Kaip yra kukurūzų derliaus nuėmimas grūdams: proceso sąlygos ir etapai, tolesnis derliaus perdirbimas ir laikymas

Kukurūzai naudojamas maistui, krakmolo ir melasos gamybai, kaip pašaras ūkio gyvūnams. Javų derlius yra didelis - vidutiniškai 32–37 centneriai grūdų iš hektaro. Kaip nuimti ir laikyti kukurūzus, kad derlius būtų išsaugotas kuo ilgiau, mes pasakysime straipsnyje.

Kukurūzų derliaus nuėmimo sąlygos grūdams

Kukurūzų derliaus nuėmimas grūdams prasideda, kai pasiekiamas fiziologinis (visiškas) sėklų prinokimas.

Derlius nuimamas maždaug per dvi savaites. Valymo pradžios laikas apskaičiuojamas taip, kad liktų laiko pabaigti darbus prieš prasidedant ilgalaikiams liūčiams ir šalnoms.

Sušalusios sėklos praranda daigumą. Šlapių kukurūzų rinkimas lemia grybelinių ligų plitimą, dėl kurio sumažėja žaliavos rinkos vertė.

Brandos etapai

Yra keturi kukurūzų subrendimo etapai:

1. Pieno - pasižyminti skysta endospermo konsistencija. Paspaudus išsiskiria pieniškos baltos sultys. Ateina 15-20 dienų po apvaisinimo. Drėgnis siekia 80%.
2. Vaškas - prasideda maždaug po 26 dienų nuo apdulkinimo pradžios. Endospermas iš pradžių primena minkštą tešlą, tada minkštas sūris ir pamažu tirštėja. Vaisiuose sumažėja cukraus kiekis, susidaro krakmolas ir dekstrinas.
3. Stiklinė - trunka nuo 36 iki 48 dienų nuo sėklos formavimo pradžios. Grūdai pradeda išdžiūti, turi šiek tiek raukšlių išvaizdą.
4. Pilna - paprastai įvyksta per 55 dienas po apdulkinimo. Grūdai tampa kieti ir ryškiaspalviai. Lapai ir burbuolės įvynioja geltonai. Šiame etape jo svoris pasiekia maksimalų svorį.

Derliaus pradžios laiko nustatymas

Optimalus laikas nuimti kukurūzus yra nutraukti maistinių medžiagų tiekimą. Šiuo laikotarpiu sėklos svoris yra didžiausias, sausosios medžiagos kiekis siekia 60% ir daugiau. Derliaus nuėmimo atskaitos taškas yra „juodo taško“ atsiradimas sėklos bazėje.

Jei vasaros yra šaltos, energijos tiekimas nutrūksta lėčiau, todėl juodojo taško koeficientas tampa nepatikimas. Tokiu atveju, priimant sprendimą pradėti derlių, atsižvelgiama į faktinių temperatūrų sumą po moteriškų žiedynų žydėjimo. Kukurūzų grūdų biologinė branda atsiranda tada, kai šis rodiklis yra 800 ºС.

nuoroda... Efektyviųjų temperatūrų suma yra vidutinės dienos oro temperatūros, viršijančios žemutinę augalų vystymosi temperatūros ribą nagrinėjamuoju auginimo sezonu, suma.

Derliaus nuėmimas pradedamas anksčiau (esant 40–45% grūdų drėgnumui), jei yra blogėjančių oro sąlygų pavojus (ankstyvos šalnos, užsitęsę lietūs). Kai vaisiai išdžiūsta iki 18-20% drėgmės, nuostoliai padidėja.

Ankstyvojo ir vėlyvojo derliaus pranašumai ir trūkumai

Proceso technologija

Javų derliaus nuėmimas susideda iš šių technologinių operacijų:

• lauko paruošimas;
• pjaustymas ir valymas burbuolės;
• kūlimas;
• augalų liekanų rinkimas ir šlifavimas.

Paskutiniai trys, kaip taisyklė, yra atliekami kartu viename derliaus nuėmimo bloke.

Svarbu! Grūdai turi būti perdirbami per keturias valandas nuo derliaus nuėmimo. Dėl didelės žaliavos drėgmės atsiranda jos pablogėjimas - atsiranda pelėsis, grybelis, suglebimas.

Lauko paruošimas

Lauko paruošimo derliui nuėmimo etape nustatoma optimali kombainų judėjimo kryptis. Dažniausiai tai sutampa su sėjos kryptimi. Lauko krašte yra surenkamos vagos ir paruoštos ganyklos.

Be to, nustatomas gyslų plotis: jis yra 6–12 kartų mažesnis už provėžų ilgį ir yra dvigubo derliaus nuėmimo mašinos pločio kartotinis. Neleidžiama užpakalio tarpų patekti į rankeną. Gaidžių skaičius turi būti kartotinis arba lygus derinių skaičiui saite.

Esant daugiau nei 1000 m provėžų ilgiui, transportavimo ir iškrovimo keliai, kurių plotis 7–8 m, kasami 500–600 m atstumu.

Derinkite derlių su burbuolių kūlimu

Tokiu būdu nuimami grūdai, kurių drėgnis yra iki 30%. Nuo derliaus nuėmimo, ausų valymo ir kūlimo derinama viena operacija, todėl ausys atmetamos, o produktas naudojamas tik pašarams.

Derliaus nuėmimui su kūlimu naudojamos savaeigės kombainai KSKU-6. Antraštės tiekimo grandinės nukreipia stiebus į kukurūzų skynėjus. Stiebai ištraukiami per nuimamų plokščių plyšius, ausys atjungiamos, o pjovimo juosta nupjauna stiebus 15 cm aukštyje nuo dirvos paviršiaus.

Burbuolės gabenamos į sraigtą, kuris paskirsto juos konvejeriams. Burbuoliai iš stiebų ir lapų liekanų iš dalies nuvalomi stiebų gaudyklėmis, įrengtomis konvejerių viršutinėje dalyje ir paduodamomis į kūlimo mašiną. Išpjauti grūdai per iškrovimo konvejerį patenka į kombaino vežimėlį, strypai ir voratinklių įvyniojimai išmetami į lauką.

Stiebai siunčiami į būgno tipo smulkintuvą. Susmulkintos augalų liekanos per siloso lovą išmetamos į šalia esančios mašinos ar traktoriaus kūną.

Agrotechniniai derliaus nuėmimo su kūlimu reikalavimai:

• grūdų nuostoliai už kombaino - ne daugiau kaip 0,7%;
• apatinė dalis - ne daugiau kaip 1,2%;
• susmulkintų grūdų kiekis - ne daugiau kaip 2,5%;
• sėklų kiekis siloso masėje - ne daugiau kaip 0,8%;
• gryninimo laipsnis - ne mažiau kaip 97%.

Kombinuota burbuolių kolekcija

Burbuolių derlius be kūlimo naudojamas maistui ir sėklų grūdams. Šis metodas taikomas, kai sėklų drėgnumas yra 35–45%.

Burbuolių kolekcija atliekama kombainuose „Khersonets-7V“ arba grūdų derliaus nuėmimo blokuose su PPK-4 priedu. Šių mašinų veikimas yra panašus į KSKU-6 veikimą. Skirtumas tas, kad atskirtos burbuolės eina ne į virbalą, o į burbuolių valiklį.

Ausys džiovinamos ir kūliamos stacionariose perdirbimo ir laikymo vietose po derliaus nuėmimo.

Agrotechniniai reikalavimai burbuolių derliui nuimti:

• nuluptų ausų kiekis krūvoje yra ne mažesnis kaip 95%;
• sudaužytų ausų dalis - ne daugiau kaip 5%;
• krūvos grynumas - ne mažiau kaip 99%.

Daugelis kombainų yra skirti sėti kukurūzus, kurių atstumas tarp eilučių yra 70 cm, o augalų atstumas - ne mažesnis kaip 20 cm.

Šiuolaikiniai kombainai užtikrina viso biologinio derliaus surinkimą iki 20 tonų iš hektaro.

Perdirbimas po derliaus nuėmimo

Grūdų perdirbimas po derliaus nuėmimo yra valymas ir džiovinimas.

Valymas

Valymas skirstomas į:

• preliminarus - prieš džiovinimą išvalykite ką tik nuimtą masę arba šlapią;
• pirminis - visos priemaišų rūšys yra atskirtos, o pagrindiniai grūdai yra atskirti;
• antrinis - rūšiuokite produktą į frakcijas.

Oro sietų separatoriai yra pagrindinė žaliavų valymo įranga. Atskiriamos visos lengvos organinės priemaišos, per maži ir per dideli grūdai.

Vienetus sudaro aspiracijos kanalai ir skirtingų dydžių sietų rinkinys. Valymo metu judesiai yra kuo mažesni, ypač naudojant aukštos kokybės keltuvus ir sraigtus, kad būtų išvengta mechaninių gaminio pažeidimų.

Šiuolaikinės valymo įrangos našumas yra 10–15 tonų per valandą, rūšiavimo - 20 tonų per valandą.

Džiovinimas

Atsižvelgiant į drėgmės kiekį, nuimti grūdai siunčiami saugoti ar perdirbti.

14–15% drėgnumo kukurūzai siunčiami saugoti, o 15–17% drėgnio - džiovinimui ar vėdinimui, didesnės drėgmės - tik džiovinimui.

Vėdinimas efektyvus perdirbant produktą, kurio drėgmė yra 1-5% didesnė nei įprasta. Džiovinimo metu žaliava pučiama šiltu atmosferos arba šiek tiek pašildytu oru.

Džiovinimui naudokite mano, kolonų ar bunkerio tipo džiovyklas.

Naudojami minkštieji režimai, leidžiama pašildyti grūdus:

• pašarams - ne aukštesnis kaip 50 ºС;
• krakmolo ir melažų gamybai - ne didesnis kaip 45 ºС;
• maisto pramonei - 35 ºС.

Be temperatūros režimo, būtina užtikrinti optimalų drėgmės kiekį. Vieną kartą per džiovyklę drėgmės nuostoliai turėtų būti 4,5–5,5%. Jei kukurūzai nėra išdžiovinami vienu kartu, jie perdirbami keliais pasėliais.

Po džiovinimo grūdai turi būti atvėsinti. Temperatūra, kurioje kukurūzams leidžiama užmigti laikant, neturėtų viršyti aplinkos temperatūros daugiau kaip 8–10 ºС.

Taip pat skaitykite:

Ar galima valgyti virtus kukurūzus nuo pankreatito.

Kur ir kaip teisingai laikyti virtus kukurūzus.

Nesvarbu, ar kukurūzai galimi 2 tipo diabetui gydyti.

Tolesnis saugojimas

Kukurūzų grūdai dideliais kiekiais laikomi sandėliuose, elevatorių silosuose, bunkerių saugyklose.

Kombinuoti pašariniai grūdai laikomi esant 15–16% drėgnio, maistiniai grūdai - 14–15%.

Laikyti iki metų leidžiama 13–14% drėgnumo žaliavų, per vienerius metus - 12–13%.

Kokybės kontrolė

Laikymo laikotarpiu kontroliuojama produkto temperatūra, drėgmė, spalva, kvapas, grynumas. Ypatingas dėmesys skiriamas kenkėjų ir ligų užkrėtimo rodikliams.

Kukurūzų kokybė turi atitikti standartus, nustatytus GOST 13634-90 „Kukurūzai. Pirkimo ir pristatymo reikalavimai “. Šis standartas taikomas grūdams ir burbuoliams skirtiems kukurūzams, nuimtiems ir tiekiamiems maistui, pašarams ir perdirbimui į kombinuotuosius pašarus.

Pagrindinės normos, pagal kurias skaičiuojami komercinių kukurūzų grūdai, pateiktos lentelėje.

Išvada

Laiku nuimtas kukurūzų derlius padeda išlaikyti maksimalų derlių. Pagrindiniai derliaus pradžios pradžios kriterijai yra biologinis sėklų prinokimas.

Derlių iš laukų nuima kombainai. Burbuolių kūlimas atliekamas kombainais lauke arba nejudančiose vietose. Nuimtas derlius laikomas elevatoriuose arba specialiuose grūduose. Agrotechnikos standartų laikymasis visais auginimo, surinkimo ir laikymo etapais garantuoja, kad kukurūzų prekinės savybės išliks ilgą laiką.