Dieta, skirta numesti kiniškus kopūstus: principai, apytikslė dieta, apžvalgos ir rezultatai
Pekino kopūstai yra naudojami svorio metimui dėl mažos energetinės vertės ir cukraus trūkumo. Augalinis produktas prisotina organizmą vitaminais ir mineraliniais junginiais, kurių reikia pagreitinti tarpląstelinę medžiagų apykaitą. Skaitykite daugiau apie kiniškų kopūstų naudą metant svorį - žemiau.
Straipsnio turinys
Kininių kopūstų cheminė sudėtis ir maistinė vertė
100 g produkto kalorijų kiekis yra 32 kcal. Panašaus kiekio kiniškų kopūstų maistinė vertė:
- 1,2 g baltymų;
- 0,2 g riebalų;
- 2,2 g angliavandenių.
Lapinėje daržovėje yra maistinių junginių:
- vitaminai: beta karotinas, B grupė, retinolis, askorbo rūgštis, chininas;
- mikroelementai: geležis, cinkas, selenas;
- makroelementai: fosforas, kalis, kalcis, magnis, natris, chloras;
- rauginimo komponentai;
- šiurkštus pluoštas;
- flavonoidai;
- fitoncidai;
- į hormonus panašūs junginiai, tokie kaip fitoestrogenai.
Ar įmanoma numesti svorio dėl kiniškų kopūstų
Dėl kopūstų dietos atsikratyti perteklinio svorio dėl šių priežasčių:
- Didelis šiurkščiavilnių daržovių pluošto kiekis. Patekusios į skrandį, maistinės skaidulos pagerina maisto virškinimą, padeda išvalyti šlakų masės ir skysčių perteklių. Pluoštas patenkina alkį 2-3 valandas.
- Kopūstų lapuose praktiškai nėra cukraus ir krakmolo, kurie padidina cukraus koncentraciją kraujo plazmoje kraujyje ir yra kaupiami kaip riebalų atsargos. Didžiąją angliavandenių junginių dalį sudaro šiurkštus ir tirpus pluoštas.
- Produktas turi mažai kalorijų. Jis gali būti suvartotas neribotais kiekiais alkiui patenkinti.
- Vitaminų ir mineralų kompleksas kaip kininių kopūstų dalis palaiko aukštą medžiagų apykaitos greitį, gerina organų ir sistemų darbą.
- Pluošto ir tartrono rūgšties derinys. Pastaroji neleidžia angliavandeniams virsti riebalų mase. Organinės rūgštys vartojamos tik iš žalių kopūstų lapų. Jis lengvai sunaikinamas termiškai apdorojant. Šiurkšti ląsteliena sukuria barjerą žarnyne, užkertant kelią riebalų ir angliavandenių visiškam pasisavinimui plonojoje žarnoje.
Augalinis maistas yra efektyviausias virškinimui po pietų, kai sumažėja medžiagų apykaita. Kompozicijoje esančių bioaktyviųjų medžiagų dėka kopūstai pagreitina medžiagų apykaitą, todėl organizmas riebalų atsargas paverčia energija net vakare.
Lieknėjimo nauda
Kopūstų lapai yra naudingi mažai kalorijų dietos metu dėl šių savybių:
- lizinas padeda išvalyti toksinių junginių kraują, pagerina imunokompetentingų ląstelių aktyvumą ir sunaikina svetimas baltymų medžiagas plazmoje;
- laktocinas normalizuoja kraujo spaudimą ir miegą, pagerina tarpląstelinę medžiagų apykaitą, turi tonizuojantį poveikį;
- B grupės vitaminai normalizuoja psichoemocinę būklę, sumažina riziką iškristi iš dietos, palengvina galvos skausmą;
- askorbo rūgštis stiprina kraujagyslių sieneles, gerina imuninės sistemos darbą, neleidžia organizmui užsikrėsti infekcinėmis ligomis;
- ląsteliena pagerina maisto virškinimo ir pasisavinimo procesą;
- antioksidantai stiprina plaukų ir nagų struktūrą, atkuria odos elastingumą, neleidžia pleiskanoti;
- Kininiai kopūstai sumažina kenksmingo cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujo serume, kurie pablogina kraujagyslių sienelių būklę ir prisideda prie nutukimo vystymosi;
- apsaugo nuo vitaminų trūkumo.
Kiniškų kopūstų dietos pavyzdys
Kaip alternatyva mažai kalorijų turinčiai dietai naudojami kininiai kopūstai pasninko dienos... Ši daržovė neturi tiek šiurkščiavilnių skaidulų, kiek kopūstai, todėl ją galima vartoti visą dieną be vidurių užkietėjimo pavojaus.
Dėmesio! Lapinė daržovė labai apkrauna virškinamąjį traktą, todėl kopūstų dietos nereikėtų laikytis ilgiau kaip 2 savaites. Priešingu atveju padidėja gastrito išsivystymo rizika.
Dietos taisyklės
Norėdami maksimaliai išnaudoti mažai kalorijų turinčią dietą, laikykitės šių rekomendacijų:
- Norėdami prisotinti organizmą vitaminais, mineralais ir tartrono rūgštimi, kininiais kopūstais naudoti neapdorotas.
- Įveskite frakcinę dietą: jie valgo 5-6 kartus per dieną nedidelėmis porcijomis po 300-350 g., Per dieną išgeria iki 1,5 litro skysčio. Visiškai neįtraukite gazuotų, alkoholinių ir saldžių gėrimų. Leidžiama naudoti šviežiai spaustas daržovių, vaisių, uogų sultis, kavą, arbatą be pieno ir cukraus, vandenį.
- Į gaminimo procesą neįtraukiama druska, cukrus ir kiti maisto priedai. Druską leidžiama pakeisti nedideliu kiekiu sojos padažo - iki 15-20 ml per dieną, ne daugiau kaip 2 kartus per savaitę.
- Po kiekvieno valgio turėtumėte jausti nedidelį alkį. Persivalgymas sulėtina medžiagų apykaitą, todėl organizmas nustoja skaidyti riebalų atsargas energijai gauti, sumažėja fizinis aktyvumas.
- Norėdami išlaikyti griaučių raumenų tonusą, jie sportuoja 2 kartus per dieną. Į treniruotę įtraukiami tik lengvi ar vidutinio sunkumo pratimai. Jėgos ir širdies pratimai yra draudžiami.
Be dietos taisyklių laikymosi, būtina subalansuoti ir dienos racioną. Produktai skirstomi į draudžiamus ir priimtinus.
Leidžiamas maistas:
- agurkai;
- salierai, špinatai;
- žalios pupelės;
- pomidorai;
- paprikos;
- cukinijos, ridikai, burokėliai;
- javai, išskyrus baltuosius ryžius;
- nemaltų kviečių duona;
- įvairių rūšių kopūstų, be Pekino kopūstų;
- obuoliai, kriaušės, citrusiniai vaisiai, granatai ir kiti vaisiai;
- uogos;
- bet kokie žalumynai;
- jūros gėrybės;
- liesa mėsa, liesos žuvies filė;
- žuvų taukai, multivitaminų kompleksai;
- kietieji sūriai;
- virti kiaušiniai;
- fermentuotas pienas ir pieno produktai, turintys mažai riebalų;
- alyvuogių, linų, sezamo sėklų aliejus.
Draudžiami maisto produktai svorio metimui:
- saulėgrąžų aliejus, sviestas;
- Balta duona;
- miltai ir konditerijos gaminiai;
- riebūs padažai;
- Balti ryžiai;
- krakmolingos daržovės;
- bananai, persimonai, vynuogės;
- tirpi kava;
- subproduktai: dešra, dešros;
- riebus sūris, grietinė, pienas, grietinėlė, grietinėlė.
Dieta
Jei laikotės mažai kalorijų turinčios dietos, dieta sudaroma laikantis šių principų:
- pusryčiams jie valgo sudėtingus angliavandenius: sumuštinius su rugine duona, grūdais, medumi, vaisiais, riešutais ir uogomis, pieno produktus;
- pietų metu kūnas turėtų gauti baltymų iš kiaušinių, liesos mėsos, grybų ir žuvies filė, taip pat šiurkščiavilnių skaidulų iš daržovių;
- vakarienei jie valgo patiekalus su Pekino kopūstais.
Lentelėje pateiktas savaitės meniu pavyzdys.
| Diena | Pusryčiai | Pietūs | Vakarienė |
| 1 | Avižiniai dribsniai piene be cukraus, žalioji arbata su 1 šaukšteliu. gėlių medus | Vištienos gabalėliai su sojos padažu, neriebi grietine ir garstyčiomis (naudojami marinatui prie mėsos). Filė kepama orkaitėje, kepti draudžiama. | Kiniškų kopūstų salotos su citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi |
| 2 | Grikių košė ant vandens su vaisiais ar daržovėmis | Virtos jautienos kotletai ant daržovių "pagalvės" | Kopūstų lapai, susmulkinti, sumaišyti su žaliaisiais žirneliais, pagardinti alyvuogių aliejumi |
| 3 | Saldžiųjų ir rūgščiųjų obuolių, apelsinų, kriaušių vaisių salotos su medumi ir be riebalų varškės masė | Garinta žuvis, pagardinta brokoliais | Pekino kopūstų salotos su kietu sūriu |
| 4 | Grikių košė vandenyje be maisto priedų, kietai virtas kiaušinis, žalioji arbata su gėlių medumi | Žolelėse kepta vištienos krūtinėlė | Kopūstų salotos su daikonu ir tarkuotomis morkomis |
| 5 | Avižiniai dribsniai piene su 1 valg. l. maltų graikinių riešutų, 1 šaukštelis. medus | Daržovių sultinio sriuba arba lengvų vištienos makaronų sriuba | Pekino ir baltųjų kopūstų salotos su natūraliu jogurtu, citrinų sultimis |
| 6 | Viso grūdo duona ir sūrio sumuštinis, saldžiai rūgštus obuolys | Garinta žuvis, troškintos daržovės su citrusinių vaisių sultimis | Kopūstų salotos su virtu kiaušiniu |
| 7 | Kukurūzų košė piene su virtais tryniais, 0,5 avokado ir žaliąja arbata | Virtos veršienos su šparaginių pupelių garnyru | Kopūstų salotos su salierais |
Apžvalgos ir rezultatai
Išbandžiusiųjų atsiliepimai dieta apie kininius kopūstus jie vienareikšmiškai sako, kad atlaikyti tai nėra lengva, tačiau laukiamas rezultatas bus.
Elena Kiprova, 32 metai: „Kiniškų kopūstų dieta alkana. Nuolat alkanas, jaučiama netinkama mityba. Bet aš jaučiau savo kūne lengvumą, pagerėjo mano sveikata. Nebuvo nuovargio, visą laiką buvau pozityvios nuotaikos. 10 dienų + 5 dienas po dietos man pavyko numesti 4,5 kg. Esu labai patenkintas rezultatu “.
Marina, 29 metai: „Norėdami numesti 5 kg atostogų, nusprendžiau laikytis dietos. Pagrindiniu produktu pasirinkau pekininius kopūstus. Ji buvo valgoma šviežia arba dedama į daržovių salotas, kai alkana. Aš sportavau 4 kartus per savaitę. Rezultatas buvo vertas: per 14 dienų atsikratiau 6 kg. Tada grįžo 2 kg, bet tai normalu. Tai yra skystas ir virškinamas maistas žarnyne “.
Katrina Belaya, 21 metai: „Dieta buvo sunki. Truko tik savaitę, numečiau 2,5 kg. Nuolat jaučiamas alkis ir nuovargis. Pratyboms neliko jėgų, tad po darbo tik miegodavau ar pailsėdavau “.
Išvada
Pekino kopūstuose yra daug šiurkščiavilnių skaidulų, kurios organizme praktiškai nevirškinamos. Dėl maistinių skaidulų, nepaisant mažo produkto kalorijų kiekio, alkis atsigauna 2–3 valandas. Per tą laiką poodiniai riebalai suskaidomi, kad būtų galima papildyti energijos sąnaudas.
Maistinės medžiagos gerina bendrą savijautą, stabilizuoja virškinimo sistemą ir endokrininę sistemą, o tai svarbu netinkamos dietos fone. Kopūstuose esantys baltymai palaiko skeleto raumenų funkciją ir užkerta kelią raumenų ardymui.