Kas yra sveikiau - arbūzas ar melionas: kompozicijų ir savybių palyginimas

Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie populiariausius vasaros patiekalus: arbūzą ir melionas... Be abejo, kiekvienas iš šių vaisių yra skanus ir turi savo gerbėjų. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad arbūzas yra vandeningesnis ir turi mažiau minkštimo. Tačiau taip nėra: melionas ir arbūzas sudaro 90% vandens. Kuris iš jų yra sveikesnis, maistingesnis, o kuriuose vaisiuose yra daugiau vitaminų ir mineralų? Išsiaiškinkime.

Arbūzas: sudėtis ir savybės

Arbūzas, kaip ir melionas, priklauso moliūgų šeimai. Tiek minkštimas, tiek trupiniai, iš anksto išvirti su cukrumi, naudojami maistui; jie negali būti valgomi žali.

Arbūzas turi daug maistinių medžiagų. Taigi 100 g minkštimo:

• vitaminas C - 7 mg;
• vitaminas PP - 0,3 mg;
• vitaminas E - 0,1 mg;
• vitaminas A - 17 mcg;
• tiaminas (B1) - 0,04 mg;
• riboflavinas (B2) - 0,06 mg;
• piridoksinas (B6) - 0,09 mg;
• folio rūgštis (B9) - 8 mikroc.

Iš mineralų, esančių arbūzo sudėtyje, yra:

• kalis - 110 mg;
• kalcis - 14 mg;
• magnis - 12 mg;
• fosforas - 7 mg;
• natris - 16 mg;
• molibdenas - 1,8 μg;
• varis - 42 mcg;
• silicis - 12 mg;
• kobaltas - 2 μg;
• geležis - 1 mg.

Be to, vaisiuose yra labai mažas kiekis seleno, chromo, fluoro ir jodo.

Be šių maistinių medžiagų, arbūzas turi nepakeičiamų amino rūgščių: valinas, argininas, triptofanas, lizinas, izoleucinas ir fenilalaninas. O arbūzų sėklų branduoliuose yra apie 50% riebiojo aliejaus, kuris aktyviai naudojamas kosmetologijoje.

Kalorijų kiekis ir BZHU

100 g arbūzo minkštimo tik 27-35 kcal. Baltymai - 0,7 g, riebalai - 0,1 g, angliavandeniai - 5,8 g. Procentais tai atrodys taip: 10,5% / 3,5% / 86%.

Dėl mažo kalorijų kiekio arbūzas jis naudojamas mono dietoms ir nevalgius, ypač todėl, kad jo minkštimas ilgą laiką suteikia sotumo jausmą.

Nauda ir žala

Dėl savo turtingos sudėties arbūzas laikomas sveiku vitaminų produktu. Jo poveikis yra toks:

1. Padeda suskaidyti inkstų akmenis.
2. Normalizuoja kraujospūdį ir stiprina visą širdies ir kraujagyslių sistemą.
3. Sumažina šilumos smūgio riziką.
4. Mažina cholesterolio kiekį kraujyje, neleidžia vystytis hipertenzijai, širdies priepuoliui, insultui ir aterosklerozei.
5. Palengvina bronchinės astmos priepuolius.
6. Kovoja su amžiumi dėl regėjimo pokyčių.
7. Padidėja vyrų libido ir pagerėja potencija.
8. Mažina skausmą ir uždegimą podagra.
9. Sumažina prostatos, krūties, plaučių ir odos vėžio riziką.
10. Išlaiko normalų svorį.
11. Stiprina imuninę sistemą.

Per didelis jo vartojimas taip pat gali sukelti kenksmingą poveikį, pavyzdžiui, pykinimą, viduriavimą ir dujas. Taip yra dėl didelės likopeno ir kalio dozės.

Nėščios moterys turėtų apriboti arbūzo naudojimą, kad būtų išvengta dažno šlapinimosi paskutinėmis stadijomis.

Yra kontraindikacijų, dėl kurių arbūzą turėtumėte visiškai pašalinti iš savo dietos:

• sunkus inkstų ir kepenų funkcijos sutrikimas;
• šlapimo tekėjimo problemos;
• inkstų akmenys, kurių skersmuo didesnis kaip 4 mm;
• viduriavimas ir nuolatinis kolitas;
• 2 tipo diabetas.

Svarbu! Arbūzas linkęs kaupti kenksmingas medžiagas - nitratus. Tai dar vienas veiksnys, dėl kurio net sveiki žmonės neturėtų tuo piktnaudžiauti.

Melionas: sudėtis ir savybės

Melionas turi daug maistinių medžiagų, kaip ir arbūzas. Pagal vitamino C kiekį (20 mg) jis lenkia visus kitus melionus ir moliūgus. Be askorbo rūgšties, melione yra ir šių vitaminų:

• A - 67 mcg;
• B1 - 0,04 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B4 - 7,6 mg;
• B5 - 0,23 mg;
• B6 - 0,6 mg;
• B9 - 6 mcg;
• PP - 0,5 mg;
• K - 2,9 μg;
• beta karotinas - 0,4 mg.

Melione yra mikro- ir makroelementų:

• kalis - 118 mg;
• kalcis - 16 mg;
• magnis - 13 mg;
• natris - 32 mg;
• fosforas - 12 mg;
• chloras - 50 mg;
• silicis - 82 mg;
• geležis - 1 mg;
• jodas - 2 μg;
• kobaltas - 2 μg;
• varis - 47 mcg;
• chromas - 2 mcg;
• fluoras - 20 mcg.

100 g meliono minkštimo yra toks silicio kiekis, kad jis kasdien patenkina kūno poreikį 270%. Silicis vaidina svarbų vaidmenį natūralioje kolageno sintezėje.

Kalorijų kiekis ir BZHU

Kalorijos melionas yra 30-35 kcal. Baltymai 100 g minkštimo - 0,6 g, riebalai - 0,3 g, angliavandeniai - 7,4 g, procentais - 7% / 8% / 85%.

Vaisiuose yra daug skaidulų, o tai teigiamai veikia žarnyno peristaltiką.

Nauda ir žala

Melionuose yra daug medžiagų, svarbių normaliam kūno funkcionavimui ir turinčių naudingų savybių:

1. Pašalina šlakus.
2. Jis turi diuretikų poveikį.
3. Pagerina odos, plaukų ir nagų būklę. Užkerta kelią raukšlių atsiradimui.
4. Normalizuoja moters hormonų lygį.
5. Tai pašalina iš organizmo laisvuosius radikalus, todėl sumažėja vėžio išsivystymo rizika.
6. Stiprina imuninę sistemą.
7. Mažina kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
8. Stiprina kraujagysles.
9. Turi raminančią.
10. Pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
11. Tai daro teigiamą poveikį sąnarių sveikatai, nes apsaugo nuo artrito ir osteoporozės.
12. Turi priešuždegiminį poveikį.
13. Padeda esant netaisyklingam tuštinimui.
14. Normalizuoja šlapimo sistemos darbą.
15. Pašalina kirminus (viena stiklinė meliono sulčių ant tuščio skrandžio).

Meliono žalą išprovokuoja netinkamas jo naudojimas. Tai gali pasireikšti dažnu šlapinimu, viduriavimu ar hipervitaminoze.

Kuris yra sveikesnis: arbūzas ar melionas

Abu vaisiai turi vienodą kiekį vandens. Tai gali juos padaryti tuščius ir vandeningus. Tačiau, kaip mes jau išsiaiškinome, tai yra visiškai neteisinga.

Arbūzų ir melionų maistinė vertė yra maždaug ta pati ir gali skirtis priklausomai nuo to, kur ir kaip jie auga. Jei norite atjauninti sąnarius ir išvaizdą, verta pasikliauti melionu. Jei jums nerimą kelia aukštas kraujospūdis ir cholesterolio kiekis kraujyje, tada jums padės arbūzas.

Šie vaisiai teigiamai veikia šlapimo sistemą, regėjimą ir imunitetą. Jie suteikia kūnui panašų vitaminų ir maistinių medžiagų rinkinį.

Naudojimo sąlygos

Laikydamiesi arbūzų ir melionų gėrimo taisyklių galite išvengti nemalonių padarinių:

1. Valgykite juos dvi valandas prieš arba dvi valandas po to valgymas.
2. Negalima jų gerti su vandeniu ar alkoholiu.
3. Negalima valgyti arbūzo ir meliono su pienu ar pieno produktais.
4. Paros arbūzo norma yra ne didesnė kaip 1 kg.
5. Dienos meliono norma yra 500–800 g.

Kontraindikacijos dėl jų vartojimo:

• individualus netoleravimas, alergijos;
• virškinamojo trakto problemos;
• inkstų liga.

Kadangi arbūzuose ir kantalupe yra daug cukraus, diabetu sergantiems žmonėms reikia juos vartoti labai atsargiai. Standartinę paros dozę reikia sumažinti perpus.

Svarbu! Per daug valgydamas melionų slaugą moteris gali sukelti diegliai vaikas, o arbūzas - pieno kokybės pokytis.

Išvada

Tiek melionas, tiek arbūzas yra skanūs ir sveiki. Jie turi daug bendro: abu vaisiai yra diuretikai, jie teigiamai veikia regėjimą ir širdies veiklą. Tačiau yra individualių savybių: melionas atjaunėja, o arbūzas padidina potenciją ir sumažina kraujospūdį.

Kiekviename iš jų yra didelis kiekis vitaminų ir mineralų, kurių sudėtis skiriasi tik šiek tiek.