Skaniausių vynuogių veislių aprašymas

Vynuogių veislių yra šimtai, tačiau ne visi gali pasigirti skaniu ir sultingu minkštimu. Klasikinės vynuogės turėtų būti malonios ir skanios, švelnaus aromato ir poskonio. Norint pasirinkti tinkamą vynuogę, rekomenduojama išstudijuoti populiariausių veislių aprašymus. Padarykime tai ir įvertinkime vynuogių skonį.

Skaniausios vynuogių veislės

Vynuogės auginamos pietuose, šiaurėje, centrinėje Rusijos zonoje. Sodininkai renkasi saldžias ir sultingas veisles - tokios uogos yra universalios, jos valgomos šviežios arba naudojamos ruošiant sezoninius patiekalus ir žiemos gaminius.

Norint, kad vynuogės duotų gerą derlių, svarbu pasirinkti tinkamą veislę, išstudijuoti skaniausių jų aprašymą ir savybes.

Didelis

Didelės vynuogės dažniausiai valgomos šviežios arba iš jų gaminamos sultys, kompotai, vynai. Uogų minkštimas yra tankus ir sultingas, turi daug cukraus. Dažniausiai stambios veislės yra tinkamos auginti pietiniuose šalies regionuose.

Haroldas

Ankstyvo prinokimo stalo veislė išsiskiria stipriu atsparumu ir atsparumu šalčiui. Derliaus nuėmimas trunka vidutiniškai 100 dienų, sodininkai derlių nuima liepos pabaigoje. Krūmai yra energingi ir platėjantys, su galingais ir stipriais vynmedžiais. Puokštės svoris yra 300 g, kai kurių egzempliorių - 500 g. Uogos svoris yra apie 5 g, forma yra ovalo formos su smailiu galu.

Spalva žalsva su gintaro geltonumo atspalviu, oda tanki. Skonis saldus ir saldus, pasižymi ryškiu muskato riešuto aromatu. Produktyvumas - 13-15 kg vienam augalui per sezoną. Po nokinimo kekės nesukrinta.

Augustinas

Šios vidutinio ankstyvumo veislės nokinimo laikotarpis yra apie 120 dienų, vaisiai sunoksta rugpjūtį. Uogos svoris - 5–7 g, apvalios ovalios formos, vidutinio tankumo žievelės. Spalva yra žalsvai gelsva, kartais matomi balti perpildymai.

Jei žiūrite į vynuoges saulėje, atrodo, kad oda būtų permatoma. Minkštimas malonus, skonis saldus. Kiekvienoje uogoje yra didelės sėklos. Po nokimo uogos būna 10–14 dienų ant krūmo, todėl šiuo laikotarpiu svarbu nuimti derlių. Augustinas vynuogės naudojamos transportavimui, auginamos pardavimui. Krūmai retai suserga miltligė ir šašais.

Ištverminga žiemą

Žiemai atsparias vynuoges renkasi sodininkai iš regionų, kurių klimato sąlygos yra nestabilios. Pavyzdžiui, iš Permės ir Čeliabinsko sričių, Krasnojarsko, Novosibirsko. Šiose žemėse vasara trumpa, dažnai būna šalnos, ilgą laiką nėra saulės šviesos ir šilumos. Žiemai atsparios vynuogės atlaiko staigius temperatūros kritimus ir retai suserga.

Krištolas

Techninė veislė subręsta iki rugpjūčio vidurio. Atlaiko dažnas liūtis ir rūką, temperatūra iki –30 ° C. Krūmai yra vidutinio dydžio, lapai yra tamsiai žali, stipriai supjaustyti. Puokštės svoris yra nuo 200 iki 400 g, uogos yra nuo 1,5 iki 2,5 g. Forma yra ovalo formos, spalva yra balta-geltona su žydėjimu. Žievelė yra tvirta, minkštimas yra saldus, pasižymi sodriu uogų ir vaisių aromatu. Krištolinės vynuogės naudojamos ruošiant sausus stalo vynus. Įvorės yra atsparios pelėsiui, jų nepaveikė pilkasis puvinys.

Lidija

Į Rusiją veislė „Lydia“ atkeliavo iš Amerikos. Vynuogės taip pat turi antrą pavadinimą - Isabella pink. Krūmai yra atsparūs šalčiui ir nepretenzingi prižiūrėti, po nokimo uogos nesudrūksta ir nesulūžta. Bandelės yra kompaktiškos, vienos masė apie 120 g. Uogos mažos - 2–3 g. Vynuogių spalva rausvai violetinė, odelė matinė. Skonis labai saldus ir švelnus, sėklų nedaug.Iš veislės pranašumų jie atkreipia dėmesį į gabenamumą, išlaikymą, patrauklias komercines savybes.

Anksti

Ankstyvos brendimo veislės trunka 3–4 mėnesius. Per tą laiką žydi žalumynai, uogos įgauna spalvą ir saldumą. Derlius liepos viduryje. Pagal skonį ir išvaizdą uogos nėra prastesnės nei sezono vidurio ar vėlyvosios veislės. Žiemai ankstyvosios vynuogės yra padengtos dangteliu, kad būtų apsaugotos nuo šalčio ir vėjo.

Sofija

Šios stalo veislės nokinimo laikotarpis yra 110–115 dienos. Sofijos veislė gali atlaikyti net iki -21 ° C temperatūrą. Kukuliai yra dideli ir svarūs - 500–700 g, uogos svoris iki 5 g, forma apvali. Žievelė tanki, spalva rausvai raudona su gelsvu atspalviu. Minkštimas yra mėsingas ir švelnus, sultingas ir turtingas muskato riešutų kvapu. Sofijos vynuogės taip pat sodinamos dekoratyviniais tikslais - gražūs vynmedžiai harmoningai atrodo ant arkų ir pavėsinių.

Codryanka

Itin ankstyva veislė pirmąjį derlių duoda per 95–100 dienų. Krūmai energingi, su tankiais tamsiai žaliais lapais. Kambario svoris yra nuo 600 iki 1500 g, atsižvelgiant į auginimo regioną ir naudojamų trąšų kiekį. Uogos svoris yra iki 8 g, minkštimas yra tankus, žievelės spalva yra tamsiai violetinė su baltu žydėjimu. Minkštimas yra saldus, aromatas vidutiniškas. Iš derliaus ruošiami džemai ir uogienės, vasaros salotos ir užkandžiai. Codryanka vynuogės sodinamos pietuose ir centrinėje Rusijos dalyje, krūmai gali atlaikyti iki -22 ° C temperatūrą.

Įdomus! Žiemai ankstyvųjų veislių krūmai uždengiami kotletukais arba lentomis: jie suriša ūglius, prispaudžia prie žemės ir pabarsto dirvožemiu. Pavasarį pastogė pašalinama. Krūmai įgyja įprastą formą per 1–2 dienas.

Sezono vidurys

Įpusėjus sezonui vynuogės subręsta iki rugpjūčio pabaigos. Rekomenduojama pasirinkti veisles, atsparias amaroms ir vorinėms erkėms - nokinimo metu kenkėjai dažnai puola krūmus. Kad pasėlis būtų saugus ir geras, sodininkai atkreipia dėmesį į prevencines priemones - purškimą antivirusiniais ir priešgrybeliniais preparatais.

Keša

Krūmai yra energingi ir jiems sodinti reikalingos erdvios sodo vietos. Brandinimo laikas - 125–135 dienos. Kukuliai yra cilindro formos, pailgi iki galo, vidutinis svoris yra 800 g. Uogos yra pailgos, sveria iki 9 g. Spalva yra šviesiai žalia, žievelė tanki, todėl pasėlis yra geros kokybės, tinkamas ilgai laikyti ir transportuoti. Cukraus minkštimas su dideliu cukraus kiekiu yra geras. Krūmai retai suserga, be to, jie laistosi be pasekmių.

Puiku

Vidutinė didelių uogų veislė - vienos jų svoris siekia 14 g, forma pailga smailiu galu. Spalva yra tamsiai mėlyna arba juodai violetinė - atsižvelgiant į nokinimo laipsnį. Žievė stora su baltu žydėjimu. Skonis švelnus ir saldus, minkštimas mėsingas, tvirtas. Veislė atspari šašeliams ir miltligei, retai užpulta kenkėjų. Derlius yra stabilus, iš vieno krūmo per metus nuimama iki 10 kg uogų. Nuimtos vynuogės laikomos šaldytuve arba vėsiame ir švariame rūsyje.

Vėlai

Vėlyvosios vynuogės sunoksta rudenį, kai sunoksta dauguma sodo vaisių ir uogų derliaus. Vėlyvoms veislėms pasirenkami pietiniai auginimo regionai, kur būna ilgos ir šiltos vasaros, vidutinio drėgnumo, šalnos. Pasėlis naudojamas derliui nuimti žiemai - termiškai apdorojant uogos nepraranda savo naudingų savybių.

Izabelė

Viena populiariausių ir skaniausių vynuogių veislių pasaulyje. Atsparus šalčiui, retai serga filoksera ir pilku puviniu. Vidutinio dydžio kekės, sveriančios apie 150 g., Uogos kietos, rausvai violetinės, baltai žydinčios. Skonis yra saldus ir malonus, „Isabella“ galima lengvai atskirti nuo kitų veislių. Derlius subręsta spalio viduryje. Uogos neskilinėja, tačiau skynimo neturėtumėte atidėti.

Muskatas baltas

Cilindrinės kekės svoris yra nuo 100 iki 500 g. Baltųjų kviečių atspalvio uogos su silpnu vaškiniu žydėjimu sėdi tvirtai viena prie kitos, nesubyra. Oda yra stangri, minkštimas švelnus ir ryškus aromatas. Baltasis muskatas naudojamas vynams ir šampanui gaminti.Vaisiai vertinami dėl prekinės išvaizdos ir saldaus skonio.

Įdomus! Nupjaukite ryšulius sodo genėjimu kartu su vynmedžio gabalėliu. Norėdami neištrinti vaško dangos, darykite tai pirštinėmis. Sausos ir ligotos uogos pašalinamos, puokštė dedama į sausą patalpą, kurioje oro drėgmė ne didesnė kaip 80%. Optimali laikymo temperatūra yra nuo 0 ° C iki + 5 ° C.

10 geriausių vynuogių veislių pagal skonį

Sodininkai visoje šalyje daro asmeninius skaniausių vynuogių veislių įvertinimus. Toliau mes apsvarstysime 10 geriausiųjų, išsiaiškinsime jų pranašumus ir savybes.

Arkadija

Apetitą sukeliančios šviesiai žalios uogos su baltu atspalviu, užaugintu centrinėje Rusijoje. Vidutinis ryšulio svoris yra 800 g, tačiau kai kurie egzemplioriai užauga iki 2 kg. Uogos formos yra ovalios, minkštimas tankus, yra keletas mažų sėklų. Tinka vartoti švieži ir perdirbti, ilgą laiką gali būti laikomi. Laikantis visų auginimo agrotechninių taisyklių, vienas krūmas duoda iki 12 kg derliaus.

Traškūs

Vidutinio sezono veislė sodininkus džiugina tvirtais ir traškiais uogomis, taigi ir vynuogės pavadinimas. Augalas energingas, pusiau plinta. Uogos svoris - iki 3 g, puokštės svoris - apie 500 g, rausvai balta spalva. Aromatas ryškus, vaisinis ir uogų, minkštimas saldus. Produktyvumas - 10 kg vienam krūmui. Traški yra atspari grybelinėms ligoms, nepretenzinga auginant.

Zolotse

Veislė atspari šalčiui, todėl tinka auginti atšiauriomis sąlygomis. Krūmai yra vidutinio dydžio, skiltelės yra mažos, vienos masė yra 300–400 g. Skonis saldus ir aksominis, minkštimas sultingas, nėra sėklų. Uogų svoris yra apie 4 g, odelė stora, su vaškiniu žydėjimu. Forma yra apvali, pailga. „Zolotce“ vynuogės gali atlaikyti šalnas iki -25 ° C, atsparios grybelinėms ligoms. Po nokinimo jis neskilinėja, jį galima lengvai pašalinti iš vynmedžio.

Jupiteris

Stalinis derlius be sėklų pažymio (razinos), vartojami šviežiam gėrimui ruošti. Puokštės svoris - 400–600 g, uogos tankiai auga viena prie kitos. Vieno svoris yra apie 4 g, spalva yra ryškiai mėlyna, patraukli. Skonis saldus, be kartumo. Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 100 iki 125 dienų. Jupiteris auginamas visoje Rusijoje. Produktyvumas - apie 5 kg vienam augalui per sezoną. Tanki oda apsaugo uogas nuo vabzdžių ir graužikų.

Muskato rožinė

Veislė plačiai paplitusi Rusijoje ir NVS šalyse. Tarpinis sezonas, atsižvelgiant į auginimo regioną, pirmąjį derlių duoda rugpjūčio viduryje arba pabaigoje. Spalva yra rausvai raudona su plona vaškine danga. Uogų svoris - 2,5–5 g, puokštės svoris - iki 500 g. Oda plona, ​​bet stangri. Minkštimas yra švelnus ir sultingas, aromatingas. Cukraus kiekis vaisiuose priklauso nuo oro sąlygų. Kuo daugiau saulės ir šilumos, tuo saldesnis derlius.

Nadežda Azos

Staliuko energinga įvairovė. Bandelės yra stambios, sveria nuo 400 iki 900 g, minkštimas yra sultingas ir mėsingas, skonis saldus. Krūmo forma yra kūgio formos, uogos yra apvalios, smailos. Spalva yra tamsiai mėlyna, žievė tanki, padengta vaškiniu žydėjimu. Vieno svoris - apie 8 g. Brandinimo laikotarpis - 120–135 dienos, atsižvelgiant į auginimo regioną. Pietiniuose regionuose krūmus rekomenduojama sodinti puriu ir maistingu dirvožemiu. Veislė „Nadezhda Azos“ yra atspari pelėsiams ir pelėsiams.

Aligote

Vyno įvairovė, uogų skonis yra saldus ir aštrus. Aligote kilęs iš Prancūzijos. Bandelės yra kompaktiškos, cilindro formos, sveria nuo 100 iki 150 g, uogos svoris yra apie 1,5 g, forma yra pailgi. Spalva yra gelsvai žalsva, gražiai šviečia saulėje ir žvilga. Minkštimas yra švelnus, turi 1–2 mažus kaulus. Aligote nokinimo laikotarpis svyruoja nuo 125 iki 140 dienų. Vidutinis derlius yra 4-6 kg iš vieno augalo. Aligote auginama daugiausia Krasnodaro teritorijoje.

Odesos suvenyras

Uogos svoris - apie 5 g, ovalios smailės formos, mėlynos spalvos. Puokštės forma yra kūgio formos, svoris - iki 400 g. Uogos yra saldžios, vidutinio rūgštingumo ir malonaus poskonio. Vynuogės naudojamos gėrimams gaminti, vartojamos šviežios. Atsparumas ligoms yra vidutinis, rekomenduojama reguliariai atlikti prevencines priemones.Odesos suvenyras auginamas Rusijos pietuose ir Vidurio Rusijoje.

Rožinis perlas

Universali įvairovė auginama vidurinėje juostoje, Urale ir Tolimuosiuose Rytuose. Kūginės kekės svoris yra apie 500 g, uogos - 5 g. Spalva yra gražiai rausvai raudona, uogų forma rutulinė. Rožiniai perlai bręsta vidutiniškai per 120 dienų, jie nepretenzingi prižiūrimi. Odelė plona, ​​uogos valgomos ar perdirbamos iškart po derliaus nuėmimo. Skonis švelnus, maloniu poskoniu. Produktyvumas - iki 8 kg iš vieno krūmo per sezoną.

Laura

Vidutinis stalas vynuogės auginti vidutinio klimato sąlygomis. Kumpiai yra dideli, vieno svoris siekia 1000 g. Uogos yra ovalios, pailgos, vidutinis svoris yra 8 g. Spalva yra šviesiai žalia su gelsvu atspalviu, yra vaškinė danga. Laura tinkama ilgalaikiam saugojimui, nesudžiūva, neskilinėja. Derlius nuimamas 120 dienų po kiaušidžių atsiradimo. Produktyvumas - apie 3 kg vienam augalui. Skonis muskato riešutas, švelnus.

Išvada

Pasiteiravus, kurios vynuogės yra skaniausios, sodininkai drąsiai vadina populiarias veisles „Isabella“ ir „Aligote“ su saldžiais ir sultingais vaisiais, turtingais saldžiais rožiniais perlais ir auksinėmis. Taip pat paklausūs yra „Velika“, „Kodryanka“, „Sofia“ ir „Odesos“ suvenyrai. Iš vynuogių ruošiami vyno gėrimai, sultys, konservai, uogienės. Jei uogos turi tankią žievelę, jos laikomos rūsyje arba šaldytuve, prieš tai jas nupjaunant genėjimo žirklėmis sodo pirštinėse.