Populiariausios žaliųjų moliūgų veislės ir jų auginimo ypatybės

Tolimoje praeityje indėnai moliūgus naudojo ne tik kaip maisto produktą, bet ir kaip medžiagą namų apyvokos daiktams gaminti. Iš minkštimo buvo pagamintos ilgos juostelės, pinti kilimėliai, kurie vėliau buvo klojami namuose. Moliūgų dizainas buvo paplitęs tarp Pietų Amerikos tautų, tačiau Senajame pasaulyje moliūgai žinomi iš visiškai kitos pusės.

Šiandien mes dažniausiai naudojame moliūgą gamindami maistą. Jo minkštimas ir sėklos yra tikras sveikatos šaltinis. Be to, neįprastas produkto skonis ir aromatas papildo daugelį patiekalų. Daržovės yra geltonos, žalios ir net rausvos spalvos. Toliau apsvarstykime, kodėl žalias moliūgas yra toks naudingas, ir mes ištirsime vertingiausias jo veisles.

Kodėl moliūgai naudingi?

Kiekvieną rudenį džiaugiamės nauju derliumi: parduotuvėse pasirodo įvairių veislių už žemas kainas, o kavinės ir restoranai sukuria specialų sezoninį meniu, pagrįstą moliūgais. Be savo skonio, produktas yra neįtikėtinai naudingas suaugusiųjų ir vaikų sveikatai..

Šie elementai turi ypatingą reikšmę daržovės sudėtyje:

1. B grupės vitaminai stiprinti imunitetą ir sumažinti dirglumą.
2. Vitaminas K jis yra ypač retas maiste, jo vertė slypi tame, kad jis pagerina kraujo susidarymą ir dalyvauja kaulinio audinio sintezėje.
3. Vitaminas D gerina medžiagų apykaitą ir turi gydomąjį poveikį virškinimo trakto veikimui.
4. Vitaminas T padeda kūnui geriau įsisavinti maistines medžiagas ir pagreitina virškinimą, apsaugo nuo nutukimo. Kaip ir vitaminas K, maisto produktuose jis yra labai retas.
5. Folio ir askorbo rūgštis naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai.
6. Kalis ir magnis užkirsti kelią cukrinio diabeto atsiradimui, turi priešuždegiminių savybių.
7. Pektinas pašalina cholesterolį iš organizmo ir valo kraujagysles.

Žalias moliūgas aktyviai naudojamas ruošiant dietinius patiekalus.... Tai palengvina patinimą, gerina skrandžio veiklą, gerina nuotaiką. Kalbant apie geležies kiekį, moliūgai lenkia net obuolius, todėl jo vartojimas taip pat daro teigiamą poveikį smegenų funkcionavimui.

Be to, moliūgas naudojamas kaip diuretikas, nes jame yra medžiagų, kurios stimuliuoja inkstų veiklą... Norėdami išsaugoti daugiau naudos, valgykite produktą neapdorotą arba keptą.

Įdomus! Norėdami skaniai pavalgyti nepakenkdami savo sveikatai, pasigaminkite dietinį moliūgų sūrio pyragą. 100 g patiekalo yra tik 140 kcal, todėl jis yra saugus net tiems, kurie laikosi mažai kalorijų turinčios dietos. Sūrio pyragą ypač gerai papildo imbieras, cinamonas, rikotos sūris ir muskato riešutas.

Vyrams moliūgas naudingas, nes jame yra vitaminų C, B1, B3, B6, L-karnitino, cinko ir kitų „vyriškų“ mineralų... Jie pagerina riebalų rūgščių įsisavinimą, padidina ištvermę ir veikia reprodukcinę sistemą. Gražiajai žmonijos pusei moliūguose yra vitaminų A ir E. Jie apsaugo nuo senėjimo, drėkina odą, stiprina plaukus ir nagus. Moliūgų ekstraktai naudojami įvairioms kosmetikos priemonėms gaminti.

Taip pat skaitykite:

Kvapnus muskato riešuto moliūgas "Perlas"

Neįprasto skonio ir pavadinimo egzotiškos daržovės - moliūgas „Pink bananas“

Vaško moliūgo gydomosios savybės

Populiarios veislės ir jų auginimo ypatybės

Kaip atrodo žalias moliūgas? Kokios veislės randamos? Į šiuos klausimus atsakysime žemiau, mes išsamiai išanalizuosime garsiausias žaliųjų moliūgų veisles su nuotraukomis ir aprašymais.

Gribovskajos krūmas 189 m

Viena iš "seniausių" veislių, auginamų Rusijoje... Daugiausia sodinama Uraluose ir Sibire, nes kultūra turi stiprų imunitetą staigiems orų pokyčiams. Rekomenduojama auginti daigais, nes augalui lengviau prisitaikyti prie išorinių veiksnių įtakos. Moliūgas yra pailgos formos, vidutinis svoris yra apie 5 kg. Išvaizda Gribovskaya primena daržovių čiulpą. Iš pradžių daržovė pasidaro tamsiai žalia, vėliau - oranžinė su žaliomis juostelėmis. Skonis sultingas, minkštimas tankus.

Gribovsky yra vidutinio ankstyvumo veislė, pirmasis derlius gaunamas praėjus 80-90 dienų po pasodinimo... Krūmas yra suformuotas į 1 arba 2 stiebus, reguliariai laistomas ir atlaisvinamas lovos. Moliūgai gerai reaguoja į organinį tręšimą skystu devynių minų ar dilgėlių užpilu. Kaip tinkamas Uralams ir Sibire, Gribovskaya bush 189 retai suserga ir nėra užpultas vabzdžių kenkėjų. Vidutinis derlius, apie 10-20 kg iš vieno krūmo.

Strazdanos

Įdomi ypač ankstyva veislė. Paprastai Freckle sėjama sėklomis atvirame grunte.... Auginti tinka atvira, šviesi ir šilta vieta sode. „Freckle“ geriausia sodinti po bulvių ar ankštinių augalų, bet niekada po moliūgo ar agurko. Prieš sodindami, būtinai sudyginkite ir sukietinkite sėklą. Taip pat naudokite augimo stimuliatorius, jie paspartins sėklų daigumą.

Ant vieno krūmo atsiranda apie 8–10 „strazdanų“... Vieno svoris yra apie 1 kg, vidutiniškai iš krūmo pašalinama apie 9 kg. Moliūgas yra žalias su geltonais purslais, taigi ir pavadinimas. Jaunos daržovės puikiai tinka perdirbti, įskaitant įdarą.

Svarbu! Laistymui naudokite vandenį, kurio temperatūra yra bent 20 laipsnių. Prieš laistydami, dirvą atlaisvinkite iki 10 cm gylio ir pašalinkite piktžoles. Piktžolių žolė pati pasiima dalį drėgmės, o moliūgas turi vystytis savo atsargų sąskaita. Tai kenkia būsimam derliui.

Miranda

Nurodo vidutinio sezono veisles. Daržovės yra apvalios, kompaktiškos... Spalva yra prisotinta, smaragdo žalia, turi nestiprių dėmių. Vieno moliūgo masė yra apie 3 kg. Auginamas tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje. Ant vieno krūmo subręsta apie 7–10 daržovių. Miranda turi daug maistinių medžiagų ir puikiai tinka kūdikių ir dietiniam maistui. Be to, sodininkai vertina kultūrą už nepretenzingą jos priežiūrą.

Auginant rekomenduojama įrengti lašelinę laistymo sistemą... Tai užtikrina vandens tekėjimą po šaknimi, apeinant stiebus ir lapus. Profilaktikai krūmai purškiami muiluotu vandeniu, jis apsaugo nuo grybelinių infekcijų atsiradimo. Taip pat nepamirškite plakti plakta žeme. Jei tai nebus padaryta, jie sulaužys lapus, o tai neigiamai paveiks augalo sveikatą.

„Gymnosperm“ 14

Veislė buvo veisiama daugiau nei prieš 60 metų. Moliūgai pailgi, šiek tiek suapvalinti... Vieno jų masė yra apie 6 kg, derlius iš vieno krūmo yra apie 30 kg. Minkštimas yra švelnus ir saldus. „Gymnosperms 14“ yra lengva auginti ir nereikalauja specialių įgūdžių. Krūmai yra kompaktiški, lapai yra tamsiai žali. Šaknų sistema tokia pat galinga kaip ir blakstienos. Jei daržovė užaugo per sunki ir didelė, organizuokite papildomą palaikymą naudodami turimus įrankius. Pavyzdžiui, naudokite plytas ir medines lentas.

Be minkštimo, virimo metu naudojamos ir sėklos. „Gymnosperm“. Pavyzdžiui, jie gamina skanius bandeles su vyšniomis ir moliūgų sėklomis. Be skonio, kepiniai praturtins organizmą svarbiais vitaminais, pagerins virškinimą ir savijautą.

Įdomus! Liaudies medicinoje manoma, kad moliūgų sėklos nėščioms moterims padeda atsikratyti toksikozės. O moliūgų sultys laikomos natūraliu antioksidantu ir puikia migdomąja medžiaga.

Vitaminas

Veislė priklauso muskato riešutui, turi puikų skonį ir saldumą.... Muskato veislės dažnai lyginamos su melionu. Brandinimo laikotarpis yra vėlyvas, apie 130 dienų. Jis gali būti pailgas arba suapvalintas, turi šiek tiek briaunų.Vitamininį moliūgą geriausia auginti daigais. Daigai paruošiami 20–30 dienų prieš pasodinant į žemę. Optimalus atstumas tarp įvorių yra mažiausiai 1 m. Kad daigai neužšaltų, pirmą kartą jie yra padengti plėvele.

Nepamirškite atlaisvinti žemės, tai prisotins ją deguonimi ir pavers orą... Taip pat reguliariai pašalinkite piktžoles ir užpilkite plaukus dirva. Vaisiaus metu atkreipkite ypatingą dėmesį į azoto turinčias trąšas, pavyzdžiui, naudokite karbamidą arba amonio nitratą. Vieno vitamino moliūgo svoris yra apie 7 kg. Vienas krūmas duoda apie 6-7 daržoves.

Klėtis

Viena geriausių vidutinio sezono veislių. Nereikalauja specialių trąšų, yra atsparus įprastoms ligoms... Puikiai tinka auginti regionuose, kuriuose yra sunkios oro sąlygos. Vieno dryžuotų moliūgų svoris yra apie 5 kg. Daržovės yra aromatingos ir plačiai naudojamos gaminant maistą. Svirnas laikomas ilgą laiką ir nepraranda savo skonio bei estetinių savybių. Pavyzdžiui, rūsyje daržovę galima laikyti apie 1 metus.

Iš 1 kv. m surinkti apie 40 kg. Moliūgai bręsta palaipsniui, grįžimas yra draugiškas... Moliūgas puikiai tinka perdirbti, jis netgi naudojamas uogienėms ir saldžiai želė gaminti. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, patiekalą ypač vertina. Yra žinoma, kad moliūgai yra puikus saldumynų ir desertų pakaitalas. Papildykite savo stalą žiemą ir rudenį.

Azure

Azure Moliūgų spalvų paletė svyruoja nuo tamsiai žalios iki pilkos... Paviršius briaunotas, forma apvali. Subrandina per 110 dienų, todėl veislė gali būti vadinama vidutinio vėlyvumo. Tačiau Azure daržovės minkštimas yra ryškiai oranžinis, traškus ir skanus. Moliūgai yra dideli ir apvalūs, sveria apie 6 kg. Dažnai moliūgai dedami į pieno košę ir košes.

Azure mėgsta smėlingus priemolio derlingus kraštus... Jos šaknys yra galingos, todėl nepamirškite laiku laistyti. Įpilkite Kornevin arba Solution kaip trąšas. Jie padidina derlių, pagerina pasėlių sveikatą ir apsaugo nuo kenkėjų.

Vartokite narkotikus pagal dozes ir rekomendacijas... Priešingu atveju jie nebus naudingi augalams, o tik pakenks jiems. Tokias lėšas jie perka bet kurioje sodininkų parduotuvėje.

Terapinis

Galingas augalas su trumpomis šakomis. Nurodo ankstyvą brendimą ir vaisingas... Iš 1 kv. m surinkti apie 5 kg. Surinkti moliūgai yra gerai saugomi ir transportuojami. Veislė atspari kenkėjams ir ligoms. Tačiau prevenciniais tikslais nebus nereikalinga periodiškai purkšti krūmus iš purškimo butelio medžio pelenų tirpalu. Tai ypač pasakytina apie sausą ir karštą vasarą.

Moliūgų minkštimas rekomenduojamas tiems, kurie serga skrandžio ligomis, ypač žaliais ar virtais... Daržovė nesukelia pilvo pūtimo ar dujų, todėl per dieną suvalgykite bent vieną kąsnį gydomojo moliūgo. Moliūgas yra 90% vandens, jame yra didžiulis kiekis beta karotino. Veislė tinka norintiems sulieknėti.

Daugiau apie moliūgus:

Geriausios krūmų moliūgų veislės

Geriausi receptai, kaip gaminti moliūgų uogienes žiemai

Kaip išsirinkti moliūgą

Norėdami pasirinkti prinokusią ir sveiką daržovę, naudokite šiuos patarimus:

1. Nepirkite moliūgų, turinčių įdubimų ar įtrūkimų. Tai reiškia, kad daržovė jau pradėjo blogėti.
2. Kuo didesnis moliūgas, tuo daugiau vandens jame yra.
3. Kokybiškas produktas turi sausas sėklas ir turtingą apelsino minkštimą.
4. Stiebas turi būti sausas, o pluta tvirta.

Jei perkate daržoves iš kaimyno, paklauskite, kokia tai yra, ir įsitikinkite, kad moliūgas buvo laikomas tinkamai... Tamsi ir sausa patalpa, tokia kaip garažas ar rūsys, laikoma idealia. Atidžiai apžiūrėkite gaminį, bakstelėkite jį. Jei garsas slopinamas, tada moliūgas yra prinokęs ir paruoštas valgyti.

Išvada

Taigi, dabar jūs žinote, ar yra žalias moliūgas ir kokias naudingas savybes jis turi. Šias veisles lengva auginti, nors joms reikia laikytis pagrindinių žemės ūkio technologijų taisyklių.Geriausias derlius pasiekiamas suformavus krūmą. Taip pat nepamirškite apie dirvožemio laistymą, šėrimą ir atlaisvinimą.

Moliūgai mėgsta subalansuotą mitybą, azotą, organines trąšas. Daugybė žalių veislių duoda puikų derlių net atšiauriame klimate. Pavyzdžiui, veislės Gribovsky, Ambar ir Miranda gerai įsišaknija Sibire ir Uraluose.