A legnépszerűbb csicseriborsó fajták - leírás és jellemzők

A csicseriborsó (néha nokhut, hólyag, török, Volga vagy dióborsó) a hüvelyesek család hüvelyes termése, amelyet a Közel-Kelet, Közép-Ázsia és Amerika számos országában ipari mennyiségben termesztenek. A csicseripea magjai különféle gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek. És tetejeit, amelyek magas fehérjetartalmúak, állatok takarmányozására használják. A bolygó lakossága által fogyasztott hüvelyesek rangsorában a harmadik helyen áll, közvetlenül a borsó és a bab után.

Az alacsony talajminőség és a -10 ° C-ig tartó rövid távú fagyok ellenálló képessége lehetővé teszi az orosz növénynemesítők számára, hogy ezt a növényt ne csak a Stavropol területén, az Észak-Kaukázusban és a Krasnodar területén, hanem a középső övezet és a Nyugat-Szibéria éghajlati viszonyaiban is megnöveljék. Az utóbbi években ez az értékes élelmiszernövény, amely az oroszok étrendjét jó minőségű növényi fehérjékkel és zsírokkal gazdagítja, egyre inkább megjelenik honfitársaink asztalán.

A csicseriborsó fajtái szín szerint

A csicseriborsó számos fajtája a mag színétől függően több csoportra osztható.

Érdekes. Rosstat szerint 2018-ban több mint 827 000 hektárt különítettek el a csicseripea vetésére Oroszországban. Az év során ennek a növénynek a vetési területe 355 000 hektárral nőtt, ami 71,6%.

Barna

Vörösbarna borsó (mag), 1-2 darab, lekerekített szögletes babban található. Kompakt egyéni bokrokon érlelik, amelyek nem félnek az aszálytól és a száraz szelektől, és amelyek magassága 45-70 cm között mozog.

A növekedési időszak 90-100 nap. A virágzás során vörös-lila virágok jelennek meg a bokrokon. Ezer gyümölcs tömege 340 g.

A magas táplálkozási értékű vetőmagokat gyakran használják csicseriborsó liszt előállítására.

Sárga

A világos bézs vetőmagot termelő növények korai érésű növények, amelyek rövid vegetatív időszaka 80–90 nap.... A közepes méretű, erősen elágazó bokrokon babok jelennek meg, amelyek két magot tartalmaznak.

Az összes sárgafajtára nagy a rezisztencia a lerakódás, az aszály, a gombás fertőzések, például a gyökérrothadás, valamint a száraz szelek ellen.

A magokat sütjük, főzzük, és ízletes köretek készítésére használják.

Piros

A kompakt bokrok, amelyek vöröses gyümölcsöket produkálnak, meglehetősen erős szerkezetűek. Botanikai tulajdonságai szinte azonosak a többi csicseriborsó fajtáival.

Ezeknek a rovarok és rovaroknak ritkán szenvedő növények képesek felszállni mind az aszályra, mind a magas talajnedvességre.

fehér

Az alacsony - akár 45 cm-es bokrokat erőteljes hajtások jellemzik. A gerendák a talajszinttől legalább 20 cm magasságban vannak. Ez megkönnyíti a növények gondozását, mivel megkönnyebbíti a termelőt az alsó hajtások megcsíptetésének és levágásának szükségességéről magas talajnedvesség esetén. A babban 1-2 fehér mag érlelődik.

A növények nem nagyon érzékenyek a kártevőkre, a betegségekre és a rossz időjárási viszonyokra.

A fekete

A fekete csicseriborsó valamennyi fajtájának botanikai tulajdonságai nagyjából megegyeznek a többi fajta botanikai tulajdonságaival. Az egyetlen radikális különbség a borsó sötét színében van, amely ezen kívül kifejezetten fűszeres aromával és gazdagabb ízű.

Zöld

Az Indiában növekvő fajtákra a zöldborsó szín jellemzi.

Fontos. A besorolás szerint, figyelembe véve a magok megjelenését, a csicseriborsót két típusra osztják: desi és kabuli. A Kabuli típusú fajták gyümölcsöt (babot) hordnak, vékony, könnyű héjjal borítva, amelyet nagy nehézséggel választanak el a magtól. Ételek elkészítésekor ajánlott, hogy azokat egészben használják. A Desi típusú rambarna borsó magvak, barna vagy fekete színűek, nagyon vastag héjjal rendelkeznek. Általában lisztet készítenek.

A csicseriborsó fő típusai érési arány szerint

Van egy osztályozás, amely lehetővé teszi a csicseriborsó fajták csoportosítását a növekedési időszak hosszától és a vetőmag méretétől függően.

Török fajták borsó a növekedési idénytől függően a következőkre oszthatók:

• korai érés (75-90 napig);
• szezon közepén (90 és 115 nap között);
• késő érés (115-140 nap).

Korai

A legnépszerűbb korai érési fajták között szerepel a Galileo fajta, amelyet a Belage fajtából történő egyedi kiválasztással nyernek.

Változatos jellemzők:

1. Intenzív kezdeti növekedés - a vetés pillanatától a teljes hajtás megjelenéséig eltelt idő 7–9 nap.
2. A növekedési időszak 95-98 nap.
3. Magas (akár 5 pont) ellenálló képesség a tavaszi fagyok, a talaj és a levegő aszálya ellen.
4. A csomók intenzív fejlesztése.
5. Magas (0–5%) rezisztencia a legtöbb gomba- és vírusos betegséggel szemben (beleértve a lisztharmatot, a rozsdát, a septóriát, a bakteriózist, az antracnozát, a fuzáriumot stb.).
6. Magas (legfeljebb 70 cm) felálló bokrok jelenléte. Az alsó babot a talajszinttől 17–23 cm magasságban rögzítik hozzájuk.
7. Ellenáll a szárnak. A bab nem hajlamos cseppekre és repedésekre.
8. Bézs színű, kerek vagy szögletes magvak, gyenge bordázattal.
9. Alkalmas bármilyen talajban történő termesztésre.
10. Alkalmas gépesített betakarításra. A gyümölcs érésekor leeső levelek nagyban megkönnyítik a cséplést.
11. Átlagos hozam (Szaratov régió területén) - 9,7 c / ha-ig. A Krasznodar területén a maximális hozam 22,7 c / ha.

A Galileo fajta szerzői azt javasolják, hogy termesztésre használja a Saratov térség éghajlati viszonyai között.

Ez érdekes:

Hogyan lehet és mit kell tenni, ha az uborka levelei üvegházban elszáradnak: receptek a feldolgozáshoz.

Lehetséges-e allergia a sárgarépával szemben, hogyan nyilvánul meg és hogyan kezelik.

Évad közepe

Ez a fajtacsoport a legtöbb.

Zoovit fajta

A VIR-gyűjtemény fajtamintjeinek keverékéből történő egyedi kiválasztás módszerével nyerhető, amelyet a Saratov régióban történő termesztésre javasoltak. Szerző - Aistov Vjačeslav Nikolajevics.

A fajtát a következők jellemzik:

1. Magas (38–56 cm) félig álló bokrok, nagy levelekkel és fehér virágokkal.
2. Az antocianin elszíneződésének hiánya.
3. Bézs gyümölcs közepes bordázattal és változatos (kerek vagy szögletes) alakú.
4. A növekedési időszak átlagos (80-102 nap) időtartama.
5. Jó aszályállóság.
6. Az átlagos hozam 16,8 kg / ha lehet.
7. Nagy magvak jelenléte (tömeg 100 db - 325–405 g), legfeljebb 24% fehérjét tartalmazva.
8. Betegség elleni immunitás - az állami vizsgálat ideje alatt egyetlen esetet sem regisztráltak.

Variant Krasnokutskiy 36

1993 óta termesztik, és a mai napig nem veszítette el népszerűségét az orosz zöldségtermelők körében.

Azzal jellemezve:

1. A perselyek jelentős (60 cm-ig) magassága.
2. Középső érés - a növekedési időszak nem haladja meg a 90 napot.
3. Az alsó bab elrendezése a talajtól 25 cm-re.
4. Nem túl nagy (ezer darab tömege 280-300 g) sárga-rózsaszín vetőmagok, amelyek alakja kerek és 25–28% fehérjét tartalmaz.
5. Magas ellenállás a fuzáriummal szemben és mérsékelt immunitás az ascochitózissal szemben.
6. Nagy az aszályállóság.
7. Stabil (legalább 20 c / ha) terméshozam a Volga régióban. Kedvező időjárási körülmények között meghaladhatja a 35 kg / ha-t.

Varzan Volzhanin

Származó - tenyésztő V. V. Balashov A fajtát egy hibrid hibridből történő egyedi szelekcióval nevelték ki, amelyet egy nagy magú szíriai minta és a Volgogradsky 10 fajta keresztezésével nyertek.

Azzal jellemezve:

1. Magas (70 cm-ig) kompakt, cserjés cserjék pubesszáló szárakkal, ovális levelekkel és közepes méretű, fehér, egyetlen virággal.
2. Enyhén szögletes bab, csőr alakú csúccsal, teljesen bordázatlan és sárga színűre festett. Minden bab tartalmaz 1–2 kerek, sima, fehér magot (ezer darab súlya 280–356 g).
3. Az átlagos érési idő 72-101 nap.
4. Termelékenység 12 kg / ha-ig.
5. Alacsonyabb (más fajtákhoz képest) aszályállóság.
6. Kiváló immunitás a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.
7. Jó ellenállás a lerakódás, a bab-repedés és a vetőmag elszaporodása ellen.
8. A gyümölcsök nagy ízletessége.

Ezt az ígéretes fajtát az Orosz Föderáció területén 2011-ben engedélyezték.

Magzati méret szerinti osztályozás

A csicseriborsó fajták vetőmagméret szerinti elosztásával történő osztályozása szerint ezek:

• kis szemű - 1000 mag tömeg - kevesebb, mint 200 g;
• közepes szemű - 1000 szem tömege - 200–350 g;
• nagymagvak - az 1000 mag tömege meghaladja a 350 g-ot.

Középső

A Rosanna fajta jellemző tulajdonsága a magasabb terméshozam, mint a nagyobb magvakban. A gyümölcs közepes, ezer darab súlya 290-310 g.

Változatos ukrán válogatás (kabuli típus), ajánlott termesztésre Észak-Kaukázusban és a Krími-félszigeten.

Műszaki adatok:

1. A bokrok félszár alakja akár 60 cm magas is lehet.
2. A szárak és levelek halványzöld színű.
3. Egyetlen fehér virág és nagy, rövid kifolyóval rendelkező bab jelenléte, amelyek közül a legalacsonyabb a talajszinttől 23-25 ​​cm-rel van rögzítve.
4. Belső színű, köztes alakú és ráncos felületű magvak, legfeljebb 5% olajat és 28% fehérjét tartalmazva.
5. Átlagos (legfeljebb 100 nap) érési időszak.
6. Termelékenység 20 kg / ha-ig.
7. Magas szárazságtűrő képesség.
8. Relatív ellenállás a fuzáriummal és az ascochitózissal szemben.

Nagy gyümölcsű

A rendkívül produktív nagy gyümölcsű csicseriborsó klasszikus példája a Galileo fajta. Fő előnye a gabona magas minősége: kiegyenlített, nagy, nagyon kulináris és akár 26% fehérjét is tartalmaz.

A Galileo fajta magjának természetes tömege (ez az 1 liter gabona tömegének grammban kifejezve) 835-852 g, 1000 szem tömege 360-420 g.

Ez érdekes:

Hasonlítsa össze a csicseriborsót és a borsót: mi a különbség és mi a hasonlóság.

Mi a különbség a csicseriborsó és a borsó között? - foglalkozzunk ezekkel a babokkal.

Következtetés

Magas termelékenység, a talaj típusától függően igénytelen, ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak, a test számára előnyös gyümölcsök kiváló ízlése - ezek a fő tényezők ennek a növénynek a növekvő népszerűségéhez.