Ar galima valgyti šparagus maitinant krūtimi ir kaip juos tinkamai virti

Šparagai tampa vis populiaresnis mūsų šalyje. Tai buvo šiuolaikinės tinkamos mitybos ir sveikos gyvensenos propagandos rezultatas. Vos prieš keletą metų nedaugelis žmonių užsisakė patiekalų su šparagais restorane arba virė juos namuose.

Kai produktas tapo toks populiarus, vis daugiau besilaukiančioms ar žindančioms motinoms kyla klausimas: ar gerai valgyti šparagus maitinant krūtimi? Pažvelkime į jo vartojimo pliusus ir minusus nėštumo metu ir maitinant krūtimi.

Šparagai žindymui ir nėštumui

Augalinis maistas yra sveiko žmogaus raciono dalis. Nėščios ir žindančios moterys turėtų valgyti skaidulą, kurioje gausu įvairių vitaminų, o šparagai nėra išimtis. Jame yra daug mineralų.

Žindydami šparagai yra sveikas produktas, kuris motinai ir kūdikiui suteiks fosforo, magnio, cinko ir geležies. Jo vartojimas nėštumo metu padeda sustiprinti vaisiaus skeleto sistemą, veikia kraujo formavimo procesą ir jungiamojo audinio formavimąsi.

Pasibaigus šiam nuostabiam laikotarpiui, beveik visoms nėščioms moterims pasireiškia edema. Šparagai padeda jų atsikratyti, nes turi diuretikų poveikį. Dėl to, kad sudėtyje yra daug šparagų rūgšties ir kalio druskų, jis padeda sergant inkstų ir širdies ligomis.

Jis puikiai kovoja su nuovargiu, nes jame yra magnio. Sumažina kraujospūdį, palengvina uždegimą ir pašalina toksinus. Jo sudėtyje esantys B grupės vitaminai padeda vaisiui tinkamai formuotis ir teigiamai veikia kepenis.

Grįžtant prie klausimo, ar maitinančiai motinai ir nėščiai moteriai įmanoma valgyti šparagus, nedviprasmiškas atsakymas yra: taip, tai įmanoma ir net būtina! Kitas puikus patarimas mamoms: pagaminkite nuovirą iš jos šaknų. Tokia priemonė turi analgezinį poveikį. Motinoms, sergančioms HB, ir nėščioms moterims tai yra labai svarbu, nes šiais laikotarpiais draudžiama vartoti daugumą skausmą malšinančių vaistų.

Dar keli malonūs momentai moterims: šparagai atjaunina odą ir stiprina plaukus bei nagus. Ir, žinoma, tai padeda išsaugoti figūrą puikios formos net nėštumo metu.

Pastaba. Nuoviras nuo šio augalo šaknų yra plačiai naudojamas medicinoje. Moksliškai įrodyta, kad turi analgezinį, priešuždegiminį, raminamąjį ir diuretikų poveikį.

Šparagai HB ir nėštumo metu normalizuoja miegą ir apetitą, gerina nuotaiką ir atmintį.

Naudingosios savybės ir cheminė sudėtis

Be ląstelienos, kalio, fosforo ir magnio, šioje daržovėje yra daug vitaminų (A, B1, B2, B3, E), askorbo ir folio rūgščių. Dėl galingos cheminės sudėties produktas yra būtinas jaunai motinai.

Kalio paros norma nėštumo metu yra apie 2 g, o per maitinimo laikas - 2,5 g. 100 g šparagų yra maždaug 200 mg kalio. Jo trūkumas organizme sukelia širdies problemas, žemą kraujospūdį ir galvos svaigimą. Todėl nėščiosioms ir jaunoms motinoms būtinai reikia papildyti kalio atsargas organizme.

Folio rūgštis taip pat labai svarbi moters organizmui. Tai atstato hormonus nėštumo metu. Jo trūkumas gali sukelti vaisiaus vystymosi sutrikimus ir kitas nemalonias pasekmes.

Taryba. Nepamirškite papildyti savo foliais ir kitais papildais natūraliais vitaminais, esančiais šparaguose ir kituose vaisiuose bei daržovėse.

Šparagai yra mažai kaloringa daržovė. 100 g žaliavinio produkto yra 21 kcal. Tik įsivaizduokite, koks jis naudingas ne tik sveikatai, bet ir figūrai.

Pastaba. Šparagai yra natūralus afrodiziakas. Senovės Graikijoje iš jo buvo gaminami vainikai ir jaunavedžiai buvo puošiami, o Prancūzijoje pagal tradiciją jaunavedžiams buvo patiekiami trys šios daržovės patiekalai.

Kontraindikacijos ir galima žala

Ši daržovė tokia sveika, kad iškyla natūralus klausimas: ar nėščios moterys gali valgyti šparagus kiekvieną dieną neribotais kiekiais? Kaip ir su bet kokiu produktu, viskas gerai saikingai.

Nėščios moterys neturėtų to valgyti per daug, nes:

1. Gali išprovokuoti alerginę reakciją. Prieš įtraukdami šparagus į savo racioną, patikrinkite, ar nėra alergijos.
2. Nereikėtų jo valgyti, jei turite problemų su virškinimo traktu. Tai gali pabloginti situaciją.
3. Cukrinis diabetas yra tiesioginė kontraindikacija dėl vaisto vartojimo.

Nėštumo metu neturite šių problemų. Jei nėra kontraindikacijų, nedvejodami įtraukite šį naudingą produktą į savo racioną.

Jaunos motinos taip pat klausia savęs: Ar žindančios moterys gali valgyti šparagus kasdien? Visų pirma, jūs turite įsitikinti, kad nėra alerginių reakcijų į šį produktą ar individualaus netoleravimo.

Kitas labai svarbus punktas: storą kraują turinčios moterys jį turėtų vartoti labai atsargiai. Šio produkto kalis turi savybę tirštinti kraują, dėl ko gali susidaryti trombai.

Maitinant krūtimi, visi maisto produktai įvedami palaipsniui. Iš pradžių išbandykite šiek tiek, kad įsitikintumėte, jog jums ir jūsų kūdikiui nėra alerginių reakcijų ir virškinimo trakto problemų. Jei pastebėjote bėrimą, pilvo pūtimą, prastą vaiko miegą valgydami šparagus, mėnesį pašalinkite jį iš dietos ir vėl pamėginkite įvesti.

Šparagų poveikis motinai ir vaikui

Kitas svarbus dalykas, kurį reikia atsiminti žindančioms mamoms, yra tas, kad jei valgysite daug šparagų, pienas gali pakeisti jo skonį. Tai palengvina jame esantis sieros alkoholio analogas. Būkite atsargūs, kad tai neatsisakytų kūdikio motinos pieno.

Taip pat dažnas šparagų vartojimas gali išprovokuoti kūdikio šlapimo spalvos ir kvapo pasikeitimą. Jei taip atsitiks, sumažinkite suvartoto produkto kiekį.

Maitinančiai motinai patariama valgyti šią daržovę ne dažniau kaip 1–2 kartus per savaitę. Tada nebus jokių problemų.

Receptai krūtimi maitinančioms moterims

Pirmiausia išsiaiškinkime, kaip parduotuvėje išsirinkti tinkamus šparagus:

• stiebai turi būti sultingi ir minkšti (jei stiebo pjūvis yra sausas, tada daržovė nėra pakankamai šviežia ir jos nereikėtų pirkti);
• paviršius turėtų būti blizgus ir lygus;
• nėra įtrūkimų, dėmių ir nemalonaus kvapo (stiebas su baltomis dėmėmis yra tikras pernokimo požymis);
• pasirinkti vidutinį stiebo storį.

Daržovės laikomos šaldytuve. Apvyniokite jį popieriniu rankšluosčiu ir laikykite ne ilgiau kaip 3-4 dienas. Tai greitai gendantis produktas, todėl maitinančioms motinoms geriau jį vartoti iškart po pirkimo. Atminkite, kad šparagai kurį laiką sėdėjo ant lentynos. Patikrinkite šį punktą su pardavėju, kad įsitikintumėte, jog produktas yra šviežias.

Ilgalaikiam laikymui šparagai užšaldomi. Daugelis rekomenduoja jį užvirti prieš užšaldant - tokiu būdu jis geriau išsaugos savo naudingas savybes ir nepraras spalvos tolimesnio virimo metu.

Prieš virdami, nuimkite apatinį šparagų galą. Jis naudojamas maistui tik tuo atveju, jei daržovė yra jauna. Tokia pati situacija yra su lupimu: jaunų šparagų nereikia nulupti kaip bulvių ar morkų. Užvirę užpilkite verdančiu vandeniu - tokiu būdu jis išlaikys ryškią spalvą.

Tai yra įdomu!Vokiečiai taip mėgsta šparagus, kad net deda į ledus.

Mes pristatome jums keletą naudingų receptai naudojant šią daržovę.

Šparagų tyrės sriuba

Jums reikės:

• 450 g šparagų;
• 400 ml daržovių sultinio;
• 300 g žaliųjų žirnelių;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai acto.

Paruošimas:

1. Užvirkite šparagus.
2. Susmulkinkite ir susmulkinkite trintuve.
3. Daržovių atsargas užvirkite ir suberkite česnaką bei žirnelius. Virkite apie 10 minučių.
4. Į maišytuvą supilkite sultinį į susmulkintus šparagus, plakite iki vientisos masės.
5. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Lengvos salotos

Jums reikės:

• 300 g vištienos filė;
• 200 g šparagų;
• 100 g konservuotų ananasų;
• 200 g natūralaus jogurto.
• vyšniniai pomidorai papuošimui.

Paruošimas:

1. Virkite vištieną ir šparagus, kol suminkštės.
2. Supjaustykite visus ingredientus į mažus gabalėlius.
3. Viską sumaišykite, druską, pipirus ir pagardinkite jogurtu.

Šparagai puikiai tinka kaip bet kurio mėsos ar žuvies patiekalo garnyras. Tiesiog užvirkite ir užpildykite mėgstamu padažu - bus skanu.

Kitas patarimas: pakepkite jį su kiaušiniais ir pabarstykite mėgstamu sūriu. Bus puikūs subalansuoti pusryčiai.

Pastaba. Jei produktas yra pervirtas, negalite jo valgyti, jis sugadinamas. Švieži šparagai virti apie 10 minučių. Parengtis tikrinama paprasčiausiai: jei pramušta šakute, ji turėtų būti minkšta. Kuo jaunesnė daržovė, tuo mažiau laiko reikia virti.

Išvada

Šparagai yra naudingų mineralų ir vitaminų šaltinis. Tinkamas maistas nėštumo ir žindymo laikotarpiu yra labai svarbus tiek mamai, tiek kūdikiui. Ši daržovė yra puikus pakaitalas pažįstamiems maisto produktams, kurie karts nuo karto nuobodžiauja. Svarbiausia atsiminti: kuo jaunesni ir šviežesni šparagai, tuo daugiau naudos ir skonio jie duos.

Šparagai yra labai naudingi nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms. Tačiau verta atsiminti: dažnai negalima jo valgyti, pakanka 1-2 kartų per savaitę maistinių medžiagų, kurios padėtų kūnui tinkamai veikti ir palaikytų motiną ir kūdikį.