Kas yra geras „Kassaba“ melionas, kaip jį išsirinkti ir užauginti

Išgirdę žodį melionas, įsivaizduojame saldžių, sultimis užpildytų vaisių, pasižyminčių nepakartojamu aromatu. Yra labai daug melionų veislių, kurių kiekviena turi savo ypatybes. Melionas Kassaba garsėja tuo, kad didžiausias vaisių saldumas ir sultingumas gaunamas ne nuimant derlių, o sandėliuojant, žiemą.

Norintiems gauti šio Tolimųjų Rytų vaisių derlių šalyje, reikia žinoti derliaus auginimo subtilybes ir auginimo sąlygų reikalavimus.

Veislės aprašymas

Turkija laikoma Kassabo meliono gimimo vieta, o auksinis grožis pasirodė Europoje ir JAV nuo 1920-ųjų. Kasababą nuo kitų rūšių melionų nesunku atskirti pagal spenelius primenantį augimą prie žiedkočio pagrindo ir raukšlėtą, beveik karpytą žievelę. Vaisiai žiemą pasiekia visišką prinokimą, sultingumą ir skonį, o tai leidžia mėgautis vasaros vaisiais Naujiesiems metams.

Nuotraukoje - Kassaba melionas.

Sudėtis, savybės, kalorijų kiekis

Meliono kassaba yra labai maistingas ir sveikas vaisius. Jo minkštime yra iki 12-18% cukraus, B, C grupės vitaminų, mikroelementų, organinių rūgščių, aromatinių medžiagų ir fermentų. Fermentų dėka meliono minkštimas lengvai virškinamas kūnas.

Be to, melionuose yra didelis kiekis folio rūgšties, kuri yra atsakinga už ląstelių augimą mūsų organizme, todėl melionai turi antisklerozinį poveikį ir skatina navikų rezorbciją. Su reguliariais naudoti vaisiai sumažina širdies priepuolių ir insultų riziką.

Melionų sėklose yra iki 23–35% riebalų, todėl iš jų galima gauti aliejaus, kuris konkuruoja su alyvuogėmis.

1 kg Kassaba yra iki 300 kcal.

Nuoroda. Pagal kiekybinį vitamino C kiekį Cassaba melionas prilyginamas špinatams.

Specifikacijos

Kassaba melionas yra plačiai žinomas dviem veislėmis:

1. Žieminė mansarda. Tai yra vėlyvos nokinimo veislės, kurių auginimo sezonas yra 75–100 dienų. Jie nuimami neprinokę ir laikomi brandinami. Tokių melionų vaisiai yra dideli ir vidutinio dydžio, įvairių formų, galuose šiek tiek suplokštėję. Paviršius yra aukso, ryškiai geltonos arba kreminės spalvos, su didelėmis ar vidutinio dydžio tamsiai žaliomis dėmėmis. Prinokusių vaisių minkštimas yra storas, tankus, baltas, sutraukiančio skonio. Garsios veislės: Valensija, Temporano, Medaus rasa, Auksinis grožis. Pastarosios yra labiausiai atsparios transportavimui ir mašinų surinkimui.
2. Vasaros mansarda derina vidutinio sezono veislių melionus su žalsvai gelsvos arba oranžinės spalvos sferiniais vaisiais. Oda yra visiškai lygi, be raukšlių. Minkštimas tampa saldus, švelnus ir tirpsta po trumpo laikymo. Populiarios veislės: Žukovskis, Medaus rasa.

Skonio savybės

Šviežiai raugintas žieminis „Kassab“ skonis skiriasi nuo meliono, bet labiau kaip agurkas. Po 2–3 mėnesių saugojimo vaisiai tampa saldūs ir sultingi, įgauna vos juntamą aromatą.

Visos vasaros kasos turi storą, pluoštinę, burnoje tirpstančią mėsą, turinčią daug cukraus. Skirtingai nei žieminis melionas, vasarinės veislės nėra sandėliuojamos ir auginimo regionuose naudojamos vietoje „skinkite ir valgykite“.

Išeiga

Vidutinis žieminių veislių svoris yra nuo 3 iki 6 kg. Vidutinis derlius auginant šiltnamiuose yra 5–7 kg / kv. m lauke - 2,5–4 kg / kv.m.

Kaip išsirinkti vaisius perkant

Pirkdami „Kassaba“, turite atkreipti dėmesį į:

1. Odos būklė. Jis neturėtų būti pažeistas, puvimo požymių ir pelėsių.
2. Tankis. Paspaudus pirštu, meliono paviršiuje atsiranda įdubimas, kuris laikui bėgant išnyksta.
3. Svoris. Sveikas vaisius turi gerą svorį, nes yra sultingas ir mėsingas.
4. Skiriamieji veislės bruožai - papiliarinio augimo buvimas prie žiedkočio pagrindo ir suapvalinti vaisiai.
5. Brandumas. Skirtingai nuo kitų melionų, prinokęs Kassaba pasirenkamas ne dėl aromato, o dėl garso. Prinokęs melionas, kai smogia į delną, skleidžia nuobodu gniaužtą.

Kaip patiems užsiauginti veislę

Sėjos datos:

1. Pietų Rusijoje sėjama į žemę balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje.
2. Centrinėje Rusijoje auginamos tik vasaros ankstyvos nokinimo veislės Kassaba, pavyzdžiui, medaus rasa. Daigai sėjami gegužės pradžioje.

Sėjinuko metodas:

1. Sėklos su pažeistu lukštu, įtrūkimai ir taškeliai yra išmetami.
2. Kokybiškos sėklos 30 minučių mirkomos tamsiai rausvame kalio permanganato tirpale.
3. 1-2 dienas sėklos dedamos į šlapią marlę arba pjuvenas ir sudygsta, kol pasirodys šaknis.
4. Daigai sėjami tiesiai į atskirą konteinerį iki 3-5 cm gylio, nes melionas nemėgsta persodinti.
5. Sodinimui skirtas dirvožemis turi būti kvėpuojantis, drėgmę sugeriantis, neutralus rūgštingumas, kurio pH yra 6,7–7,0. Durpių, smėlio ir humuso sudėtis laikoma idealia (santykis kibiruose: 2: 1: 0,5).
6. Daigai laikomi šviesiame lange, esant + 25 ° C temperatūrai.
7. Savaitę prieš sodinimą jauni augalai grūdinami, kiekvieną dieną 1-2 valandas išnešdami į gryną orą.
8. Daigai sodinami 5–7 tikrųjų lapų fazėje, birželio pradžioje. Normaliam sodinukų išgyvenimui nakties temperatūra neturėtų nukristi žemiau + 15 ° C.
9. Sodinimo schema: 80–90 cm tarp augalų iš eilės, tarpai tarp eilių - 50 cm.
10. Laistykite sodinukus šiltu vandeniu.
11. Saulėtu oru pirmas kelias dienas sodinukai padengiami plona neaustine medžiaga.

Tiesioginis sėjimas į dirvą:

1. Sėjamos sėklos ruošiamos taip pat, kaip ir auginant sodinukus.
2. Dygusios sėklos sėjamos į paruoštą lovą iš anksto (nuo rudens) po gegužės 20 d.
3. Jei dirvožemis neatitinka Kassabos reikalavimų, jis pasiekiamas iki reikiamo rūgštingumo ir oro pralaidumo: rūgštus dirvožemis kalkinamas, kepimo milteliai (durpės, smėlis) dedami į sunkius ir molingus.
4. Sėjos būdas yra tradicinis: atstumas nuo sėklos iki sėklos yra 80–90 cm, tarpai tarp eilių - 50 cm, sodinimo gylis yra 3-4 cm.
5. Į viršų su humusu ir gausiai laistoma.

Tolesnė jaunų melionų augalų priežiūra:

1. Mulčiavimas viršutiniu dirvožemiu.
2. Atsipalaidavimas ir ravėjimas.
3. Reguliarus šėrimas. Pirmasis atliekamas praėjus 2 savaitėms po pasodinimo, turint devyniolikmečio infuzijos tirpalą. Antrasis, fosforo-kalio, yra pumpurų formavimosi stadijoje. Trečią kartą Kassaba yra maitinama kalio trąšomis vaisių užuomazgoje.
4. Laistymas sumažinamas iki 2-3 kartų per savaitę.
5. Liepos viduryje pašalinamos neapdulkintos gėlės, sumažinamas kiaušidžių skaičius, kad pagrindiniai vaisiai turėtų laiko nokinimą.

Didelis atstumas iš eilės tarp augalų nerekomenduojamas neatsitiktinai - Kassaba melionas yra labai lengvas ir mėgsta augti laisvai.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Nepaisant auginimo regiono, Kassaba melionas reikalauja, kad krūmas būtų suformuotas į vieną stiebą. Visos šoninės šakos pašalinamos. Ilgi blakstienos taip pat nereikalingi, nes jie paims maistą iš būsimų vaisių. Jie pašalinami per 4-5 lapus.

Šiauriniuose regionuose auginant vaisius šiltnamyje būtina reguliariai vėdinti. Didelė drėgmė, jei nėra ventiliacijos, sukelia daugelį grybelinių ligų.

Melionas staigiai reaguoja į mineralinių medžiagų trūkumą. Kiek kartų per sezoną melioną šerti, priklauso nuo auginimo vietos: pietiniuose chernozemuose pakanka 2 papildomų užpilų (aktyvaus augimo ir vaisiaus fazėje), o šiauriniuose regionuose - 3–4 kartus per sezoną.

Ligos ir kenkėjai

Melionas Kassaba yra jautrus grybelinėms ligoms:

1. Miltligė pasirodo kaip baltos dėmės ant lapų ir petioles.Aktyviojoje ligos fazėje lapai susiraukšlėja, pasidaro rudi ir išsausėja.
2. Pelėsinis pelėsis arba pelėsis, - geltonai žalių dėmių atsiradimas ant lapų. Jei liga progresuoja, lapai yra padengti pilku žydėjimu. Pelėsinis pelėsis, skirtingai nuo tikrosios pelėsio, dengia lapo apatinę dalį.
3. Antracnozė, arba vario galvutė. Lapai yra padengti rudomis, aprūdijusiomis dėmėmis, tampa trapūs ir išsausėja. Vaisiai paveikiami vienodai.
4. Fusariumas... Liga būdinga vėlyvosioms veislėms. Atsiranda sodinukuose, kai yra 3 tikrieji lapai ir vaisiai nokinami. Lapai pagelsta, nudžiūsta ir padengiami pilka rūdžių danga.
5. Šaknies puvinys paveikia silpnus nesubrendusius sodinukus ir susilpnėjusius suaugusius augalus. Tai atrodo kaip rūdžių dėmė stiebo apačioje, kuri augant tampa ruda. Sėklidės ir lapai nudžiūsta. Augalai miršta.

Jei aptinkama kokia nors grybelinė liga, rekomenduojama naudoti plataus veikimo spektro fungicidą: Topaz, Karbendazim, Ordan. Profilaktikai į dirvą sėjant pridedamas vaistas „Fitosporinas“. Gerą dinamiką rodo gydymas vario turinčiais preparatais: Bordo skysčiu, „Oxyhom“.

Svarbu! Likus 3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, negalima perdirbti jokių agrocheminių medžiagų.

Pagrindiniai melionų kenkėjai:

• voratinklinė erkė (sunaikinta Fitoverm, Bi-58);
• vielinis kirminas (insekticidai "Bazudin" ir "Zemlin" jį palengvins);
• melionų apnašas (gydymas žaliojo muilo ar Actellik tirpalu padeda);
• meliono musė (vaistas "Kemifos" yra veiksmingas).

Kasabos melionas turi būti pakartotinai perdirbamas prieš kenkėjus. Geriausias būdas kontroliuoti bet kokią ligą yra prevencija, kurią sudaro sėjomainos palaikymas, žemės arimas ir piktžolių naikinimas, ne vietoje esančių augalų šiukšlių deginimas, žaliojo mėšlo sėjimas ir biologinių kontrolės priemonių naudojimas.

Derliaus nuėmimas ir pasėlių įdėjimas

Kai vaisiai yra paruošti derliui, stiebai išdžiūsta ir lengvai atskiriami, todėl nesunku nustatyti pasėlio pasirengimo laipsnį. Priešingas meliono galiukas išlieka minkštas.

Šviežiai nuskintas vasaros „Kassab“ derlius iškart valgomas ir perdirbamas į uogienė, kompotai ir džiovinimas (cukruoti vaisiai). Žieminiai melionai dedami į vėsią saugyklą, kurios temperatūra 8–10 ° C prinokti kol prinokę. Terminas saugojimas - 2-3 mėnesiai.

Veislės pranašumai ir trūkumai

„Melon Kassaba“ turi daug privalumų:

• didelis vitamino C, folio rūgšties kiekis ir visiškas cholesterolio nebuvimas;
• galimybė valgyti vaisius Naujiesiems metams;
• puiki laikymo kokybė ir atsparumas transportavimui;
• atsparumas mašinų valymui.

Tarp trūkumų yra šie:

• tikras meliono skonis ir sultingumas išryškėja tik praėjus 2–3 mėnesiams po derliaus nuėmimo;
• centrinėje Rusijoje auginti galima tik daigus šiltnamyje.

Atsiliepimai

Kasabos meliono apžvalgos yra prieštaringos. Vaisių skonis ir dydis labai priklauso nuo auginimo regiono.

Vladimiras, Kijevas: «Bandžiau auginti melodą „Lada“ (vasaros veislė „Kassaba“). Jie užaugo iki 17 cm skersmens, ne daugiau. Jie nuėmė, paguldė ten mėnesį - labai skanu “.

Irina, Lipecko sritis: „Aš nusprendžiau auginti Kassabos melioną. Man patiko, kad jis yra gerai laikomas. Ankstyvų nokinimo melionų veisles auginau 4 metus, tačiau nė viena jų netinka laikyti. Aš pasirinkau „Honey Dew“ veislę. Užauginkite sodinukus, pasodintus kartu su pomidorais šiltnamyje. Prikimšau papildomų blakstienų, ant kiekvieno palikau po vieną vaisių. Iš visų 8 kiaušidžių subrendo viena. Rūsyje laikėme iki gruodžio. Aš pasakysiu vieną dalyką: su tuo yra daug bėdų, tačiau skonis prastesnis nei parduotuvėje “.

Vladislavas, Voronežo sritis: „Aš esu eksperimentinis sodininkas. Visos sodo-daržo naujovės iškart atsiranda mano dachoje. Pamatęs neįprasto meliono sėklas, susidomėjau ir nusipirkau. Bet mes nesame Uzbekistanas, jie užaugo maži ir sotūs. Aš to nerekomenduoju “.

Išvada

Meliono kassaba yra skanus, daug maistinių medžiagų turintis vaisius.Tačiau jo auginimui būtinos kelios sąlygos. Gimtoji Mažoji Azija gerai auga pietiniuose chernozemuose, tačiau centrinės Rusijos ir šiaurinių platumų gyventojams lengviau ir ekonomiškiau žieminėje melioną įsigyti didelėje parduotuvėje.