Kodėl juodieji pomidorai taip traukia vasaros gyventojus

Pomidorai yra vienas mėgstamiausių ir populiariausių pasėlių tarp sodininkų. Yra daugybė įvairių veislių, kurių forma ir spalva skiriasi. Jie augina raudonus, geltonus, oranžinius ir net juodus pomidorus.

Juodi vaisiai turi tokį atspalvį dėl dažančiųjų medžiagų (antocianino, karotenoido, chlorofilo). Ši pomidorų įvairovė nėra labai jautri dirvožemio rūgštingumo pokyčiams, todėl ją lengviau užauginti nei kitas veisles.

Juodųjų pomidorų savybės

Juodųjų pomidorų pranašumas yra turtingas jų skonis, nes minkštime yra daug cukraus ir organinių rūgščių bei ryškus aromatas.

Šiuose pomidoruose esantis antocianinas turi priešnavikinį poveikį žmogaus organizmui, padidina imunitetą, slopina senėjimo procesą, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.

Daugelis kitų šiame produkte esančių medžiagų daro teigiamą poveikį žmonių sveikatai:

1. Likopino dėka vyrų prostatos veikla normalizuojama.
2. Provitaminas A gerina regėjimą.
3. Naudingų medžiagų kompleksas padeda padidinti organizmo tonusą, suaktyvina lytinę funkciją.

Tačiau pomidorai taip pat gali neigiamai paveikti organizmą. Taigi nerekomenduojama jų valgyti vyresnio amžiaus žmonėms, taip pat kenčiantiems nuo osteoporozės ir sąnarių ligų.

Svarbu! Kenksmingi ne patys pomidorai, o jų sudėtyje esančios rūgštys. Jie gali išprovokuoti tulžies pūslės spazmą su tulžies akmenų liga.

Šio produkto vartojimas dideliais kiekiais lemia kalcio kaupimąsi organizme, druskų nusėdimą. Tai sukelia inkstų akmenų susidarymą, prisideda prie dantų emalio erozijos.

Kaip auginti juodus pomidorus

Atsižvelgiant į veislių įvairovę, kiekvienai jų auginimo ir priežiūros srityje reikalingas individualus požiūris. Tačiau bendras rekomendacijas galima atskirti neatsižvelgiant į konkrečią įvairovę.

Pomidorus rekomenduojama sodinti vasario pradžioje.

Auginimo ir priežiūros metu chemikalų ir mineralinių trąšų naudojimas turėtų būti ribojamas ir, jei įmanoma, pakeistas organinėmis.

Kas savaitę, ypač po lietaus, pomidorų krūmus reikia purkšti „Trichodermina“ tirpalu - biologiniu preparatu, saugančiu augalus nuo grybelio. Šiam tikslui taip pat tinka kefyras, kvasas, česnako užpilas arba išrūgos iš rauginto pieno.

Reguliariai suriškite krūmus, kad vaisiai neliestų dirvožemio. Tamsūs pomidorai turi labai ploną, švelnią odą ir sultingą minkštimą, kurį lengvai užkrečia įvairios infekcijos ir užpuola kenkėjai.

Tamsiosios veislės krūmai auga gana intensyviai, nuolat formuodami naujus šepečius ir pasiekdami daugiau nei 1,5 m aukštį. krūmas).

Dirvos paruošimas

Pomidorų lovos dedamos į gerai apšviestas vietas, apsaugotas nuo stipraus vėjo. Geriau pasirinkti vietą, kurioje augo agurkai, moliūgai ar cukinijos, taip pat kopūstai, svogūnai ar morkos. Jei svetainėje buvo auginamos bulvės, paprikos ar baklažanai, tada pomidorus šiame dirvožemyje galima sodinti tik po 3-4 metų.

Dirva turėtų būti lengva ir biri, ji turėtų būti gera vandeniui ir orui.Molio dirvožemio struktūrą dar pagerina šiurkštus smėlis (9 kg 1 kv. M) ir susmulkinti šiaudai (žolė).

Nuo rudens, nuėmus derlių, būsimų pomidorų lovų vieta yra laisva nuo piktžolių. Rudens arimo metu organinės trąšos į žemę įpilamos 5–8 kg humuso ar komposto už 1 kv. m sklypas.

Be to, mineralinis užpildas yra išsibarstęs: už 1 kv. m sunaudokite apie 50 g superfosfato (arba 25 g kalio druskos). Tokių trąšų dozė koreguojama atsižvelgiant į dirvožemio derlingumą, vadovaujantis preparatų instrukcijomis.

Tada aikštelė iškasama iki 25 cm gylio. Rastos kenkėjų lervos sunaikinamos ir pašalinamos šaknų liekanos (augalai dažnai kenčia nuo daigų musių, dėl kurių pomidorų lapai gali pagelsti). Nereikia išlyginti dirvožemio - tokiu būdu geriau išlaikoma drėgmė.

Jau pavasarį dirva turėtų būti tręšiama: 1 kg paukščių išmatų ir medžio pelenų, taip pat 25 g amonio sulfato 1 kv. m., Po viršutinio apdailos, aikštelė iškasta ir išlyginta.

Tada mažos vagos daromos maždaug 1 m atstumu viena nuo kitos. Patogu padaryti lovas, kurių plotis yra apie 80 cm, o šonai yra apie 5 cm.

Sėklų paruošimas

Pirmiausia reikia pasirinkti gyvybingas sėklas: atlikti apžiūrą ir atidėti visus pažeistus egzempliorius, taip pat tuos, kurie turi būdingą lukšto atspalvį.

Norėdami patvirtinti būsimų pomidorų gyvybingumą, turite atlikti šią procedūrą:

1. Paruoškite druskos tirpalą 50 g druskos už 1 litrą vandens kambario temperatūroje.
2. Pomidorų sėklas supilkite į indą su tirpalu ir maišykite medine lazdele dvi minutes.
3. Nusausinkite visus paviršius.
4. Į dugną nusistovėjusias sėklas nuplaukite švariu vandeniu ir nusausinkite - jos bus naudojamos sėjai.

Sėklos medžiaga turi būti dezinfekuota kalio permanganato tirpale, nes tai sumažins būsimų pomidorų sodinukų užkrėtimo grybelinėmis ligomis riziką.

Sėjos žingsnis po žingsnio instrukcijas

1 žingsnis... Į mažą lėkštę sudėkite pomidorų sėklas ir pasirinkite tik daigintas.

2 žingsnis. Norėdami pasodinti sėklas, jums reikia paprastų žnyplių, kurių pagalba sėkla perkeliama iš lėkštės į žemę, po vieną sėklą.

3 žingsnis. Kaip sodinimo konteinerį galite naudoti bet kokį konteinerį ar plastikinį puodelį. Į jį supilkite drėgną puodų mišinį ir atsuktuvu ar kitu daiktu padarykite kelis negilius griovelius.

4 žingsnis. Išskleiskite sėklas pincetu. Apytikslis atstumas tarp jų yra 1,5–2 cm.

5 žingsnis. Pabarstykite žeme. Tai galima padaryti šaukštu ar pirštu. Tada lengvai sutankinkite dirvą.

6 žingsnis. Purškimo buteliuku užpurkškite dirvos paviršiaus.

7 žingsnis. Uždenkite indą folija ar paprastu stiklu ir palikite ant šilto palangės. Pirmieji ūgliai turėtų pasirodyti maždaug per 7–8 dienas. Po to stiklas turi būti pašalintas, o daigams turi būti leidžiama visiškai išsivystyti, papildomai apšvietus ir laistydami.

Tolesnė priežiūra

Bet kokius augalus reikia prižiūrėti. Kad pomidorų daigai augtų tolygiai, turite reguliariai pasukti sėklų konteinerį lango atžvilgiu.... Ši procedūra atliekama siekiant apsaugoti stiebą nuo lenkimo šviesos šaltinio link.

Temperatūra neturėtų būti žemesnė kaip 24 ° C. Šis rodiklis turėtų būti užtikrintas, kol pasirodys pirmieji ūgliai, tai yra maždaug per 7-10 dienų. Temperatūrai nukritus žemiau rekomenduojamo lygio, daigai gali atsirasti daug vėliau.

Prieš skinant, sodinukų nereikia gausiai laistyti: laistyti reikėtų saikingai, kad dirva neišdžiūtų, bet taip pat netaptų per šlapia. Laistymui patartina naudoti šiltą vandenį (temperatūra ne žemesnė kaip 24 ° C).

Sodinti ir prižiūrėti sodinukus atvirame lauke

Reikalavimai sodinant juodųjų pomidorų sodinukus atviroje vietoje Sekantis:

• skydliaukės lapai neturėtų liesti dirvožemio;
• prieš sodinimą sodinukai turi būti apdoroti boro rūgštimi;
• sodinti geriausia debesuotu oru, kitaip augalas sudegs;
• žemė turi būti laistoma kalio permanganato tirpalu ir karšto devintojo ratuko tirpalu.

Pasodintų sodinukų priežiūra yra tokia:

1. Būtina pašalinti patėvius, nes jie sulėtins nokinimo procesą.
2. Praėjus 20 dienų po pasodinimo, pirmą kartą turite atlikti juodų pomidorų šėrimą nitrophoska.
3. Antrasis šėrimas atliekamas iškart po antrosios gėlių sankaupos atsiradimo; tręšimui naudojamas vištų mėšlas.
4. Trečiasis viršutinis padažas atliekamas mineralinėmis trąšomis, pasirodžius trečiajam gėlių skilteliui.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Grybelinės ligos apima įvairius puvinio tipus. Dažniausiai pasitaiko juodos, pilkos ir baltos spalvos.

Augalų apdorojimo metodai šiuo atveju yra šie:

• sodinukus reikia purkšti vario chloridu;
• pašalinti negyvus lapus;
• tręšti dirvą „Trichodermin“ savaite prieš numatomą sodinimą.

Kovoti su virusinėmis ligomis sunku. Veikla yra prevencinio pobūdžio. Svarbu palaikyti optimalias sodinukų auginimo sąlygas ir palaikyti švarą.

Štai šie žingsniai, kuriuos reikia atlikti:

• siekiant išvengti vėlyvo pūtimo, praėjus 30 dienų po pasodinimo, kultūra turėtų būti apdorota Fitosporin;
• pasodinkite pomidorus atstumu nuo ankstesnių sodinimo vietų;
• sunaikinti piktžoles;
• kruopščiai dezinfekuokite sodinimo konteinerius, šiltnamius.

Norėdami kovoti su vabzdžiais, pasėlius reikėtų sodinti šalia daržovių, kurios atbaido amarus ir kitus kenkėjus.

Populiarių veislių apžvalga ir vasaros gyventojų apžvalgos

Pagal auginimo metodą juodųjų pomidorų veislės skirstomos į tuos, kurie auginami šiltnamyje, ir tuos, kurie gerai auga atvirame lauke.

Atviros žemės veislės

Augindami pomidorus, kurie yra jautresni žemai temperatūrai, pavasarį galite naudoti plėvelę. Sodinti atviroje žemėje centrinėje Rusijoje tinka juodųjų pomidorų veislės, kurių aprašymą rasite žemiau.

Juodasis princas

Pasėlis vaisingas, vidutinio aukščio, krūmas plinta, todėl jam reikia keliaraiščio. Veislė greitai subręsta, auginama per sodinukus. Sėklos sėjamos vasario pabaigoje.

Pirmosios kiaušidės pradeda formuotis birželio viduryje. Vaisiai turi tamsiai raudoną atspalvį, jų svoris svyruoja nuo 150 iki 450 g. Reguliarus laistymas užtikrins gerą derlių. Dėl savo plonos odos juodojo princo veislė gerai netoleruoja gabenimo. Jis dedamas į salotas, padažus ir sultis.

Anot vasaros gyventojų, sėklų daigumas yra didelis, sodinukus galima auginti be didelių sunkumų, pomidorai džiugina geru skoniu ir gausiu derliumi.

Juodoji pelkė

Veislė laikoma sezono viduryje ir lemiama. Pasėlį galima nuimti per 115–125 dienas nuo sudygimo. Krūmai užauga iki metro aukščio, ant vieno šepetėlio užauga 7–10 vaisių, kurie sveria apie 50 g. Jie turi tamsiai raudoną spalvą, ovalo formą ir tankią odą.

Šios veislės stepons turi būti atkirstos. „Black Moor“ galima valgyti šviežius arba konservuotus.

Sodininkai į šią įvairovę reaguoja ypač teigiamai, vadina vaisiu ir „reaguoja“ į šėrimą. Jie taip pat pažymi, kad pomidorai gerai bręsta dėžutėse, turi sodrų skonį tiek švieži, tiek konservuoti.

Juodas varveklis

Veislė priklauso neapibrėžtai vidutinio ankstyvumo rūšiai. Augalo augimo sezonas trunka 90–110 dienų.... Veislė yra gana produktyvi. Ant vienos rankos susidaro 6-9 vaisiai. Auginant verta palikti 3–4 stiebus. Pomidoras yra pritaikytas nepalankioms oro sąlygoms ir yra atsparus ligoms.

Apžvalgose vasaros gyventojai žavisi veislės galimybe aktyviai duoti vaisių. Tie, kurie anksčiau augino pomidorą „Black Icicle“, giriami už saldų ir subtilų skonį, taip pat už jo universalumą.

Šiltnamio veislės

Šiltnamio daigai sodinami anksčiau, nes šiltnamis apsaugo augalą nuo šalčio ir nepalankių oro sąlygų.Žemiau pateikiamos populiarios juodųjų pomidorų veislės, skirtos auginti šiltnamiuose.

Juodasis Krymas

Veislė yra vidutinio ankstyvumo, brandinti reikia 70–80 dienų. Krūmai užauga iki 1,8 m., Juodasis Krymas yra skirtas tik auginti šiltnamyje ir yra gana atsparus ligoms.

Vaisiai yra briaunoti, apvalios formos (žr. Nuotrauką). Prieš galutinį nokinimą jie turi žaliai rudą spalvą, o po to pasidaro juodi. Vieno vaisiaus svoris yra 500 g. Pomidorai vartojami švieži, dedami į salotas, iš jų ruošiamos sultys. Pasėlis nėra ilgai laikomas.

Atsiliepimai apie šią įvairovę yra teigiami. Tarp pliusų minimas didelis derlius ir ypatingas skonis.

De Barao juodas

De Barao veislė juoda yra neapibrėžta. Jis atsparus įvairioms ligoms ir suteikia gerą derlių. Pomidoras gali užaugti iki 3 m aukščio, todėl jis skirtas auginti aukštuose šiltnamiuose.

Vienas krūmas duoda nuo 6 iki 7 kg vaisių. Patys vaisiai sveria 40–70 g, turi apvalią formą ir tamsiai violetinį atspalvį. Ši veislė ilgą laiką saugoma ir lengvai toleruoja gabenimą.

Pomidorus galima konservuoti ir vartoti šviežius. Vasaros gyventojai sako, kad ši veislė yra ideali derliaus nuėmimui žiemai.

Bizonas juodas

Ši įvairovė gali būti klasifikuojami kaip lemiantys ir vidurio vėlai. Krūmai pasiekia 1,5–1,8 m aukštį. Juos reikia surišti ir pašalinti patėviais. Briaunoti vaisiai yra plokščiai apvalios ir tamsiai violetinės spalvos. Jų svoris yra apie 300 g.

Pomidorai turi saldžią ir sultingą minkštimą. Jie gali būti valgomi švieži, pridedami prie salotų ir kitų patiekalų, tačiau ši įvairovė netinka konservuoti. Iš šių vaisių galite paruošti sultis ir įvairius padažus.

Daugelis ūkininkų gauna gerą derlių ir gerą skonį. Iš minusų minimas įtrūkimas.

Išvada

Dabar jūs žinote, kurie pomidorai vadinami juodaisiais ir kaip atrodo mažai augantys juodi pomidorai, taip pat suprantate juodųjų pomidorų veisles. Reikėtų nepamiršti, kad pomidoras gali duoti ne tik naudos, bet ir pakenkti žmogaus organizmui.

Norėdami auginti juodus pomidorus, turite sodinti daigus ir sodinti lauke arba šiltnamyje. Augalą visą laiką reikia prižiūrėti ir maitinti.