Mes suprantame baklažanų veisles: kokie jų skirtumai

Greitas ir atkaklus Šiaurės karalius, šalčiui atsparus gražus, gražus jūreivis ir tvirta Sofija. Tai nėra TV serialų herojai, bet baklažanų veislės - kiekvienas turi savo charakterį, pageidavimus ir pranašumus.

Mes surinkome išsamų baklažanų veislių aprašymą su nuotraukomis, taip pat teisingo jų pasirinkimo paslaptis.

Koks principas pasirenkant baklažanų sėklas

Veislės pasirinkimas priklauso nuo auginimo regiono. Šiltuose regionuose, kuriuose yra vidutinio klimato ir derlingos dirvos, tinka vėlyvosios ir vidutinės sezono veislės, šaltose vietose - ankstyvas brendimas. Jeigu Baklažanas auginami atvirame lauke, jie rekomenduoja prižiūrimi šalčiui atsparius ir nepretenzingus hibridus - jie turi atsparumą išoriniams klimato pokyčiams. Auginimui šiltnamyje parenkamos veislės, atsparios dideliam drėgniui ir karščiui.

Svarbu! Pirkdami atkreipkite dėmesį į sėklų gamintoją, galiojimo laiką, derliaus nuotraukas ir pakuotės vientisumą. Sužinokite apie sodinimo ir viliojimo gaires.

Ankstyvosios veislės ir hibridai

Ankstyvosios baklažanų veislės ir hibridai yra tinkami auginti Urale ir Sibire. Jie nėra reiklūs dirvožemio sudėčiai ir priežiūrai.

Šiaurės karalius f1

Ankstyvo nokinimo hibridas subręsta per 90–100 dienų. Vaisiai yra susieti, vaisiaus laikotarpis pratęsiamas. Šiaurės karalius yra atsparus pagrindinėms kultūros ligoms - miltligei ir vėlyvajam pūliui. Vaisiai yra blizgūs, su tankia purpurine žieve. Ilgis - 30 cm, svoris - 150-200 g Balta minkštimas, malonaus skonio.

„Bibo f1“

Subrandina per 95-105 dienas. Augalas yra kompaktiškas, su galingais ūgliais ir išvystyta šaknų sistema. Lapai žali, banguoti. Vaisiai yra ovalios, apvalios, šviesiai smėlio spalvos. Svoris svyruoja nuo 180 iki 200 g, ilgis - 22 cm, skersmuo - 8 cm .Tankioji oda apsaugo baklažanus nuo greito sugadinimo. Minkštimas yra sniego baltumo, skonis malonus. Bibo tinka auginti pramoniniu mastu.

Juodas gražus

Brandinimo laikotarpis yra apie 90 dienų. Veislė rodo stabilų derlių ir duoda vaisių net šaltu oru. Jis sodinamas erdviose lovose. Elipsiniai vaisiai, tamsiai violetinės spalvos, blizgios spalvos. Ilgis - 15 cm, svoris - apie 300 g.Nuo 1 kv. m derlius iki 12 kg. Taikant Juodas gražus universalus - baklažanai naudojami konservuoti ir marinuoti agurkai, troškinti, kepti ir įdaryti.

„Behemoth f1“

Brandinimo laikotarpis - 105–115 dienos. Baklažanas „Behemoth“ yra nepretenzingas priežiūrai. Jis sodinamas tiek atvirame grunte, tiek šiltnamiuose. Vaisiaus svoris - apie 100 g, ilgis - 18 cm. Naudojamas hibridas yra universalus, turi skanų minkštimą. Iš daržovių gaminami maistingi ir sultingi užkandžiai, fermentuojama ir marinuoti patiekalai. Hibridinis Hippo auginamas asmeniniam vartojimui ir pardavimui.

„Galina f1“

Vaisiai turi lengvą ir švelnų minkštimą, tinkantį konservuoti. „Galina f1“ baklažanų apžvalgos rodo, kad jis rodo stabilų derlių, suteikia skanių ir sultingų vaisių. Iš 1 kv. m derlius 4-5 kg ​​derliaus. Baklažanų svoris - apie 120 g, purpurinės spalvos.

Vidurio sezono veislės ir hibridai

Centrinėje Rusijoje auginamos veislės su vidutiniu nokinimo periodu. Norint gauti sodrų derlių, jiems reikia derlingos ir purios dirvos.

Albatrosas

Augalo aukštis - 80 cm, lapai vidutinio dydžio. Brandinimo laikotarpis - 130 dienų. Vaisiaus svoris svyruoja nuo 150 iki 200 g, ilgis - 18 cm, skersmuo - 5 cm, spalva tamsiai violetinė, didelis kotelis. Minkštimas yra šviesiai smėlio spalvos, skonis neutralus. Iš 1 kv. m derlius apie 7 kg.

Deimantas

Brandinimo laikotarpis yra 128 dienos nuo sėklų sudygimo. Norėdami gauti turtingą derlių, jie sodinami į sodinukus. Vaisiaus ilgis svyruoja nuo 15 iki 17 cm, vidutinis svoris yra 220 g, minkštimas yra malonus, lengvas, odelė yra purpurinė. Įvairovė Deimantas ilgai vertinamas saugojimo laikotarpiai ir gabenamumas, auginami pardavimui. Derlingumas svyruoja nuo 4 iki 6 kv. m.

Marcipanas

Augalas pasiekia 65-70 cm aukštį, krūmai yra kompaktiški. Baklažanų svoris - 300 g, ilgis - 18 cm Vaisiaus forma yra kriaušės formos, žievelė yra vidutinio storio juodai violetinė, minkštimas yra baltas ir saldaus skonio. Iš 1 kv. m derlius nuo 3 iki 5 kg. Marcipanas tinkamas auginti mažuose plotuose.

Jūrininkas

Brandinimo laikotarpis - 125–140 dienų. Pavadinimas „Matrosik“ baklažanas atsirado dėl dryžuotos spalvos. Kriaušės formos vaisiai, turintys šviesiai violetinį atspalvį, turi baltas venas, baklažanai atrodo skanūs ir originalūs. Svoris - iki 250 g, ilgis - 15 cm, perlo spalvos minkštimas, saldus. Iš 1 kv. m., sodininkai surenka apie 5 kg gražių ir skanių vaisių.

„Roma f1“

Aukšti augalai pasiekia 2 m aukštį, jie auginami šiltnamiuose ir atviroje žemėje. Brandinimo laikotarpis - 130 dienų. Ilgis - 23 cm, svoris - iki 300 g. Odelė yra tamsiai violetinė, tanki. Forma yra kriaušės formos, minkštimas tvirtas ir mėsingas, be kartumo. Iš 1 kv. m surinkti apie 5 kg. Hibridas naudojamas iškart po derliaus nuėmimo - daržovės netinka ilgam laikymui.

Vėlyvos nokinimo veislės ir hibridai

Tokie baklažanai sodinami per sodinukus - tai leidžia sustiprinti augalo imunitetą, sustiprinti jų apsaugą nuo ligų ir kenkėjai.

Sofija

Brandinimo laikotarpis yra 140 dienų. Aukštas augalas pasiekia 1,5 m aukščio. Vaisiai yra dideli, kriaušės formos, jų svoris - 700–800 g. Minkštimas yra lengvas, be kartumo. Žievė yra stora, todėl vaisiai neskilinėja, o pasėlis tinkamas gabenti dideliais atstumais. Iš 1 kv. m surinkti nuo 5 iki 7 kg sultingų baklažanų.

Mishutka

Augalai yra miniatiūriniai, pasiekia 80 cm aukščio.Nugyravimo laikotarpis - 145 dienos. Vaisiaus forma yra apvalios kriaušės formos, svoris - iki 300 g, ilgis - 16 cm, skersmuo - 8 cm, žievelė yra juoda, blizgi. Produktyvumas - 5 kg už 1 kv. m. Veislė Mishutka yra universali, naudojama daržovėms virimas vasaros užkandžiai ir salotos. Baklažanai harmoningai derinami su česnakais, pomidorais ir žolelėmis.

Jaučio kakta

Brandinimo laikotarpis yra 150 dienų. Veislė yra nepretenzinga auginimui, tinkama sodinti bet kuriame regione. Baklažanų ilgis - 20 cm, svoris - iki 1 kg. Žievė yra blizgi, rusvai violetinė. Minkštimas yra tankus, šviesiai smėlio spalvos, nėra kartaus. Pasėlis tinkamas perdirbti ir ilgai laikyti. Baklažanų veislės Jaučio kaktoje yra daug fosforo, kalcio ir geležies.

Geriausios veislės ir hibridai atvirame žemės plote

Lauko veislės ir hibridai yra apsaugoti nuo kenkėjų ir ligų. Produktyvumas nepriklauso nuo lietaus, vėjo ir kitų klimato sąlygų.

Aleksejevskis

Veislės pranašumas yra atsparumas šalčiui ir šalčiui. Išsišakoję krūmai užauga iki 75 cm, vaisių nokinimo laikotarpis - 120 dienų. Baklažanų svoris - 150 g, cilindro formos, minkšta minkštimas. Produktyvumas - 9 kg už 1 kv. m. Ši įvairovė yra universali.

Vakula

Tinka auginti soduose ir laukuose. Augalas yra 1,5 m aukščio, vaisių nokinimo laikotarpis yra 95–105 dienos. Minkštimas yra kietas, saldus. Žievė yra stora, tamsiai violetinės spalvos. Vieno vaisiaus svoris yra 400 g, nuo 1 kv. m surinkti iki 12 kg. Vakula gali būti laikoma iki trijų savaičių rūsiuose ir rūsiuose.

Džokeris

Ant vieno augalo suformuojama iki 10 vaisių, todėl krūmams reikia keliaraiščio. Augalo aukštis - 1,4 m, nokinimo laikotarpis - 90 dienų. Vaisiaus forma yra apvalios pailgos, spalva yra alyvinė. Ilgis - 19 cm, skersmuo - 7 cm.Minkštimas yra lengvas, be kartaus skonio. Produktyvumas - 8 kg už 1 kv. m.

Buržuazinis f1

Brandinimo laikotarpis - 110 dienų. Hibridas derlius stabilus ir vaisingas. Augalo aukštis - 1,5 m., Apvalios giliai violetinės spalvos vaisiai, vaisių svoris - iki 1 kg, skersmuo - 14 cm. Norėdami gauti turtingą derlių, sodininkai reguliariai tręšti lovos su skystu mėšlu.

Negusas

Atsparus oro pokyčiams. Augalo aukštis - 50-60 cm, tinka nusileidimas mažose vietose. Vaisiaus forma apvali, odelė purpurinė, blizgi. Svoris svyruoja nuo 200 iki 300 g, minkštimas yra švelnus, o ne aštrus. Produktyvumas - 5 kg už 1 kv. m., „Negus“ veislė yra vertinama dėl savo skonio, gaminami baklažanai skanūs ikrai.

Kiniškas žibintas

Originalios raudonos spalvos baklažanai papuošia daržovių sodą. Krūmo aukštis 70 cm, žiedai dideli, balti. Brandinimo laikotarpis - 115 dienų. Vaisiaus forma yra apvali, raudona arba ryškiai oranžinė. Minkštimas yra gelsvai baltas, skanus ir malonus. Svoris - 170 g, derlius - 3 kg iš vieno augalo. Derlius įspūdingai atrodo kaip šventinio stalo puošmena.

Smaragdas f1

Auginant hibridas yra nepretenzingas ir atsparus šalčiui, atsparus ligoms. Augalo aukštis - 1 m, išsiskleidžiantys ūgliai. Brandinimo laikotarpis - 110 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Vaisiai yra pailgi, žalios spalvos. Daržovių masė - iki 450 g. Minkštimas nėra kartaus, smėlio spalvos. Produktyvumas - 5 kg už 1 kv. m.

Drakosha

Veislė populiari Uraluose ir Sibire, ji gali augti silpnuose dirvožemiuose. Augalo aukštis - 1 m, vidutinė lapija. Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 105 iki 125 dienų. Vaisiai yra kriaušės formos ir apvalūs, oda lygi ir blizgi, purpurinė. Baklažanų svoris - 300 g, ilgis - 20 cm Produktyvumas - 5 kg už 1 kv. m.

Įvairiaspalvės veislės

Įvairiaspalviai baklažanai papuoš bet kokį daržovių sodą - originalūs neįprastų spalvų vaisiai džiugina akį. Sodininkai išskiria:

1. Baltas kiaušinis... Daržovės yra panašios į baltas sėklides - jos turi lygią baltą odą, primenančią kiaušinio lukštą. Vaisiaus svoris - 200 g, ilgis - 10 cm. Plaušiena pagal skonį primena grybus.
2. Kermitas. Maži žalios spalvos vaisiai su baltomis venomis. Vaisiaus svoris svyruoja nuo 80 iki 150 g. Derlius sunaudojamas žalias ir virinamas.
3. Mantija. Baklažanai turi geltonai oranžinę žievelę su žaliomis juostelėmis. Augalinė masė - apie 120 g. Skonis be kartumo, veislė yra universali.

Apvalios veislės

Apvalūs baklažanai auginant ir palieka nesiskiria nuo ovalo ir cilindro. Išoriškai jie primena didelius obuolius. Paprastosios veislės:

1. Helios. Veislė auginama šiltnamiuose ir atvirame lauke. Spalva yra tamsiai violetinė, vaisiaus svoris yra apie 120 g, produktyvumas yra 5 kg / kv. m.
2. Gaublys. Anksti prinokę baklažanai sveria 80–100 g, o žievė purpurinė su baltomis juostelėmis. Minkštimas yra skanus, be kartumo.
3. Vadovas. Vaisiai tamsūs, juodai violetiniai, stora žieve. Derlius ilgą laiką laikomas. Iš 1 kv. m surinkti apie 6 kg.

Aukštas baklažanas

Šiltnamiuose auginami aukšti krūmai. Praėjus mėnesiui po sodinimo, jie yra pririšti prie atramos, kad ūgliai nesulaužtų pagal vaisiaus svorį... Garsiausi yra šie:

1. Baikalo f1. Augalo aukštis siekia 1,4 m. Hibridas yra atsparus drėgmė ir staigūs orų pokyčiai. Kriaušės formos vaisiai yra purpurinės spalvos. Baklažanai sveria 89 g, minkštimas yra sultingas ir skanus.
2. Miestas f1. Augalo aukštis siekia 3 m. Vaisiai yra cilindro formos, dideli. Vieno svoris yra apie 200 g. Derliaus miestas naudojamas žiemai ruošti.
3. „Fabina f1“. Augalo aukštis - 1,3 m, vidutinė lapija. Vaisiai yra purpuriniai su ryškiu blizgiu blizgesiu. Tinka gabenti dideliais atstumais.

Neįmanoma

Mažai augantys baklažanai užima mažai vietos, todėl juos patogu auginti kompaktiškuose sodo sklypuose. Nereikia keliaraiščio. Dažni:

1. „Bagheera f1“. Krūmai yra kompaktiški, siekia 80 cm aukščio.Vaisiai yra tvirti, svoris - 60–100 g. Skonis sodrus, minkštimas lengvas.Baklažanai ilgai laikomi ir nepraranda savo pateikimo.
2. Jaučio širdis f1... Vidurio sezono hibridas subręsta per du mėnesius. Augalo aukštis - 70 cm Baklažanų svoris - apie 400 g, oda yra blizgi, purpurinė. Skonis yra gilus, nėra būdingo kartumo.
3. Robinas Hudas. Krūmo aukštis yra apie 90 cm, vaisių spalva yra šviesiai alyvinė, svoris - 250 g. Veislė atspari vabzdžių kenkėjams, nepretenzinga priežiūrai.

Nėra sėklų

Baklažanai be sėklų aktyviai naudojami gaminant maistą. Iš jų gaminami patys skaniausi ir gražiausi patiekalai. Tokie vaisiai naudojami kepti ir troškinti, kepti daržovių kotletukus ir troškinius:

1. Galichas. Brandinimo laikotarpis yra 114 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Vaisiai yra cilindro formos ir pailgi, vieno svorio - 185 g, spalva violetinė, blizgi. Skanūs ir sultingi minkštimai be sėklų naudojami sultingiems ir švelniems ikrams paruošti.
2. „Milada f1“. Brandinimo laikotarpis - 100 dienų. Centrinėje Rusijoje auginamas hibridas. Daržovės yra ovalios-cilindrinės, vaisių svoris - 120 g, minkštimas tankus, sodraus skonio.
3. „Lolita f1“. Augalo aukštis - 3 m., Tinkamas auginti šiltnamyje. Baklažanų svoris - 300 g, ilgis - 20 cm, minkštimas vidutinio tankumo, šviesiai žalios spalvos.

Išvada

Geriausių veislių baklažanų sėklos garantuoja aukštą ir stabilų derlių. Sėklų pasirinkimas priklauso nuo auginimo vietos ir klimato sąlygų. Ankstyvosios veislės pasirenkamos regionams su trumpa ir šalta vasara, vėlyvieji ir viduriniai - vidurinei juostai ir pietams. Veislės be sėklų tinka ruošti įvairius patiekalus, jos turi švelnų ir tankų minkštimą. Iš baklažanų gaminami maistingi ir sveiki užkandžiai bei salotos.