Kukurūzų valgymas podagrai: ar įmanoma, ar ne, kaip juos valgyti, kad nepakenktumėte savo sveikatai

Nuomonės apie kukurūzų naudą ir pavojus su podagra dviprasmiška. Viena vertus, jame yra daugybė naudingų vitaminų, mikro- ir makroelementų, kurie užtikrina gerai koordinuotą vidaus organų ir sistemų darbą. Be to, jis veikia kaip antioksidantas, aktyvina medžiagų apykaitos procesus, o tai svarbu podagrai.

Kita vertus, kukurūzai dažnai sukelia nepageidaujamų virškinimo, širdies ir kraujagyslių sistemos padarinių, pablogina bendrą paciento sveikatą. Straipsnyje mes apsvarstysime, ar įmanoma naudoti kukurūzus podagrai, ar taip pat nustatysime jo žalą ir naudą kūnui.

Kas yra podagra

Podagra yra reumatinė liga, kurią sukelia šlapimo rūgšties druskų nusėdimas pirmiausia sąnariuose, paskui inkstuose. Jis vystosi sutrikus purinų metabolizmui. Dėl to šlapimo rūgšties ir jos darinių kristalai sudaro židinio sankaupas audiniuose židinių pavidalu, vystantis uždegiminiam procesui.

Ligos pradžioje daugiausia dėmesio skiriama genetiniam polinkiui. Tarp rizikos veiksnių yra nutukimas, aukštas kraujospūdis, padidėjęs gyvulinių baltymų ir alkoholinių gėrimų vartojimas, neaktyvus gyvenimo būdas. Podagra yra šalutinis vaistų terapijos su diuretikais poveikis arba išsivysto dėl inkstų ligos, kraujo.

Liga prasideda ūminiu periodiniu skausmu paveiktoje zonoje, dažniau tai yra metatarsofalanginis pirmojo kojos piršto sąnarys. Rečiau liga pažeidžia kelio, alkūnės, kulkšnies sąnarius, rankas. Skausmas yra staigus, ūmus, atsiranda spontaniškai naktį arba veikiamas nepalankių veiksnių (traumos, hipotermija, riebaus maisto vartojimas).

Vizualiai oda virš pažeidimo yra edematinė, patinusi, raudonos arba violetinės spalvos, vietinė temperatūra palaikoma 37,1–38 laipsnių. Judėjimas yra sunkus ir lydimas traškėjimo, jaučiamas standumas. 3–10 dienomis simptomai išnyksta, po kelių mėnesių ar net metų gali pasikartoti naujas priepuolis, tačiau laikui bėgant intervalai tarp podagros priepuolių tampa vis trumpesni.

Konservatyvios terapijos pagrindas yra vaistai, slopinantys šlapimo rūgšties, NVNU, gliukokortikosteroidų, B grupės vitaminų gamybą. Lėtėja podagros eiga dieta. Dietos korekcijos dėka normalizuojamas šlapimo rūgšties lygis, pagerėja bendra sveikatos būklė, mažėja traukulių skaičius.

Apribojimai podagrai

Ūminiu laikotarpiu pacientams patariama iš dietos visiškai neįtraukti mėsos ir žuvies sultinių, subproduktų (inkstų, kepenų, smegenų, plaučių), gyvūnų mėsos, riebios žuvies, alkoholio, druskos.

Apribojimas taikomas šokoladui, grybams, pupelėms, špinatams, ridikėliams, saldintiems gėrimams, žiediniams kopūstams, baklažanams. Reikėtų atsargiai valgyti kiaušinius, raudoną mėsą ir liesą žuvį.

nuoroda... Geriausia podagros prevencija yra vitaminas C. Kasdien suvartojant vitamino C, paprastai nuo 1 iki 1,5 g per dieną sumažėja podagros rizika.

Ar galima valgyti kukurūzus podagrai?

Mityba podagrai apima pieno produktų, augalinės kilmės maisto vartojimą. Į leidžiamų maisto produktų sąrašą įtraukiami kukurūzai.Dėl daugybės vaistinių ir naudingų komponentų kompozicijoje, taip pat dėl ​​puikaus skonio, jis plačiai naudojamas alternatyvioje medicinoje, kasdieniame gyvenime ir maisto gaminime.

Pagrindinis jos poveikis podagrai yra medžiagų apykaitos procesų normalizavimas. Be to, jis pagerina baltymų ir angliavandenių pasisavinimą organizme, turi choleretic ir diuretinį poveikį. Leidžiama valgyti žalius, virtus ar konservuotus kukurūzus.

Bet valgyti kukurūzų dribsnius ir popkornas pageidautina apriboti, nes šiuose produktuose yra daug druskos ir cukraus. Jie sutrikdo medžiagų apykaitos procesus, taip apsunkindami ligos eigą, sudarydami prielaidas jos paūmėjimui.

nuoroda... Javų šviežumą lemia jų išvaizda ir svoris: šviežia ausis turi būti sunki, be sausų ir pilkšvų dėmių, šepetėliu nuo baltos iki šviesiai rudos.

Taškai už ir prieš

Tinkamai paruošti ir suvartoti kukurūzai daro teigiamą poveikį sąnariams ir periartikuliniams audiniams. Tačiau poveikis priklauso nuo organizmo savybių, virškinimo sistemos organų funkcionalumo, gretutinių ligų, taip pat nuo jo formos ir vartojimo.

Žmonės, kurie mano, kad kukurūzai naudingi podagrai, vadovaujasi šiais faktais:

• nikotino rūgštis normalizuoja cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, aktyvina medžiagų apykaitos procesus;
• vitaminas B2 dalyvauja gaminant kitus vitaminus ir amino rūgštis, būtinas normaliam kūno funkcionavimui palaikyti;
• pantenolio rūgštis pašalina hormonų pusiausvyros sutrikimus, sustiprina imuninės sistemos apsaugines funkcijas;
• vitaminas B1 turi tonizuojantį poveikį, užtikrina suderintą visų sistemų darbą;
• tokoferolis apsaugo kūno ląsteles nuo išorinio ir vidinio toksinio poveikio;
• askorbo rūgštis yra būtina audinių ląstelėms augti ir atstatyti, stiprina imuninę sistemą, priešinasi infekcijai, skatina geležies pasisavinimą, pagreitina atsigavimą;
• kalis ir natris normalizuoja vandens-druskos metabolizmą;
• kalcis stiprina kaulinį audinį.

Kukurūzai yra vienintelis produktas, kuriame yra aukso. Nedidelis metalo kiekis slopina degeneracinių-distrofinių procesų vystymąsi organizme, slopina uždegimą ir apsaugo nuo vėžio ląstelių susidarymo.

Kukurūzai, kaip ir bet kuris kitas produktas, turi neigiamų pusių ir gali neigiamai paveikti organizmą. Apsvarstykite, kodėl patartina atsisakyti kukurūzų podagrai:

• Grūduose yra ne tik omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra atsakingos už priešuždegiminių hormonų gamybą, bet ir omega-6, veikiančios kaip savotiškos uždegimo mediatorės. Kai omega-6 skaičius viršija omega-3 kiekį, atsiranda uždegiminis procesas, dėl kurio atsiranda ligos;
• celiuliozės pluoštai beveik nėra virškinami ir dideliais kiekiais gali išprovokuoti žarnyno sienelių sudirginimą ir pažeidimą, sunkumą skrandyje, šalutines reakcijas, tokias kaip vidurių pūtimas, pilvo pūtimas;
• siekiant apsaugoti kukurūzus nuo kenkėjų ir padidinti atsparumą nepalankioms oro sąlygoms, augalas yra apdorojamas chemikalais. Sistemingai naudojant tokį produktą, organizme kaupiasi toksinai, sutrikdantys vidaus organų ir sistemų funkcionavimą.

Kukurūzai yra ypač pavojingi žmonėms, kurių kraujo krešumas yra sutrikęs. Javai padidina plazmos klampumą (sutirštėja kraujas), todėl vidinėje veninėje sienelėje gali atsirasti uždegiminis procesas, susidarant trombui.

Kukurūzų žala ir nauda

Kukurūzai saikingai, jei nėra kontraindikacijų praeityje, yra naudingi organizmui ir turi universalų efektą:

• pagerina tulžies susidarymą ir skatina jo sekreciją į dvylikapirštę žarną;
• padidina šlapimo susidarymo greitį, taip sumažindamas skysčių kiekį audiniuose;
• aktyvina medžiagų apykaitos procesus;
• papildo kalcio trūkumą, prisotina organizmą naudingais mikro- ir makroelementais, kurių reikia jo gyvybinei veiklai;
• padidina raudonųjų kraujo kūnelių kiekį, tokiu būdu palengvinant eigą arba užkertant kelią anemijos vystymuisi;
• ramina ir normalizuoja nervų sistemos funkcijas;
• lėtina oksidacines reakcijas, sustiprina regeneracijos procesus ir lėtina senėjimą;
• užtikrina normalų imuninės ir kraujotakos sistemos augimą ir vystymąsi;
• sumažina išorinės ir vidinės aplinkos veiksnių toksinį poveikį kūnui.

Kukurūzai, vartojami dideliais kiekiais, daro neigiamą poveikį kūnui, sukelia sunkumą, vidurių pūtimą ir pilvo pūtimą. Žmonėms, kenčiantiems nuo tromboflebito, taip pat esant padidėjusiam jautrumui, paūmėjus opoms ir dvylikapirštės žarnos opoms, rekomenduojama apriboti jo vartojimą arba visiškai jį pašalinti iš dietos.

Ar galima valgyti virtus kukurūzus podagrai?

Jei virškinimo sistema neturi jokių kontraindikacijų ir toleruoja produktą, leidžiama podagra vartoti virtus kukurūzus. Optimalus kukurūzų laikas yra stabilios remisijos laikotarpis.

Pageidautina pasirinkti pieno brandinimo burbuolius - jie skanesni, greičiau virti, juose yra daugiau maistinių medžiagų, kurios neprarandamos po terminio apdorojimo.

Patarimai... Norėdami pagerinti skonį, naudokite karštą kukurūzą su trupučiu sviesto, bet be druskos. Druska draudžiama podagrai - ji sulaiko skysčius organizme, o tai lemia ligos progresavimą, naujų podagros priepuolių atsiradimą.

Konservuoti

Konservuoti kukurūzai sudėtyje yra krakmolo didelėmis dozėmis, o tai yra vertingas angliavandenis, kuris sudaro pacientų, sergančių podagra, racioną, paverčia energiją, skatina šlapimo rūgšties išsiskyrimą. Be to, konservavimo metu padidėja natrio kiekis grūduose, atsakinguose už vandens ir šarmų pusiausvyros normalizavimą.

Taip pat yra neigiama medalio pusė. Norėdami pagerinti skonį, gamintojai gali naudoti senas ar sugadintas ausis, pridėti citrinos rūgšties, cukraus, druskos ir kitų priedų. Visa tai padidina ligos paūmėjimo riziką.

Išvada yra tokia: konservuotus kukurūzus leidžiama vartoti su podagra, tačiau geriau, jei jie virti patys arba su sąlyga, kad esate įsitikinę produkto kokybe.

Patarimai... Pirkite kukurūzus stiklinėse tarose, kad iškart įvertintumėte grūdų būklę, marinato spalvą. Be to, jei, laikant kukurūzus metalinėse skardinėse, nebuvo laikomasi nustatytų standartų, kyla metalų oksidacijos pavojus - tada produktas yra prisotintas toksinų ir tampa pavojingas.

Popkornas

Jis parduodamas saldus ir pikantiškas. Valgyti šio tipo kukurūzus nerekomenduojama podagrai. Bet jei virti popkornas namuose be cukraus, druskos ir kitų patiekalų galima visiškai vaišintis, bet saikingai ir ne kiekvieną dieną.

Dribsniai

Kukurūzų dribsniai yra susmulkinti, nulupti branduoliai, saldymedžio sirupas, druska, cukrus ir vanduo. Iš tikrųjų juose yra maisto produktų, kurie yra kenksmingi žmonėms, sergantiems podagra. Tačiau dribsniuose yra krakmolo, kuris skatina raumenų augimą ir formavimąsi.

Jose taip pat yra pektinų, atsakingų už medžiagų apykaitos procesus, naudingų mikro-makroelementų, kurie prisotina organizmą cinku, kalciu, kaliu, magniu, geležimi, natriu. Todėl leidžiama vartoti vidutinio sunkumo podagros kukurūzų dribsnius.

Kokiais atvejais kukurūzai draudžiami podagrai?

Kukurūzų vartojimo pacientų, sergančių podagra, raciono priežastis yra tokios ligos ir patologinės būklės, kaip:

• padidėjęs kraujo krešėjimas, polinkis į krešulius, tromboflebitas;
• virškinimo trakto ligos: kukurūzų grūdai, ypač nesubrendę, sunkiai virškinami, suskyla ir virškinami skrandyje;
• ūminė skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos eiga - kukurūzų vartojimas gali išprovokuoti viduriavimą, pilvo pūtimą, pabloginti bendrą sveikatą;
• individualus produkto netoleravimas;
• anoreksijos sindromas su riebalų masės praradimu, nes kukurūzai suteikia ilgalaikį sotumą, mažina apetitą.

nuoroda... Dėl to, kad kompozicijoje yra didelis kiekis fruktozės, cukriniu diabetu sergantiems žmonėms rekomenduojama ją vartoti atsargiai.

Kaip apsisaugoti vartojant

Norint nepakenkti kūnui, svarbu laikytis šių taisyklių:

• nepiktnaudžiaukite daržovėmis ir patiekalais su ja;
• prieš vartojimą pasikonsultuoti su gydytoju, kad būtų pašalinti galimi rizikos veiksniai ir kontraindikacijos;
• įtraukti į dienos racioną kartu su žaliais kiaušiniais, pienu, įvairių rūšių sūriais;
• ūminiu podagros laikotarpiu apribokite duonos ir turtingų produktų iš kukurūzų miltų naudojimą;
• pasireiškus alergijai, sunkumo jausmas pilve, sutrikusios išmatos, vidurių pūtimas, neįtraukti kukurūzų iš dietos;
• rinkitės šviežias ir, geriausia, namuose auginamas ausis;
• nenaudokite konservuotų kukurūzų nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų;
• atsisakyti virtų kukurūzų nuo opų, gastrito, pankreatito ir kitų virškinimo trakto ligų.

Kada ir kokiais kiekiais

Į dietą patartina įtraukti kukurūzus ne dažniau kaip du tris kartus per savaitę, geriausia stabilios remisijos laikotarpiu. Dienos norma priklauso nuo paciento amžiaus, ligos eigos ypatybių, gretutinių patologijų buvimo, virškinimo sistemos būklės.

Vidutinis suaugęs žmogus rekomenduoja vieną ausį virtų ar 100–150 g konservuotų kukurūzų. Dribsniai yra tinkami kaip priedas prie pagrindinio maisto, paprastai - 30–40 g kartu su pienu ar neriebaus jogurto, kefyro. Jei nenorite pakenkti savo sveikatai, užteks 100 g aguonų kaip užkandis tarp pusryčių ir priešpiečių.

Išvada

Kukurūzai yra angliavandenių šaltinis, kuris sudaro žmonių, sergančių podagra, dietą. Vidutinėmis dozėmis jis teigiamai veikia organizmą: padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus, užkerta kelią naujų podagros priepuolių atsiradimui.

Tačiau norint sumažinti nepageidaujamų reakcijų riziką, geriau pasirinkti namuose užaugintas burbuoles arba patiems konservuoti ir virti pūsti kukurūzus.