusztítja a kórokozó baktériumokat.
3. Szekréció - elősegíti a savtermelést a gyomorban.
4. Anthelmintikum - kedvezőtlenné teszi a paraziták élőhelyét.

A zöldség javítja a vérkeringést, kiszélesíti az ereket... Magas kéntartalmának köszönhetően javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát.

Jegyzetelni:

Lehet-e fehér vöröshagymát sütni?

A legjobb receptek: Hogyan lehet savanyítani a vöröshagymát

Az ültetés és a termesztés jellemzői

A kultúra igényes a fényre és a páratartalomra... A nagyhagymák leggazdagabb termése napos, jól nedves területeken érkezik.

Lehet-e tél előtt ültetni a fejre?

Bár a vöröshagyma inkább a meleg éghajlatot részesíti előnyben, néhány fajtát (például Robin, Black Prince) tél előtt ültetnek.

A vetési idők régiónként változnak: a déli régiókban november, az északi régiókban pedig szeptember. A megfelelő talajhőmérséklet nem haladja meg a + 5 ° C-ot.

Ültetési technológia télen:

1. Válasszon egy nyílt, napos területet, ahol jó a talaj. A földet humuszmal, ásványi műtrágyákkal, hamuval feltárják.
2. Amint a talaj leülepedik, a területet gerendával kiegyenlítik, 6 cm mélyen barázdákat készítenek. Közötti távolság 20 cm.
3. A Sevok-t 8 cm-re helyezkedik el.
4. A talajt megpermetezzük és tömörítjük.
5. Víz csak 10 nap után.
6. Amint befagy a fagy, a talajt talajjal borítják.

Egyes kertészek egyszerre több fajtát ültetnek, hogy kiválasszák a kedvüket és előkészítsék a következő évre. Ez az eljárás segít meghatározni a legtélállóbb hagymát.

Felkészülés a leszállásra

Az ültetési anyagot előzetesen átitatják egy kálium-permanganát gyenge oldatában (rózsaszín) 30 percig. Ez megöli a kórokozókat. A csírázás felgyorsítása érdekében a palántákat növekedést stimuláló szerrel kezelik, és egy vászonzsákba helyezik.

Földi követelmények

Az ültetési helyet jól megvilágított, termékeny talajjal választják. (pH = 7). Ha a talaj savas, add hozzá dolomitliszt.

Figyelem! A kultúra a legjobban abban a helyen nő, ahol a káposzta volt.

Az ásáshoz a következő műtrágyákat alkalmazzák (10 liter víz alapján):

• karbamid - 2 evőkanál. l .;
• rothadt csirke ürülék - 100 g;
• trágya infúzió - 1 l.

Időzítés, terv és leszállási szabályok

Az elkészített anyagot a feldolgozás után 2 nappal nyílt talajon ültetiha állandó meleg idő van (+ 22… + 23 ° C), és a talaj jól felmelegszik.

Ültetési mélység: 1,5 cm, vázlat: 3x10 cm.

A Sevok-t 5 cm távolságra lévő barázdákba ültetik... A barázdák közötti távolság 24 cm.

Növekvő tulajdonságok

A korai érésű fajtákat az északi szélességi fokon termesztik... Az ültetéshez palántákat vagy palántákat használjon. Ezeknek a zöldségeknek keserű íze van.

A középső szalaghoz a közepes érési idejű hagyma megfelelő.... A Sevokot ültetési anyagnak tekintik.

A déli éghajlaton, termékeny talajon, minden fajta nő... Az ilyen hagyma íze édes vagy félédes.

Az ápolás árnyalata

A lilahagyma ápolási szabványa. Az öntözést elvégezzük amint a talajtalaj kiszárad, a talajkötés - szezonban kétszer.

Tanács! A növény hosszú távú tárolása érdekében a növények tollát nem vágják le.

Öntözési mód

A vöröshagymát 7 naponta egyszer öntözzük, 5-10 liter vízmennyiséggel 1 méterenként²... Ugyanakkor figyelmet fordítanak az időjárási viszonyokra. Ha a nyár száraz, és a tollak száradni kezdnek, az öntözés gyakoriságát hetente kétszer kell növelni. Esős ​​időben az öntözés leáll.

Júliusban, amikor a fehérrépa érlelődik, a tenyészetet 14 naponta egyszer megnedvesítjük.

A hetek betakarítása előtt hagyja abba az öntözést: A zöldségeket hagyjuk kiszáradni, hogy tárolás közben ne rothadjanak.

Lazítás és gyomlálás

Lazítsa meg a földetamíg a szár bezáródik.

A gyomlálást rendszeresen végzik: A gyomok tápanyagokat vesznek a növényekből.

Felső öltözködés

Trágyázza meg a növényt szezononként kétszer:

1. Az izzók kialakításakor szerves vegyületeket használnak. Készítsen el csirketrágyát (1:10) vagy folyékony négyszög meliont (1: 5).
2. Június végén 10 liter víz, 60 g szuperfoszfát és 30 g nátrium-klorid összetételét vezetik a gyökérzetbe. A kapott térfogat elegendő 2 m-re².

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A vöröshagymát leggyakrabban gombabetegségnek - fusáriumnak - teszik ki... Ez a fej aljának megpuhításával és a gyökerek elhalásával nyilvánul meg. A levelek sárgává válnak, és a növény meghal. Az érintett bokrok nem kezelhetők - ástak és égették őket. Megelőzés céljából a palántákat az ültetés előtt 30 percig gombaölő szerrel áztatják.

Száraz nyáron a növényeket megtámadják hagyma legyek.... Amint a pitypang virágzik, megjelenik. A rovarlárvák a levelek alján vagy alján áthatolnak a növényzetbe, belülről táplálkozva. A kártevő leküzdésére dohányt használnak. Keverjük össze vízzel 250 g / 10 liter sebességgel, 2 napig ragasztva. A kapott terméket növényekkel permetezzük. 1 m² 1 liter készítményre lesz szüksége.

Betakarítás és tárolás

A vöröshagyma válogatós a betakarítási idő és a tárolási feltételek szempontjából. Sokkal nehezebb tárolni, mint a szokásos izzók..

A zöldségek július végén - augusztus elején érlelik... Miután a nyak megszáradt, és a legtöbb toll sárgává vált és megszáradt, a hagyma kész.

Figyelem! A betakarítást meleg napos időben végezzük.

Tárolja a vöröshagymát dobozokban vagy speciális állványokon... A helyiség páratartalma kb. 65%, a hőmérséklet nem haladhatja meg a + 19 ° C-ot.

Ennek a fajta fajtának magas a tartási minősége.... Néhányat (Greatful Red, Campillo, Yukont) az új évadig tartanak.

Növekvő nehézségek

A lilahagyma magvak csírázása a palánták számára a fő nehézség, amellyel a zöldségtermesztők szembesülnek.

A magok csírázása alacsony. Ennek növelése érdekében az anyag előkészítésre kerül:

• kálium-permanganát gyenge oldatában (30 perc) fertőtlenítjük;
• kezelték "Epin" biostimulátorral (legalább 18 óra);
• gondosan válasszon egy helyet a palántákhoz.

Tippek tapasztalt kertészektől

Tapasztalt gazdák adnak néhány javaslat ezen hagymafajta termesztésére:

1. Sokkal jobb a fajta megválasztása a termesztési régió alapján. A zöldségek íze és az eltarthatóság ettől függ.
2. Az édesebb és nagyobb hagymák elérése érdekében a termést termékeny talajba ültetik.
3. A fehérrépa harisnya vagy harisnya alatt tárolódik. Az anyag megvédi a növényt a túlzott nedvességtől és biztosítja a légáramlást.

Vélemények

A vöröshagymát népszerűek a különböző régiók gazdái. Övé mind élelmezésre, mind kozmetikumok előállítására termesztik.

Anna, Krasnodar terület, Yeysk: „Jalta hagymát ülök a kertbe sárgarépával együtt. A termés erősnek bizonyul, hosszú ideig tart. Saláták és konzervek készítésére használom ".

Victor, moszkvai régió, Krasnoarmeysk: „Most már 2 éve termesztem a Vörös báró fajtát. A fehérrépa nagy és sűrű. Tökéletes kebabokkal és halakkal. A hozam nagyon magas, és a kultúrát szerényen gondozni ".

Daria, Vlagyimir régió, Alexandrov: „A lilahagymát nemcsak a főzéshez, hanem a különféle kozmetikumok készítéséhez is felhasználom: hajmaszkok, főzetek. A szaga nem olyan tartós, mint a fehér. A hatás elképesztő ".

Következtetés

A vörös vagy a lila hagyma a hagyma általános típusa. A kultúra szerény gondozása nélkülöző, alkalmas az ország déli, középső és északi régiójában történő termesztésre. A zöldségek kellemes, édes ízűek, ezért különféle ételekhez adják hozzá, különösen a salátákhoz.

Gazdag kémiai összetételének köszönhetően a növény hatékony megfázás, javítja a vérkeringést, csökkenti a vérnyomást és felgyorsítja az anyagcserét. A kozmetológiában maszkokat, főzetek és infúziókat készítenek belőlük.