Geriausių valgomųjų vynuogių veislių apžvalga ir atrankos rekomendacijos

Skanios ir sultingos vynuogės yra neatsiejama vasaros vaisių krepšelio dalis. Vynuogės yra žalios, baltos, rožinės, raudonos ir juodos, ankstyvos ir vėlyvos, stalo ir techninės. Apetitą keliančios kekės auginamos ne tik pietiniuose regionuose, bet ir šalies šiaurėje bei vidurinėje juostoje. Vynuogių derlius priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant teisingą veislės pasirinkimą. Mes išsamiai papasakosime apie populiarias stalo veisles ir jų pranašumus.

Stalo vynuogės - ką tai reiškia

Vynuogės yra suskirstytos į stalo ir technines veisles. Koks skirtumas? Valgyklos naudojamos šviežiam vartojimuiauginami asmeniniam naudojimui ir pardavimui. Jie išsiskiria patraukliomis komercinėmis savybėmis - skiltelės yra didelės ir gražios, vaisių odelė yra plona ir kvapni. Apdorojimui naudojamos techninės vynuogės, iš jų ruošiamos vynuogių sultys ir vynai.

Stalinės vynuogės turi kitą pavadinimą - desertas... Vaisiai yra sultingi ir saldūs, malonaus skonio. Stalinių veislių derlius yra didesnis nei techninių. Tuo pačiu metu stalo vynuogėms reikalingas maistingas dirvožemis, šiltas klimatas ir erdvus sklypas. Augindami sodininkai ir ūkininkai ypatingą dėmesį skiria trąšoms, laistymui ir krūmų purškimui, kad apsaugotų juos nuo kenkėjų. Štai kodėl vynuogės dažniausiai pasižymi geriausiu derliumi šiltuose regionuose.

Geriausias geriausias

Prieš sodinant vynuoges, rekomenduojama ištirti populiarias veisles ir išsirinkite optimaliausią savo regionui. Viena vynuogė išsiskiria sultingu ir saldžiu minkštimu, kita - didelėmis ir sunkiomis kekėmis.

Libija

Ankstyvo prinokimo stalo veislė... Krūmai yra energingi, lapai yra dideli, žiedai yra biseksualūs. Bandelės yra stambios, cilindrinės-kūginės, masė - apie 600 g. Vaisiai neryškūs, rausvi, svoris - 10–12 g. Skonis malonus, muskato riešuto, bespalvės sultys. Skonio rezultatas - 9,6 taško. Vartojant, plona oda nėra jaučiama. Po nokimo vynuogės nesudrūksta ir neskilinėja, išlaiko tinkamumą prekiauti ir skonį.

Libija vaisius neša trečiaisiais metais po pasodinimo... Jis atsparus šalčiui iki -21 ° C. Centrinėje Rusijos dalyje, Libijoje prieglauda žiemai... Vynuogės renkasi drėgną ir šiltą dirvą. Atsparumas ligoms ir kenkėjams yra vidutinis.

Taifi

Taifi veislė išsiskiria vėlyvu nokinimu - Auginimo sezonas trunka nuo 160 iki 175 dienų. Jauni ūgliai padengti silpnu brendimu, lapai dideli, žiedai biseksualūs. Krūmas yra vidutinio dydžio, pusiau plinta. Krūtinės svoris - nuo 1,5 iki 2,3 kg, cilindro-kūgio formos. Stiebas ilgas, sankaupos struktūra laisva. Pailgos uogos svoris yra 7–9 g, ilgis apie 2,5 cm, o vaisiai rausvai rausvi, purpurinio atspalvio.

Taifi vynuogių minkštimas yra tankus, todėl naudojamas transportavimui ir pardavimui.... Minkštimas yra kremzlinis, mėsingas ir tvirtas. Skonis harmoningas, saldus su maloniu rūgštingumu. Taifi yra sausrai atspari veislė, tačiau jos atsparumas šalčiui yra mažesnis nei vidutinis.

Malonumas

Ankstyvos prinokusios vynuogės „Delight“ gali atlaikyti net -25 ° С temperatūrą, vidurinėje juostoje žiemai jis nėra uždengtas. Bandelės yra kūgio formos, sveria 500–700 g, struktūra yra laisva. Uogos yra ovalios, suapvalintos, vienos jų svoris yra 5–7 g, oda yra vidutinio storio, balta su gelsvu atspalviu.Skonis saldus, aromatas sodrus, saldus.

„Delight“ yra vertinamas už padidintą atsparumą pelėsiui ir pilkajam pelėsiui... Suaugęs krūmas užaugina nuo 5 iki 8 kg vynuogių per sezoną. Vaisiai transportavimo metu nesutrūkinėja ir nesugadina, išlaiko savo elastingą formą ir skonį.

Dėmesio! Nepaisant veislės atsparumo ligoms, vasaros gyventojai 1-2 kartus per sezoną atlieka profilaktinį purškimą. Naudokite Bordo skystį ar pesticidus. Reguliarus ravėjimas, atsukimas ir mulčiavimas padeda išvengti vabzdžių kenkėjų.

Augustinas

Ankstyvo prinokimo stalo veislę „Augustinas“ rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regione... Atsparumas šalčiui - iki -22 ° С, imunitetas grybelinėms ligoms yra didesnis nei vidutinis. Ryžtingi krūmai su dideliais tamsiai žaliais lapais. Vynuogių spalva yra ruda arba tamsiai raudona. Antraisiais metais po pasodinimo Augustinas pradeda duoti vaisių. Gėlės yra biseksualios, todėl vynuogės savaime apdulkina bet kokiu oru, o tai užtikrina stabilų derlių.

Puokštės svoris - apie 400 g, kūgio formos, nukreipta į galą... Uogos svoris - apie 5 g, balta spalva, ovalo formos apvalios formos. Minkštimas yra tvirtas, traškus, su keliais dideliais kaulais. Skonis malonus, saldus. Augustinas subręsta iki rugpjūčio vidurio, vaisinis laikotarpis pratęsiamas. Po nokinimo vaisiai nesukrinta, jie išsilaiko ant šakų iki dviejų savaičių.

Kubanas

Ankstyvos prinokusios stalo veislė subręsta per 120–125 dienas... Krūmai yra energingi, tačiau šiek tiek plinta. Lapai žali, šiurkštūs, vynmedis elastingas. Krūvos svoris yra apie 1 kg, kai kurie egzemplioriai siekia 1,5 kg. Forma yra cilindro formos, uogos tvirtai dera viena prie kitos. Uogų svoris yra 10–12 g, forma apvali, kiaušiniška, spalva giliai tamsiai mėlyna, juoda. Minkštimas sultingas, skonis saldus ir rūgštus, subalansuotas. Plona oda nėra jaučiama.

Kubaną retai pažeidžia vapsvos; transportavimo metu jis nepraranda savo skonio ir tinkamumo prekiauti... Desertinės veislės atsparumas šalčiui - iki -22 ° С. Apskaičiuota, kad imunitetas miltligei yra 3 balai iš 5. Kuban augina ir sodininkai mėgėjai, ir patyrę ūkininkai.

Moldovoje

Vėlyvoji stalo veislė subręsta per 160–165 dienas po pumpurų lūžio... Krūmai yra aukšti, vynmedžiai yra padengti dideliais žaliais lapais, turintys silpną brendimą. Augalas suteikia biseksualias gėles, todėl jam nereikia apdulkinti vabzdžių. Puokštės svoris - 400–600 g, cilindro formos, birus. Uogos yra ovalios, svoris - 5 g, juodos spalvos su tankiu vaškiniu apvalkalu. Skonis saldus ir rūgštus, malonus. Kiekvienoje uogoje yra 2-3 sėklos. Minkštimas tvirtas ir traškus.

Moldavija vaisius nešioja 2–3 metus po pasodinimo, derlius yra apie 4 kg iš 1 kv. m... Skiriasi atsparumas filokserai, vidutinis imunitetas miltligei. Žiemos kietumo rodikliai - iki -22 ° С.

Kišmišo spindulys

Stalo veislė be sėklų, vidutinio brandumo... Krūmai energingi, lapai vidutiniai, žiedai biseksualūs. Puokštės svoris yra apie 400 g, kai kurių egzempliorių svoris siekia 600–800 g. Uogos yra pailgos, kiaušinio formos, rausvos spalvos, lengvos - 2–4 g. Vynuogės matomos saulėje. Oda tanki, skonis malonus, švelnus. Vaisiuose nėra sėklų.

Kišmišo spindulys atsparus miltligei, retai pažeidžiamas vapsvų ir amarų... Dėl tankios žievelės jis puikiai toleruoja gabenimą. Iš trūkumų pastebimas silpnas atsparumas šalčiui.

Aleshenkin dovana

Vynuogių nokinimo laikotarpis yra 105–115 dienos, atsižvelgiant į auginimo regioną... Krūmai yra energingi, lapai yra žali su blizgesiu. Sodininkai vertina veislę už jos dekoratyvinį efektą - skleisti vynmedžiai papuoš svetainę ar pavėsinę, atrodys originaliai. Kekės yra šakotos ir laisvos, sveria apie 500 g, kūgio formos. Uogos yra ovalios, baltai gelsvos spalvos, sveria 4–5 g, minkštimas yra sultingas ir traškus, sultys yra bespalvės. Skonis saldus ir malonus.

Suaugusio augalo derlius per sezoną siekia 25 kg. Aleshenkin dovana gabenamas, vidutinis atsparumas šalčiui. Krūmai yra nepretenzingi prižiūrėti, tačiau svarbu laikytis drėkinimo režimo, nes.jei trūksta vandens, uogos įgauna rūgštų skonį. Veislei retai kenkia vabzdžiai, uogos gerai bręsta.

Geriausios ankstyvojo, vidutinio ir vėlyvojo amžiaus vynuogės

Ankstyvosios brandinimo stalo veislės subręsta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje, viduryje subręsta vasaros pabaigoje. Vėlyvos veislės subręsta iki rudens, kai kurios vaisius užbaigia tik spalio mėnesį.

Anksti prinokę

Sodininkai rekomenduoti atkreipti dėmesį į „Helios“ vynuoges... Krūmai yra vidutinio dydžio su dideliais lapais, ant ūglių yra šiek tiek brendimo. Kumpiai yra kūgiški, tankūs, sveria apie 500 g. Uogos yra stambios, ovalios, rausvos spalvos, sveria 7–10 g., Minkštimas saldus, su riešutų poskoniu. Gėlės yra biseksualios, joms nereikia vabzdžių. „Helios“ žiemą yra pastogėje. Derlius nuimtas po liepos 25 d., Naudojamas šviežias ir užaugintas pardavimui.

Kita populiari vynuogė yra ankstyvasis Krainovos gurmanas... Krūmai yra vidutinio dydžio, gėlės yra tik moteriškos. Kumpiai yra dideli, sveria nuo 500 iki 1300 g. Uogos yra kiaušialąstinės, rausvos spalvos. Minkštimas tvirtas, skonis saldus, oda plona. Atsparumas šalčiui ir sausrai yra didelis. Derlius laikomas iki šešių mėnesių. Prieglauda žiemai yra būtina.

Sezono vidurys

Marinka veislė tarpsezoniu auginama visoje šalyje... Šakotos ir vidutinio dydžio krūmai. Puokštės svoris - apie 360 ​​g, kūgio formos, birus. Uogos yra gintaro baltumo, sveria apie 6 g., Oda yra tanki, todėl vaisiai sėkmingai vežami dideliais atstumais. Skonis saldus, pasižymi sodriu muskato riešuto aromatu. Žiemai krūmai uždengiami, nokinimo metu jie tręšiami superfosfatu.

Desertų įvairovė taip pat nusipelno dėmesio. Bandelės yra cilindrinės-kūginės, kotelis trumpas, svoris - 350–500 g. Vaisiai apvalūs, patraukli rožinė spalva. Oda yra tanki, su stora vaškine danga. Desertas daugiausia auginamas pietiniuose šalies regionuose, nes augalui reikia šviesos ir saulės.

Vėlai

Vėlai veislės yra atsparios šalčiui ir retai suserga, jų nokinimo laikotarpis yra 150–160 dienų... Viena iš skaniausių stalo veislių yra Hercules. Atlaiko temperatūros kritimą iki -23 ° C, nepretenzingas dirbant. Krūtinės svoris - 300 g, kūgio formos. Uogos yra ovalios, saldžiai rūgščios, juodos ir violetinės spalvos. Jie vertina „Hercules“ už komercines savybes ir perkeliamumą.

Taip pat išsiskiria vėlyvojo nokimo stalo veislė Italija.... Auginimo sezonas trunka vidutiniškai 134 dienas. Krūmai yra vidutinio dydžio, skiltelės yra didelės, svoris yra apie 1200 g. Uogos yra baltos su gintaro atspalviu, skonis yra muskato riešutas, aromatingas ir sultingas. Vidutinis atsparumas šalčiui, padidėjęs atsparumas ligoms.

Balta ir tamsi stalo vynuogės

Baltos veislės saldus, malonaus rūgštingumo ir muskato riešutų aromato skonis... Nuėmus derlių, vynuogės laikomos ne ilgiau kaip mėnesį. Vasaros gyventojai skiria Agadai vynuoges ir Sabos perlus:

1. Agadai... Brandinimo laikotarpis yra vėlyvas, rekomenduojama auginti šiltuose regionuose. Ovali uoga sveria apie 6 g, spalva yra šviesiai žalia su gelsvu atspalviu. Skonis saldus su poskoniu.
2. Perlų saba... Laisvos puokštės svoris - 200–500 g, malonus gėlių aromatas. Uogos yra apvalios, odelė plona. Spalva yra balkšvai žalsva su storu vaškiniu žydėjimu. Skonis harmoningas ir saldus.

Tamsios stalo veislės turi minkštesnį minkštimą... Jų skonis saldesnis nei baltųjų. Paprastosios tamsiosios veislės - Muromets ir Kodryanka:

1. Muromets žiemos atsparus, auginant nereikia specialių įgūdžių. Kekleliai yra dideli, sveria 400 g, kūgio formos. Uogos yra juodos su vaškiniu žydėjimu, pailgos ovalios, svoris - 4-5 g., Skonis malonus, saldus. Muromets yra atsparus miltligei, tinkamas auginti Urale ir Sibire.
2. Codryanka - ankstyvos prinokimo veislė, auginimo sezonas trunka 117 dienų, derlius nuimamas liepos mėnesį. Šepetėlio svoris yra apie 500 g, vaisiai yra tamsiai mėlyni, ovalūs. Skonis beveidis, be aitrumo ir rūgštumo. Minkštimas tvirtas ir traškus.Tinka sodinti Rostovo srityje.

Geriausiai tinka skirtingiems auginimo regionams

Dėl centrinės Rusijos rinkitės vidutinio nokinimo veislės, atsparios sausrai ir šalčiui. „Baklanovsky“ vynuogės džiugina sodininkus su dideliais vaisiais ir sultingais, saldžiais minkštimais, prinokusiais birželio pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje. „Kasparovsky“ vynuogės išsiskiria atsparumu miltligei, miltligei ir pilkajam puviniui, uogos yra baltos, skonis malonus.

Pietiniuose regionuose sodinamos vėlyvos nokinimo veislės - Antracitas, Jalta, Taifi, Asma. Tokių vynuogių nokinimo laikotarpis yra apie 5 mėnesius, kai kuriuose regionuose jis siekia 6-6,5 mėnesius. Vėlyvosios vynuogės yra atsparios didelei drėgmei, retai suserga. Vaisiaus svoris - nuo 6 iki 10 g, spalva juoda, balta arba rausva - priklauso nuo veislės.

Ankstyvos brendimo veislės auginamos Urale ir Sibireatsparus virusinėms ir grybelinėms ligoms. Rekomenduojama rinktis vynuoges, kurios gali atlaikyti net -35 ° C temperatūrą. Šiems regionams tinkamos vynuogės yra Lyubava, Transfiguration, Zorevoy.

Kaip išsirinkti stalo vynuogių veislę

Visų pirma, reikia atsižvelgti į augantį regioną... Krasnodaro teritorijoje sodinamos vėlyvosios veislės, šiauriniuose regionuose - atsparios šalčiui, Maskvos regione ir regione - sezono viduryje, turinčios atsparumą ligoms. Derlius priklauso nuo klimato sąlygų, dirvožemio būklės, ar laikomasi sodinimo ir priežiūros taisyklių.

Pardavimui ir transportavimui užauginamos vynuogės, turinčios tankią odelękad vaisiai transportavimo metu nesulūžtų. Asmeniniam naudojimui žievės storis neturi reikšmės. Taip pat sodinant atsižvelgiama į vaisių skonį: vieni vasaros gyventojai renkasi saldų, kiti - su rūgštingumu ar muskato riešutais.

Išvada

Valgomosios vynuogių veislės auginamos šviežiam vartojimui, dauguma jų garsėja sultingumu ir saldumu. Norint pasirinkti tinkamas vynuoges, rekomenduojama atkreipti dėmesį į nokinimo periodą, krūmų aukštį, kekių ir uogų svorį, skonį, taip pat kitų sodininkų apžvalgas. Geriausios stalo veislės yra Libija, Taifi, „Delight“, Augustinas. Didelės skiltelės išsiskiria patraukliu pateikimu, o uogos gražiai šviečia saulėje. Sodinant ir prižiūrint, stalo veislės nesiskiria nuo techninių, jos taip pat mėgsta saulėtas ir šiltas vietas.