Miežių veislių charakteristikos: vertos, Duncan, Harlem ir kitos

Miežiai yra vieni labiausiai auginamų grūdinių kultūrų, užimantys ketvirtą vietą pagal plotą. Šio augalo populiarumą lemia vertingos jo savybės ir trumpas augimo sezonas, kuris leidžia pasiekti didelį grūdų derlių šalto klimato regionuose. Miežiai nėra išrankūs dėl oro sąlygų ir dirvožemio sudėties.

Miežių maistinė vertė, cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

100 g maisto grūdų yra apie 290 kcal. Baltymai sudaro 10,3 g, riebalai - 2,4 g, angliavandeniai - 56,4 g.

Šioje miežių porcijoje taip pat yra:

• vanduo - 2,4 g;
• pelenai - 14 g;
• pluoštas - 14,6 g

Didelį kalorijų kiekį produkte lemia didelis angliavandenių kiekis jame.

Nuoroda. Miežių įtraukimas į dietą neprisideda prie svorio padidėjimo, tačiau subalansuota mityba, priešingai, padeda numesti svorio.

100 g miežių yra daugybė makro- ir mikroelementų, vitaminų ir kitų organizmui vertingų komponentų.Tarp jų:

• kalis - 452,5 mg;
• fosforas - 354 mg;
• magnis - 150 mg;
• kalcis - 93 mg;
• natris - 32 mg;
• siera - 89 mg;
• chloras - 125 mg;
• boras - 290 mg;
• geležis - 7,4 mg;
• selenas - 22 mcg;
• cinkas - 2,7 mg.

Vitaminų sudėtis:

• vitaminas B1 - 0,33 mg;
• vitaminas B2 - 0,13 mg;
• vitaminas B6 - 0,47 mg;
• pantoteno rūgštis (B5) - 0,7 mg;
• folio rūgštis (B9) - 41 μg;
• nikotino rūgštis (B3 arba PP) - 6,5 mg;
• tokoferolis (E) - 1,7 mg.

100 g produkto nesočiųjų riebalų yra 2%, mononesočiųjų - 1%, polinesočiųjų - 5%, įskaitant omega-3 ir omega-6. Grūduose gausu nepakeičiamų ir nepakeičiamų aminorūgščių.

Kokie miežių tipai egzistuoja ir kuo jie skiriasi

Grūdų derlių galima suskirstyti į keletą grupių.

Žvilgsniu

Auginamos įvairios šio javų veislės:

• vienmečiai;
• bienalė;
• daugiametis.

Auganti technologija

Skiriami žieminiai ir vasariniai miežiai, kurių kiekvienas turi savo augimo reikalavimus. Rusijos Federacijoje pirmenybė teikiama žiemos metodui auginimasnes tai suteikia aukštesnį derlius.

Pagal prašymą

Grūdai skirstomi į dvi klases, atsižvelgiant į jų kokybės savybes. Pirmoji klasė skirta naudoti maisto pramonėje. Jie gamina perlinius miežius ir miežius javaitaip pat miltai.

Antrosios klasės miežiai naudojami gyvūnams šerti. Taip pat iš to gauti salyklasreikalingi alkoholio gamybai.

Žieminių veislių charakteristikos su aprašymais

Dažniausiai miežiai sėjami prieš žiemą. Žieminių miežių veislių modeliui būdingas ne tik didesnis derlius, bet ir ankstyvas nokinimas. Nuėmus derlių, plotą bus galima panaudoti kitiems augalams auginti.

Remiantis ūkininkų ir namų ūkio sklypų savininkų apžvalgomis, miežių veislės yra paklausios, jos ne tik pasižymi dideliu produktyvumu ir ankstyvu subrendimu, bet ir lengvai toleruoja šalną, sausrą ir kraštutines temperatūras.

Vertas

Grūdiniai pašarai sezono viduryje - subręsta per 230–249 dienas. Tai gerai prisitaiko prie staigaus temperatūros kritimo ir drėgmės trūkumo dirvožemyje. Vidutinis hektaro derlius - 48,9 centnerio, didžiausias - 80 centnerių. Grūdai dideli, geltoni, pailgi. 1000 grūdų masė yra 38–46 g, baltymų kiekis - 8,9–13,3%.

Verta miežių savybė turėtų būti papildyta tuo, kad augalas yra atsparus dėmėjimui, vidutiniškai jautrus septorijai, miltligei ir galvos dulkėms. Augančios taisyklės apima sėklos paruošimą prieš sėją. Veislė yra išranki dėl tręšimo.

Duncan

Jis toleruoja sausrą ir temperatūros pokyčius nuo + 50 ° С iki -35 ° С. Suteikia didelį derlių - iki 160–170 centnerių iš hektaro. Rekomenduojama sėjimo norma yra 160 kg 1 ha. Grūdai turi tvirtą stiebą, todėl jie atsparūs nusodinimui.

Duncan miežiai nėra jautrūs grybelinėms ir virusinėms ligoms:

• šaknies puvinys;
• bakteriozė;
• septoria;
• miltligė;
• sniego pelėsiai;
• nykštukinis rūdis;
• tinklinis ir briaunotas taškymas ir kt.

Tai gerai toleruoja dirvožemio druskingumą.

Harlemas

Naujausios kartos transgeniniai miežiai, užauginti Kanadoje. Jis pasižymi dideliu atsparumu sausrai ir šalčiui. Ausies ilgis siekia 22 cm, grūdai stambūs, aukso spalvos. Jis auginamas tiek maistui, tiek gyvuliams šerti.

Didžiausias derlius yra 110 c / ha. Rekomenduojama sėjimo norma yra 130 kg / ha. Sėjama nuo rugpjūčio pradžios iki lapkričio pradžios. Auginimo sezonas yra apie 270 dienų.

Tarp Harlemo miežių privalumų:

• nepraranda sėklos kokybės 10 metų;
• lengvai toleruoja didelę sausrą;
• turi aukštą imunitetą grybelinėms ir virusinėms ligoms;
• normaliai vystosi esant dirvožemio druskingumui;
• gerai toleruoja rūgštų lietų.

Veislė yra labai atspari apgyvendinimui ir pernokimui.

Vivat

Dviejų rankų veislė, rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regione. Vidutinis derlius yra 58,5 c / ha. Didžiausias derlius gali siekti 96,1 c / ha.

Nurodomos vidutinio sezono veislės, kurių auginimo sezonas yra 224–260 dienų. Jis gerai toleruoja žemą temperatūrą ir yra atsparus nuosėdoms. 1000 grūdų masė yra 37–46 g. Baltymų kiekis grūduose yra 9–14%. Ruda rūdys ir miltligė veikia vidutiniškai, helmintosporiozė - stipriai, dulkių dumblas - labai stipriai.

Rekomenduojama auginti gyvuliams šerti.

Alta

Žieminis miežių hibridas, pasižymintis geru atsparumu šalčiui ir sausrai. Suteikia gerą derlių, siekia 60 kg / ha.

Skirta naudoti tiek maisto pramonėje, tiek gyvūnų pašarų gamyboje.

Monolitas

Hibridą veisė Karabaliko žemės ūkio įmonės LLP selekcininkai. Derlius didelis, palankiomis sąlygomis jis siekia 70 kg / ha. Veislė atspari sausrai, šalčiui, nakvynei ir nuošalimui.

Miežiai pasižymi dideliu ekologiniu plastiškumu. Reikalavimas tręšti dirvą. Optimalus sodinimo laikas yra nuo rugsėjo pradžios iki spalio pabaigos (atsižvelgiant į klimato zoną).

Bazaltas

Vokietijos elitinė veislė, pasižyminti dideliu atsparumu sausrai. Drėgmės trūkumas dirvožemyje neturi įtakos grūdų kokybei ir kiekiui. Stebint žemės ūkio technologijas, galima gauti apie 55 c / ha derlių Nurodo krūmines veisles.

Tomas

Naujoji dviejų rankenų veislė gerai įrodė esant labai sausringoms Krymo pusiasalio klimato sąlygoms. Jis pasižymi dideliu derlingumu - iki 110 c / ha.

Veislė anksti bręsta, yra atspari nuosėdoms ir ligoms. Tai gerai reaguoja į dirvožemio tręšimą.

Kiti

Tarp kitų populiarių veislių yra:

• Arka;
• Dieta;
• Pelenė;
• Fantastinis;
• Selenos žvaigždė;
• Dobrynė;
• Karstas;
• Prikumskis.

Labiausiai žiemos atsparios veislės

Pagrindinis žieminių miežių trūkumas yra šalčio pažeidimo galimybė. Todėl selekcininkų darbas nukreiptas į vis daugiau ir daugiau žiemos atsparių veislių veisimą.

Gerai įrodyta:

• Morozko;
• Zimur;
• Faraonas;
• Samsonas;
• Pasienis.

Miežių aplikacija

Miežių grūdai yra paklausūs tarp vartotojų. Jis naudojamas miežių ir perlinių miežių, miltų gamybai.

Miežiai naudojami alaus, kvaso, viskio ir kavos gėrimų gamyboje.

Dėmesio! Javų kultūra garsėja dietinėmis savybėmis, todėl miežių javai ir sriubos naudinga įtraukti į dienos meniu su antsvoriu.

Gydomosios miežių savybės leidžia jas įtraukti į įvairius liaudies receptus. Miežių sultiniai padeda:

• atkurti miego režimą;
• pagerinti medžiagų apykaitos procesus;
• sumažinti temperatūrą;
• pagerinti žarnyno peristaltiką;
• pašalinti iš organizmo skysčių perteklių.

Miežių ekstraktas pridedamas prie kosmetikos:

• šampūnai;
• kremai;
• kaukės;
• losjonai;
• tonikai.

Išvada

Miežių grūdai yra populiarus maistas, pašarai ir techninis produktas. Jame yra daugybė vitaminų ir mineralų, reikalingų žmonėms.

Šių grūdų naudingąsias savybes įvertino mūsų protėviai. Jis buvo naudojamas ruošiant gėrimus ir patiekalus, kurie padidina fizinę ištvermę ir našumą. Šiuolaikiniame pasaulyje miežiai ir toliau auginami dideliu mastu ir naudojami įvairiose gyvenimo srityse.