Mi a jó a törpe bazsalikom fajtánál: áttekintés azokról, akik megnövelték, előnyei és hátrányai
A bazsalikom törpe nem csak fűszer, hanem dísznövény. Minden háziasszony az ültetés és az ápolás egyszerű szabályait követve képes az ablakpárkányon termeszteni. A cikk megmutatja, milyen tulajdonságai és előnyei vannak a többi fajtához képest, és hogyan lehet megfelelően termeszteni a helyszínen az aromás fűszerek gazdag termése érdekében.
A cikk tartalma
Mi ez a fajta bazsalikom?
A törpe egy közép-korai bazsalikom fajta. Kis, lekerekített zöld-lila levelekkel, kis lila virágokkal rendelkezik. A teljes vetési időszak a vetőmag vetésétől a betakarításig 55-60 nap.
A származás és a terjesztés rövid története
A bazsalikom a 19. század végén vált népszerűvé Európában. Ezt megelőzően csak a Közel-Keletről ismerték. Európában először Görögország, majd Olaszország és Franciaország szakácsai kezdték használni. Fűszerek, szószok készítésére szolgál hús- és halételekhez.
A növény eléri a legfeljebb 35 cm magasságot - ebből származik a fajta neve.
Tény! A törpe 2006-ban szerepel az oroszországi állami nyilvántartásban, és személyes leányvállalatokban történő termesztésre ajánlott.
Különbségek a többi fajtától
A fő különbségek a többi fajtához képest:
- kompakt, alacsony bokor - 10-35 cm magasságban nő;
- dísznövényként termesztették;
- gömbös bokorban gyűjtött, kékes-zöld színű levelekben különbözik.
A fajta hozama 1,2–1,4 kg növényzet 1 m²-en.
Funkció és leírás
A törpe bazsalikom fajta háromféle:
| Név | Leírás | Jellemzők: |
|---|---|---|
| Törpe zöld | Kicsi bokrok, 10-18 cm magas, a levelek zöldek, gömb alakúak. | Szegfűszeg ízeses. |
| Törpe görög | Bokor 25-30 cm magas, zöld levelek, kicsi méretű. | Ánizs aromája és erős, tartós aromája. |
| Törpe lila | A bokor magassága 30-35 cm, a kis lila színű leveleket egy csinos bokorba gyűjtik. | Erős bors illat és íz. |
A kémiai összetétel jellemzői
A bazsalikom levél számos mikro- és makroelemet tartalmaz az emberi test számára:
- B2-vitamin - 0,076 mg;
- B4 - 4 mg;
- B5 - 0,209 mg;
- B6 - 0,155 mg;
- C - 18 mg;
- kálium - 295 mg;
- kalcium - 177 mg;
- magnézium - 64 mg;
- foszfor - 56 mg;
- vas - 3,17 mg;
- mangán - 1,148 mg.
A salátában lévő friss bazsalikom levél tökéletesen tonizálja és javítja az emésztést. 100 g levél 23 kcal-ot tartalmaz, ami lehetővé teszi azok számára, akik fogyni szeretnének.
A bazsalikom a következőket tartalmazza:
- fehérjék - 3,15 g;
- zsírok - 0,64;
- szénhidrátok - 1,05 g.
Kitartás
A Karlik fajta jellegzetes tulajdonsága a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, például a fekete láb, a szürke rothadás, a fuzárium. A növény tolerálja a hőt (+ 20 ... + 25 ° C felett), de nem szereti a huzatot.
Megjegyzés: Rosszul tolerálja a levegő hőmérsékletének hirtelen esését.
A fajta hatálya
A törpefajta szegfűszeg, ánizs aromával rendelkezik, borsos, fűszeres ízű:
- frissen használt saláták, diétás koktélok készítéséhez, konzerv készítéséhez;
- szárított formában - fűszer-adalékanyagként húshoz, halhoz, első és második fogáshoz.
Alkalmazást talált a kertészetben, a tájtervezésben, mint egy lila virággal díszített növény. Nyílt földön ültetik, és cserepekben helyezkednek el az ablakpárkányon.
Olvassa el még:
Lehet-e bazsalikomot tél előtt ültetni, és hogyan kell csinálni?
Növekvő technológia
A törpe bazsalikom otthon sikeres termesztéséhez számos feltétel teljesül:
- Figyelemmel kísérik a talaj nedvességtartalmát és megakadályozzák a víz eltömődését. A túlzott páratartalom parazitafertőzést és betegségek kialakulását váltja ki.
- A bazsalikomra kész, késztermékeny, a tőzeggel való keverék keveréke, amelyet egy speciális üzletben kapnak.
- A növény termesztésének optimális hőmérséklete + 18… + 25 ° C. Ha a hőmérséklet + 15 ° C alá esik, akkor a bazsalikom lelassítja a növekedést. + 12 ° C-ra csökkentve a fűszer teljesen elveszíti ízét és elhal.
- A nyári fényviszonyok 16-17 óra. Gondoskodjon további mesterséges megvilágításról ősszel és télen.
- A növekvő bazsalikom megpréselésével megnöveljük a hajtások és a levelek számát.
A leszállás feltételei és szabályai
A magról nevelt vetőmag vetését elkészített dobozokban vagy cserepekben április 10–20-ig végezzük. A mag vetési mélysége - legfeljebb 1 cm.
- A dobozokban hornyok készülnek legalább 5 cm távolságra egymástól.
- Vegyél magokat és megszórjuk a talajjal.
- Víz egy spray palackból.
Nyár elején (június 1–10.) Oroszország központjában a bazsalikom palántákat nyílt talajon ültetik. 20x30 leszállási terv. Ültetési mélység - 5-7 cm.
Fontos! Bazsalikom fajta törpe szereti a napos, nyílt területeket.
További gondozás
A bazsalikomot öntözzük, amikor a talaj kiszárad. Használjon meleg (+ 30 ° C) leülepedett vizet. A csírázott palántákat naponta vízzel permetezzük egy permetező palackból. A telephelyen lévő fiatal palántákat naponta kétszer - reggel és este - forró időben kell öntözni.
A palánták feltöltését 2 héten belül egyszer kell elvégezni:
- Az ásványi műtrágyát 10–14 nappal az ültetés után alkalmazzák a talajra gyökérzet és növényzet céljából.
- Tehén- vagy csirketrágya infúziója - 0,5 liter 10 liter vízre.
- Agrolife - 1 teáskanál. 1 négyzetméteren m föld.
A lazítás és a gyomlálás a bazsalikom gondozásának fontos része. A lazítás gazdagítja a talajt oxigénnel, megkönnyíti a levegő bejutását a gyökerekbe. A gyomlálás megakadályozza, hogy a gyomok elkábítsák a növényt.
Megjegyzés: A virágzó bazsalikom-bokor nem ehető, ezért a negyedik levél megjelenése után csípje le a tetejét, és vágja le az ágakat.
Lehetséges problémák, betegségek, kártevők
A bazsalikom törpe érzékeny a betegségekre, ha az egyik növekedési feltételt megsértik:
- Szürke penész - a talaj erős vízbejutásakor jelentkezik. A növény marja, vörös foltok jelennek meg a leveleken. Permetezzen hagymahéj infúziójával - 100 g / 400 ml forralt víz ragaszkodjon egy napig.
- Fusarium - veszélyes gombás betegség, amelyből a növény meghal. A levelek sárgára válnak, a törzs vékonyabbá válik, a gyökér megrohad. A kezeléshez használjon "Phytocide", "Fitosporin-M".
- Csaló - befolyásolja a fiatal palántákat, a gyökér szárát, a bőséges öntözésből származik. Ezeket "Alirin-B", "Gamair" készítményekkel kezelik.
A bazsalikom számára veszélyes kártevők a rovarok, levéltetvek. A leküzdéshez használj féreg, árnyalatú főzetét. Készült 1 liter gyógynövény-infúzióval 5 liter vízre, hetente 2-3-szor permetezve. Amikor megjelenik egy pók atka, permetezze rá Fitoverm-re.
A vetőmagban / palántában történő termesztés jellemzői
A bazsalikommag előkészítésének előzetes megítélése a felmelegedés és a növekedés serkentése. Helyezze őket meleg helyre, például egy elemre, 1-2 héttel az ültetés előtt. Ezután egy napig tekerje be nedves gézt, hogy a magok felébredjenek és keljenek ki. Áztassa az Epin növekedést serkentő oldatában 24 órán át.
A földben
Nem ajánlott a törpe bazsalikom fajtát nyílt földre vetni magvakkal. Ehhez palántákat használnak:
- Az ültetésre szánt talajt előzetesen megtermékenyítik, a lombhulladékból szerves trágyát alkalmaznak, feltárják és megtisztítják a területet a gyomoktól és a rizómáktól.
- 5-7 cm mélyen lyukakat készítenek, palántákat ültetnek egymástól 10-15 cm távolságra.
- Meleg, leülepedett vízzel öntözzük, és a növény gyökereit meghintjük a földdel.
Az üvegházban
2 valódi levél megjelenése után a bazsalikom palántákat üvegházba ültetik. Ehhez válogatást készítenek. A gyökér hegyét eltávolítják, hogy a növénynek erős oldalsó gyökerei legyenek. Vetési minta - 20x30 cm.
Palánták gondozása az üvegházban:
- Napi permetezés spray palackból és csepegtető öntözés.
- Légtelenítjük napi 2-3 órán keresztül az edzéshez.
- A bazsalikom tetejét megcsípjük az oldalrügyek és a lombozat növekedésének serkentése érdekében.
Otthon
A magvakat otthon ültetik cserepekben, előkészített talajjal:
- A fazék aljára vízelvezetővel - kavicsokkal, meghosszabbított agyaggal vagy apró kövekkel kell lenni.
- Az edényt talajjal megtöltjük, a tetejét 4-5 cm-rel nem töltsük fel, és megnedvesítsük.
- A vetőmagokat egymástól 2-3 cm távolságra ültetik, 1 cm-rel földre meghintik.
- Fedjük le az edényt átlátszó üveggel vagy műanyaggal, hogy létrejöjjön egy üvegház. Helyezze meleg helyre.
- Az első hajtások megjelenésekor a palánták világítanak, nyitnak és szellőztetik az üvegházat minden nap.
- 10–14 nap elteltével az üveget eltávolítják. A palántákat szükség esetén meghígítják.
A fajta előnyei és hátrányai
A Karlik fajta fő előnyei:
- fűszeresként használható minden ételhez;
- egy gyönyörű dekoratív virág, amely nem igényel komplex karbantartást;
- a kis növekedés lehetővé teszi az erkélyen, virágcserépben történő termesztését.
Hátránya a korai virágzás. Ezért folyamatosan ellenőriznie kell a hajtásokat és el kell távolítania a virágokat, ha leveleket szeretne fűszerezni.
Vélemények a nyári lakosokról
Annak biztosítása érdekében, hogy a fajtát helyesen választották meg, érdemes megkérdezni azok véleményét, akik már otthon vagy a helyszínen nőtték fel.
Antonina, Dnipro: „Tetszett a bazsalikom törpe fajtája szépsége miatt, kis bokorban nő, nem igényel különös gondot. A második évben virágcserépbe ültettem. A fűszerezéshez mindig van friss gyógynövény. "
Svetlana, Syktyvkar: „Hideg tél van, a tavasz későn jön, de szeretnék valami friss, zöld színűt. Ezért a törpe bazsalikomot az erkélyen termesztem petrezselyemmel, kaporral. A kicsi levelek, sűrűn pontozva az ágakon, nagyon szépnek néznek ki az üvegházban. "
Olvassa el még:
Mikor szüretelni és hogyan kell megfelelően szárítani a bazsalikomot.
Növényi kompatibilitás: mit ültetni a bazsalikom mellett, és miért fontos?
A bazsalikom megfelelő fagyasztása télen: a legjobb módszerek kiválasztása.
Következtetés
A törpe növényi bazsalikom fajta kiválóan alkalmas otthoni termesztésre. Egy kis bokor gyönyörűen néz ki a konyhában az ablakpárkányon, és friss zöldekkel örömteli az egész családot. Az szerény gondozás, a kellemes aroma és a finom íz miatt nélkülözhetetlenné tették a különféle ételek elkészítésében.