Zöld mung bab - mi ezek és hogyan hasznosak

A mung babot gyakran vegetáriánusok, étkezők és az egészséges táplálkozási szokások használják. Ez a termék a test számára hasznos, mivel hatalmas mennyiségű értékes anyagot és vitamint tartalmaz, és számos gyógyhatással rendelkezik. Ezen felül kellemes és gazdag ízű.

Mik a zöldbab

A zöldbab ételeket Kína, Korea, Japán, Indonézia, Thaiföld, a Fülöp-szigetek és a szubtrópusi övezet számos más országának és Közép-Ázsia hagyományos konyháinak részét képezik.... A növényt széles körben termesztik az Egyesült Államokban és Dél-Európában, ahol meleg és száraz az éghajlat.

A zöldbab különösen népszerű Indiában. Ott készítik az indiai konyha "kichari" főételét - párolt rizs, bab, zöldség és fűszerek keverékét. A terméket alkotóelemekként használják a levesekben, köretekben és édes ételekben.

Mi a neve?

A fordításban a növény mung bab neve "arany bab". A kultúra szülőhelye India és Pakisztán.

Ismert, hogy a mungbabot az ősi indiánok temették és használták az élelmiszerekben, akik a terméknek "mung" nevet adtak.

A növény leírása

A mung bab a Vigna nemzetség hüvelyes családjának egynyári lágyszárú növénye.

Az ehető rész kicsi, fényes zöld bab, fényes csillogással és sima felülettel, sokkal inkább mint a borsó.

A zöldbab előnyei és káros hatásai

A kultúra gyógy- és jótékony tulajdonságairól híres. Van néhány felhasználási sajátossága, amelyre oda kell figyelni.

Jótékony tulajdonságok

A zöldbab hatékony diétás termék, amelynek 100 g körülbelül 300 kcal-t tartalmaz.

Figyelem! Ha a mung babbabot termikusan dolgozzák fel, a kalóriatartalma jóval kevesebb lesz (kb. 100 kcal).

100 g mungborsó tartalmaz:

• fehérjék - 23,5 g;
• zsír - 2 g;
• szénhidrátok - 46 g.

A mung bab étkezése elősegíti a felesleges zsírok elégetését és megakadályozza a súlygyarapodást, ugyanakkor lehetővé teszi a normál élethez szükséges tápanyagok beszerzését a diéta betartása közben.

Referencia! Az egészséges termékből készült edények gyorsan és jól felszívódnak a testben, és más hüvelyesekkel ellentétben nem növelik a gázképződést a belekben.

A zöld gyümölcsök összetétele nagy számban tartalmaz:

• B-vitaminok;
• C-vitamin;
• tokoferol;
• retinol;
• K-vitamin;
• folsav;
• makro- és mikroelemek;
• aminosavak;
• valamint rost- és növényi fehérje.

A babnak a testre gyakorolt ​​kedvező hatása az összetevők tulajdonságainak köszönhető.

A termék hozzájárul:

• káros anyagok és toxinok eltávolítása a testből;
• a vér rossz koleszterinszintjének csökkentése;
• az anyagcsere folyamatainak stabilizálása;
• a vérképzés javítása;
• a bélrendszer normalizálása;
• növeli a szövet rugalmasságát;
• az agy stimulálása;
• a szervezet immun tulajdonságainak erősítése, valamint a fertőző és gyulladásos kórok kialakulásának megelőzése.

A zöldbab szisztematikus felhasználásával javul a látásélesség és az izom-csontrendszeri szövetek. Az általuk készített ételek energiát adnak, javítják az állóképességet és a teljesítményt.

A bab a cukorbetegség kezelésére is hasznos, mivel szénhidrátokat tartalmaz, amelyeket a test lassan felszív, és nem ad éles ugrást a vércukorszintben. A termék antitoksikus tulajdonságokkal rendelkezik, ezért arra szolgál, hogy kiküszöbölje a gombák, mérgező növények és nehézfémek által okozott ételmérgezés hatásait.

A mung babot profilaktikusan is használják az osteoporosis megelőzésére.A bab segít szabályozni a testhőmérsékletet és megakadályozza a meleg éghajlaton a melegütést.

A készítmény számos bőrprobléma esetén javasolt. A borsócsőrét pattanások, sebek és dermatitis kezelésére használják. A zöldbabot égési sérülések kezelésére használják. A mungliszt a bőr és a haj sok kozmetikájában megtalálható.

Figyelem. A szakértők azt javasolják, hogy a mung babot szerepeltessék az étrendben azoknak az embereknek, akik szenvednek a szív- és érrendszeri betegségektől és a magas vérnyomástól.

Nagy mennyiségű B-vitamin tartalom lehetővé teszi a termék felhasználását az idegrendszer működésének normalizálására. A babborsó hatékony stresszoldó szer.

Nőknek

A zöld gyümölcsök nagy mennyiségű folsavat és tokoferolt tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a nők számára, akik teherbe esnek... Ezenkívül hasznos anyagokkal telítik a testet a terhesség ideje alatt és helyreállítják az erőt a szülés után.

A termék hasznos lesz a nők számára az egészség megőrzésében és számos különféle patológiából való megszabadulásban. Proteázgátlókat tartalmaz, amelyek megakadályozzák az emlődaganatok kialakulását. Ezenkívül ezek a vegyületek enyhítik az állapotot forró villanások és a negatív események után a menopauza alatt.

A babban lévő izoflavonok fitoösztrogének, amelyek szabályozzák a hormon szintjét. A termék olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elnyomják a gyulladásos folyamatok kialakulását és enyhítik a fájdalom tüneteit.

Ne felejtsük el a zöldbab fiatalító tulajdonságait. Ösztönzik a kollagén, az elasztin és a hialuronsav termelését, amelyek simítják és meghúzzák a bőrt, és vonzóvá teszik.

Férfiaknak

A hasznos anyagok és ásványi anyagok, valamint a termék magas fehérjetartalma pozitív hatással vannak a férfi potenciálra. A zöldbab hasznos lesz az erősebb nemnek, akik kemény fizikai munkában vesznek részt vagy fokozott sportterhelést tapasztalnak.

Ha a zöldbabot felveszi a menübe, könnyebb megbirkózni a stresszel, javítja a szív- és érrendszer működését, és erősíti az immunrendszert.

Olvassa el még:

A petrezselyem hihetetlen tulajdonságai javítják a férfiak hatékonyságát.

A tökmag előnyei és káros hatásai prosztatagyulladásban szenvedő férfiak számára.

Ellenjavallatok

A termék étrendbe történő bevezetésének korlátozásai:

• egyéni intolerancia;
• szoptatási időszak;
• a Urogenitális rendszer számos patológiája a gyümölcsök kifejezett diuretikum-tulajdonságai miatt;
• az emésztőszervek súlyos problémái.

Ha a terméket megfelelően készítik el és mérsékelten fogyasztják, a test testrészeire gyakorolt ​​negatív hatások minimálisra csökkennek.

Ez érdekes:

Hogyan különböznek a spárga és a zöldbab?

Mi a különbség a csicseriborsó és a borsó között? - foglalkozzunk ezekkel a babokkal.

Válasszon babot szín szerint: melyik bab egészségesebb, mint a fehér vagy a vörös.

Következtetés

A mungbab szerepel az étrendben, figyelembe véve a személyes preferenciákat. Mindkét ételt elkészítik, és a babot más zöldségekkel, gabonafélékkel, tenger gyümölcseivel és húsával kombinálják. A babból származó maximális haszon csírázással érhető el. Ehhez két napig nedves törülközőben tartják őket.

A termék a legtöbb hasznos komponenst fogja tartalmazni, és kiváló eszköz a korábbi betegség utáni regenerálódáshoz, valamint fokozott mentális és fizikai stressz idején.