Kaip auga šparagai: Auginimas lauke ir priežiūra pradedantiesiems

Valgykla šparagai - kambarinių šparagų giminaitis. Tai vertinga ir maistinga daržovė. Jo skaniuose daigai turi vitaminų A, C, B grupės, geležies, kalcio, natrio, magnio, mangano, vario ir seleno. Nors šparagai yra reiklūs augalai, jų auginimas nereikalauja didelių materialinių ir fizinių išlaidų.

Šiame straipsnyje mes atidžiau pažvelgsime, kaip patys auginti šparagus.

Kaip sode auga šparagai

Pirmas dalykas, kurį turėtų išmokti vasaros gyventojas, nusprendęs sodinti šparagus: skanų derlių gaus tik trečiaisiais auginimo metais... Taip yra dėl biologinių augalo savybių.

Sodindami šparagus rinkitės saulėtą vietą, apsaugotą nuo skersvėjų. Smėlingas ir prastas dirvožemis neveiks. Idealus dirvožemis yra purus, neutralus rūgštingumas, jame gausu humuso.

Nuoroda! Šparagai yra delikatesas, prilyginamas artišokams ir triufeliams.

Nuotrauka, kaip auga šparagai:

Iškrovimo datos

Prieš sodinant šparagus, dirva iš anksto paruošiama. Šio daržovių derliaus sėklos gali atlaikyti net didelius šalčius, todėl šparagai sėjami tiek pavasarį, tiek prieš žiemą.

Pavasarį

Pašalinkite šparagų lovą, įpilkite supuvto mėšlo (5–8 kg / m2) ir kalkių, kad neutralizuotumėte rūgščią dirvą. Jei dirvožemis yra sunkus, jis yra purus durpėmis arba smėliu.

Sėjant balandžio pabaigoje, sodinukai pasirodys po gegužės švenčių. Ankstyvą pavasarį vidutinė dienos temperatūra yra gana žema, dirvožemis neturi laiko išdžiūti ir šparagai auga kartu. Kultūra mėgsta erdvę: 1 m2 tinka tik 4 augalai.

Sodinimo schema: 30 cm tarp augalų ir 60 cm tarp eilių.

Rudenį

Žiemą sėjant šparagus, organinės medžiagos nepatenka į dirvą.

Kasdami žemę, įpilkite mineralinių trąšų mišinio (1 m2):

• superfosfatas - 60 g;
• kalio sulfatas - 30 g;
• amonio sulfatas - 20 g.

Sodinimo schema yra tokia pati kaip pavasarį. Virš kiekvieno, šalia pasėlių, susidaro nedidelis piliakalnis, kaip ir kaljant. Tai apsaugos pasėlius nuo šalčio.

Nuoroda! Vienoje vietoje be transplantacijos šparagai užauga iki 20 metų.

Sėklų paruošimas

Šparagų sėklos turi tankų apvalkalą. Šis veiksnys neleidžia kultūrai duoti greitų ir draugiškų ūglių. Kad augalai sudygtų greičiau, sėklos iš anksto apdorojamos. Yra keli būdai juos „pažadinti“:

1. Sėklos apvalkalo randėjimas. Jie paima smulkiagrūdį švitrinį popierių ir lengvai nugruntuoja sodinamosios medžiagos lukštą.
2. Mirkymas šiltame vandenyje 2–3 dienas. Kiekvieną rytą vanduo keičiamas gėlu. Audinys laikomas šiltas (optimali temperatūra daigumui yra + 22 ... + 24 ° C). Po to sėklos 7 dienas dedamos į drėgną smėlį ar pjuvenas. Šiuo laikotarpiu jie peri.

Šparagai auginami daigais ir kitais būdais. Pirmojoje versijoje sėja vykdoma kovo - vasario mėnesiais. Sėjinukai auga lėtai, per 1,5 mėnesio jie pasiekia tik 15 cm.Jei neįmanoma sodinukų auginti buto sąlygomis, gegužės pabaigoje - birželio pradžioje sėklos sodinamos į žemę.

Sodinkite sėklas į atvirą žemę

Sėklos sodinamos ant lovos su laisva, lengva mechanine sudėtimi ir tręštu dirvožemiu pagal schemą:

• įterpimo gylis - 1-2 cm;
• atstumas tarp augalų yra 5–7 cm;
• tarpai tarp eilių - 25–30 cm.

Dėmesio! Po šparagų sėjos būkite kantrūs: švelnumas išaugs per 30–45 dienas.

Tolesnė priežiūra

Šparagų daigai atsiranda ankstyvą pavasarį ir gali būti balti, purpuriniai, rausvai balti arba žali. Tai priklauso ne tik nuo pasirinktos veislės savybių, bet ir nuo auginimo sąlygų bei derliaus nuėmimo laiko.

Jauni ūgliai nuskęsta, paliekant stipriausius ir sveikiausius. Pirmaisiais metais šparagai nėra persodinami, kad jie užaugtų gerą šaknų sistemą ir sustiprėtų. Kultūra neria į nuolatinę vietą po 1–2 sezonų.

Šparagų auginimas ir priežiūra lauke yra standartinė ūkininkavimo praktika:

1. Laiku laistyti - šparagai nemėgsta nei sauso dirvožemio, nei sustingusio vandens.
2. Įprasta maitinimas - praėjus mėnesiui po sudygimo, šparagai tręšiami devynių ratų infuzija (1: 5). Nuėmus derlių, kasmet tręšiamas mineralinių trąšų mišinys, kurį sudaro superfosfatas, karbamidas ir kalio druska.
3. Ravėjimas piktžolės - pirmaisiais metais jas reikia pašalinti, kitaip silpni šparagų daigai tiesiog žus.
4. Atlaisvinimas viršutinis dirvožemis po laistymo ir ravėjimo.
5. Hilling - nuo to priklauso valgomosios dalies spalva ir skonis. Naudokite žali ir balinti ūgliai. Žali šparagai nereikia žudyti. Kiekvieną pavasarį ji užpilama derlingu dirvožemiu (5–7 cm sluoksniu). Norint gauti baltų daigų ankstyvą pavasarį, virš šparagų pagamintos birios šukos. Mulčiavimo keteros aukštis yra mažiausiai 25–30 cm, o kaip mulčias naudojamos sausos pjuvenos.

Rudenį šparagų ūgliai supjaustomi arti žemės. Norėdami apsaugoti šaknis nuo užšalimo, žiemai jos uždengiamos šiaudais, pjuvenomis ar durpėmis.

Ligos ir kenkėjai

Pavojingiausi kenkėjai kultūrai:

1. Šparagų lapų vabalas - mažas tamsiai mėlynas vabalas su plonu raudonu kraštu ant nugaros. Vabalas pavasarį puola augalus, valgydamas lapus ir ūglius. Per vieną sezoną kenkėjai duoda 2–3 kartas. Jei su jais nekovojate, galite likti be derliaus.
2. Šparagai skraido- mažas priekinis rudos spalvos vaizdas, iki 7 mm ilgio. Suaugęs žmogus kiaušinius deda į šparagų ūglius. Lervos atsiranda iš kiaušinių, kurie vystosi stiebų viduje, aktyviai suvalgydami pagrindinę dalį. Valgomi mėsingi ūgliai nusėda ir pasidaro juodi. Vidurinėje juostoje musė yra reta, paplitusi daugiausia Rusijos pietuose, Ukrainos ir Gruzijos teritorijose.
3. Šparagai barškėja- vabalas yra juodas ir raudonas su baltais arba gelsvais taškeliais ant nugaros (nuo 6 iki 12, priklausomai nuo veislės). Paplitęs Rusijos pietuose. Hibernate ant šparagų ūglių.

Paprasčiausias, bet neveiksmingas kovos su vabzdžiais būdas yra jų pasiėmimas rankomis. Augalai purškiami garstyčiomis arba sausais pelenais.

Kaip cheminė apsauga nuo kenkėjų, šie vaistai pasitvirtino: „Actellik“, „Tagor“, „Lambda-S“. Pastarasis per kelias minutes sunaikina vabzdžius.

Šparagų ligos paprastai atsiranda dėl priežiūros klaidų ir pablogėjusių oro sąlygų (gausus laistymas, užsitęsęs lietus, didelė drėgmė kartu su žema oro temperatūra):

1. Fusariumas. Birželio mėnesį šparagų šakos pagelsta, nudžiūsta ir nudžiūsta. Ant stiebo pagrindo ant ūglių matomos purpurinės arba rudos dėmės su baltu pūkuotu žydėjimu.
2. Rūdžių. Ant stiebų, išsikišusių virš lapo paviršiaus, atsiranda gelsvai rudų dėmių. Ligos krūmai atsilieka nuo vystymosi ir nesuteikia naujo augimo. Vasaros pabaigoje jie pagelsta anksčiau nei kiti.
3. Cercosporosis. Ant lapų yra pilkos dėmės su tamsiai žydinčia spalva ir raudonai ruda krašte.
4. Raudonas šaknų puvinys. Užkrėstuose šparaguose šakniastiebis ir šaknys miršta. Šios augalų dalys yra padengtos raudonais voratinkliais - grybelinėmis hifomis.

Visas ligas sukelia įvairūs grybeliai. Jei infekcija nėra stipri, pakanka vienkartinio gydymo Fundazol. Dozė yra 20 g 10 litrų vandens. Po gydymo paveikta vieta yra padengta plastikine plėvele. Sunkios infekcijos atveju turėsite pakloti naują plantaciją.

Kaip prevencinė priemonė nuo grybelinių ligų rekomenduojama:

• kasmetinis biologinių produktų patekimas į dirvožemį („Fitosporin“, „Trichodermina“);
• kultūros perdirbimas pavasarį ir rudenį naudojant Bordo skysčio tirpalą;
• vienodas laistymas;
• reguliarus mineralinis maistas (kalio ir perteklinio azoto trūkumas padidina kultūros jautrumą daugeliui grybų);
• aikštelės nusausinimas, kai yra artimas gruntinis vanduo.

Svarbu! Chemija naudojama tik surinkus valgomuosius ūglius.

Derliaus nuėmimas

Trečiaisiais gyvenimo metais nuimamas pirmasis pasėlis. Pjovimas prasideda gegužės pradžioje, prieš atidarant augalų galvas. Auginant balintus šparagus, jų vietą įžeminimo piliakalniuose lemia kraigo plyšiai. Jų vietoje jie atsargiai suartą dirvą ir nupjauna baltus ūglius. Pjaustymas atliekamas ryte arba vakare, kartą per 2 dienas.

Pirmaisiais derliaus nuėmimo metais iš vieno krūmo pašalinami ne daugiau kaip 5 stiebai, kad augalai neištuštėtų. Suaugę krūmai visą sezoną suteikia iki 30 ūglių.

Kaip teisingai laikyti

Surinkti šparagai įvyniojami į švarų, drėgną skudurėlį ir dedami į šaldytuvą. Šparagai laikomi iki 1–3 mėnesių. Norėdami padidinti derliaus tinkamumo laiką užšaldyti arba konservų sūryme.

Svarbu! Šaldytuve šparagus padėkite vertikaliai, kad jie nedeformuotųsi, atokiau nuo stipriai kvepiančių maisto produktų.

Dauginimo metodai

Vegetatyvinis šparagų dauginimas yra daug efektyvesnis nei sėjos į žemę. Tokiu atveju daugiau nei 80% pasodintų augalų įsitvirtina ir įsišaknija.

Pagal padalijimą

Reprodukcijai tinka maži, bet stori, gerai išsivystę horizontalūs šakniastiebiai. Ankstyvą pavasarį jie supjaustomi į 2-3 dalis, kad kiekvienas neštų 2-3 pumpurus. Pjaustykles apibarstyti susmulkintomis anglimis. Kiekvienas sklypas sodinamas į nuolatinę vietą iš anksto paruoštoje dirvoje.

Pjaustiniai

Masiškai dauginant šparagus, nuo kovo iki birželio pjaunami praėjusių metų ūglių auginiai. Kiekvienas turėtų turėti 3-4 pumpurus. Supjaustytos šakelės sodinamos šaknims smėlyje, uždengiamos folija, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas.

Ryte ir vakare auginiai vėdinami, purškiami šiltu vandeniu. Jie įsitvirtina per 30–40 dienų, po to augalai persodinami į vazonus arba iškart į nuolatinę vietą.

Svarbu! Norint, kad auginiai išliktų greitai, jų apatiniai gabalai susmulkinti „Kornevin“ milteliais.

Distiliavimo ypatybės

Norėdami žiemą šparagais paskanauti, vėlyvą rudenį jie iškasti kartu su žemės lopinėliu. Jie tai daro tik tada, kai visi ūgliai yra sausi.

Šaknies rutulys sodinamas į didelę dėžę (konteinerį, puodą) su derlingu dirvožemiu. Būtini konteinerio parametrai: ilgis ir plotis - 50 cm; gylis - 20-30 cm. Šakniastiebiai ištiesinami ir apibarstomi tuo pačiu dirvožemiu. Sodinukai gausiai laistomi, uždengiami plėvele, kad sulaikytų drėgmę. Optimali kambario temperatūra yra + 18… + 20 ° C. Pasėlis subręs per 1,5 mėnesio.

Geriausios atvirame grunte veislės

Augindami šparagus vasarnamiuose selekcininkai užaugino daugybę veislių ir hibridų:

1. Argenteilis - ankstyvas brandinimas ir vienintelė veislė, kurią rekomenduojama distiliuoti namuose. Skiriasi dideliais, mažai skaiduliniais baltais ūgliais. Subręsta gegužės pradžioje. Šparagai yra kieti ir vaisingi.
2. Ankstyvas geltonas - ankstyvos prinokimo Rusijos atrankos veislė su geltonais ūgliais ir pienišku minkštimu.
3. Tsarskaya - gaunami balti stori (iki 2 cm) ir aukšti (iki 16 cm) ūgliai. Veislės ypatybės: atsparumas sausrai, atsparumas šalčiui, didelis atsparumas grybelinėms ligoms.
4. Sniego galva - sezono viduryje šparagai su žalsvai rausvais ūgliais. Svarstyklės yra šviesiai violetinės spalvos. Minkštimas yra švelnus, savo skoniu panašus į žaliųjų žirnelių.
5. Martha Washington - įdomi vidutinio ankstyvumo veislė, turinti purpurinę arba rausvai violetinę ūglių spalvą. Atsparus rūdims, rekomenduojamas auginti regionuose, kuriuose yra daug drėgmės ir šiltnamio efektą sukeliančių augalų.
6. Braunschweigo šlovė Ar vėlyva veislė su ilgais baltais ūgliais. Derlius yra didelis - iki 12 ūglių per sezoną iš vieno augalo. Idealiai tinka konservuoti.

Išvada

Šparagai šalyje dažnai auginami kaip dekoratyvinis augalas, tačiau veltui: šios daržovių kultūros žemės ūkio technologija yra gana paprasta, ji apima standartinius metodus (laistymą, tręšimą, kaldinimą, purinimą).

Šparagai sodinami tiek pavasarį, tiek prieš žiemą, stebėkite dirvožemio derlingumą ir išvenkite ligų bei kenkėjų. Skanių ir sveikų sodinukų derlius nuimamas tik 3 metams.