Palyginti nauja, tačiau pavyko įsimylėti vasaros gyventojus, „Almaz“ baklažanų veislę

Rytuose baklažanai vadinami ilgaamžiškomis daržovėmis. Jis vertinamas dėl mažo kaloringumo, didelio vitaminų ir būtinų mineralų kiekio. Be to, jų patiekalai iš baklažanų yra ypač skanūs, sveiki ir tinkami dietinei mitybai.

Toliau apsvarstykite vieną iš populiariausių baklažanų veislių Deimantai ir išmokite turtingo derliaus paslapčių.

Baklažanų veislės aprašymas

„Almaz“ veislę rusų agronomai sukūrė 1983 m. Baklažanai auginami Šiaurės Kaukazo, Uralo, Tolimųjų Rytų, Centriniuose regionuose.

Skiriamieji bruožai

Šalies pietuose baklažanai „Diamond“ auginami atviro lauko sąlygomis. Daržovės yra sezono viduryje, pirmasis derlius nuimamas po 120–140 dienų nuo sodinimo. Šiauriniuose regionuose sodininkai jį augina šiltnamyje ar želdiniuose. Veislė atspari sausrai ir karščiui, retai suserga.

Specifikacijos

Tvarkingi krūmai siekia 0,5 m., Lapai yra vidutiniai, žali. Vaisiai yra cilindro formos, maždaug 15 cm ilgio, skersmuo nuo 3 iki 5 cm.

Paviršius lygus, juodas ir purpurinis. Baklažanų svoris - 100–150 g, minkštimas tankus, žalsvas. Jis skonis geras, neturi skonio kartaus. Iš 1 kv. m vasaros gyventojai surenka apie 5–7 kg skanių ir prinokusių baklažanų.

Įdomus! Kai kuriose šalyse baklažanai vartojami neapdoroti, nes po terminio apdorojimo daržovė praranda dalį savo naudingų savybių.

Kaip patiems užsiauginti veislę

Almaz baklažanų auginimo procesas nedaug skiriasi nuo kitų daržovių pasėlių auginimo. Pažvelkime atidžiau, ko reikia sodinimui ir kaip tinkamai prižiūrėti augalą.

Augantys sodinukai

Dėl šio metodo daigai greitai prisitaiko prie išorinių sąlygų ir parodo geresnį produktyvumą. Paruoškite dirvą, konteinerį, sėklą:

1. Kaip dirvą naudokite paruoštą žemę iš parduotuvės arba dirvą iš daržovių sodo. Būtina, kad jame nebūtų senų augalų liekanų, lervų, šiukšlių. Dezinfekavimui žemė 40 minučių dedama į orkaitę 150 laipsnių temperatūroje. Procedūra sunaikina pavojingus mikrobus ant sėklos paviršiaus.
2. Geriausias konteineris sėkloms sodinti yra durpių puodai. Jie yra lengvai naudojami ir prieinami. Vazonai gaminami iš ekologiškos, lengvai skaidomos medžiagos.
3. Sėklos dezinfekuojamos alavijo sultimis. Po to jie išdžiovinami, apvyniojami drėgnu skudurėliu ir dedami į sausą ir šiltą vietą.

Paruoštos sėklos išdėstomos konteineriuose. Į vieną puodą sudėkite 2-3 sėklas. Pabarstykite ant viršaus žemę ir gausiai užpilkite šiltu vandeniu. Baklažanai mėgsta šilumą ir šviesą, todėl sodinukai dedami ant palangės. Optimali auginimo temperatūra yra 25–30 laipsnių. Kai pasirodo pirmieji du tikrieji lapai, užpilamas pirmasis viršutinis užpilas, pavyzdžiui, superfosfato tirpalas su kalio druska ir karbamidu. Pakartotinai maitinkite po 10–15 dienų.

Svarbu! Augindami sodinukus ant palangės, venkite skersvėjų. Laistykite sodinukus kas 7 dienas. Drėkinimui naudokite tik nusistovėjusį šiltą vandenį, nes šaltas vandentiekio vanduo padidina ligų išsivystymo riziką. Patyrę vasaros gyventojai surengs papildomą apšvietimą fitolampomis.

Perkėlimas

Sodininkai iš anksto paruošia baklažanų lovas. Daržovės teikia pirmenybę priemolio ir priemolio priemolio dirvožemiui. Lovos turi būti švarios, derlingos ir purios dirvos. Rudenį į dirvą įleidžiamas šviežias mėšlas, upių smėlis ir pjuvenos.Baklažanams tinka sodo lova 30 cm ilgio ir 1 m pločio. Dirva išlyginta grėbliu ir laistoma preparatu „Effecton“.

Kai sodinukai suformuoja stiprią šaknų sistemą, o ant stiebų atsiranda 5–7 lapai, krūmai persodinami į sodą. Procedūrą geriau atlikti ankstyvą rytą ramią ir šiltą dieną. Prieš sodinimą į paruoštas skyles pilamas didelis kiekis vandens, po kurio baklažanų krūmai dedami į suformuotas „pudras“. Iš viršaus žemė sutankinama ir apibarstoma sausu smėliu arba biria žeme. Optimalus atstumas tarp sodinukų yra 40–45 cm.

Svarbu! Baklažanų deimantas yra šilumą mėgstantis augalas, todėl iš pradžių jis yra padengtas lipnia plėvele ar plonu stiklu, kad apsaugotų nuo galimo šalčio ir vėjo. Plėvelė pašalinama iki birželio vidurio, kai maža šalčio rizika.

Tolesnė priežiūra

Baklažanų priežiūrai nereikia jokių specialių įgūdžių. Visų pirma, lovos laistomos, kai jos išdžiūsta. Jei vasara karšta, dirva sudrėkinta kas 5 dienas; jei vėsu - 1 kartą per 7-10 dienų. Ant vieno krūmo pilamas 1–1,5 litro vandens. Geriausia drėkinti lovas ryte ar vakare, kad išvengtumėte saulės nudegimo. Laistykite krūmus tiesiai po šaknimi, apeidami lapus ir stiebus.

Vasarą dirvožemis atsilaisvina, ypač po lietaus. Atslūgus dirvožemis tampa maistingesnis, prisotinamas deguonimi... Lygiagrečiai lovos išvalomos nuo piktžolių ir šiukšlių. Tai neleidžia vystytis infekcijoms. Baklažanai skinami tris kartus per sezoną, kad sustiprintų šaknų sistemą ir paskatintų stiebo vystymąsi. Be to, kalvos sulaiko drėgmę.

Praėjus 2 savaitėms po pasodinimo, baklažanai pirmą kartą šeriami. Daržovės mėgsta azotą, kalį, fosforą ir magnį. Vasaros gyventojai lovas tręšia kalio chloridu, amonio sulfatu, superfosfatu, medžio pelenais, humusu. Trąšos prieš tai ištirpinamos šiltame vandenyje (22–24 laipsniai). Žydėjimo ir vaismedžio metu augalai tręšiami dilgėlių, devyniraumo, karbamido ir kalio druskos infuzijomis. Lapai padažu praktiškai nenaudojami.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Ūkininkai rekomenduoja atkreipti dėmesį į oro sąlygas. Šaltą ir vėsią vasarą baklažanams reikia 20–30% daugiau kalio... Sausi medžio pelenai pilami po įvorėmis 2 puodeliais už 1 kv. m. Rygos mišinys, kuriame yra azoto, magnio, fosforo ir kalcio, taip pat yra naudingas. Viena tabletė mišinio praskiedžiama 10 litrų vandens.

Geriausi baklažano pirmtakai yra svogūnai ar kopūstai. Nerekomenduojama sodinti daržovių po pomidorų ar bulvių. Susiformavus pirmiesiems vaisiams, pašalinami visi šoniniai ūgliai. Krūmas turi būti suformuotas taip, kad prinokusios daržovės užaugtų + kuo didesnės ir skanesnės.

Ligos ir kenkėjai

Almaz veislė pasižymi dideliu atsparumu ligoms, tačiau retkarčiais patiria neigiamą jų poveikį.

Dažniausios ligos yra:

1. Juodgalvis... Tai pasireiškia tamsios dangos forma ant šaknų, dėl kurios jie pradeda pūti, tada greitai išdžiūsta ir miršta. Prevenciniais tikslais patariama sėklas apdoroti manganu ir dezinfekuoti dirvą. Gydymui naudojami profesionalūs vaistai "Fitosporin" arba "Oksikhom".
2. Mozaika- virusinė liga, pasireiškianti geltonai žaliais raštais ant lapų. Aptikus pirmuosius ženklus, krūmai pašalinami iš daržo ir sudeginami. Apsauginiais tikslais naudojamas purškimas Bordo skysčiu.
3. Vėlyvas pūtimas- labiausiai paplitusi liga tarp baklažanų, bulvių, pomidorų. Tai pasireiškia kaip rudos dėmės ant lapų, dėl kurių krūmai pradeda nudžiūti. Grybelis aktyviai vystosi karštomis ir drėgnomis vasaros sąlygomis. Kovojant su grybeliu, purškimas išrūgų tirpalu padeda.
4. Bakterijų dėmėpasirodo kaip dėmelės ant lapų su tamsiu kraštu. Prevencijos tikslais patariama laikytis sėjomainos taisyklių ir laiku laistyti lovas. Infekcijos atveju vasaros gyventojai nudegina paveiktus krūmus.

Iš vabzdžių kenkėjų amarai puola baklažanų lovas. Vabzdys išsiurbia iš lapų gyvybinę sulą, dėl to augalas išdžiūsta ir miršta. Palankūs amarų atsiradimo veiksniai: didelė drėgmė, karštis, laistymo režimo nesilaikymas.

Profilaktiniais ir terapiniais tikslais krūmeliai purškiami muiluotu vandeniu. Be amarų, baltažiedės ir voratinklinės erkutės neigiamai veikia derlių. Reiškia „Maxim“ ir „Strela“ pagalba kovoje su kenkėjais.

Derliaus nuėmimas ir pasėlių įdėjimas

Baklažanų deimantas nuimamas praėjus mėnesiui po žydėjimo. Prinokusios daržovės įgauna gražią blizgią spalvą, tampa tvirtos ir elastingos. Jei baklažanai nėra nuimami laiku, jie tampa kartūs, o skonis ir tvirtumas prarandami. Supjaustykite daržoves sodo žirklėmis, palikdami kotelį. Daržovės su pažeidimais ir įbrėžimais valgomos nedelsiant, o tolygūs ir sveiki vaisiai atidedami ilgesniam laikymui.

Svarbu! Baklažanus galima laikyti ne ilgiau kaip mėnesį. Skanios daržovės yra jautrios šviesai ir temperatūrai, todėl jos valgomos kuo greičiau. Derlius nuimamas tamsioje ir sausoje vietoje, kai oro temperatūra yra 10 laipsnių, o oro drėgmė - 80%. Baklažanus laikyti šviesoje nepriimtina, nes jie gamina solaniną. Medžiaga daro baklažanus kartaus ir nepavojingo sveikatai.

Baklažanai aktyviai naudojami gaminant maistą... Jie yra skanių ir sveikų patiekalų, tokių kaip baklažanų ikrai, daržovių užkandžiai ir sriubų košė, pagrindas. Puikus būdas kuo geriau išnaudoti daržovę ir šventę joje kuo ilgiau - ruošti žiemos ruošinius ir marinatus. Namų šeimininkės konservuoti baklažanai su morkomis, agurkais, pomidorais, paruošti karštus užkandžius su krienais, česnakais ir krapais. Kepant vaisiai žymiai sumažėja, praranda skysčius.

Įdomus! Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti baklažanus žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Daržovės pašalina cholesterolį iš organizmo, o širdies veikla normalizuojama. Taip pat baklažanų vartojimas teigiamai veikia kepenų ir inkstų veiklą.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Baklažanų deimantas pavadintas dėl savo išskirtinių ir daugybės privalumų. Daržovė atrodo patraukliai, nereikalauja daug laiko ir pastangų rūpintis, vaisiai yra draugiški ir gausūs. Veislė retai suserga ir rodo stabilų derlių. Plaušiena nėra kartauska, ji naudojama universaliai.

Iš trūkumų faktas yra tas, kad daržovė neturėtų būti per daug eksponuojama sode. Baklažanus reikia skinti laiku ir valgyti artimiausiu metu.

Atsiliepimai

Dauguma sodininkų džiaugiasi Almazu. Veislė vertinama dėl savo skonio ir nepretenzybės. Tačiau kai kurie vasaros gyventojai taip pat išreiškia nepatenkintus atsiliepimus ..

Pavelas, Oriolas: „Almaz veislę pasodinau šiltnamyje. Tikėjausi gauti turtingą ir skanų derlių. Jis laikėsi visų žemės ūkio technikos taisyklių, tręšė ir laiku laistė lovas. Tačiau vaisiai lėtai pasirodė, buvo nedideli ir nenuodingi. Man visiškai nepatiko „Almaz“ veislė “.

Arina, Maskva: «Iš visų baklažanų veislių deimantas yra mano mėgstamiausias. Aš myliu jos gerą išvaizdą ir skanų minkštimą. Skirtingai nuo daugelio kitų veislių, „Almaz“ nėra kartaus skonio, jis yra idealus ruošiant konservus “.

Olga, Voronežas: „Aš„ Almaz “sodinu jau dešimtą sezoną. Labai džiaugiuosi derliumi. Daržovės auga tolygiai. Aš kai kuriuos naudoju pati, o iš kitų gaminu ikrus “.

Taip pat skaitykite:

Kas yra baklažanas - ar tai uoga, ar daržovė?

Ar man reikia nulupti baklažanus ir kaip tai padaryti teisingai.

Koks yra voratinklinės erkės pavojus baklažanams ir kaip efektyviai su ja kovoti.

Išvada

Baklažanai „Almaz“ sodinami ant lengvų ir be vėjo vietų. Norint gauti sodrų derlių, paruošiami sodinukai. Kad augalas nesirgtų, sėklos dezinfekuojamos mangano ar alavijo sultimis. Ateityje rūpintis krūmais yra paprasta ir suprantama: laistykite baklažanus, tręškite, atlaisvinkite lovas.

Daržovė netinkama ilgą laiką laikyti, todėl patyrę sodininkai rekomenduoja nedelsdami ją valgyti arba naudoti derliaus nuėmimui. Dėl gausaus vitaminų ir mineralų kiekio baklažanai idealiai tinka dietinei ir sveikai mitybai.