Neįtikėtina miežių nauda žmogaus organizmui

Miežiai yra maistingi grūdai, naudingi sveikatai ir sveikatingumui. Seniausi kultūros radiniai datuojami ankstyvuoju neolito laikotarpiu. Šiuolaikiniame pasaulyje javai augti perliniams miežiams ir miežiams gaminti krupaskaip žaliava alaus pramonei ir kaip pašarų pasėliai gyvūnams.

Kam skirtas miežis, kokios jo vaistinės savybės ir kontraindikacijos vartoti - skaitykite toliau.

Miežių maistinė vertė, cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis

Kukurūzai miežiai yra padalijamas į dvi rūšis: neluptus (nesmulkintus) ir nuluptus iš lukšto ir daigą. Gamintojai jį gamina ir miežių kruopų, miltų bei dribsnių pavidalu. Didžiausią vertę turi nesmulkinti grūdai arba perliniai miežiai, nes juose yra daugiausia vitaminų ir ląstelienos.

Vitaminų kiekis 100 g produkto:

• A - 13 μg;
• E - 0,57 μg;
• K - 2,2 μg;
• B1 - 0,646 μg;
• B2 - 0,285 mcg;
• B3 - 4,604 mcg;
• B5 - 0,282 mcg;
• B6 - 0,318 mcg;
• B9 - 19 mcg.

Mineralų kiekis 100 g produkto:

• kalis - 452 mg;
• kalcis - 33 mg;
• magnis - 133 mg;
• fosforas - 264 mg;
• natris - 12 mg;
• varis - 498 mg;
• geležis - 3,6 mg;
• manganas - 1,943 mg;
• cinko - 2,77 mg;
• selenas - 37,7 mcg.

BJU procentinė dalis 100 g produkto:

• baltymai - 14%;
• riebalai - 8%;
• angliavandeniai - 77%.

Kalorijų kiekis yra 281,6 kcal 100 g.

Miežių nauda moterims

Sudygę miežių grūdaiJei jos nuolat įtraukiamos į dietą, jos daro teigiamą poveikį moters reprodukcinei sistemai. Indikacijos yra krūties ligos, pienligė, kiaušidžių uždegiminiai procesai, fibromos ir endometriozė.

Žindančioms motinoms, kurioms trūksta motinos pieno, patariama į racioną įtraukti miežių patiekalų, užpilų ir nuovirų.Grūduose yra lignanų - fenolio junginių, kurie neleidžia vystytis priklausomam nuo krūties vėžio.

Kosmetologijoje miežiai naudojami kaip vitamino E šaltinis. Jis apsaugo ląsteles nuo deguonies trūkumo ir suaktyvina kolageno, kuris yra toks svarbus odos, plaukų ir nagų grožiui, gamybą.

Vonios su miežių sultiniu maitina epidermį, malšina uždegimą, mažina raukšles, atkuria elastingumą ir glotnumą. Reguliarus gydymas padeda kovoti su su amžiumi susijusiais pokyčiais.

Miežių nauda vyrams

Dėl priešuždegiminių savybių javai naudojami prostatito ir prostatos adenomos gydymui.... Miežiai skirti žmonėms, kurie aktyviai užsiima sportu ir yra tinkami. Įvairūs maisto produktai, pagaminti iš grūdų, salyklų ir miltų, padidina ištvermę ir suteikia energijos.

Raumenų stiprinimas ir greitesnė reakcija yra nuolatinio miežių buvimo meniu rezultatas. Fosforas ir B grupės vitaminai padeda vyrui išlikti stipriam ir gyventi visavertį gyvenimą net suaugus.

Rekomendacijos senyvo amžiaus žmonėms

Dėl subalansuotos sudėties miežių grūdai gerai sutvirtina kaulus... Tai labai svarbu suaugus, kai jie tampa trapūs ir susidėvi sąnarių kremzlės.Miežių nuovirus rekomenduojama tepti išoriškai kaip losjonus ant sąnarių ir į vidų, kad pagerėtų judumas.

Sudygę miežiai atkuria nusilpusių ir sunkiai sergančių žmonių jėgas. Jis visiškai absorbuojamas ir neapkrauna virškinamojo trakto. Mažas kalorijų kiekis padeda kontroliuoti svorį. Miežių grūduose yra magnio ir kalio, reikalingų širdies raumeniui, taip pat silicio, chromo ir mangano, kurie stiprina kraujagyslių sieneles.

Miežiai vaikų racione

Miežių košė yra puikus energijos šaltinis augančiam organizmui. Natūralūs imuninius stimuliatorius apsaugo nuo infekcijų ir gripo virusų. Lengvai įsisavinamas pluoštas normalizuoja virškinimą ir apsaugo nuo alergijos.

Svarbu! Jei gydytojas rekomendavo vaikui dietą be glitimo, miežiai neįtraukiami į racioną.

Miežių užpilai ir losjonai su jais padeda motinoms gydyti vaikų diatezę, dermatitą, dilgėlinę. Būklė palengvėja tokiomis rimtomis ligomis kaip grybelis ir psoriazė. Herpes taip pat greičiau reaguoja į gydymą, jei geriate vonias su miežių sultiniu. Vaikams sergant astma, miežių valgiai yra įtraukiami į meniu kaip papildomas vitaminų ir mineralų šaltinis.

Naudingos ir gydomosios organizmo savybės

Miežiai yra vaistinis augalas. Kompetentingas tradicinės medicinos receptų taikymas ir tinkamai suformuluota dieta padeda išspręsti daugelį sveikatos problemų. Išanalizuokime, kokie miežiai yra naudingi ir kenksmingi.

Svorio metimas

Chem. javų sudėtyje gausu sveikų medžiagų. Amino rūgštis lizinas skatina kolageno gamybą, skaidulos mažina apetitą ir atkuria virškinimą.

Augaliniai baltymai palaiko energijos balansą ir lengvai ir visiškai pasisavinami organizme. Miežių kalorijų kiekis yra mažas. Miežių sultinys normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina blogojo cholesterolio kiekį.

Virškinimo traktas

Miežiuose gausu augalinio pluošto. Tai yra svarbus maistinių skaidulų šaltinis, kuris greitai padeda sotumui ir neleidžia persivalgyti. Pluoštas taip pat reikalingas žarnyno mikroflorai palaikyti.

Pagerėja pagrindinių medžiagų sintezė ir maisto virškinimas, o tai teigiamai veikia žarnyną, užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir viduriavimui. Miežiai naudojami opiniam uždegimui gydyti ir žarnyno gleivinei atstatyti.

Storosios žarnos vėžio prevencija

Miežiuose yra natūralių antioksidantų, todėl jie yra naudingi storosios žarnos vėžio profilaktikai. Šios medžiagos palaiko ir stiprina imuninę sistemą, padėdamos sėkmingai susidoroti su netipinėmis ląstelėmis.

Miežiuose esanti augalinė ląsteliena normalizuoja virškinamąjį traktą, pašalina toksinus ir toksinus bei apsaugo nuo vidurių užkietėjimo - vienos pagrindinių storosios žarnos vėžio priežasčių.

Artritas ir artrozė

Miežiuose yra visas B grupės vitaminų, kalcio, seleno, vario, mangano ir fosforo spektras. Šios maistinės medžiagos yra būtinos palaikant bendrą sveikatą, ypač stiprinant kaulus ir sąnarius.

Kalcis yra pagrindinis kaulų mineralas. Varis dalyvauja kolageno sintezėje, kurio trūkumas silpnina skeletą. Miežiai padeda išvengti kaulų trapumo ir trapumo, gerina regeneracijos procesus organizme.

Sąnarių sveikatai palaikyti naudojamas miežių salyklo užpilas tiek iš išorės, tiek iš vidaus. Raminančios miežių vonios pagreitina gijimą ir palengvina sąnarių skausmus.

Oda, grožis ir jaunystė

Naudingos miežių savybės yra labai naudingos žmonėms, kurie rūpinasi savo išvaizda.... Miežių miltų kaukės valo probleminę odą, turi raminamąjį poveikį, palengvina uždegimą ir sudirginimą.

Miežių ekstraktas, naudojamas kosmetologijoje, drėkina ir gaivina odą. Natūralus kolagenas, esantis grūduose, apsaugo jį nuo išbrinkimo. Jis tampa tankesnis ir apsaugotas nuo UV spindulių.

Endokrininė sistema

Miežiai taip pat naudingi 2 tipo diabeto profilaktikai. Naudingosios kultūros savybės subalansuos mitybą ir išlaikys stabilų kūno svorį. Kompetentingas meniu padeda visiškai pašalinti diabeto riziką.

Bet jei liga jau diagnozuota, skaidulos kartu su beta-gliukanu sumažina gliukozės ir insulino kiekį kraujyje. Gydytojo pasirinkta terapinė dieta palengvins net sunkiai sergančio žmogaus gyvenimą.

Priešuždegiminės savybės

Miežių nuovirai ir užpilai yra tinkami kvėpavimo organų uždegimui palengvinti. Sausas kosulys ir gerklės skausmas efektyviai gydomi miežių nuoviru, sumaišytu su karštu pienu. Kaip papildoma terapija miežių užpilai naudojami bronchitui, tuberkuliozei ir pneumonijai gydyti. Jie turi bendrą stiprinamąjį poveikį ir palaiko imuninę sistemą.

Miežių infuzija taip pat naudojama kaip išorinis agentas. Siera ir silicis kartu su B grupės vitaminais turi priešuždegiminį poveikį. Miežių arbatos ir užpilai skatina greitesnį žaizdų gijimą.

Imunitetas

Miežiuose yra daug beta-gliukano, ypatingo polisacharido, kuris aktyvina baltuosius kraujo kūnelius... Jų užduotis yra pašalinti pašalinius baltymus iš organizmo. Beta-gliukanas juos sustiprina, padeda greičiau patekti į uždegimą ir kovoti su infekcija.

Reguliarus javų buvimas meniu žymiai sustiprina imuninę sistemą. Šis poveikis pasiekiamas dėl rekordinio vitaminų ir mineralų, natūralių antioksidantų ir amino rūgščių, darnaus baltymų ir krakmolo derinio. Multivitaminai ir ląsteliena padeda atsigauti pooperaciniu laikotarpiu.

Širdies ir kraujagyslių sistema

Žmonėms, kenčiantiems nuo hipertenzijos, padės miežių kruopos. Gerti mažina kraujospūdį, o vitaminai A, D ir E palaiko normalų kraujo krešėjimą ir prisotina jį deguonimi. Sumažėja kraujo krešulių rizika, o tai reiškia širdies priepuolius ir insultus.

Geležis ir B grupės vitaminai padeda išvengti anemijos.Išdygę miežiai pagerina sergančiųjų varikoze ir hemoroidais būklę.

Žala ir kontraindikacijos

Silpniems ir sunkiai sergantiems žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų, negalima valgyti žalių ar neskaldytų grūdų. Dietiniame sveikame maiste yra specializuotų grūdų košės, sriubų ir sultinių, kurie palaiko jėgą ir gydo vidines opas, receptai.

Meteorizmas ir viduriavimas taip pat reikalauja kruopštaus miežių naudojimo. Tokiu atveju nuovirai ir užpilai yra naudingi. Medus ir actas laikomi netinkamais miežių patiekalams gaminti. Žmonėms su netolerancija glitimo miežiai nenaudojami.

Miežių receptai

Kulinarija ir tradicinė medicina sukūrė šimtus skanių ir sveikų receptų, pagrįstų miežiais. Naudojami nesmulkinti ir rafinuoti grūdai, iš jų pagaminti grūdai, miltai ir salyklas... Mes siūlome keletą sveikatos gerinimo, dietinio meniu ir grožio receptų.

Miežių užpilas sąnariams

Viena iš aktualių problemų, ypač suaugus, yra sąnarių ligos. Kaip kompleksinės terapijos dalis naudojama miežių infuzija.

Salyklas:

• 1 valgomasis šaukštas. l. miežių grūdai;
• 1 valgomasis šaukštas. vandens.

Paruošimas:

1. Išvirkite švarias pupeles karštu vandeniu.
2. Reikalaukite 2 valandas.
3. Vietą infuziją tepkite kaip kompresą.
4. Viduje imkite 1 šaukštelį. 2 kartus per dieną.

Miežių vonios vanduo

Terapinės vonios palengvina skaudančius sąnarių skausmus, turi atpalaiduojantį poveikį ir palengvina odos sudirginimą.

Ingridientai:

• 5 šaukštai. l. gryni grūdai;
• 3 l. vandens.

Paruošimas:

1. Ant grūdų užpilkite šaltu vandeniu.
2. Virinama 15 minučių.
3. Atvėsinkite sultinį.
4. Gerai įtraukite į vonią.
5. Paimkite vonią ne ilgiau kaip pusvalandį.

Salotos "Miežių mišinys"

Jei laikysitės sveikos mitybos principų, paįvairinkite savo meniu miežių patiekalais.

Ingridientai:

• 1 valgomasis šaukštas. virtos miežių kruopos .;
• 50–100 g virtų krevečių;
• 1 vnt. šviežias agurkas, pomidoras, paprika;
• 1-2 šaukštai. l. saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus;
• druska, karis.

Paruošimas:

1. Supjaustykite daržoves mažais kubeliais.
2. Sudėkite kruopas ir supjaustytas krevetes.
3. Pagardinkite druska ir kariu pagal skonį.
4. Supilkite aliejų ir atsargiai išmaišykite.

Miežių miltų kaukė

Miežių kaukė skirta probleminei odai, linkusiai į uždegimą, sudirgimą, spuogus ir esant dideliam aliejaus kiekiui.

Ingridientai:

• 2–3 šaukšteliai miežių miltai;
• 1-2 šaukštai. l. karštas vanduo;
• 0,5 šaukštelio minkštinto avokado ar alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštelis medus.

Paruošimas:

1. Supilkite miltus karštu vandeniu ir užvirkite iki grietinės konsistencijos.
2. Leiskite užvirti 5 minutes.
3. Įpilkite medaus ir avokadų arba aliejaus.
4. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5. Tepkite ant nuvalytos odos.
6. 20 minučių palaikykite po popieriniu rankšluosčiu.
7. Kaukę nuvalykite servetėle ar medvilnės kilimėliu, nuplaukite likučius vandeniu.
8. Suteikite odai šiek tiek poilsio ir patepkite kremu.
9. Procedūra kartojama 2 kartus per savaitę.

Išvada

Miežiai yra unikalūs javai, kuriuos žmonija naudoja įvairiose gyvenimo ir kultūros srityse. Iš grūdų gaminami grūdai, miltai ir duona. Miežių maistinės ir vaistinės savybės yra neįkainojamos: tai padeda išlaikyti gerą formą, išlaikyti jaunystę, stiprinti širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemas.

Nuolatinis miežių buvimas meniu apsaugo nuo daugelio lėtinių ligų. Tai yra plačiai paplitęs ir prieinamas produktas, praktiškai neturintis kontraindikacijų.