Lapinių salierų auginimas ir priežiūra jais nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo

Salierų lapai užima didelę vietą tarp prieskonių ir sveikų žolelių, užaugintų mūsų lovose. Jos ažūriniai blizgantys lapai yra ne tik skanūs ir aromatingi, bet ir tikra žalia vaistinė. Sunku išvardyti visas naudingas salierų savybes, tačiau verta rasti vietą šiai kultūrai sode. Taip pat augalas yra universalus pritaikymas: dedamas į įvairius karštus patiekalus, salotas ir naudojamas kaip prieskonis. Lapinių salierų auginimas per sodinukus reikalauja daug laiko ir pastangų, tačiau visa tai atsipirks.

Kas yra lapinis salieras ir kokie jo bruožai?

Lapinis salieras yra žolinis augalas Umbellifera šeimoje. Lapinis - nepretenzingas tarp visų salierų rūšių, nes gali augti įvairiomis sąlygomis.

Tarp pagrindinių šios kultūros bruožų yra maži ryškiai žali lapai ir gerai pastebimas aštrus aromatas, kurio dėka žalumynai naudojami gaminant prieskonius. Lapiniai salierai neturi išsivysčiusių šakniavaisių ir mėsingų stiebų, tačiau greičiau subręsta.

Augalas turi didelį derlių - lapai kelis kartus perpjaunami sezono metu.

Įdomus! Senovės Graikijoje salierai buvo labai vertinami. Jis buvo vaizduojamas ant monetų, švenčių dienomis bažnyčios ir namai buvo dekoruojami augalais, o didvyriams buvo įteikti pinti lapų vainikai.

Privalumai ir trūkumai

Patyrę vasaros gyventojai atkreipia dėmesį į šiuos lapinių salierų privalumus:

• augalas yra nepretenzingas, skirtingai nuo šaknų ir žiedlapių veislių;
• kultūra gana lengvai toleruoja trumpas šalnas;
• salierai suteikia didelį daigumą (sodinamosios medžiagos nuostoliai yra minimalūs);
• didelis derlius net vidutinio derlingumo dirvožemyje (žalumynai retai būna silpni, beveik visada būna sultingi ir aukštos kokybės, tinkami valgyti).

Tarp trūkumų galima pastebėti, kad šią kultūrą reikia auginti daigais, todėl nepatyrę sodininkai turi išmokti tinkamai paruošti sėklas, konteinerius ir dirvą. Taip pat augalus dažnai veikia ligos ir užpuola kenkėjai.

Geriausios veislės auginimui lauke

Salierų veislės skiriasi nokinimo, derliaus ir skonio savybėmis. Daugelis sodininkų renkasi lapines veisles:

1. Atėnė. Žali subrandina vidutiniškai - lapai supjaustomi praėjus 78 dienoms po sudygimo. Lapai yra ryškiai žali, vidutinio dydžio. Veislė turi aukštą skonį ir aromatą. Iš 1 kv. m nuimtas 1,8–2,1 kg derliaus.
2. Burė. Vidurio sezono įvairovė. Techninis prinokimas įvyksta 72–80 dienų. Lapai yra žali, surinkti rozetėse. Augalas vertinamas dėl puikaus skonio ir didelio derlingumo - iki 4,7 kg 1 kv. m., žalumynai saugomi ilgą laiką.
3. Freak. Vidutinio sezono salierai. Pasėlis nuimamas praėjus 100 dienų po sudygimo. Rozetėje yra gofruoti lapai ant plonų petioles. Vienas krūmas sveria iki 120 g.Iš 1 kv. m nupjaustė 2,5 kg žalumynų.
4. Zacharas. Augalas vidutiniškai vėlyvas. Žalumynai supjaustomi praėjus 150–160 dienų po sudygimo. Salierai vartojami švieži ir naudojami bet kokiam perdirbimui. Lapai turi stipriai suskaidytus kraštus. Lizdų dydis yra vidutinis. Skonis ir aromatas yra puikūs.Šis lapinis salieras yra labai geidžiamas sodininkų.
5. Ažūriniai. Žalieji bręsta anksti. Dideli tamsiai žali lapai supjaustomi 75–80 dienų po sudygimo. Vienas augalas sveria apie 85 g, už 1 kv. m užauga iki 3 kg derliaus. Nauji lapai greitai auga po pjovimo.
6. Samurajus. Ankstyva derlinga veislė. Pasėlis nuimamas po 75 dienų. Iš 1 kv. m supjaustykite iki 4 kg žalumynų. Kultūra yra atspari žemai temperatūrai ir vandens trūkumui.
7. Cartouli. Ankstyvoji gruzinų veislė. Pirmieji lapai supjaustomi praėjus 65 dienoms po sudygimo. Kultūra paprastai auga, trūkstant šilumos ir drėgmės.

Neignoruokite naujų veislių, dažnai pasitaikančių sodininkystės parduotuvėse. Atranka vykdoma nuolat, nes salierų poreikis yra labai didelis.

Sėjos ir persodinimo datos

Lapiniai salierai pasižymi palyginti lėtu augimu, ir beveik neįmanoma gauti draugiškų ūglių, todėl kultūra auginama daugiausia daigais.

Namuose sėja vykdoma kovo pradžioje, o pirmąjį gegužės dešimtmetį augalai perkeliami į nuolatinę vietą.

Tai yra įdomu:

Geriausios krapų veislės žalumynams be skėčių auginti šiltnamiuose.

Kada skinti morkų sėklas ir kaip tai padaryti teisingai.

Kaip auginti sodinukus

Lapinių salierų auginimas praktiškai nesiskiria nuo kitų šio augalo veislių auginimo, nors kai kurie sodininkai pažymi, kad lengviausia jį auginti.

Mokymai

Daigai auginami įvairiuose induose, pavyzdžiui:

• plastikiniai indai;
• medinės ar plastikinės dėžės;
• supjaustykite palei pieno ar sulčių dėžutes.

Drenažo angos turi būti padarytos induose, kad nutekėtų vandens perteklius.

Aukštos kokybės dirvožemis yra viena iš svarbių sąlygų tinkamai auginti sodinukus. Lapinių salierų sėklos sudygsta substrate, kurį sudaro lygios humuso ir velėninės žemės dalys, o mišinys taip pat pridedamas penktadalis smėlio. Tada gatavas dirvožemis dezinfekuojamas 1% kalio permanganato tirpalu ir gerai atlaisvinamas, kad būtų geresnis oro pralaidumas. Salierai prastai auga rūgščiame dirvožemyje, todėl į tokį dirvožemį įpilama kalkių (1 kv. M naudojama 0,3–0,5 kg medžiagos) ir šiek tiek sumaišoma su dirvožemiu.

Lapinių salierų sėklos 30 minučių dezinfekuojamos silpname kalio permanganato tirpale, po to 3–4 valandas mirkomos augimo stimuliatoriuje, pavyzdžiui, „Epine“, ir galiausiai 24 valandas laikomos kambario temperatūros vandenyje.

Norėdami sudrėkinti, nebūtina visiškai panardinti sėklų į vandenį, galite jas tiesiog apvynioti drėgnu skudurėliu ir laikyti tokioje būsenoje 24 valandas.

Svarbu! Kad per daug drėgmės nesukeltų puvimas, nelaikykite sėklų drėgnoje aplinkoje ilgiau nei nurodytą laiką. Pašalinkite, kai grūdai išsipučia.

Iškrovimas

Sėjama sėkla konteineriuose pagal 2 × 2 cm schemą.Sodinamoji medžiaga nėra giliai užkasama, ji tiesiog išdėstoma dirvos paviršiuje ir lengvai prispaudžiama pirštais. Pabarstykite ant viršaus mažu substrato sluoksniu. Kitas indas su sėklomis yra padengtas permatomu stiklu arba folija, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas.

Daigai laikomi + 20 ... + 24 ° C temperatūroje. Daigai pasirodo per 10–14 dienų, o tada temperatūra sumažėja iki + 15 ... + 16 ° C.

Sėjinukų priežiūra

Po ūglių atsiradimo prieglauda paliekama dar dviem savaitėms, kol pasirodys 2–3 lapai, tačiau daigai periodiškai vėdinami, kad neatsirastų pelėsių... Nuėmus plėvelę, užaugę daigai pasinerti į atskiras talpas arba persodinti į didelę talpyklą mažiausiai 5 cm atstumu vienas nuo kito.Tokie veiksmai sustiprins jaunus augalus.

Kultūrai reikalingas apšvietimas 10–12 valandų, todėl papildomai įmontuojamos lempos (geriausia - išsklaidyta šviesa). Kambario temperatūra palaikoma + 16 ... + 18 ° C. Kultūrą atsargiai laistykite purškimo buteliu. Drėkinimo reguliarumas - kas dvi dienas arba viršutiniam dirvožemio sluoksniui išdžiūvus.

Daigai tręšiami 14 dienų iki numatomo augalų pasodinimo nuolatinėje vietoje. Tam naudojamos mineralinės trąšos: 5–10 g superfosfato ir 10–15 g amonio salietros praskiedžiami 5 litrais vandens.

Svarbu! Viršutinis padažas užpilamas po saliero šaknies, kad trąšos nepatektų ant subtilių jaunų augalų lapų ir stiebų. Priešingu atveju kultūra sudegs arba nustos augti.

Transplantacija atvirame žemės paviršiuje

Sėjinukus geriau sodinti 15-20 cm atstumu tarp augalų, o maždaug 30 cm atstumu tarp eilučių.Jei pageidaujama, salierus galima sodinti į bulvių, česnakų ar svogūnų praėjimus.

Į sodinimo skyles pilama sauja medžio pelenų ir humuso, o trąšos maišomos su dirvožemiu. Augalai pagilinami iki dyglialapio kelio. Toliau dirva aplink sodinukus yra sutankinama ir laistoma. Pirmąsias kelias dienas salierai nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugomi popieriaus lapais.

Tolesnė priežiūra

Salierų šaknys yra trumpos, todėl jos surenka drėgmę, kuri yra dirvos paviršiuje. Dirva yra sudrėkinta saikingai, kad nesusidarytų pudros, nes jos blokuoja deguonies patekimą į šaknis, nuplauna dirvą, atskleisdamos šaknų sistemą ir gali sukelti puvimą.

Salierai laistomi, kai oras ramus, ryte ar vakare. Kultūra nėra drėkinama vidurdienį ar stiprioje saulėje. Laistymui naudokite purškiamą buteliuką, lašinamą laistymą arba specialius purkštuvus.

Po 15 dienų po persodinimo į nuolatinę vietą augalai šeriami kompleksinėmis trąšomis, kuriose yra natrio, fosforo ir kalio. Taigi salierai gauna visą augimui ir vystymuisi būtinų mineralinių komponentų asortimentą.

Praėjimai yra ravimi, kad atsikratytų piktžolių ir atvertų deguonį šaknims. Lapinis salieras yra trapus augalas, turintis mažą šaknų sistemą.

Kai kurie vasaros gyventojai mulčiuoja salierų lovą piktžolėms kontroliuoti. Norėdami tai padaryti, naudokite pjuvenas, lapus arba agro pluoštą. Mulčias sumažina laistymo kiekį.

Ar tu žinai? Salierai buvo laikomi augalu, nešančiu laimę, ir buvo kabinami kambariuose kartu su svogūnais ir česnakais.

Galimos problemos, ligos ir kenkėjai

Augalai suvynioti į foliją ar popierių, siekiant apsaugoti salierus ir neleisti lapams pasislinkti link žemės. Tai ypač naudinga veislėms su vešlia ir tankia lapija. Įvyniojimas padeda pasėliams augti vertikaliai, neskaidant. Prieš pjaustydami žalumynus, per 1-2 dienas nuimkite įvyniojimą. Jei salierai auga be apsauginio vyniojimo, lapai genimi reguliariai.

Salierus dažnai puola kenkėjai ir ligos, kurios gali sugadinti visą derlių... Dažniausios ligos ir kenkėjai bei kovos su jais būdai:

1. Morkų musė. Sparnuotas vabzdys kiaušinius deda ant augalų pavasarį, tada lervos valgo salierų lapus. Profilaktikai vykdomas savalaikis ravėjimas, šėrimas ir atlaisvinimas. Česnakai sodinami šalia derliaus. Aštrus kvapas atstumia kenkėją. Jie kovoja su musės garstyčių-tabako mišiniu, kuris apibarstomas tarp augalų eilių. Tabako dulkės ir sausos garstyčios sumaišomos lygiomis dalimis. Už 1 kv. m išleisti šaukštą lėšų. Procedūra atliekama kiekvieną savaitę.
2. Morkų lapų blusos. Vabzdys skrenda iš spygliuočių medžių ir geria sultis iš salierų lapų. Kenkėjas pamažu naikina augalą - jis deformuojasi ir kerta. Jie kovoja su blusomis kaip morkų musė.
3. Pupelių apuokai. Didžiausias tokio tipo kenkėjas. Per savaitę išsivysto visa karta. Amarai naikinami purškiant žalumynus bulvių, pomidorų ar kiaulpienių viršūnių nuoviru.
4. Salierai (barščiai) skraido. Vabzdys pasirodo gegužės pabaigoje, dažnai skrenda iš latvių. Kenkėjas kiaušinius deda po lapų odelėmis. Netrukus želdynuose atsiranda mažų pūkuotų dėmių - ten išsivysto lervos. Kai jie užauga, jie pradeda valgyti lapus, palikdami juose praėjimus.Prevencijai laikomasi sėjomainos taisyklių, kalkinamas rūgštus dirvožemis, retinami sodinukai, šalia augalų sodinami svogūnai ar česnakai. Jie taip pat naikina latvių plantaciją - iš ten atvežama barščio muselė.
5. Miltligė... Liga pasireiškia kaip balta arba pilka augalų žydėjimas. Esant didelei drėgmei, liga pasunkėja. Pelėsinis miltligė naikinama purškiant sodinukus daigelių erškėčio infuzija - 0,6 kg 10 litrų. Priemonė reikalaujama 8 valandas.
6. Rūdžių. Salierai padengti raudonai rudomis miltelių dėmėmis. Liga gydoma purškiant augalus Fitosporin-M.

Augančios savybės

Lapinis salieras yra šalčiui atsparus augalas. Kultūra net toleruoja grįžtančias šalnas, todėl žalumynai auginami daugumoje šalies regionų.

Lapinių salierų auginimo sezonas trunka ilgą laiką, todėl kultūra auginama daigais, kad pasodinus į atvirą žemę, jauni augalai turėtų laiko sustiprėti.

Pasėlių rinkimas, laikymas ir naudojimas

Lapinis salieras pjaustomas kelis kartus per sezoną. Pirmasis etapas atliekamas po 14 dienų po persodinimo į nuolatinę vietą. Žalumynai supjaustomi pasiekus 30–40 cm ilgį, 5–7 cm aukštyje nuo žemės.

Nuėmus derlių salierai laikomi keliais būdais:

• sūdyti;
• užšalti;
• džiovinti;
• šaldytuve nesušaldant.

Augalas aktyviai naudojamas gaminant maistą, jis randa savo vietą įvairiuose patiekaluose. Susmulkinti salierai dedami į sriubas keletą minučių prieš virimą, kad būtų skonio ir grožio. Yra daugybė salotų su šiomis žolelėmis receptų, jos dedamos į omletus ir net į kepinius bei desertus.

Tavo žiniai... Hipokratas salierus laikė vaistais nuo visų ligų.

Vasaros gyventojų apžvalgos

Lapinius salierus daugelis augalų augina sodininkų dėl savo naudingų savybių ir aromato. Kai kurių vasaros gyventojų apžvalgos toliau.

Jekaterina, Odintsovo: «Pirmą kartą jie bandė sodinti lapinius salierus 2010 m. Jį lengva prižiūrėti. Šie žalumynai yra labai sveiki, todėl mano vyras su vaikais ir aš juos naudoju daugiausia šviežius, pridedu prie salotų. Lapai turi neįprastą skonį. Iš salierų taip pat gaminame įvairius prieskonius. Tai mėgsta visa šeima. Aš net iš šio augalo darau veido kaukes. Dabar mes šį derlių auginame kasmet “.

Vladimiras, Brianskas: „Mūsų kaime daug žmonių turi salierus su lapais. Ne visiems naujokams patinka ši žalia, tačiau protingas naudojimas tai ištaisys. Induose aš naudoju lapus, kad sustiprinčiau skonį. Salierai yra puikus svorio metimo produktas. Tai padeda jums numesti papildomų svarų ir turi vaistinį poveikį dėl žalumynuose esančių vitaminų. Man patinka salierai su lapais, auginimas ir priežiūra lauke nereikalauja didelių pastangų. Aš visiems patariu! “

Taip pat skaitykite:

Salierai svorio metimui: kiek galite suvalgyti per dieną.

Salierų nauda sveikatai moterims.

Saugokitės, svogūnų musės: kaip kovoti ir laimėti.

Išvada

Lapiniai salierai yra nepretenzingi, auga beveik bet kuriame dirvožemyje, atlaiko šaltą orą ir toleruoja drėgmės deficitą. Vienintelis sunkumas yra auginti ir sodinti sodinukus, kitaip rūpintis augalu reikia minimalių pastangų ir laiko.

Daug vitaminų ir naudingų savybių, keli derliai per sezoną ir ypatingas aromatas daro kultūrą vertinga kiekviena šio žodžio prasme.