Skanus ir sveikas vaistas iš savo daržo: gydymas moliūgais nuo daugelio ligų

Moliūgas yra skanus, nebrangus ir labai sveikas produktas. Ši daržovė jau seniai naudojama ne tik maisto gaminimui, bet ir daugelio patologijų gydymui. Tradicinė medicina moliūgų vaisių minkštimą vertina kaip universalią priemonę gydyti ir užkirsti kelią įvairioms ligoms.

Ar taip yra iš tikrųjų ir ar tiesa, kad daržovė turi unikalių gydomųjų galių? Iš šio straipsnio sužinokite apie gydymą moliūgais, kokios yra kontraindikacijos, kokia forma vartoti, kad būtų galima gauti kuo daugiau naudos, ir ką iš jo galima paruošti.

Moliūgų nauda ir žala

Kuo moliūgai naudingi žmonių sveikatai? Daržovė priskiriama nepakeičiamam produktui: ji reikalinga normaliam žmogaus augimui ir vystymuisi, sulėtinant senėjimo procesą, palaikant širdies ir kraujagyslių, Urogenitalinės, virškinimo, nervų sistemos organų funkcijas.... Universalus poveikis atsiranda dėl to, kad cheminėje sudėtyje gausu vitaminų, mineralų, skaidulų, baltymų, geležies, kalcio, cinko ir daugelio kitų gyvybiškai svarbių elementų.

Tarp pagrindinių daržovės funkcijų išskiriamos šios:

• stiprina ir pagerina smegenų ir širdies kraujagyslių sienelių elastingumą;
• yra veiksminga aterosklerozės, išemijos, širdies nepakankamumo prevencijos priemonė;
• stabilizuoja aukštą kraujo spaudimą;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• palaiko hemodinamikos procesus fiziologiniu lygmeniu;
• lėtina senėjimo procesą kūne;
• vaidina svarbų vaidmenį formuojant naujas ląsteles;
• suaktyvina medžiagų apykaitą;
• pašalina iš organizmo sunkiųjų metalų, šlakų, toksinų druskas;
• turi diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį;
• dalyvauja formuojant antimikrobinį imunitetą;
• gerina virškinimo trakto darbą;
• apsaugo kepenis nuo agresyvios išorinių ir vidinių veiksnių įtakos;
• ramina nervų sistemą;
• normalizuoja svorį;
• stiprina kaulinį audinį.

Atskirai reikėtų pažymėti moliūgo naudingumą vyrams... Jo komponentai dalyvauja gaminant steroidinius hormonus, kurių buvimas būtinas norint palaikyti seksualinę sveikatą, seksualines funkcijas, raumeninio audinio formavimąsi, prostatito, nevaisingumo prevenciją. Cinkas ir fosforas pagerina spermos sudėtį, padidina seksualinį aktyvumą, suteikia spermos judrumą, kuriame galima apvaisinti.

Nuoroda! Ekspertai rekomenduoja moliūgus vartoti nėštumo metu, nes tai motinos ir negimusio vaiko kūną prisotina vitaminais, mikro- ir makroelementais, būtinais normaliam vaisiaus augimui ir vystymuisi.

Net pats sveikiausias produktas turi privalumų ir trūkumų, o moliūgai nėra išimtis.... Visi tie patys kompozicijos komponentai, vartojant atsitiktinai, gali pakenkti kūnui. Taigi, retinolio (vitamino A) perteklius gali išprovokuoti vėmimą, pykinimą, odos pageltimą, tulžies akmenų ligos paūmėjimą, galvos skausmą, apatinių galūnių skausmą.

Moliūgai kelia grėsmę pacientų, sergančių cukriniu diabetu 1 laipsnio, sveikatai... Dėl sudėtyje esančios fruktozės, sacharozės ir laktozės gali padidėti gliukozės kiekis kraujyje, o tai kelia grėsmę komplikacijų vystymuisi: inkstų nepakankamumas, insultas, miokardo infarktas, galūnių gangrena, blogiausiu atveju - mirtis.

Moliūgų negalima valgyti žalių, kai gastritas su dideliu rūgštingumu, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, kad nesukeltų patologijos paūmėjimo, padidėję simptomai.

Sudėtis, vitaminai ir mineralai

Moliūgų vaisių sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių komponentų... Moliūgas yra baltymų, angliavandenių šaltinis, praktiškai neturi riebalų (0,3 g 100 g produkto).

Cheminėje moliūgo sudėtyje gausu tokių komponentų kaip:

• vanduo - 92%;
• B, C, A, E, E, PP, K, D grupės vitaminai;
• celiuliozė;
• pektinas;
• amino rūgštys;
• nikotino rūgšties;
• omega-3 riebalai;
• gliukozės.

Iš mineralų, esančių moliūgų vaisiuose, yra kalcis, kalis, varis, jodas, geležis, cinkas, fosforas, vanadis, kobaltas, silicis, rubidis, siera, natris, fluoras.

Taip pat skaitykite:

Moliūgų nauda ir žala organizmui

Moliūgai ir medus kepenims: kaip teisingai virti ir valgyti

Kaip vartoti moliūgų sėklų aliejų sergant prostatitu ir kaip tai padės

Gydomosios savybės

Ką gydo moliūgai? Tradicinė medicina jau seniai naudoja daržoves nuo hipertenzijos, aterosklerozės, anemijos, prostatito, impotencijos, kepenų cirozės... Dėl turtingos cheminės sudėties moliūgai veikia įvairių organų ir sistemų būklę bei funkcijas. Anot dietologų, jei daržovė reguliariai vartojama per kelias dienas, galite išvalyti toksinų ir toksinų kūną, pagerinti bendrą savijautą, padidinti ištvermę ir efektyvumą.

Dėl sudėtyje esančio didelio baltymų ir angliavandenių kiekio bei mažo riebalų procentų moliūgai įtraukiami į kūdikių ir dietinį maistą... Augalų pluoštas pašalina skysčių perteklių, valo virškinamąjį traktą, suteikia pilnumo jausmą, o tai leidžia sumažinti porcijų kiekį, normalizuoti svorį. Moliūgų gebėjimas slopinti uždegiminį procesą, neutralizuoti stagnaciją, sunaikinti patogeninius mikroorganizmus yra naudojamas prostatito, Urogenitalinės sistemos infekcijų gydymui.

Moliūgų minkštimas yra skirtas žmonėms, sergantiems virškinimo sistemos ligomis, ypač pažeidus kepenų audinius. Daržovė turi hepatoprotekcinį poveikį: ji atkuria kepenų veiklą, turi detoksikuojantį poveikį, užtikrina trūkumo pasikartojimą ir reikiamo baltymo kiekio sintezę, apsaugo biologines membranas nuo nepageidaujamų išorinės ir vidinės aplinkos veiksnių.

Kalcis moliūguose yra svarbus elektrolitų pusiausvyros elementas... Tai reikalinga raumenų skaidulų susitraukimui, nervinių impulsų perdavimui ir normaliam kraujo krešėjimo sistemos veikimui. Be to, tai skatina kaulų ir dantų audinių formavimąsi, padidina kaulų mineralinį tankį, slopina jų sunaikinimą.

Ką ir kaip gydo moliūgai

Moliūgai turi choleretinį, priešuždegiminį, tonizuojantį poveikį, gerina virškinimo trakto darbą, malšina nerimą, malšina vidurių užkietėjimą.

Vaisiaus minkštimas naudojamas tokioms ligoms kaip: gydyti ir užkirsti kelią:

• podagra;
• cholelitiazė;
• diabetas;
• cholecistitas;
• hepatitas;
• širdies nepakankamumas;
• išemija;
• mastopatija;
• atopinis dermatitas;
• hemorojus;
• prostatitas;
• nutukimas;
• nervų sutrikimai;
• aterosklerozė;
• hipertenzija;
• impotencija;
• endometriumo patologija.

Žiemą moliūgai imami norint papildyti vitaminų, mikro- ir makroelementų trūkumą, sustiprinti imuninės sistemos apsaugines funkcijas.užkirsti kelią infekcijos įsiskverbimui į viršutinius kvėpavimo takus.

Moliūgų gydymas

Apsvarstykite toliau, kas yra daržovės vartojimas sergant tam tikra liga, kokia forma ir kaip ją teisingai vartotikad nepakenktų kūnui.

Su podagra

Podagrai skirtas moliūgas padidina antibiotikų efektyvumą, turi diuretikų poveikį, neleidžia šlapimo rūgšties reabsorbcijai ir pagreitina jos išsiskyrimą, sumažina uratų mikrokristalų sintezę ir taip apsaugo nuo druskų nusėdimo. Vaisiaus nauda gydant podagrinį artritą yra gebėjimas pažaboti uždegimines reakcijas, sumažinti simptomų sunkumą ir pagerinti kaulų bei kremzlių audinių sudėtį ir būklę.

Tradicinė medicina pataria podagros gydymui naudoti žalius moliūgus arba po terminio apdorojimo. Jis virinamas, troškinamas, kepamas, troškinamas, perdirbamas į sultis, bulvių košę. Medicininiais tikslais taip pat naudojamos moliūgų sėklos ir aliejus.

Sergant tulžies akmenlige

Moliūgai, sergantys tulžies akmenų liga, turi choleretic ir hepatoprotekcinį poveikį:

• stimuliuoja ląstelių imunitetą;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• sumažina pavojingų rūgščių kiekį;
• tirpina cholesterolio akmenis;
• stimuliuoja tulžies gamybą ir jos sekreciją;
• apsaugo virškinimo organus nuo tulžies druskų poveikio.

Daržovės yra naudingos bet kokia forma... Taip pat vaisiai naudojami desertams, uogienėms, pudingams gaminti.

Su cholecistitu

Sergant cholecistitu, moliūgai yra rekomenduojami kaip choleretic agentas, skatinantis tulžies susidarymą ir pagerinantis tulžies nutekėjimą.sumažinti tulžies rūgščių, kurios yra toksiškos organų ląstelėms, koncentraciją. Reguliarus daržovių vartojimas daro teigiamą poveikį virškinamojo trakto ląstelių membranų būklei: jos tampa atsparios agresyvių išorinių ir vidinių veiksnių poveikiui.

Svarbu. Cholecistitui gydyti pirmenybė teikiama moliūgų sėkloms, aliejui ar moliūgų sultims.

Nuo mastopatijos

Mastopatija - pieno liaukų liga, pasireiškianti tankiomis skausmingomis formacijomis... Moliūgai padeda atsikratyti fibrocistinių augimų, palengvina simptomų sunkumą, turi imunomoduliacinį ir tonizuojantį poveikį kūnui. Be to, jis veikia kaip priešuždegiminis ir skausmą malšinantis vaistas.

Esant mastopatijai, vaisiaus minkštimas vartojamas žalias arba kepamas, troškintas, virtas, suspaustas skirtas naudoti lauke. Medicininiais tikslais imamos moliūgų sultys, sėklos, aliejus.

Sergant cukriniu diabetu

Nuomonės apie moliūgo naudą diabetui yra prieštaringos... Dėl to, kad kompozicijoje yra cukraus, vaisius rekomenduojama vartoti ribotais kiekiais. Daržovė yra būtina norint maitintis diabetikams, nes ji prisotina organizmą baltymais, angliavandeniais, mineralais, vitaminais ir praktiškai neturi riebalų, o tai leidžia kontroliuoti svorį.

Be to, produktas normalizuoja medžiagų apykaitą, yra geras antioksidantas, neutralizuoja laisvuosius radikalus, vaidina svarbų vaidmenį formuojant naujas ląsteles, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Kompozicijoje yra chiro-inozitolis, kuris yra atsakingas už insulino gamybą organizme.

Sergant cukriniu diabetu, moliūgo minkštimas, sėklos, aliejus vartojami kaip savarankiškas maisto produktas arba derinami su kitais... Moliūgų žiedai pagreitina žaizdų, trofinių opų, kurios dažnai vargina pacientus, gijimo procesą. Džiovinti žiedynai sumalami į miltelius, dedami į pažeidimo vietą.

Sergant atopiniu dermatitu

Moliūgai yra įtraukti į maisto produktų, kurių organizmas mažai alergiškas, sąrašą, todėl meniu leidžiamas sergant atopiniu dermatitu... Produkto naudojimas patenkina kūno poreikius cinko, kalcio, kalio, geležies, fosforo, vitaminų A, B, C, E ir kitų naudingų mikro- ir makroelementų. Nikotino rūgšties buvimas kompozicijoje daro teigiamą poveikį odos būklei.

Bus įdomu:

Kas yra moliūgų medus: gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Kaip vartoti moliūgų sėklų aliejų: nauda ir žala organizmui

Iš cholesterolio

Moliūgų vaisiuose gausu augalinių skaidulų, kuris gerai valo virškinamąjį traktą, inkstus, kraują, inkstų sistemą, pašalina skysčių perteklių iš organizmo.

Tarp pagrindinių cholesterolio produkto funkcijų yra šios:

• normalizuoja medžiagų apykaitos procesus;
• reguliuoja baltymų sintezę;
• gerina žarnyno peristaltiką;
• suaktyvina tulžies nutekėjimą;
• išlygina kraujo spaudimą;
• užkirsti kelią lipidų kaupimuisi, o tai svarbu norint išvengti arterijų pažeidimų dėl cholesterolio sankaupų.

Nuo prostatito

Prostatito moliūgas veikia kaip priešuždegiminis agentas, aktyvina medžiagų apykaitą ir hemodinaminius procesus, naikina patogeninius mikroorganizmus, o tai teigiamai veikia ligos eigą.

Reguliariai vartodami daržoves, galite sutrumpinti gydymo kursą, sumažinti farmakologinių preparatų poreikį, palengvinti simptomų sunkumą, užkirsti kelią ligos lėtinumui ir komplikacijų išsivystymui.

Moliūgų minkštimas naudojamas sėklinės liaukos uždegimui gydyti., dažniau - kartu su medumi: moliūgų sėklos ruošiamos su medumi vandeniu. Iš moliūgų sėklų aliejaus gaunamas vaistas nuo mikroklizmų, žvakučių ir tamponų, skirtų rektaliniam vartojimui.

Su hemoroidais

Sergant hemoroidais, alternatyvi medicina pataria į kasdienį racioną įtraukti moliūgo vaisių minkštimą... Daržovė turi priešuždegiminį ir vidurius laisvinantį poveikį, prisotina organizmą naudingais mikro- ir makroelementais, vitaminais, stimuliuoja žarnyno judrumą, mažina baltymų skilimo toksinių produktų kaupimąsi, gerina mikroflorą storojoje žarnoje.

Moliūgų sultys veikia vidurius: normalizuoja išmatų konsistenciją, palengvina defekacijos procesą, sustiprina storosios žarnos peristaltiką ir slopina vandens reabsorbciją. Norint palengvinti patinimą, uždegimą ir sumažinti hemoroidų skausmą, patariama nuo smulkintų moliūgų vaisių tepti kruopas.

Dėl endometriumo augimo

Endometriumo augimui padeda moliūgų vaisių minkštimas, moliūgų sultys ir sėklos... Dėl įvairios cheminės sudėties daržovė užtikrina normalios vidinio gleivinio gimdos sluoksnio struktūros formavimąsi. Vitaminas E teigiamai veikia moters lytinių organų organus.

Tai yra galingas antioksidantas, apsaugantis ląstelių struktūras nuo sunaikinimo, stimuliuoja steroidinių hormonų gamybą, stabilizuoja hormonus, gerina kiaušinio kokybę, padidina apvaisinimo tikimybę ir sumažina nevalingo nėštumo nutraukimo riziką.

Nuoroda! Jei endometriumo struktūros pažeidimo priežastis yra dubens organų uždegiminis pažeidimas, makštyje rekomenduojama naudoti tamponus su moliūgų aliejumi.

Inkstams

Moliūgų inkstų gydymas padeda išvalyti tulžies pūslę ir atstatyti kepenų audinius... Be to, daržovė turi diuretikų poveikį, skatina greitą toksinų pašalinimą iš organizmo, užkerta kelią uždegimo progresavimui ir apsaugo nuo druskos akmenų susidarymo organuose. Norint gauti didžiausią teigiamą poveikį šlapimo sistemos organams, rekomenduojama virti patiekalus, kuriuose moliūgo minkštimas derinamas su medumi.

Moliūgų sultys kartu su kitomis daržovių ar vaisių sultimis duos naudos... Tradicinė medicina pataria vartoti 1 arbatinį šaukštelį terapiniais ir profilaktiniais tikslais. moliūgų sėklų aliejaus tuščiu skrandžiu 30 dienų.

Dėl širdies

Moliūgų vaisių sudėtyje yra daug naudingų mikro ir makro elementų, taip pat cinko, kalio, geležies, magnio, kurie yra svarbūs norint palaikyti normalų miokardo funkcionavimą..

Iš moliūgo minkštimo ir jo sėklų gaminami indai daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių būklei: jie padidina kraujagyslių sienelių elastingumą, normalizuoja kraujotaką, pašalina spūstis. Mitybos specialistai pataria į meniu įtraukti moliūgus, skirtus aterosklerozės, hipertenzijos, išemijos, širdies nepakankamumo prevencijai.

Kokia forma naudoti

Kokia forma geriau naudoti moliūgą - neapdorotas, po terminio apdorojimo arba pakeistas aliejumi, sėklomis, sultimis, turi būti atsižvelgiama į konkretų pacientą, atsižvelgiant į amžių, vystymosi ypatybes ir ligos eigą, gretutinių patologijų buvimą.

Moliūgų vaisiai vartojami švieži, dedami į daržovių ir vaisių salotas. Tačiau jei yra virškinimo trakto problemų, padidėjusio rūgštingumo gastritas, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, geriau atsisakyti šviežių daržovių, kad nepablogintumėte sveikatos būklės.

Moliūgai po terminio apdorojimo yra ne mažiau naudingi organizmui... Atsižvelgiant į paruošimo technologiją, daržovių cheminė sudėtis iš esmės nesikeičia. Tokiu atveju produktas lengviau įsisavinamas iš organizmo, greičiau virškinamas, nesukelia paūmėjimo ligos pavojaus iš virškinimo sistemos organų.

Pakanka didelis kiekis naudingų elementų ir vitaminų yra moliūgų sultyse, aliejuje ir sėklose... Moliūgų sėklų aliejuje gausu cinko, flavonoidų, sterolių, fitoestrogenų. Tai būtina žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos, jo vartojimas teigiamai veikia dantų būklę, kaulų tvirtumą. Moliūgų sėklos yra naudojamos kaip veiksmingas antihelmintinis agentas, įskaitant užsikrėtimą kaspinuočiais.

nuoroda... Prinokę vaisiai naudojami uogienėms gaminti, vaisių konservavimui, dedami į kepinius, desertus, želė, perdirbami į ikrus, neprinokę minkštimai sūdomi ir marinuoti.

Receptai

Iš moliūgų gaminama daugybė patiekalų arba vartojama kaip savarankiškas maisto produktas.... Šiandien žinoma daugybė receptų. Apsvarstykime keletą paprasčiausių ir skaniausių.

Moliūgų tyrės sriuba

Ingridientai:

• 250 ml vandens;
• 0,5 kg nulupto moliūgo minkštimo;
• 2 morkos;
• 2 svogūnai;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejus;
• žalumynų pagal skonį.

Receptas:

Supjaustykite daržoves mažais kubeliais, užpilkite per mažai riebalų sultinį arba išgrynintą vandenį, įpilkite 2 šaukštus. l. aliejai, druska pagal skonį... Virkite ant silpnos ugnies, uždengtą, kol daržovės suminkštės.

Vidutinis kepimo laikas yra 30 minučių, tačiau tai gali užtrukti ilgiau, atsižvelgiant į moliūgo rūšį. Atvėsintas daržoves sutrinkite trintuvu. Įpilkite žalumynų porcijomis, pasirinktinai - 1 šaukštas. neriebi grietinėlė. Patiekite su kruopomis ir duona.

Moliūgų salotos

Moliūgų salotos gali būti vartojamos be apribojimų visą dieną... Be to, kad patiekalas ilgą laiką suteikia pilnatvės jausmą, jis prisotina organizmą naudingais mikroelementais. Norėdami paruošti salotas, nuluptą minkštimą supjaustykite mažomis juostelėmis arba sutarkuokite Korėjos morkų trintuve.

Pagal skonį dedama viena ar kelios šviežios daržovės ir (arba) vaisiai: obuoliai, morkos, burokėliai, avokadas, arugula, granatai. Pagardinkite citrinų sultimis, augaliniu aliejumi, jogurtu, grietinėle, medumi. Patiekalą galima paįvairinti pridedant moliūgų sėklų, riešutų, sezamo sėklų.

Keptas moliūgas su medumi

Ingridientai:

• 400 g moliūgo:
• 2 šaukštai medus;
• 1 valgomasis šaukštas. sviestas arba augalinis aliejus.

Receptas:

Nuluptą moliūgą supjaustykite tokio paties dydžio gabalėliais, sumaišykite su sviestu, medumi... Kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi, išklokite gaminį. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių 180–200 laipsnių temperatūroje. Paruoštą patiekalą galima apibarstyti sezamo sėklomis, smulkintais riešutais.

Kontraindikacijos

Priežastis, kodėl nevalgai moliūgo dėl žalos, kurią jis gali padaryti sveikatai, gali būti šios ligos ir patologinės būklės:

• opaligė;
• gastritas su dideliu rūgštingumu;
• diabetas;
• dvylikapirštės žarnos opa;
• padidėjęs jautrumas.

Atsiliepimai

Liudmila: „Mano problema yra antsvoris. Gydytojas rekomendavo į racioną įtraukti moliūgą. Per mėnesį reguliariai vartodavau daržovę kaip įvairių patiekalų dalį. Buvau maloniai nustebinta. Padidėjo darbingumas, pagerėjo naktinis miegas, o svarbiausia - sumažėjo svoris.Mesti svorį nėra greita, atėmus 2 kg, tačiau nepakenkiant kūnui. Moliūgai suteikia greitą ir ilgą sotumą, o tai leidžia sumažinti porcijų dydį, nėra noro užkandžiauti “.

Svetlana: „Moliūgas su medumi yra geriausias būdas išvalyti kepenis ir pagerinti bendrą sveikatą. Aš pati tai patyriau. Produktai pašalina skysčių perteklių, toksinus, toksinus, kurie teigiamai veikia sveikatą, nebesijaudina dėl sunkumo jausmo skrandyje, rėmuo, vyksta teisingas svorio metimo procesas. Be to, tai ne tik sveika ir skanu, bet ir nebrangu “.

Išvada

Šiais laikais moliūgai išlieka paklausūs tiek virimo, tiek liaudies medicinos srityse. Reguliarus jo vartojimas leidžia prisotinti organizmą naudingais mikro- ir makroelementais, normalizuoti medžiagų apykaitą, pagerinti organizmo aprūpinimą krauju, suaktyvinti virškinimo traktą, apsaugoti organizmą nuo aterosklerozės, išemijos, impotencijos, hipertenzijos.

Atsižvelgiant į produkto savybes, dietologai pataria moliūgus įtraukti į vaikų ir dietinių patiekalų meniu. Žinoma, teigiamas gydymo moliūgais rezultatas yra įmanomas, jei jis derinamas su konservatyvia terapija.