Marinuoti agurkai „Nezhinsky“, kuriuos sodininkai mėgsta dėl lengvo auginimo, puikaus skonio ir aromato

Agurkai yra ankstyvo nokinimo, atsparus atspalviui, vaisinga kultūra. Tarp visų jų įvairovės išsiskiria pažymio Nezhinsky, kuris įgijo populiarumą dėl savo sūdymo savybių ir atsparumo ligoms. Sodininkai gauna gerą derlių be didelių įgūdžių ir net nestabiliomis oro sąlygomis.

Apsvarstykite šios veislės ypatybes ir pagrindines žemės ūkio technologijos taisykles.

Veislės savybės ir aprašymas

Pirkdami nežinomų veislių agurkus, sunku išsiaiškinti augalo prigimtį ir jo auginimo technologiją. O su metų laikais išbandytais „Nizhyn“ agurkais sunku nepavykti.

Skiriamieji bruožai:

• auginami tiek lauke, tiek lauke;
• sezono vidurys - 45–65 dienos nuo daigumo iki vaisiaus;
• atsparus kraštutiniams temperatūros pokyčiams, sausrai;
• bičių apdulkintos;
• retai paveiktas agurkų viruso;
• neša vaisius iki vėlyvo rudens;
• viena geriausių marinavimo veislių;
• aukštas skonis.

Krūmas aukštas, iki dviejų metrų, stipriai šakotas ir galingas, greitai augantis. Ūglių skaičius yra iki 20, todėl augalui reikia suspausti vapsvas ir šonines šakas.

Maži vaisiai: iki 12 cm ilgio, 4–4,5 cm skersmens, sveriantys 90–110 g, pailgai kiaušiniški, nuo šviesiai iki tamsiai žalios spalvos, balkšvomis juostelėmis per visą ilgį, dideliais gumbavaisiais ir reta juoda spalva erškėčių. Jie turi ploną odą, tvirtą ir traškią minkštimą.

Produktyvumas tinkamai prižiūrint yra iki 5 kg 1 m2.

Nuotraukoje - Nežinskio agurkas.

Sudėtis, savybės, nauda, ​​kalorijos

100 g daržovės yra 0,8 g baltymų, 2 g angliavandenių, 0,7 g skaidulų, 0,4 g pelenų ir 95,8 g vandens. Cukraus, krakmolo ir pektino medžiagų yra nedaug. Agurke susikaupęs vanduo yra prisotintas mineralinėmis druskomis, todėl jis yra sveikas.

Pagrindinis šios veislės bruožas yra skanus, tankus ir traškus minkštimas. Todėl Nezhinsky idealiai tinka marinuoti. Jis taip pat yra geras šviežias: odoje esančios organinės rūgštys ir eteriniai aliejai suteikia vaisiams gaivų skonį ir būdingą kvapą.

Kalorijų kiekis yra labai mažas - 15 kcal 100 g daržovių.

Kaip patiems užsiauginti veislę

Agurkas Nezhinsky auga visuose Rusijos regionuose, tiek lauke, tiek viduje. Net pradedantieji sodininkai gauna gerą derlių, nes veislės auginimo technika yra paprasta ir suprantama.

Sodinimas sėklomis ir sodinukais

Sodinukų atsiradimo draugiškumas ir atsparumas kenkėjai, ligos ir žema temperatūra.

Svarbu! Didžiausias agurkų derlius gaunamas ne iš šviežių sėklų, o po trejų metų laikymo.

Sėklos turi būti paruoštos. Norėdami tai padaryti, pirmiausia jie kaitinami saulėje arba ant akumuliatoriaus 7-10 dienų. Terminis apdorojimas padidina sėklų daigumą, pagreitina vėlesnį jų augimą ir padidina derlių. Tada dezinfekavimui jis 30 minučių dedamas į silpną kalio permanganato tirpalą.

Kitas sėklų paruošimo etapas yra mirkymas švariame šiltame vandenyje (40 laipsnių) iki sudygimo. Geras poveikis gaunamas į vandenį įpilant alavijo ekstrakto - galingo biostimuliatoriaus, kuris skatina greitą sėklų dygimą.

Sodindami sėklas tiesiai į žemę, rinkitės laiką, kai žemė bus pakankamai sušilusi. Sėjama į 2,5–3 cm gylį.Agurkai mėgsta mėšlą ir šiltą dirvą, todėl rudenį jiems paruošia sodo lovą, į 1 kv. Duoda 0,5 kibiro mėšlo. m ploto. Tuomet, prasidėjus šiltoms pavasario dienoms, žemė greitai įkaista.

Dažniausiai Nezhinsky agurkai auginami per sodinukus. Priklausomai nuo gyvenamojo regiono, pasiruošimas prasideda kovo – balandžio mėn. Pirmiausia žemė pašildoma, sudedama į atskirus puodelius ir sėklos sėjamos į 1,5–2 cm gylį.Sėjinukai pasirodo per 3–7 dienas. Kai pasirodo pirmieji lapai, daigai šeriami paukščių išmatomis, praskiestomis vandeniu santykiu 1:20, arba devyniratukais - 1:10.

Kai pasirodo 3–5 tikri lapai, agurkai dienos metu išvežami į šiltnamį arba lauke, jei oro sąlygos leidžia. Taigi jie sukietėja 2–3 dienas. Dabar sodinukai yra paruošti sodinti į žemę.

Dėmesio! Agurkų eilės greitai užsidaro. Nezhinsky veislė plinta ir yra aukšta, mėgsta šviesą ir orą, todėl atstumas iš eilės tarp krūmų yra 1-1,2 metro. Sutirštėjęs sodinimas lemia sustingusį orą, blogą augalų apdulkinimą ir ligų atsiradimą.

Augimas etapais ir priežiūra

Augalas yra termofilinis, todėl pasodinus sodinukus būtina stebėti oro temperatūrą šiltnamyje: palaikyti saulėtą orą 25–28 ° С, debesuotu oru - 20–22 ° С, naktį - ne žemesnę kaip 16–18 ° С. Jei temperatūra yra per aukšta, augalų žiedadulkės ištuštėja, gėlės blogai apdulkina ir kiaušidės nukrinta.

Oro drėgmė šiltnamyje taip pat yra svarbi sąlyga. Laistyti turėtų būti tik dažnas ir drungnas vanduo. Neleiskite dirvai išdžiūti ir pamirškite vėdinti šiltnamį. Agurkų vaisinio vaisiaus augimo laikotarpiu sunaudojama maždaug 3 litrai 1 kv. m kas antrą dieną normaliu oru ir 3-4 litrus kiekvieną dieną karštu oru.

Norėdami nustatyti laistymo poreikio laipsnį, paimkite dirvą 8-10 cm gylyje ir suspauskite ją rankoje. Jei dirvožemis sutrūkinėja, reikia nedelsiant laistyti. Jei ant rankos lieka drėgmė, dirvos drėgmė yra optimali. Laistymas atliekamas ryte, pilant ne tik po augalų šaknimis, bet ir praėjimuose.

Dabar apie atsipalaidavimą. Pirmasis paviršiaus atpalaidavimas atliekamas rankiniu būdu su smulkintuvu, praėjus dviem savaitėms po sodinukų sodinimo tik iki 2-3 cm gylio, kad nepažeistumėte šaknų. Tada, kartą ar du per mėnesį, jie atsilaisvina su šakute, pradurti dirvą tarp augalų iki 15-20 cm gylio.

Augimo sezono metu augalai dygsta du ar tris kartus.

Piktžolių kontrolė yra gero vaisiaus raktas. Bet kuri žolė negailestingai paima maistines medžiagas iš žemės ir traukia kenkėjai... Norėdami išvengti piktžolių augimo, geriau mulčiuoti dirvą šienu, pjuvenomis ar praėjusių metų lapais.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Kadangi Nezhinsky agurkų veislė labai šakojasi, augalui formuoti reikia krūmą... Silkės metodą geriau naudoti atvirkščiai: palikite vieną kiaušidę apačioje, dvi - ant kitos blakstienos, tris - dar aukštesnes ir t.

Taikant šį metodą, apatinė agurko dalis bus vėdinama ir nesirgs. Lapai ir ūgliai turėtų būti supjaustyti žirklėmis, o ne nupjauti. Kai įvorė pasiekia savo maksimalų aukštį, tai yra, ji remiasi į stogą, viršutinė dalis yra sugriebta arba išmesta per grotelę ir nukreipta žemyn.

Veislei reikalingas privalomas keliaraištis. Tai turi būti padaryta iškart po persodinimo. Antenų pagalba augalas priglunda prie virvės ir laikomas.

Ligos ir kenkėjai

Jei ant lapų atsiranda baltas žydėjimas, tada augalas serga miltlige. Kovoti su juo galite purškiant devynių melionų infuziją: į 10 litrų vandens įpilkite 1 litrą devyniojo aštuonkojo devynių mulletų ir 20 gramų karbamido.

Geltonos dėmės ant lapų yra antracnozės. Kovai su juo naudojamas biologinis produktas „Trichodermin“.

Kaip ir visos agurkų veislės, Nežinskis įsipainioja voratinklinę erkę. Norėdami sunaikinti kenkėją, naudokite skalbinių muilą, švelniai nuplaukite lapus.

Derliaus nuėmimas ir pasėlių įdėjimas

Agurkai reguliariai nuimami, kai jie bręsta. Geriausia tai padaryti anksti ryte, kai šalta ir tvirta.Norėdami išsaugoti vaisius, jie dedami į patalpą, kurioje oro temperatūra siekia 8–10 ° C. Tokiomis sąlygomis išsaugojimas užtikrinamas iki dviejų savaičių.

Veislės naudojimas yra universalus. Malonus šviežių vaisių aromatas, traškumas ir sultingumas daro Nižino agurkus nepakeičiamais salotose. Šviežiai spaustos sultys veikia kaip priemonė. Bet Nezhinsky pasirodė geriausiai sūdant ir marinuojant. Jam tinka tiek šaltas, tiek karštas perdirbimo būdas. Tuo pačiu išsaugomos naudingos savybės, o traškus agurkų ir pikantiškas skonis žiemą džiugina.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Privalumai:

• puikus skonis ir universalumas;
• vaisius prieš šalnas;
• atsparumas kraštutinai temperatūrai ir sausrai;
• atsparumas ligoms;
• nepretenzinga priežiūra;
• didelis produktyvumas.

Trūkumai:

• reikalauja suformuoti įvorę;
• ne savęs apdulkina.

Atsiliepimai

Apžvalgos kalba pačios už save - per savo gyvavimo metus Nezhinsky agurkas parodė save tik iš geriausios pusės.

Galina, Voronežas: „Zelentsy bręsta gana greitai ir turi puikų skonį. Kiekvieną savaitgalį surenku apie du kibirus agurkų. Pakanka visai šeimai, salotoms ir gaminiams ruošti. Aš sėsiu tiesiai į žemę balandžio viduryje ir derlių nuimu iki pirmųjų šalnų “.

Viktoras, Samara: „Nežinskio veislę taip pat užaugino mano tėvai. Man labai patinka jo traškus, saldus skonis. Derlius yra didelis. Veislė nepretenzinga - pakanka reguliariai laistyti ir tręšti rudenį. Rekomenduokite visiems! “

Anna, Krymskas: „Nezhinsky pirmą kartą pasodinau prieš septynerius metus. Nuo tada aš nuolat auginau veislę ir renku didelius derlius. Niekada nenusileisk tau “.

Išvada

Jau keletą dešimtmečių „Nezhinsky“ veislė įsitvirtino kaip nuolat produktyvi, nepretenzinga priežiūros priemonė, pasižyminti ilgalaikiu vaisiu ir puikiomis skonio savybėmis. Laikydamiesi elementarių žemės ūkio technologijų taisyklių, net pradedantieji sodininkai gauna turtingą Nezhinsky agurkų derlių.

Veislės universalumas buvo patikrintas laiko atžvilgiu: vaisiai yra geri tiek švieži, tiek ir vaisiniai konservuota forma.