Saldžių ir produktyvių morkų veislių ir hibridų apžvalga

Sultingos, traškios morkos yra viena iš nedaugelio daržovių, kurias valgyti mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Ryškiai oranžinės šaknies daržovės naudojamos ruošiant sriubas, sultinius, salotas, ruošiant žiemą, taip pat lengvus ir sveikus desertus.

Morkos nereikalauja specialių auginimo sąlygų. Kultūra yra nepretenzinga, nereikalauja šilumos ir auga beveik bet kuriame dirvožemyje. Kokios morkų veislės yra skaniausios ir produktyviausios - mes pasakysime straipsnyje.

Kas lemia morkų saldumą

Šakninės daržovės saldumas priklauso nuo pasirinktos veislės. Selekcininkai sukūrė veisles ir hibridus, kuriuose yra didelis cukraus kiekis. Jie net turi vardus, kurie sako: Lakomka, Rafinad, Karamelka.

Morkų saldumui įtakos turi ir drėgmės kiekis dirvožemyje auginimo laikotarpiu. Nereguliariai ar nepakankamai laistant antrąją vasaros pusę, cukraus kiekis šakniavaisiuose sumažėja.

Kitas veiksnys, turintis įtakos šakniavaisių saldumui, yra dirvožemio rūgštingumas. Nepaisant to, kad morkos gerai auga tiek silpnai rūgščiame, tiek šiek tiek šarminiame dirvožemyje, pH virš 6,5–7 vienetų neigiamai veikia augalų maistinių medžiagų įsisavinimą ir šakniavaisių skonį.

Saldžiausios ir produktyviausios veislės ir hibridai

Saldžios traškios morkos yra tikras gardumynas, kurį mėgsta vaikai. Tai ne tik skanu, bet ir sveika. Šakniavaisiuose yra vitaminų, ląstelienos, taip pat makro- ir mikroelementų, reikalingų pilnaverčiam organizmo funkcionavimui.

Taryba. Renkantis veislę, pirmenybę teikite naminėms veislėms. Nors mūsų šakniavaisių išvaizda praranda pašalinius, karotino kiekis juose yra didesnis, o skonis - geresnis.

Kokia saldžiausia ir vaisingiausia morka? Čia yra keletas populiarių veislių ir hibridų aprašymas.

Mielasis

Vidutiniškai vėlyvas pažymys. Nuo ūglių atsiradimo iki techninio prinokimo pradžios praeina 110–120 dienų. Šakniavaisių forma yra cilindro formos, su neryškiu galu. Vidutinis vaisių svoris yra 100–140 g.

Išskirtinis bruožas yra didelis saldžiųjų medžiagų kiekis minkštime (iki 8,6%) ir karotino (iki 16,5 mg / 100 g). Ši morka yra atspari įtrūkimams ir žydėjimui.

Slastena tinkama žiemai dėti, šviežia ir šaldyta. Skanūs ruošiant ir marinatus.

Saldus traškėjimas

Tarpsezonis ir labai derlingos morkos... Šaknų svoris siekia 150 g. Vaisiai yra cilindro formos, bukas smailo formos. Minkštimas yra sultingas ir saldus, sodraus skonio.

Veislės pranašumai yra atsparumas skilinėjimui, žydėjimui, gera laikymo kokybė. Sprendžiant iš apžvalgų, skanios sultys gaunamos iš „Sweet Crunch“ morkų.

Nantas 4

Populiarios sezono metu morkos. Jis subręsta per 80–100 dienų. Jis nėra būtinas augimo sąlygoms, jis sėkmingai auginamas Maskvos regione, Urale ir Sibire.

Minkštimas yra oranžinis, sultingas, vidutiniškai saldus. Padidėja karotino kiekis (iki 19 mg / 100 g). Produktyvumas - nuo 2,5 iki 6,5 kg / m². Vaisiaus forma yra cilindro formos, su neryškiu apvalia viršūne. Šakniavaisių masė yra nuo 100 iki 160 g.

Sandėliavimo metu Nantas nėra labai jautrus puvinio pažeidimams, išlaiko sultingumą ir kietumą ilgiems žiemos mėnesiams.

„Olympus“

Vėlyvai prinokusi prancūzų veislė. Derlingumo rodikliai - nuo 5 iki 12 kg / m². Šakniavaisiai yra dideli, vienodi, sveria iki 130 g., Minkštimas yra oranžinis, sultingas. Gerai auga silpnai rūgščiuose lengvuose dirvožemiuose.Ilgai šviežia, neprarandant skonio.

„Bolero F1“

Ankstyvas prinokęs hibridas... Šakniavaisiai yra vidutinio dydžio, cilindro formos, su neryškiu viršumi. Minkštimas yra oranžinės spalvos, sultingas, aukšto skonio.

„Bolero F1“ hibrido pranašumas yra atsparumas kraštutinėms temperatūroms, atsparumas Alternaria, miltligė, šaknų puvinys.

Vėlyvas saldus F1

Tai paskutinis iš saldžiųjų hibridų. Šakniavaisių nokinimo laikotarpis - 130 ar daugiau dienų. Vaisiai yra kūgio formos ir plataus pagrindo. Minkštimas yra saldus ir sultingas. Šakniavaisiai užauga iki 220 g.

Iš 1 m² surinkite nuo 4 iki 6 kg šakniavaisių. Tinka perdirbti ir laikyti žiemą.

Ankstyviausios saldžiųjų morkų veislės

Akivaizdus ankstyvųjų veislių pranašumas yra galimybė birželio mėnesį mėgautis saldžiomis morkomis. Tačiau jie taip pat turi bendrų trūkumų: trumpas galiojimo laikas ir mažiau saldus skonis nei sezono viduryje ir vėlyvose veislėse.

Ankstyvųjų veislių šakniavaisiai yra vidutinio dydžio, derlius taip pat yra menkesnis nei vidutinio ir vėlyvojo derliaus derlius.

Įdomus faktas. Pasaulio morkų sostinė Holtvilis (Kalifornija) kiekvienais metais rengia morkų festivalį. Šventėje jie pasirenka morkų karalienę, vietoj sporto įrangos naudoja apelsinų vaisius ir paruoš skanius morkų pyragus.

Pirmoji kolekcija

Brandinamas per 90–100 dienų. Šaknys yra ryškiai oranžinės spalvos. Vaisiaus forma yra kūgio formos, smailiu galu. Vidutinis ilgis yra 12–13 cm, minkštimas yra sultingas, švelnus ir saldus, turi daug karotino.

Lenočka

Pasėlis nuimamas praėjus 80–85 dienoms po sudygimo. Vaisiai yra cilindro formos, dideli, iki 16 cm ilgio. Svoris - iki 150 g. Šerdis yra plona. Vidutinis derlius yra 4-5 kg ​​iš m².

Hibridinė uošvė F1

Subrandina per 80–90 dienų. Skonis švelnus ir saldus. Šakniavaisiai yra oranžiniai, cilindriniai, bukas. Šerdis yra plona. Vaisiai užauga iki 11 cm ilgio, vidutiniškai sveria 150 g. Hibrido pranašumas yra atsparumas morkų musių pažeidimams.

Saldžių veislių morkos vaikams

Sultingas traškias morkas mėgsta vaikai. Tai ne tik skanus, bet ir ypač sveikas delikatesas. Čia pateikiamos veislės, kurios ypač patinka vaikams.

Kūdikis saldus

Vidutinis ankstyvas laipsnis. Minkštimas yra gražus, ryškiai oranžinės spalvos. Skiriasi didelis karotino (iki 15 mg 100 g) ir saldžių medžiagų (iki 8%) kiekis. Šakniavaisiai yra cilindro formos, neryškiai smailūs, iki 20 cm ilgio, minkštimas yra sultingas, švelnus ir saldus.

Veislė rekomenduojama vartoti šviežius, gaminti sultis ir tyrės. Skiriasi aukšta laikymo kokybe. Atsparumas ligos vidutinis.

Karamelė

Vidutiniškai vėlyvos morkos... Šakniavaisiai yra vidutinio ilgio, kūgiški, bukas. Odos ir minkštimo spalva yra oranžinė. Skiriasi puikiu skoniu. Tai gerai tiek švieži, tiek ruošiniai. Tinka užšaldyti. Išlaikymo kokybė yra aukšta. Veislė atspari įtrūkimams ir žydėjimui.

Medus

Viena geriausių morkų veislių tiek išvaizda, tiek skoniu. Šakniavaisiai yra ilgi, tiesūs, cilindro formos... Spalva yra oranžinė-raudona, šerdis yra maža.

Medaus morkos rekomenduojamos kūdikių ir dietiniam maistui. Skiriamasis bruožas yra atsparumas bakterijų ir juodojo puvinio, miltligei. Geriausi derlingumo rodikliai yra priemolio ir priemolio dirvožemiuose.

Saldus dantis F1

Vėlyvos nokinimo morkos. Subrandina vidutiniškai per 120 dienų. Šakniavaisiai yra kūginiai, dideli (iki 20 cm ilgio ir 2,5 cm skersmens). Minkštimas yra tvirtas, sultingas ir saldus. Skiriasi dideliu karotino kiekiu.

„Sweet Tooth“ morkų veislė pasižymi puikia laikymo kokybe. Naudojamas kūdikių maistui ruošti.

Kodėl morkos gali paragauti kartaus

Augimo ir laikymo metu morkų minkštimas dažnai tampa kartaus. Pagrindinės priežastys:

1. Nesąžiningų gamintojų sėklos medžiaga. Pvz., Jei hibridas bus pasodintas ne F1, o F2, jis turės kartaus skonio.
2. Neteisingas veislės pasirinkimas. Ankstyvosios brandos ir vidutinio ankstyvumo veislės nėra skirtos ilgalaikiam saugojimui, laikui bėgant jos pradeda rūgti.
3. Laikymo sąlygų nesilaikymas. Jei pažeidžiamos optimalios laikymo sąlygos (oro temperatūra + 1–2 ° C, drėgmė 70–80%), tada šakniavaisiai užkrečia ligas ir kenkėjai, dėl ko taip pat pablogėja skonis.
4. Kalio trūkumas dirvožemyje. Kalis reikalingas morkoms, norint saldumo ir išlaikant kokybę. Natūralus šio elemento šaltinis yra medžio pelenai. Jai naudinga praverti praėjimus visą vasarą.
5. Derliaus nuėmimas vėluoja. Jei jie nesavalaikiai pašalinami iš daržo, šaknys pradeda šaknis dirvožemyje ir praranda saldumą. Per didelis sėdėjimas žemėje kritiškiausias ankstyvojo brendimo veislėms.
6. Morkų lovų pastatymas šalia obelų. Artimas artumas sugadina šakniavaisių ir obuolių skonį. Pirmasis pavasarinis morkų musės skrydis sutampa su vaismedžių žydėjimu, kuris pritraukia kenkėją.

Išvada

Rinkdamiesi morkų veislę, vadovaukitės auginimo šakniavaisiais tikslais. Jei vasaros pradžioje norite pradžiuginti naminiais traškiais vaisiais, rinkitės ankstyvojo brendimo saldžiųjų veislių ir hibridų rūšis. Jei jūsų tikslas yra pasigaminti vitaminų šaknų ilgiems žiemos mėnesiams, įsigykite sezono vidurio ir vėlyvųjų veislių sėklas. Juose yra didžiausias karotino ir cukraus kiekis.