Braziliškų riešutų pranašumai moterims
Brazilijos riešutas, arba kaštonas iš Para, yra Berthollet medžio branduolys, gimęs Pietų Amerikoje. Jų minkštimas lengvai atskiriamas nuo šerdies, o apvalkalas padalijamas į pusę. Metinis vaisių užauginimas siekia 80 tūkstančių tonų, ir yra legendų apie naudingas riešuto savybes. Tuo tarpu teigiamą produkto poveikį jau seniai įrodė mokslininkai.
Iš straipsnio sužinosite apie Brazilijos riešutų cheminę sudėtį, energetinę vertę, naudą ir pavojų moterims.
Straipsnio turinys
Cheminė sudėtis ir kalorijų kiekis
Pagal biologinę klasifikaciją braziliškas riešutas visai nėra riešutas. Tai yra Bertolethia sėklos, augančios Pietų Amerikos žemyne. Gimtoji augalo žemė yra Venesuela, Gviana, Brazilija, rytinė Kolumbija, Bolivija ir Peru.
Medžiai auga dideliuose miškuose prie Amazonės ir Rio Negro upių. Vaisiai renkami tik iš laukinių medžių. Grūdai paslėpti savotiškose dėžutėse su dangčiais.
Vaisiaus struktūra aiškiai matoma Brazilijos riešuto nuotraukoje.
Riešutai turi žemišką skonį ir lengvą gėlių aromatą. Produkto, kuriam jis buvo pravardžiuojamas „daržovių mėsa“, energinė vertė yra aukšta.
Lentelėje parodyta 100 g produkto cheminė sudėtis:
| Junginys | Turinys | Norma |
| Vitaminas B1 | 0,617 mg | 1,5 mg |
| Vitaminas B2 | 0,035 mg | 1,8 mg |
| Vitaminas B4 | 28,8 mg | 500 mg |
| Vitaminas B5 | 0,184 mg | 5 mg |
| Vitaminas B6 | 0,011 mg | 2 mg |
| Vitaminas B9 | 22 mcg | 400 mcg |
| Vitamino C | 0,7 mg | 90 mg |
| Vitaminas E | 5,65 mg | 15 mg |
| Vitaminas PP | 0,295 mg | 20 mg |
| Kalis | 659 mg | 2500 mg |
| Kalcis | 160 mg | 1000 mg |
| Magnis | 376 mg | 400 mg |
| Natris | 3 mg | 1300 mg |
| Sieros | 143,2 mg | 1000 mg |
| Fosforas | 725 mg | 800 mg |
| Geležies | 2,43 mg | 18 mg |
| Manganas | 1,223 mg | 2 mg |
| Varis | 1743 μg | 1000 mcg |
| Selenas | 1917 mcg | 55 mcg |
| Cinkas | 4,06 mg | 12 mg |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 16.134 g | 18,7 g |
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 24,399 g | 11,2-20,6 g |
| Omega-3 | 0,018 g | 0,9-3,7 g |
| Omega-6 | 23,877 g | 4,7-16,8 g |
100 g riešutų maistinė vertė:
- kalorijų kiekis - 659 kcal;
- baltymai - 14,32 g;
- riebalai - 67,1 g;
- angliavandeniai - 4,24 g;
- pluoštas - 7,5 g;
- vanduo - 3,42 g;
- pelenai - 3,43 g.
Tik du riešutai, po 5 g per dieną, patenkina kasdienį seleno poreikį. Optimali dienos norma yra 30 g (arba šeši riešutai).
Įdomus! Galinga medžio šaknų sistema „ištraukia“ seleną iš dirvožemio ir sintezuoja antioksidantą.
Produkto sudėtyje yra organinių mineralų, todėl organizmas juos absorbuoja 100%.
Naudingos savybės moterims
Braziliškas riešutas yra rekomenduojamas moterims, turinčioms problemų pastoti ir pagimdyti vaiką. Berthollet medžio vaisiai normalizuoja hormonus ir ilgina vaisingą amžių.
Braziliniai riešutai padeda:
- išsaugoti odos jaunystę, patrauklumą ir kokybę;
- papildyti mineralų ir vitaminų atsargas, stiprinti plaukus ir nagus;
- sumažinti „blogojo“ cholesterolio lygį;
- užkirsti kelią ankstyvam ląstelių senėjimui;
- sumažinti perteklinį svorį.
Mažmeninė 1 kg riešutų kaina svyruoja nuo 600 iki 900 rublių. priklausomai nuo tiekėjo.
Bendroji nauda
Brazilinis riešutas reguliuoja širdies veiklą, mažina širdies smūgio, insulto ir aterosklerozės riziką dėl didelio nesočiųjų riebalų rūgščių kiekio. Antioksidantinės „Steam“ kaštono savybės sumažina Alzheimerio ir Parkinsono ligos, tromboflebito ir anemijos riziką.
Vaisius rekomenduojama įtraukti į valgiaraštį profesionaliems sportininkams ir žmonėms, kuriuos silpnina liga ar sunkus darbas.
Vitaminai C ir E teigiamai veikia odą, išlaiko ją jaunatvišką. Selenas palaiko elastingumą ir sveiką odos spalvą, sustabdo priešlaikinį senėjimą, o tai svarbu moterims virš 40 metų.
Nuoroda! Selenas sustiprina glutationo, galingo antioksidanto, poveikį. Jis silpnina laisvuosius radikalus ir apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso.
Brazilijos riešutuose yra 35% DV cinko. Maistinė medžiaga aktyviai kovoja su spuogais ir pagreitina spuogų gijimą. Profilaktikai oda sutepama riešutų aliejumi arba per dieną sunaudojama 3–4 branduoliai.
Didelė energinė vertė ir didelis skaidulų kiekis (iki 29% dienos vertės) gali sumažinti suvartojamo maisto kiekį, ilgą laiką prisotinti organizmą. Didelis kalorijų kiekis kelia tam tikrus apribojimus bandantiems sulieknėti. Šiuo klausimu svarbiausia yra saikingai vartoti ir laikytis dienos kalorijų normos. Riešutų (30 g) porcija yra 197 kcal ir yra geras užkandis.
Rupios maistinės skaidulos pagerina virškinimo sistemos darbą, sustiprina žarnyno sutraukiamąją funkciją ir padeda organizmui pasisavinti maksimalias maistines medžiagas. Brazilinis riešutas mažina vidurių pūtimą, apsaugo nuo skrandžio opų, vidurių užkietėjimo, mėšlungio ir storosios žarnos vėžio rizikos.
Selenas yra atsakingas ne tik už patrauklią išvaizdą, bet ir už skydliaukės bei hormonų lygį. Mikroelementas reguliuoja endokrininę sistemą, o tai teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir gerina bendrą sveikatą.
Braziliniai riešutai laikomi galingu imuninės sistemos stimuliatoriumi: Vitaminas C ir cinkas aktyvina antioksidantų ir baltųjų kraujo kūnelių sintezę.
„Berthollett“ vaisiai yra puikus gyvulinių baltymų pakaitalas vegetarams ir dietos laikytojams. Šios „statybinės medžiagos“ trūkumas lemia raumenų silpnumą, patinimą, plaukų ir odos kokybės pablogėjimą, sumažėjusį imunitetą, sukelia nuolatinį alkį, apatiją. Rekomenduojamas baltymų kiekis yra 1–1,5 g 1 kg kūno svorio.
Brazilinis riešutas yra naudingas žmonėms, kurie yra sirgę sunkiomis infekcinėmis ligomis, operacijomis ir kaulų lūžiais. Kartu su askorbo rūgštimi vaisiai teigiamai veikia raumenų ir kaulų audinius, pagreitina jo atsinaujinimą, stiprina mažas ir dideles kraujagysles.
Nuoroda! Bertoletija gyvena apie 500 metų. Tai vienas aukščiausių augalų planetoje, jo skersmuo 2 m, o aukštis - 50 m.
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Nėštumas ir žindymo laikotarpis neapriboja kaštonų vartojimo iš Par, tačiau svarbu, kad jie būtų saikingi. Žindymo metu stebima kūdikio reakcija, o produktas į mitybos racioną įvedamas palaipsniui, pradedant nuo 1 vaisiaus.
Jei vaikui pasireiškia alerginė reakcija, preparato vartojimą reikia nutraukti.
Kontraindikacijos ir galima žala
Brazilijos riešutų nauda ir žala yra persipynę. Jie turi malonų skonį - kartais sunku atsispirti nevalgyti daugiau nei norma... 100 g porcija pakeis pusę dienos kalorijų kiekio, o per didelis suvartojimas gali priaugti papildomų svarų. Žmonėms, kurių fizinis aktyvumas žemas, rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 6 riešutus per dieną. To pakanka, kad aprūpintumėte organizmą vertingomis maistinėmis medžiagomis.
Gydytojai hipertenzija sergantiems pacientams pataria atsargiai vartoti riešutus: riebalų perteklius padidina kraujospūdį ir pablogina bendrą būklę.
Tiesioginės kontraindikacijos dėl vaisto vartojimo yra individualus netoleravimas ir alergijos.
100 g Brazilijos riešutų yra 7 seleno poreikiai per dieną. Jo perteklius sukelia bendrą organizmo intoksikaciją, saulės rezginio srityje sotumo jausmą, pykinimą ir rėmuo.
Tai yra įdomu:
Naudingos petražolių savybės moterims.
Melionas yra geriausias moters kūno draugas: koks jo naudojimas.
Išvada
Maistingi, skanūs ir sveiki braziliški riešutai ilgą laiką malšina alkį, papildo vitaminų ir mineralų atsargas, palaiko grožį, jaunystę ir palaiko moterų sveikatą.
Tik 5-6 riešutai per dieną normalizuoja hormonų kiekį, pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, sumažina onkologijos riziką ir palaiko širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.