Kas geriau numesti svorio - ryžiai ar grikiai: mes palyginame kalorijų kiekį, naudą ir apžvalgas, kaip numesti svorio

Grūdai yra nepakeičiamas bet kokios dietinės ir medicininės mitybos komponentas, o platus jų pasirinkimas leidžia paįvairinti savo racioną ir organizuoti grūdų dietą svorio metimui. Grikiai, soros, miežiai, avižiniai dribsniai, rugiai, kviečiai, ryžiai yra energijos šaltiniai ir organizmui vertingi komponentai, kiekviena iš šių javų yra naudinga savaip.

Tarp plataus grūdų asortimento ypač mėgstami grikiai ir ryžiai. Iš straipsnio sužinosite, kas geriau numesti svorio - ryžiai ar grikiai, kiek kalorijų turi šie grūdai, kokia nauda ir kenkia organizmui, dietos galimybės ir apytikslis meniu.

Ryžiai svorio metimui

Aukšta maistinė vertė, skonis, turtingas turinys angliavandeniai ir nedidelis riebalų kiekis, lengvas paruošimas ir įvairūs patiekalai, kurių pagrindu gaminami ryžiai, daro ryžių dietą viena populiariausių pasaulyje. Grūdų nauda svorio metimui yra tai, kad jie valo toksinų ir toksinų kūną, pagerina medžiagų apykaitos procesus, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir neutralizuoja pilvo pūtimą.

Ne visi ryžiai yra lygūs.... Grūdų maistinės, skoninės ir maistinės savybės tiesiogiai priklauso nuo veislės, grūdų perdirbimo būdo. Balti poliruoti ryžiai yra nenaudingiausi.Tinka kasdieniniam virimui, bet ne daugiau. Malimo procese grūdai praranda visus naudingus komponentus, krakmolas išlieka pagrindine medžiaga, kuriai būdingas didelis kalorijų kiekis (350 kcal) ir glikeminis indeksas (daugiau kaip 80 vienetų).

Dietologai patarti valgyti rudus rudus ryžiuskaip alternatyva - garuose išvirti baltųjų ryžių kruopos. Dėl teigiamos sėlenų apvalkalo išlikimo visos teigiamos produkto savybės. Būtent jame yra daugiausiai maistinių ir medžiagų, naudingų žmogaus organizmui.

Kalorijų kiekis ir BZHU

100 g porcijos rudų nepoluotų ryžių sausoje formoje yra 367 kcal. Po virimo kalorijų kiekis sumažėja beveik 2 kartus ir siekia 112 kcal. Sausiuose grūduose gausu angliavandenių (72,7 g), juose mažai baltymų (7,5 g) ir riebalų (3,2 g).

Naudingos savybės, galima žala

Virti rudi ryžiai puikiai tinka kūnui maitinti... Po ryžių patiekalo kelioms valandoms nėra alkio ir užkandžių poreikio. Kruopos turi turtingą angliavandenių sudėtį, kai didžioji dalis makroelementų įsisavinamos palaipsniui, o tai ilgą laiką užpildo žmogų energija, padidina ištvermę ir našumą.

Tuo pačiu prisideda ir fizinis aktyvumas papildomas kalorijų deginimas. Dėl sudėtyje esančio augalinio pluošto, kuris pagreitina riebalų skaidymąsi, angliavandeniai nėra paverčiami riebalų atsargomis.

Pluoštas taip pat turi teigiamą poveikį žarnyno peristaltiką, pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo, mažina cukraus kiekį kraujyje, padeda pašalinti cholesterolio plokšteles.Dietinės skaidulos pasižymi adsorbuojančiomis savybėmis, dėl kurių jos turi priešuždegiminį poveikį žarnynui.

Rudi ryžiai turi daug baltymų, būtina palaikyti raumenų tonusą, normalų kūno ląstelių sistemos darbą. Baltymai dalyvauja riebalų, mineralų, angliavandenių, vitaminų metabolizme.

Nuoroda. Ryžių grūdų patiekalus rekomenduojama įtraukti į žmonių, sergančių erozinio ir opinio virškinimo trakto ligomis, racioną. Grūdai mažina rūgštingumą, apgaubia sudirgintas gleivines, apsaugo nuo žalingo agresyvių radikalų poveikio, mažina skausmą.

Dėl ryškaus diuretiko poveikio grūdų vartojimas teigiamai veikia inkstų ir kitų šlapimo sistemos organų veiklą, pasireiškiantį skysčio pertekliaus pašalinimu iš organizmo ir atsikračius edemos.

Rudieji ryžiai neleidžia širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, ypač aterosklerozė, širdies išemija, miokardo infarktas. Jis sustiprina ir padidina kraujagyslių ir mažų kapiliarų sienelių elastingumą, normalizuoja kraujotaką, pašalina kenksmingas nuosėdas ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Dėl gebėjimo stabilizuoti aukštą kraujospūdį jis gali atsispirti besivystančiai hipertenzijai.

Vidutiniškai gaminys normalizuojasi gliukozės kiekis kraujyje, o tai ypač svarbu sergant cukriniu diabetu. Ryžių dieta palengvina žmonių, kenčiančių nuo osteochondrozės, reumato, podagros, artrito, būklę. Grūdai turi priešuždegiminį ir analgezinį poveikį, reguliuoja purinų mainus organizme, pašalina šlapimo rūgšties druskų kristalus.

Kalcis ryžiuose būtinas dantų mineralizacijai, palaiko kaulų stiprumą, užtikrina raumenų susitraukimus, kraujo krešėjimą ir nervinių impulsų perdavimą.

Ryžiai padeda nuo viduriavimotačiau per didelis jo vartojimas gali išprovokuoti priešingą būklę - vidurių užkietėjimą. Kitos neigiamos rudųjų ryžių savybės yra kenksmingos medžiagos - fitino rūgšties - pityriazės apvalkale. Viršijus jis slopina ląstelių vystymąsi, blogina fosforo, magnio, kalcio ir kitų mineralinių druskų biologinį prieinamumą, o osteoporozės metu jis sunaikinamas kauliniame audinyje iš vidaus.

Apie kitus būdus numesti svorio:

Virimas ir gėrimas moliūgų sulčių svorio

Krapai: skanus ir sveikas būdas kovoti su antsvoriu

Kodėl šparagai yra tinkami svorio metimui ir kaip juos naudoti

Grikiai svorio metimui

Grikių dieta yra paprastas, nebrangus ir efektyvus būdas atsikratyti papildomų centimetrų ties juosmeniu... Svorio metimo efektyvumas pasiekiamas dėl to, kad kompozicijoje nėra „greitų angliavandenių“.

Kompozicijoje esanti pluoštas gerai susidoroja su žarnyno valymu nuo toksinų, o perdirbdamas organizmas išleidžia daugiau kalorijų nei sunaudoja. Reikšmingas grikių pliusas yra glitimo nebuvimas, kuris gali sukelti alergines reakcijas.

Kalorijų kiekis ir BZHU

Sausų keptų grikių kalorijų kiekis yra 346 kcal, virti - 101 kcal.

100 g sausų grūdų yra:

• baltymai - 11,7 g;
• riebalai - 2,7 g;
• angliavandeniai - 64,7 g.

Naudingos savybės, galima žala

Svarbiausias naudingas grikių poveikis - valo toksinų ir toksinų virškinimo sistemą, kuris padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Javų kultūra palengvina žarnyno judėjimą esant vidurių užkietėjimui, minkština išmatas ir skatina tuštinimosi procesą.

Grikiuose daug flavonoidų... Jie turi priešuždegiminių, baktericidinių, antioksidacinių savybių. Jie padeda sustiprinti kraujagysles, padidina jų jėgą ir elastingumą, teigiamai veikia skydliaukės ir širdies raumens veiklą, užkerta kelią auglių susidarymui, vėžio ląstelių plitimui.

Grikių įtraukimas į racioną įspėja atsiradimas ar paūmėjimas artritu, varikoze, palaiko antinksčių funkcionalumą, reguliuoja centrinės nervų sistemos veiklą, teigiamai veikia odos, plaukų, nagų būklę.

Grikiai aprūpina žmogaus organizmą B grupės vitaminais, dėl ko javai yra tokie vertingi. Riboflavinas (vitaminas B2) skatina deguonies kiekį kraujyje, cholinas (vitaminas B4) yra atsakingas už neuromuskulinį perdavimą, stimuliuoja mąstymo procesus, teigiamai veikia smegenų veiklą, gerina atmintį. Foliai (vitaminas B9) prisideda prie geresnio geležies pasisavinimo organizme, veikia nuotaiką, apetitą ir nervų sistemos būklę.

Rekomenduojama valgyti grikių patiekalus sportininkai, žmonės, dirbantys sunkų protinį, fizinį, emocinį darbą, nes javai paspartina atsigavimo procesus, prisotina organizmą naudingais komponentais. Varis padidina organizmo atsparumą agresyviems išoriniams ir vidiniams veiksniams, pagerina vandens, mineralų ir dujų apykaitą.

Selenas yra galingas antioksidantas, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, pagerina širdies kraujotaką, neutralizuoja kenksmingas medžiagas kepenyse. Jo vartojimas užkerta kelią kaulų tankio sumažėjimui dėl galūnių ir net stuburo deformacijų (Kashin-Beck liga). Cinkas yra būtinas kaulų ir kremzlių audinių formavimuisi, lėtina vėžio ląstelių vystymąsi ir pagerina B grupės vitaminų pasisavinimą.

Valgydami grikius, organizmas aprūpina fosforu, kuris vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra būtinas kaulų sistemai visapusiškai mineralizuotis.

Teigiamos grikių savybės vyrauja neigiamas šalutinis poveikis, tačiau jų vis dar yra. Ilgalaikė grikių dieta gali sukelti lėtinių ligų paūmėjimą, sukelti virškinimo sutrikimus, galvos skausmą, silpnumą, galvos svaigimą dėl gliukozės trūkumo.

Kas geriau numesti svorio: grikiai ar ryžiai?

Nėra vieningo atsakymo į klausimą. Rinkdamiesi dietinį meniu, turėtumėte sutelkti dėmesį į tai gastronominės nuostatos ir galimų kontraindikacijų, gretutinių ligų ir patologinių sąlygų buvimas.

Jei žmogus, norintis numesti svorio, kenčia nuo dusulio, tada patartina teikti pirmenybę ryžių kruopoms. Jis turi diuretikų poveikį, pašalina vandens perteklių iš organizmo, dėl kurio edema išnyksta.

Grikiai bus naudingi žmonėms, kurių hemoglobino lygis yra žemas... Todėl klausimą, kurią dietą pasirinkti norint numesti svorio - ryžius ar grikius, reikia nagrinėti atskirai kiekvienu atveju.

Kas naudingiau

Jei palygintume ryžius ir grikius, jie turi panašias maistines ir dietines savybes. Abu grūdai veikia kaip energijos šaltiniai, organizmui naudingos medžiagos, valo žarnyną, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, skatina svorio metimą, gerina virškinimo, nervų, šlapimo ir endokrininių sistemų būklę ir funkcionalumą.

Visos dietos yra labai veiksmingos, tačiau kiekviena jų turi skirtingą naudą.

Taip pat skaitykite:

Kaip naudoti burokėlius svorio netekimui

Teisingai naudojant moliūgą svorio metimui

Argumentai už grikius

Dietologai grikius vertina dėl didelio geležies kiekio, kurio pakankamas suvartojimas yra gera geležies stokos anemijos atsiradimo prevencija. Grikiuose nėra krakmolo, kuris, dažnai vartojamas, gali sukelti vidurių užkietėjimą.

Grikiai baltymų junginių kiekiu lenkia ryžius, todėl jis yra idealus norint numesti svorio. Baltymai yra pagrindinė medžiaga ląstelių, audinių, organų statybai ir dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose.

Dietologai svorio metimui rekomenduoti grikiusjei papildomai yra fizinio aktyvumo.Javuose yra rutino ir kvercetino, kurie pagerina kraujotaką, sumažina kapiliarų pralaidumą ir užtikrina širdies laidumą, o tai yra labai svarbu, nes motoriniai veiksmai padidina širdies apkrovą.

Ryžių atvejis

Ryžiai palankiai lyginami su kitais grūdais, įskaitant grikių, adsorbuojančias savybes. Grūduose yra krakmolo, kuris valo ir absorbuoja žarnyne esančias atliekas ir toksinus. Ryžiai apsaugo virškinamojo kanalo gleivinės paviršių nuo patogeninės mikrofloros įtakos, agresyvaus mechaninio ir cheminio poveikio.

Ryžiai yra sudėtingų angliavandenių šaltinis, todėl kūnas nepatirs energijos deficito. Ryžių dieta gana patenkinama, bado priepuoliai praktiškai nevyksta. Dėl to, kad kompozicijoje nėra glitimo, tokio mitybos režimo gali laikytis žmonės, sergantys celiakija.

Kaip geriau gaminti maistą numetus svorį ir kokia jo forma

Svorio metimo rezultatai priklauso ne tik nuo teisingo grūdų veislių pasirinkimo, taip pat iš kompetentingo terminio apdorojimo. Košė ruošiama šviežia, be druskos ir cukraus. Leidžiama pagardinti citrinų sultimis, natūraliu augaliniu aliejumi ar sojos padažu.

Ryžiai

Dietą ryžius rekomenduojama virti garuose arba virinant, kartais su išankstiniu mirkymu. Ryžiai gali būti naudojami ne tik garnyrui gaminti, bet ir liesiems ryžių rutuliams, sriubai, padažui gaminti.

Nuoroda. Baltieji nepoliniai ryžiai greitai iškepa, gerai išverda ir išlieka traškūs, rudi ryžiai užtrunka ilgiau (apie 30 minučių), yra specifinio skonio ir vidutinio kietumo.

Grikiai

Siekiant išsaugoti maistines, naudingas ir dietines grūdų savybes dietologai pataria mesti svorį ne ant virtų grikių, o ant branduolio, garinto verdančiame vandenyje ir užpilto iki suminkštėjimo. Arba grikiai troškinami, troškinami orkaitėje.

Ryžių dieta: galimybės, kiek ir kuriam laikui galite mesti

Yra daugybė ryžių dietų rūšių, kuriuos galima suskirstyti į mono ir sujungti. Po persivalgymo norint išlaikyti tam tikrą svorį ar atšokus, ryžių pasninko diena yra ideali diena. Iškrovimas trunka 1–2 dienas, per tą laiką galite sumažinti kūno svorį 1–1,5 kg, išvalydami žarnas nuo toksinų ir toksinų, pašalindami iš organizmo vandens perteklių.

Ryžių dieta 3 dienas pateikiama dviem būdais... Pirmasis prisiima griežtą meniu apribojimą: tik ryžiai be druskos ir cukraus, vanduo ir žolelių arbata. Toks režimas gali sumažinti kūno svorį 3–4 kg, išvalyti žarnyną, tačiau jis gali sutrikdyti medžiagų apykaitą, išprovokuoti sveikatos problemas. Antrasis ryžių dietos modifikavimas apibūdinamas visaverčiu racionu, praplečiant daržoves ir vaisius. Plungės linija per 3 dienas yra 2–3 kg.

Griežta, bet mažiau kenksminga ryžių dieta 5 dienas... Šis mitybos režimas leidžia vartoti tik 2 patiekalus, iš kurių vienas yra virtų ryžių porcija, o antrasis yra šviežių vaisių, daržovių, žolelių, liesos žuvies ar mėsos pasirinkimas. Griežtai laikantis dietos, dieta žada 3–5 kg svėrimą. Maloni premija bus lengvumo jausmas skrandyje, pagerėjusi odos būklė.

Paprasčiausia ir prieinamiausia ryžių dieta 7 ir 9 dienas... Režimo esmė - tris kartus vartoti virtus ryžius be druskos ir cukraus, papildžius šviežiais vaisiais, daržovėmis, liesa žuvimi ir mėsa. Vidutinis svorio netekimas yra 4–8 kg per 7 dienas, 6–7 kg per 9 dienas. Jei prijungsite fizinę veiklą, svorio metimo efektyvumas padidės ir sieks iki 10 kg.

Meniu pavyzdys

Ryžių dietą 3 dienas sudaro 250 g javų, virinama, kol suminkštėja, prieš tai mirkant per naktį. Virti ryžiai yra padalijami į mažas dalis ir vartojami visą dieną su kitais leidžiamais maisto produktais.

Diena 1

• Pusryčiai: porcija ryžių, keptas obuolys su varške ir džiovintais abrikosais.
• Pietūs: ryžių, daržovių sultinio, šviežių agurkų ir kopūstų salotų porcija, pagardinta augaliniu aliejumi.
• Vakarienė: porcija ryžių su troškintomis morkomis, virta lydeka, šaltalankių arbata.

2 diena

• Pusryčiai: dalis ryžių, mažas apelsinas.
• Pietūs: ryžių, daržovių sriubos, obuolių padažo su citrinos žieve porcija.
• Vakarienė: porcija ryžių, garintos daržovės.

3 diena

• Pusryčiai: porcija ryžių, greipfrutų.
• Pietūs: dalis ryžių, neriebus sultinys, virtų burokėlių salotos su 1 šaukšteliu. daržovių aliejus.
• Vakarienė: dalis ryžių su džiovintais abrikosais ir slyvomis, žalioji arbata.

Treniruokis, kad per svorio metimo procesą gertum daugiau išgryninto vandens.nes tai neleidžia sutvirtinti ryžių. Vidurių užkietėjimui gerai tinka žolelių nuovirai, turintys vidurius.

Dieta ant grikių: kokie jie yra ir kiek galite išmesti

Priklausomai nuo norimo svorio praradimo rezultato, grikiai valgomi 1, 3, 5, 7 ir 14 dienų., sutinkama tiek su garintais grikiais, tiek su skystais ar visaverčiais maitinimais ribojant kenksmingus produktus.

Jeigu per 1-5 dienas galite išsiversti be gyvūninės kilmės baltyminio maisto, tada mitybos režimas, sukurtas ilgesniam laikui, reiškia, kad reikia vartoti mažai riebalų turinčias žuvis, mėsą, kiaušinius, o tai prisideda prie subalansuoto maistinių medžiagų patekimo į organizmą.

Monotoniška dieta gali pakenkti kūnui... Naudingiausios ir veiksmingiausios bus kombinuotos dietos, kurios ne tik padeda atsikratyti papildomų kilogramų, bet ir praturtina organizmą mineralais bei vitaminais.

Mesti svorį priklauso nuo dietos., dietos sunkumas ir trukmė, pradiniai svorio rodikliai. Žmonėms, kurių svoris nėra toli nuo normos, yra sunkiau numesti tuos papildomus kilogramus. Nutukę grikių dietos variantai nutukę žmonės gali numesti iki 10 kg per 2 savaites. Vidutiniškai tris dienas trunkanti mono dieta svyruoja per 2–3 kg. Penkių dienų dieta gali atsikratyti 3–4 kg perteklinio svorio, savaitinė dieta - nuo 5–6 kg.

Meniu pavyzdys

Vienos dienos dietos meniu gali būti tik garuose grikiai arba derinys su kefyru, obuoliais.

Kombinuotasis meniu 1 diena 2 savaičių dieta gali atrodyti taip:

1. Pusryčiai: porcija virtos grikių košės, vienas mažas obuolys.
2. Antrieji pusryčiai: porcija virtos grikių košės, šviežių daržovių salotos (kopūstai, burokėliai, morkos).
3. Pietūs: porcija virtos grikių košės, daržovių sultinio, virti brokoliai, stiklinė apelsinų sulčių.
4. Popietinis užkandis: porcija virtos grikių košės su džiovintais vaisiais.
5. Vakarienė: kefyras.

Atsiliepimai, kaip numesti svorio

Daugelis bandė numesti svorio dėl ryžių ir grikių. Kai kuriais atvejais tie, kurie netenka svorio, palieka teigiamų atsiliepimų, kad svoris iš tiesų mažėja, o jei bus laikomasi tinkamos mitybos principų, jis nebegrįš. Taip pat yra tokių, kuriems dieta nedavė jokių rezultatų, išskyrus nusivylimą ir sveikatos problemas.

Marina Kalyakina, 50 metų: „Kai susilaužiau koją ir buvau priversta apriboti judrumą, per 5 mėnesius priaugau 8 kg. Dukra rekomendavo išbandyti dviejų savaičių ryžių dietą. Tai buvo mano išsigelbėjimas. Per 5 dienas numečiau 2 kg, dietos pabaigoje slankstelių linija buvo minus 7 kg. Jaučiuosi puikiai, nebuvo žarnyno problemų, nebuvo galvos skausmo “.

Kira Safronova, 38 metai: „Po hormonų terapijos kurso priaugau papildomų svarų. Pradėjau ieškoti geriausios dietos sau. Kadangi esu didelė grikių košės mėgėja, nusprendžiau laikytis grikių dietos. Grikiai gerai prisotinami, ilgai po to nejaučiamas alkio jausmas, tačiau sunku juos valgyti kiekvieną dieną, jis tampa beskonis, nors ir efektyvus. Mano rezultatas per 10 dienų buvo minus 5 kg ".

Išvada

Ryžiai ir grikiai yra idealus maistas norint numesti svorio. Tinkamai organizuodami mitybos režimą, grūdai pašalina žarnyną nuo susikaupusių toksinų, normalizuoja vandens-druskos metabolizmą, mažina cukraus kiekį kraujyje ir daro teigiamą poveikį sveikatai apskritai.Galų gale, norint suaktyvinti valymo procesą ir svorio metimą, būtinas normalus imunitetas.

Prieš mesti svorį, atkreipkite dėmesį į kontraindikacijų buvimą. Tai apima: nėštumo ir žindymo laikotarpis, sunkios širdies ir kraujagyslių ligos, endokrininės liaukos patologija, anemija, infekcinės ligos, cukrinis diabetas, psichiniai sutrikimai, vaikystė ir senatvė.