Gyorsan növekvő Rosie bazsalikom, kiváló íz és aroma

A lédús és sós Rosie-bazsalikom nagyszerű kiegészítés minden étkezéshez. Ez a fűszer annyira nagy népszerűségnek örvend, hogy főként a desszertekben is megtalálható. Az ilyen szeretet a bazsalikom lenyűgöző tulajdonságainak köszönhető - tökéletesen kitalálja az ízét és pikáns hangot ad a kész kulináris remekműveknek.

A Rosie-bazilika fő előnye a relatív egyszerűség. A fűszereket akkor is megnövelheti otthoni kertjében, ha ismeri az ápolás néhány bonyolult részét.

A fajta jellemzői

A Rosie fajtája elsősorban a professzionális tevékenységekre összpontosít megművelés. Ez a növény azonban tökéletesen alkalmazkodik az otthoni feltételekhez, így stabil termést eredményez.

A rosie az egyik leggyakoribb fajta, amely manapság megtalálható a kertekben és zöldségkertekben.... A növény gazdag lila színű. A méretek tömörek, a szár sűrű és lédús. A levelek nem veszítik el színintenzitásukat, még akkor sem, ha télen cserépben termesztik. A Rosie bazsalikom gyors és aktív növekedési rátával rendelkezik, amelyet a gazdálkodók nagyon szeretnek.

A származás és a terjesztés története

Rosie holland származású. Ez a növény Oroszországba csak a 18. században érkezett. Eleinte gyógynövényként használták fertőző betegségek, máj és emésztőrendszeri patológiák kezelésére. A bazsalikom ízjellemzőit ebben az időszakban nem vették figyelembe.

Manapság a Rosie bazsalikom Oroszország egész területén ajánlott termesztésre. A középső sávban fordul elő, az északi szelektől védett területeken.

2010-ben a Rosie's Basil-t hivatalosan felvették az állami nyilvántartásba. Ez "Zaden Enza" kezdeményezésére történt, amely a jól ismert vetőmaggyártó cég kezdeményezője.

Különbségek a többi fajtától

A Rosie's Basil a mezőgazdasági vállalkozások szakembereinek és kezdőinek kedvence. A fajtának számos egyedi tulajdonsága van, amelyek megkülönböztetik más fajoktól, nevezetesen:

1. Gyors növekedés... 38–40 napon belül érlelődik.
2. Minimális ellátás. Optimális hőmérsékletet és páratartalmat igényel.
3. Stabilitás. A lila bazsalikom, mint mások, jobban ellenáll az erős szél-, eső- és széllökéseknek, a jelentéktelen hőmérsékleti változásoknak.

Funkció és leírás

A rózsa erős növény, teljes magassága 40–60 cm, intenzív elágazással. A levelek nagyok, ovális alakúak, széleik mentén kicsi bevágások. A növény színe sötét lila, zöld foltok hiányoznak. Egy bokor átlagos tömege 210 g.

Kémiai összetétel

Lila bazsalikom kémiai összetétele 100 g-on:

• kálium - 295 mg;
• kalcium - 177 mg;
• magnézium - 64 mg;
• nátrium - 4 mg;
• foszfor - 56 mg;
• kén - 31,5 mg;
• vas - 3,17 mg;
• mangán - 1,148 mg;
• cink - 0,81 mg;
• réz - 385 mcg;
• szelén - 0,3 mcg;
• C-vitamin - 18 mg;
• A - 264 mg;
• E - 0,8 mg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B5 0,209 mg;
• B6 - 0,155 mg;
• B9 - 68 mcg.

Az olaj nagy részét a friss növényben találják meg. Szárítás jelentősen csökkenti e tápanyag hozamát.

Kitartás

A növény nem tolerálja a hirtelen hőmérsékleti változásokat. A bazsalikom a legjobban + 20 ... + 23 ° C-on érzi magát.

Fontos! Néhány kertész azt állítja, hogy a bazsalikom megkeményíthető úgy, hogy a hőmérsékletet mesterségesen csökkenti annak az időszaknak, amikor a növény éppen megjelenik. De a hőmérsékletet nem szabad + 5 ° C-ra csökkenni.

Rosie szereti az állagot, ezért a hőmérsékletnek és a páratartalomnak stabilnak kell lennie. Az öntözés intenzitásának és a hőmérséklet-változás változása káros a növényre. Imádja a bőséges öntözést, de a túlzott vízcseppek a fekete láb károsodásához vezethetnek.

A Rosie Basil kémiai összetétele és tartósan fűszeres aromája miatt ellenáll számos kártevőnek. Néhány rovar azonban nem vágyakozik a növény zamatos levelein és szárán való étkezésre.

Alkalmazási terület

A Rosie lila bazsalikom tartós bors aromával, citrom vagy ánizs aromával rendelkezik. Frissen és szárítva fogyasztják el, az alábbiak elkészítéséhez használják:

• saláták;
• francia, kaukázusi, örmény, olasz konyha ételei;
• konzervek;
• italok;
• balzsamecet.

A Rosie-t a népi orvoslásban használják. Tonizálja, enyhíti a fájdalmat és a gyulladást.

Előnyök és hátrányok

A Rosie's Basil-nak számos előnye van:

• 2,2 kg kész növény;
• elfogulatlanság;
• magas a betegségekkel szembeni ellenálló képesség;
• gyors növekedés.

Számos hátrány is van:

• nem tolerálja a hőmérséklet-változásokat;
• szereti a bőséges öntözést (óvatosan kell öntözni, hogy ne eláraszthassa a növényt);
• nem lehet ugyanazon a helyen termeszteni.

Növekvő technológia

A növény gondozása nem nehéz, ha megtanul néhány alapszabályt, amelyektől függ a fűszer hozama.

Optimális feltételek

Rosie szereti a nyílt, jól megtermékenyített területeket. A talajnak lélegzőnek, nem nehéznek kell lennie. A legjobb szomszédok a paradicsom, padlizsán, paprika.

A növény szereti a meleget. A magvak csírázására az optimális hőmérséklet + 21 ... + 26 ° C, a talajba ültetéskor - + 21 ... + 23 ° C.

A leszállás feltételei és szabályai

A bazsalikomot az utolsó fagy elmúlása után ültetik - június elején vagy közepén.

Fontos! A bazsalikom nem termeszthető ugyanabban a helyen. Ez a talaj kimerültségéhez és a növényi betegségek magas előfordulásához vezet.

A leszálláskor tartsa be a következő szabályokat:

1. Előre ásják a talajt, adnak hozzá 2 kg humuszt, adnak hozzá komposztot és tőzeget.
2. Beültetett palánták a séma szerint 30 × 30 cm.
3. Leszállás végezzük este egy felhős napon.
4. Ezután a növényeket meleg, leülepedett vízzel öntözzük.

További gondozás

A növényet hetente egyszer bőségesen öntözik. Inkább vegyen be vizet, amely leülepedett, enyhén felmelegszik.

A felső öltözködés az aktív növekedés időszakában szükséges. Csak természetes műtrágyákat használnak, elkerülve a növekedést fokozó szereket - ezek hátrányosan befolyásolják a növény kémiai összetételét.

Meglazulnak az öntözés után és esik, hogy a talajt oxigénnel gazdagítsák, és megakadályozzák a földkéreg kialakulását. Ezenkívül tanácsos eltávolítani a felesleges bazsalikomot. Minél jobban vékonyodnak az ágyak, annál nagyobb és zamatosabb lesz a levél.

Fontos! A közvetlen napfény negatívan befolyásolhatja a bazsalikom növekedését. Az ágyat a legjobb árnyékban elhelyezni, fák vagy más növények közelében.

Problémák, betegségek, kártevők

A Rosie bazsalikom sok betegségnek és kártevőnek ellenálló. A szárak és levelek néha azonban levéltetveket és terepi hibákat fertőznek meg.

A levéltetvek által érintett bazsalikom gyorsan szárad, leáll a fiatal hajtások fejlődése, és a meglévő levelek hullámosodnak. A rovarok a száron és a levélpengeken sűrű rétegben ülnek. A levéltetvek elleni küzdelemre piszkát, árnyalatos főzet, kátrányszappan és fahamu használják.

Ha túl sok rovar van, kémiai oldatokat kell használni: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. A gyógyszereket szigorúan az utasításoknak megfelelően használják.

A bazsalikom legyőzése a mezőhiba miatt a levelek deformálódásához vezet. A felületükre jellegzetes fehér színű foltok jelennek meg. A levelek leesnek, és a gyökér elhal. Mind a felnőtt bogár, mind annak lárvája káros lehet. Népi módszerekkel és vegyszerekkel harcolnak a károsítóval.

Erős immunitása ellenére a bazsalikom a következő betegségeknek van kitéve:

1. Fusarium. A gomba befolyásolja a növény érrendszerét. A tető kiszárad és leesik. Nincs lehetséges kezelés. Az egyetlen lehetőség a fertőzött növény teljes megszabadulására.
2. Csaló - gombás betegség, amely a talaj túlzott öntözése és a növény nem megfelelő gondozása miatt jelentkezik. A szár lágy és törékeny, fekete és sárga rothadás foltok jelennek meg. Harcolnak a feketével tőzegtablettákkal, kálium-permanganát oldattal vagy bármilyen EM-droggal.
3. Szürke rothadás jellegzetes barna foltokkal, amelyek végül szürke pelyhekké válnak. A betegség a bazsalikom leveleit, majd az egész bokrot érinti. A kezeléshez kémiai oldatokat használnak.

A vetőmagban / palántában történő termesztés jellemzői

És azért palánták, és a magvaknak legalább + 20 ° C hőmérsékleten, bőséges öntözésre, napfényre és elegendő tápanyagra van szükségük.

Az egyetlen különbség az, hogy a palántáknak először nem igényelnek különös gondot. A palántákhoz minden feltétel egyidejű meg nem felelése szükséges.

A földben, üvegházban, otthon

A Rosie bazsalikom minden körülmények között jól növekszik. Az üvegházban és otthon azonban sokkal nagyobb eséllyel gazdag aratás. Ezt az állandó hőmérsékleti rendszernek köszönhetően lehet elérni.

Nyílt talajon ültetve a bazsalikomnak hiányozhat a napfény és a hő. Ezért ajánlott a növényt csak akkor ültetni, ha a fagy valószínűsége kizárt.

Vélemények a nyári lakosokról

A Rosie fajta manapság különösen népszerű a nyári lakosok körében. A vélemények ezt tanúsítják.

Nikolay, Pszkov: „Állandóan zöldek termesztése a kertemben. A közelmúltban újabb fűszer jelent meg az ágyamon - bazsalikom. Eleinte különféle fajtákat próbáltam ültetni, de aztán Rosie-n telepedtem le. Körülbelül 50 cm hosszú, gyönyörű lila színű és kellemes aromájú, paprika illatú. A fajta nem igényel komoly karbantartást, ugyanakkor bőséges termést eredményez. Tökéletesen kiegészítve a házi savanyúságot, biztosan még többet ültetök. "

Svetlana, Kazan: „Előtte olasz bazsalikomot ültettünk. Ebben az évben úgy döntöttem, hogy kipróbálom a Rosie bazsalikomot. Az íze intenzívebb volt. A pesto szósz fő alkotórészévé vált, amelyet a családomnak készítek és a kertem díszítéséhez, mert olyan gyönyörű lila árnyalatú. "

Következtetés

A Rosie bazsalikom valódi lelet minden kertész számára, aki hasznos, gyönyörű és ugyanakkor szerénytlen fűszert keres. Amikor a növényeket júniusban vagy akár július elején ültetik, 2 hónap elteltével gazdag aratás.