Kokioje temperatūroje kopūstai užšąla

Kiekviena kopūstų veislė skirtingai reaguoja į temperatūros pokyčius. Kai kurie iš jų netoleruoja šalčio pradžios be žalos, kiti negali atlaikyti net nedidelio šalčio, be papildomos apsaugos. Sėklų auginimo sąlygos taip pat vaidina vaidmenį tolimesnėje daržovės vystymesi.

Straipsnyje jums bus pasakyta, kokias šalnas kopūstai gali atlaikyti, ar jie auga po jų ir kokia temperatūra jie užšąla.

Patogi temperatūra kopūstams

Patogi bet kurios veislės kopūstų temperatūra ir nokinimo laikotarpis:

• sėklos dygsta + 20 ... + 22 ° C temperatūroje 3-5 dienas;
• pasėti + 16 ... + 18 ° C temperatūroje, sudygs per 5-10 dienų, tačiau tokie daigai nėra atsparūs juodosioms kojoms ir fuzarijai;
• kai pasirodo pirmieji augimo taškai, sodinukai perkeliami į šviesią patalpą, kurios temperatūra yra + 8 ... + 12 ° C;
• kai atsiranda 1–2 tikri lakštai, temperatūra pakyla iki + 16 ... + 18 ° C;
• pirmieji lapai formuojasi ir esant + 7 ... + 10 ° C temperatūrai, tačiau tokios kopūstų galvos blogai pririšamos ir pirmaisiais vystymosi metais pradeda žydėti;
• Praėjus 5–7 dienoms po to, kai daigai nardomi, ateina laikas jų sukietėjimui - daigai išvežami į gatvę ar balkoną ir palaikomi 1–3 valandas per dieną ne žemesnėje kaip + 6 ... + 8 ° C temperatūroje;
• kopūstų daigai, pasodinti į atvirą žemę, tinkamai vystosi + 12 ... + 22 ° C temperatūroje;
• subrendusios, suformuotos kopūstų galvos, sultingos, esant stabiliai + 15 ... + 20 ° C temperatūrai;
• ankstyvos brandinimo veislės ir hibridai bręsta + 16 ... + 22 ° C temperatūroje.

Pirmą dieną po sėklų sudygimo, esant aukštesnei kaip + 15 ° C oro temperatūrai, daigai yra stipriai ištempti ir tampa netinkami naudoti.

Kokią temperatūrą kopūstai atlaiko rudenį darže

Grūdinti žemėje pasodinti vėlyvų prinokusių baltųjų ir raudonųjų kopūstų sodinukai gali atlaikyti šalnas iki -5 ... -7 ° C, priklausomai nuo veislės. Augalams, nepasiruošusiems šaltam orui, žeminti temperatūrą iki -5 ° C bus pražūtinga.

Netoleruoja šalčių, kurių temperatūra žemesnė kaip -2 ... -5 ° C, šių augalų sodinukams:

• ypač ankstyvos veislės baltųjų kopūstų;
• Savovadas;
• Kinų;
• ankstyvosios kaljaropių veislės.

Ant vynmedžio

Optimali temperatūra įsišaknijusiems kopūstams augti yra +16 .. + 22 ° C. Nuleidimas iki + 8 ° C jokiu būdu neturi įtakos galvos augimui ir brendimui.

Nuoroda. Vėlyvo nokinimo kopūstų, nuimtų iki šalčio iki –1 ... –3 ° C, galvos skonio kokybė yra prastesnė, o jų galiojimo laikas trumpesnis, palyginti su nurodytais savybėmis.

Kokioje temperatūroje kopūstai nustoja augti?

Kopūstų galvos augimui atvirame lauke įtakos turi ir aplinkos temperatūros sumažėjimas, ir padidėjimas:

• esant + 5 ... + 8 ° C, augimas slopinamas, rekomenduojama sumažinti laistymą;
• esant + 2 ... + 5 ° C metaboliniai procesai sulėtėja, vystymasis sustabdomas;
• esant 0… + 2 ° C, lapai pagelsta, augimas sustoja.

Kopūstai netoleruoja ilgalaikio aplinkos temperatūros virš + 25 ° C poveikio. Atėjus karštam orui kopūstų galvos nustoja vystytis ir gali mirti. Norint išsaugoti derlių, tokiu metu rekomenduojama atkreipti ypatingą dėmesį į sodinimą ir laistyti.

Ar kopūstai bijo šalčio?

Pavasario šalnos vadinamos pasikartojančiomis šalnomis ir gali paveikti:

• ant kopūstų sodinukų 1–2 tikrųjų lapų fazėje - nepadarysite žalos augalui, bet susilpninkite jo imunitetą ligoms;
• 2–4 lapų fazėje - veikiami ilgiau nei 8 valandas, jie daro žalą, sukelia pageltimą;
• nepakietėję daigai, pasodinti į žemę - nesant apsaugos, jie padaro didelę žalą, iki augalų mirties.

Vidutinio ir vėlyvo nokinimo kopūstų rudens šalnos didelės žalos nepadaro. Šalčiui atsparios veislės gali atlaikyti net iki -8 ° C temperatūrą.

Svarbu! Ankstyvo nokinimo kopūstai, neatsparūs šalčiams, pasodinti antroje vasaros pusėje, pradėjus rudens šalnoms, mirs be papildomos apsaugos.

Kopūstų apsaugos nuo šalčio būdai

Yra keletas patikrintų būdų, kaip apsaugoti kopūstus nuo šalčio:

1. Šilumos izoliacija. Kaip šilumą sulaikanti medžiaga naudojama:
   • neaustinė dengimo medžiaga - turi skirtingą tankio laipsnį, skirtą apsaugoti nuo šalčio iki -10 ° C;
   • skaidrus stiklas arba supjaustytas plastikinis butelis - sulaiko šilumą iki -6 ... -8 ° C, tačiau reikia reguliariai vėdinti;
   • kartonas, popierius, audinys - naudojamas, kai temperatūra nukrinta ne daugiau kaip –2 ... -4 ° C.
2. Purškimas. Tai atliekama išleidžiant dirvą aplink augalus ir tolygiai purškiant lapus. Kai ateina šaltis, vanduo prasideda užšaldyti kietą išleidžiant šiluminę energiją, kuri apsaugo sodinimus. Metodas efektyvus esant temperatūrai iki –2 ... –4 ° C, tačiau jo taikymas esant didesniam nei 10–15 m / s vėjui lemia priešingą rezultatą - lapai užšąla ir žūva.
3. Dūmai. Tai yra augalų fumigacija su gaisro dūmais, pastatytais aplink aikštelės perimetrą. Apsaugo nuo užšalimo 0 ... -2 ° C temperatūroje, tačiau yra gaisrui pavojingas metodas. Neveiksmingas vėjuotomis sąlygomis.

Kopūstų atsparumas šalčiui prieš rudens šalnas natūraliai padidėja, kai 15–30 dienų nuo sodinimo daigų laiku dedamos fosforo-kalio trąšos, tokios kaip AVA Universal, kalio monofosfatas ar agrophoska.

Taip pat skaitykite:

Ką daryti su šaldytais kopūstais ir ar galima juos pasūdyti?

Patogios sąlygos ilgai laikyti pasėlius rudenį

Ilgalaikis saugojimas yra vidutiniškai vėlyvos ir vėlyvos veislės ir hibridai baltagūžiai kopūstai ir raudonplaukis kopūstai. Šių rūšių derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje, prasidėjus pirmiesiems šalčiams, bet ne daugiau kaip –1 ..– 3 ° C.

Galvų saugumui rekomenduojama laikytis šių sąlygų:

• sausu oru pradėkite skinti prinokusias šakutes;
• nupjaukite aštriu peiliu prie šaknies, nulupkite perteklinius lapus;
• kopūstų galvą būtinai išdžiovinkite saulėje, pakabindami ar ant medinio denio;
• apžiūrėkite, ar nėra pažeistų ar nušalusių vietų - tokie kopūstai laikomi atskirai ir valgomi pirmiausia.

Kopūstų galvučių vientisumas 3-4 mėnesius laikomas šaldytuve + 2 ... + 6 ° C temperatūroje, o pasėlį iki kitos vasaros galima laikyti tik 0 ... + 1 ° C temperatūroje specialiai tam paruoštoje patalpoje.

Žiemą rekomenduojama jį iš anksto apdoroti priešgrybeliniais vaistais nuo pelėsių ar „Sanatex“ arba atlikti fumigaciją su siera.

Svarbu! Šaldytos kopūstų galvos yra linkusios į punkcinę nekrozę ir grybelines ligas ir netinkamos laikyti ilgiau kaip 1 mėnesį.

Išvada

Kiek laipsnių kopūstai gali atlaikyti užšalę, priklauso nuo veislės. Stabiliausias vidutinis ir vėlyvas nokinimas. Norint padidinti atsparumą šalčiui, būtina sukietinti sodinukus ir laiku atlikti augalų maitinimą. Kruopščiai užauginti derliai gerai išliks iki kitos vasaros.