Greitas ir skanus svogūnų sriubos svorio metimas

Svogūnėliai valgomi žali ir kepti, naudojami kaip prieskonių pagardinimas vynui, salotoms, daržovių ir mėsos patiekalams, sriuboms, kruopoms, grūdams. Daržovė teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą. Svogūnai yra gana nebrangūs, jiems nereikia specialių laikymo sąlygų, jie yra vertingų vitaminų, aminorūgščių, mikro- ir makroelementų šaltinis, todėl jis yra puikus produktas, taip pat ir norint numesti svorio.

Svogūnų dieta apima valgyti daugiausia svogūnų sriubą, skirtą vienai savaitei, ne ilgiau kaip 10 dienų. Siūlomo režimo metu galite atsikratyti 3–8 kg. Straipsnyje aptarsime, kokias naudingas savybes turi svogūnas, kaip jis veikia svorio metimo procesą ir ar yra kokių nors kontraindikacijų tokiai dietai.

Svogūnų naudingos savybės, cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Be tradicinių baltymų, riebalų ir angliavandenių svogūnuose yra tokių komponentų:

• sočiųjų ir nesočiųjų riebiųjų rūgščių;
• maistinis pluoštas;
• organinės rūgštys;
• vanduo;
• pelenai;
• vitaminai A, B, C, E, H, K, PP;
• makroelementai - kalis, kalcis, natris, magnis, silicis, siera, fosforas, chloras, fluoras;
• mikroelementai - cinkas, chromas, fluoras, geležis, kobaltas, manganas, jodas, varis, selenas.

Svogūnų maistinė vertė yra 41 kcal.

Svogūnai liaudies medicinoje išpopuliarėjo Hipokrato laikais... Ši vitaminų priemonė yra naudinga visus metus, ypač rudens-žiemos laikotarpiu. Svogūnai apsaugo nuo gripo, viršutinių kvėpavimo takų infekcijų, stiprina imuninę sistemą.

Įvairių mineralinių druskų buvimas padeda normalizuoti vandens-druskos apykaitą, stiprina silpną skrandį, gerina apetitą.

Nuoroda. Svogūnų pagrindu gaminami vaistiniai preparatai "Allilchep" ir "Allilglycer". Pirmasis padeda nuo viduriavimo ir kolito, turinčio polinkį į vidurių užkietėjimą, aterosklerozę ir hipertenziją. Antrąjį rekomenduojama gydyti kolpitu (makšties gleivinės uždegimu) tamponų pavidalu.

Svogūnai turi antimikrobinių savybių, slopina uždegimą, neleidžia augti ir vystytis vėžinėms ląstelėms, reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, o tai yra gera aterosklerozės ir susijusių komplikacijų: insulto, širdies smūgio, hipertenzijos, Alzheimerio ligos prevencija.

Svogūnai yra populiari kosmetika... Tai gerai padeda gydant žaizdas, pjūvius, nudegimus ir kitus odos pažeidimus: dezinfekuoja, pagreitina regeneracijos procesus. Jei plaukus patepsite svogūnų sultimis, galite suaktyvinti jų augimą, sustabdyti plaukų slinkimą ir sustiprinti šaknis. Plaukai tampa švelnūs, žvilgantys, pleiskanos išnyksta.

Svogūnai kosmetinėse kaukėse gerai pašviesina amžiaus dėmeles, strazdanas, apsaugo nuo raukšlių atsiradimo, gaivina ir tonizuoja odą.

Kaip svogūnai prisideda prie svorio metimo

Svogūnai turi mažai kalorijų ir yra skirti tiems, kurie nori numesti svorio.... Jis praktiškai neturi angliavandenių ir riebalų, tačiau turi turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį, dėl to jis daro teigiamą poveikį visam kūnui ir pradeda mesti svorį.

Svogūnų naudą kūnui lemia didelis jų skaidulų kiekis.... Jie gerai valo toksinų ir toksinų žarnas, absorbuoja ir pašalina skysčių perteklių, neutralizuoja pūlinį. Pluoštas gerina virškinimą, stimuliuoja medžiagų apykaitą, pagreitina riebalų skaidymąsi, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoja žarnyno mikroflorą.

Visi svogūnų sudėtyje esančias naudingas medžiagas organizmas lengvai pasisavina, stiprina imuninę sistemą... Svogūnai vaidina svarbų vaidmenį kaip B grupės vitaminų, kalio, kalcio, natrio, chloro, fluoro ir kitų organizmui vertingų mikro- ir makroelementų, vitaminų, amino rūgščių šaltinis.

Aktyvūs ingredientai atlieka keletą svarbių funkcijų virškinimo traktui:

• palaikyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
• skatinti apetitą;
• skatinti skrandžio sulčių sekreciją ir tulžies susidarymą;
• užtikrinti motorinę virškinimo sistemos funkciją;
• pagerinti baltymų, riebalų, angliavandenių, mineralų įsisavinimą.

Svorio metimas vyksta atsižvelgiant į kalorijų deficitą - 100 g svogūnų yra 41 kcal... Jei jis yra tinkamai paruoštas nenaudojant kitų kaloringų maisto produktų, jo energinė vertė nedidėja. Jei per dieną suvalgysite litrą sriubos pagal ją, organizmas gaus 500–700 kcal (priklausomai nuo recepto), o dienos metu suvartos daug kartų daugiau.

Įdomu svetainėje:

Veiksmingos melionų dietos svorio metimui

Kodėl arbūzas naudingas norint numesti svorio

Svogūnų sriubos dieta: aprašymas ir pavyzdinis meniu

Svorio metimas yra pagrįstas svogūnų sriubos, paruoštos pagal skirtingus receptus, valgymu... Galite praktikuoti griežtą mono dietą arba švelnesnę jos versiją. Jei dieta trunka ilgiau nei tris dienas, į racioną pridėkite šviežių daržovių ir vaisių kaip užkandį. Valgykite juos žalius, virtus, troškintus ir troškintus.

Taryba. Sudarydami dietą atsižvelkite į individualias kūno savybes, sveikatos būklę, gyvenimo būdą, maisto pasirinkimą.

Dietai tinka įvairių rūšių svogūnai ir visos augalo dalys.... Tai yra žali svogūnai, porai, svogūnai, askaloniniai česnakai ir Krymo svogūnai. Švelniausias ir maloniausias skonis yra askaloniniai česnakai, ryškiausias ir aštriausias - svogūnai.

7 dienas

Kiekvieną savaitę valgykite svogūnų sriubą, šviežias daržoves ir vaisius tarp valgymų... Jei dietos laikytis psichologiškai sunku, į racioną leidžiama įtraukti liesos mėsos ir vištienos, bet ne daugiau kaip 200–300 g per dieną. Visą dieną gerkite vandenį, erškėtuogių sultinį, nesaldintą žaliąją arbatą. Griežtai laikydamiesi dietos per 7 dienas, atsikratysite 5–7 kg.

10 dienų

Ilgesnės dietos stresą sukelia kūnui... Jie išprovokuoja baltymų badavimą, riebalų, vitaminų, mikro- ir makroelementų trūkumą. Siekiant išvengti silpnumo, sumažėjusio efektyvumo, sulėtėjusių reakcijų, dienos racionas praplečiamas baltymais. Jo yra neriebiose žuvyse, dietinėje mėsoje, mažai kaloringuose pieno produktuose, varškėje, vištienos kiaušiniuose ir džiovintų grūdų duonoje.

Laikantis 10 dienų dietos, pamažu pradedami vartoti nauji maisto produktai.... Pirmosiomis dienomis jie valgo svogūnų sriubą ir daržoves, vaisius, geria daug vandens (2–3 litrus per dieną). Po 3-5 dienų produktus, kuriuose yra baltymų, įpilkite tik virtų, troškintų, keptų pavidalų. Be to, vartokite vitaminų ir mineralų kompleksus.

Pasirinkus bet kurią dietą, cukrus, druska ir duona neįtraukiami... Svorio metimas svyruoja per 5–7 kg, jei prisijungiate prie fizinio aktyvumo, galite numesti svorio 10 kg.

Svogūnų dietos kontraindikacijos

Nepaisant naudingų svogūnų savybių, tokių dieta netinka visiems ir turi daugybę kontraindikacijų... Tarp jų:

• svogūnų alergija;
• nėštumas ir žindymas;
• ūminio virškinimo trakto ligos;
• anemija;
• diabetas;
• hipovitaminozė;
• depresinė būsena;
• lėtinių patologijų paūmėjimas;
• arterinė hipertenzija.

Dėl vitaminų ir mineralų trūkumo svogūnų dieta nerekomenduojama vartoti paaugliams. ir vyresnio amžiaus žmonės. Ilgalaikiam naudojimui jis netinka net absoliučiai sveikiems žmonėms.

Liekninamų svogūnų sriubos receptai

Svogūnų sriuba yra ne tik sveika, bet ir skani... Apsvarstykite populiariausių pirmųjų patiekalų iš svogūnų receptus.

Pridedant kopūstų

Ingridientai:

• vanduo - 3 l;
• svogūnai - 7 vidutinio dydžio galvos;
• kopūstai - 1 kg;
• paprika - 3–4 vnt .;
• pomidorai - 3 vnt .;
• salierų krūva;
• žaluma.

Svogūnų sriubos lieknėjimo procesas:

1. Kopūstą supjaustykite griežinėliais, svogūną ir pipirus - kubeliais.
2. Pomidorus dvi minutes panardinkite į verdantį vandenį, išimkite žievelę ir supjaustykite kubeliais.
3. Užvirkite vandenį, supilkite visus ingredientus, troškinkite 15-20 minučių. Kai daržovės suminkštės, uždenkite, virkite dar 5 minutes.
4. Įpilkite bet kokių prieskonių pagal skonį. Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Su pomidorų sultimis

Produktai:

• pomidorų sultys - 2 l (geriau naminės);
• balti svogūnai - 8 galvos;
• šparagų pupelės - 300 g;
• kopūstai - ¼ kopūstų galvos;
• petražolių ar kitų žalumynų;
• saliero šaknis - 100 g.

Receptas:

1. Svogūnus, nuluptus pomidorus supjaustykite pupelėmis į gabalus, susmulkinkite kopūstus, sutarkuokite saliero šaknį.
2. Sudėkite daržoves į puodą, užpilkite pomidorų sultimis, virkite iki minkštos.
3. Pabaigoje pridėkite bet kokius prieskonius 5 minutes, kol bus paruošta. Patiekdami papuoškite petražolių šakelėmis.

Su grietinėle

Produktai:

• antrasis vištienos sultinys - 1 l;
• svogūnai - 5 vnt .;
• neriebus grietinėlė - 200 ml;
• sausas baltas vynas - 200 ml;
• sviestas - 30 g.

Virimo procesas:

1. Ištirpinkite pusę sviesto, pakepkite jame dvi smulkiai supjaustytų svogūnų galvas iki aukso rudos spalvos.
2. Tada įpilkite vyno, sultinio. Troškinkite dar 20 minučių po virimo.
3. Pašildykite sriubą maišytuve iki vientisos masės, atsargiai supilkite į grietinėlę.
4. Dar du svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite svieste, kol pasidarys geltonai ruda.
5. Įpilkite į kreminės svogūnų mišinį.

Su citrinos sultimis

Svogūnų sriubai su citrinos sultimis jums reikės:

• vanduo - 2 l;
• svogūnai - 5 svogūnai;
• morkos - viena didelė arba dvi mažos;
• kopūstai - ¼ kopūstų galvos dalies;
• saldžiosios paprikos - 1 vnt .;
• citrina - 1 vnt .;
• augalinis aliejus iki minimumo;
• žalumynai, iš kurių galima rinktis;
• juodieji pipirai, lauro lapas.

Receptas:

1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus 5-10 minučių.
2. Pipirai, kad pašalintumėte sėklas, supjaustykite porcijomis, sutarkuokite morkas, sutarkuokite kopūstus.
3. Įdėkite paruoštus ingredientus į puodą, uždenkite šaltu vandeniu, virkite ant silpnos ugnies, kol daržovės bus minkštos. Pabaigoje suberkite prieskonius, lauro lapus.
4. Prieš patiekdami, užpilkite vienos citrinos sultis ant šiltos sriubos, papuoškite žolelėmis.

Su salierais

Produktai:

• balti svogūnai - 6 svogūnai;
• paprikos - 5 vnt .;
• švieži pomidorai - 6 vnt .;
• morkos - 2–3 vnt .;
• saliero šaknis - 100 g;
• prieskoniai - ciberžolė, kalendra;
• imbieras.

Receptas paprastas:

1. Supjaustykite visas daržoves, sutarkuokite morkas, virkite, kol suminkštės.
2. Pabaigoje įberkite ciberžolės, kalendros, imbiero.

Antrasis variantas yra pridedant pieno... Į sriubą, pagamintą iš svogūnų, paprikų, pomidorų, morkų ir salierų, prieš patiekdami, supilkite 250 ml neriebaus šilto pieno.

Su neriebiu sūriu

Ingridientai:

• neriebus vištienos sultinys - 1 l;
• svogūnai - 3 galvos;
• morkos - 2 vnt .;
• didelis varpinis pipiras - 1 vnt .;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai l .;
• minkštas neriebus sūris - 2 šaukštai. l .;
• žalumynai - bazilikas, raudonėlis, paprika;
• prieskoniai pagal skonį;
• alyvuogių aliejaus iki minimumo.

Kaip gaminti sūrio svogūnų sriubą:

1. Įkaitinkite aliejų puode storu dugnu, sudėkite supjaustytas daržoves: morkas, svogūnus, paprikas, česnaką. Kepkite 5-10 minučių, kol suminkštės.
2. Supilkite daržoves sultiniu, užvirkite.
3. Virkite sriubą ant silpnos ugnies 10–15 minučių, tada suberkite sūrį ir virkite dar 5–10 minučių.
4. Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.

Su burokėliais

Ingridientai:

• Krymo svogūnas - 5-6 vidutinio dydžio galvos;
• pomidorai - 6 vnt .;
• salotų pipirai - 1 vnt .;
• kopūstai - ½ galvos kopūstų;
• morkos - 2 vnt .;
• burokėliai - ¼ dalis.

Susmulkinkite daržoves, virkite iki minkštos. Patiekite su citrinos sultimis. Jei norite, sriubą plakite trintuvu iki vientisos masės.

Pridedant grybų

Ingredientai dviem porcijoms sriubos:

• nekoncentruotas vištienos sultinys - 500 ml;
• balti svogūnai - 2-3 galvos;
• grybai (kiauliena, pievagrybiai, austrių grybai) - 100 g;
• sviestas - 2 šaukštai. l .;
• neriebi grietinėlė - 2 šaukštai. l .;
• miltai - 1 šaukštas. l .;
• žolelės ir prieskoniai pagal skonį.

Receptas:

1. Puode ištirpinkite sviestą, pakepinkite pievagrybius ir svogūną, supjaustytą porcijomis, pusžiedžiais, iki auksinės rudos spalvos.
2. Po 10–15 minučių suberkite miltus, grietinėlę, išmaišykite.
3. Tada supilkite sultinį, užvirkite sriubą. Virkite ant vidutinės ugnies atidarytu dangčiu 20 minučių. Galiausiai įpilkite bet kokių prieskonių pagal skonį. Patiekite su žolelėmis.

Taip pat skaitykite:

Kas geriau numesti svorio - ryžiai ar grikiai

Kodėl šparagai yra naudingi norint numesti svorio

Kokie kiti maisto produktai yra įtraukti į šią dietą

Be svogūnų sriubos, į racioną leidžiama įtraukti ir kitus sveikus maisto produktus.... Tai daugiausia šviežios daržovės ir vaisiai, grūdai ir kiti maisto produktai, turintys daug skaidulų, kurie gerai valo žarnyną nuo toksinų, puvimo produktų.

Norint laikytis mitybos režimo, patartina pasirinkti šviežios ir prinokusios daržovės, vaisiai, mūsų pačių derliaus žalumynai arba išauginti saugiomis sąlygomis. Įsigytose ar šiltnamio daržovėse paprastai yra daug nitratų, jų vartojimas dideliais kiekiais sukels apsinuodijimą, pablogins bendrą sveikatą ir savijautą.

Nuoroda. Dietoje esanti mėsa padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, režimą lengviau ištverti be alkio priepuolių, tačiau lėtina svorio metimo procesą.

Patvirtintų produktų sąrašas:

• daržovės ir žalumynai - įvairių rūšių kopūstai (pekinai, briuseliniai kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai), baklažanai, morkos, agurkai, paprikos, burokėliai, pomidorai, salotos, salierai;
• vaisiai ir uogos - greipfrutai, kiviai, mandarinas, obuoliai, apelsinai, citrinos, kriaušės, abrikosai, braškės ir kiti, išskyrus bananus ir vynuoges;
• neriebi mėsa (veršiena, jauna jautiena);
• vištienos filė.

Gerkite žaliąją arbatą be cukraus, mineralinio nejudančio vandens, šviežiai spaustos daržovių ir vaisių sultys.

Svarbios rekomendacijos

Norint neskaidyti, padidinti dietos efektyvumą, rekomenduojama laikytis bendrųjų mitybos principų:

1. Paruoškite savo kūną. 2–3 dienos iki dietos pradžios iš dietos neįtraukite kaloringų maisto produktų, druskos, saldumynų, sumažinkite porcijų kiekį ir suvartojamos druskos kiekį.
2. Prieš dietą ir po jos neįtraukite miltų, riebaus maisto, rūkytos mėsos, marinatų, prieskonių, kaloringų padažų, alkoholio, konservų.
3. Maiste esančiuose vaisiuose neturėtų būti krakmolo. Bananai ir vynuogės yra draudžiami. Supjaustykite bulves, pupeles, kukurūzus ir kitus ankštinius.
4. Gerkite daug laisvų skysčių: vandens, arbatos, sulčių ir sulčių be konservantų. Geriant daug vandens, galima atstatyti ir palaikyti normalų vandens ir druskos balansą, greitai pašalinti iš organizmo toksinus, toksinus, gliceriną.
5. Atsisakykite kavos, alkoholio (vieną kartą per savaitę galite išgerti taurę raudonojo vyno), alaus, saldžių gazuotų gėrimų.
6. Dietos pabaigoje meniu papildykite svogūnų sriuba.
7. Nepersivalgykite. Valgykite nedidelius patiekalus 5-6 kartus per dieną. Paskutinis valgis ne vėliau kaip kelios valandos prieš miegą.

Pasitraukite iš dietos trimis etapais:

1. Savaitės metu kontroliuokite dienos kalorijų normą - ne daugiau kaip 800 kcal.
2. Po to suvartokite ne daugiau kaip 1000 kcal per dieną.
3. Kai svoris sustos vietoje, padidinkite kalorijų kiekį kaip įprasta. Sveikos moters organizme ji svyruoja nuo 1400 iki 1600 kcal.

Svogūnų dietos apžvalgos ir dietologų nuomonė

Svogūnų dieta randa savo gerbėjų... Forumuose yra teigiamų atsiliepimų, kuriuose merginos ir moterys giriasi dėl rezultatų.

Elena, 35 metai: Dėl nuolatinio karštų patiekalų vartojimo yra psichologiškai lengviau laikytis dietos, o ne palaužti. Per ribotą laiką, nepažeisdamas šeimos biudžeto ir sveikatos, man pavyko atsikratyti keturių nereikalingų kilogramų “.

Arina, 29 metai: „Nors svogūnų sriuba man nepatiko, rezultatas ant svarstyklių privertė ją patikti. Mano pasiekimas yra minus 5 kg per savaitę ".

Christina, 42 metai: „Tai normali sriuba, aš išbandžiau daugybę receptų, kiekvienas skanus savaip, todėl kiekvienas išsirinks sau geriausią variantą. Svarbiausia, kad geras rezultatas yra garantuojamas per tokį trumpą laiką. Aš turiu minus 6 kg per savaitę, bet kasdien mankšta buvo pliusas “..

Priešininkų yra daug svogūnų dietos... Kai kurie ekspertai nemandagiai kalba apie šį svorio metimo būdą, nes nuolatinis svogūnų sriubos vartojimas provokuoja gastroenterologinių ligų paūmėjimą. Dėl baltymų trūkumo maiste prarandama raumenų masė.

Pasak ekspertų, 1–2 dienų badavimo diena, kuria siekiama ne numesti svorio, o išvalyti toksinų kūną, yra naudingesnė sveikatai.

Išvada

Jei nuspręsite praktikuoti svogūnų dietą, tuomet geriausia tai padaryti pavasario-rudens laikotarpiu, kai daržovės ir vaisiai parduodami už mažesnę kainą. Viena diena tokios dietos kainuos 200-300 rublių. Mėsa ir paukštiena maiste - dar 100-150 rublių.

Tinkamai organizuojant mitybos režimą, per trumpą laiką įmanoma pasiekti rezultatų. Be svorio, sveikatingumo, sveikos virškinimo ir endokrininės sistemos bus ir premija.