Herziening van de wintertarwe-variëteit "Yuka"

Om meel en gebak van hoge kwaliteit te krijgen, moet u de juiste tarwevariëteiten kiezen. Yuka is de nieuwste wintervariëteit, gemaakt door Russische fokkers, voldoet aan alle eisen van GOST en heeft een hoge opbrengst. Positieve feedback van boeren bevestigt de betrouwbaarheid, opbrengst en hoge weerstand tegen wintertarweziektes.

Wat is deze tarwevariëteit

Er werden twee soorten gebruikt om Yuka-wintertarwe te maken: Polovchanka en Rufa. De Yuka-tarwe behoort tot de variëteit lutescens (lutescens). Het werd in 2012 opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. Specialisten van het landbouwstation Krasnodar van het Onderzoeksinstituut voor Landbouw werkten aan de ontwikkeling van wintergewassen.

Referentie! Lutescens zijn rassen van zachte tarwe met witte, blote oren en rode korrel. Een van de meest voorkomende soorten.

Kenmerken en beschrijving van het ras

De graanplant heeft lage stengels, waarvan de hoogte niet meer dan 1 m bedraagt... De oren zijn geel, de korrels zijn van het zachte type. Planten zijn bestand tegen het buigen van stengels, oren brokkelen niet af. Het wortelsysteem bevindt zich dicht bij het bodemoppervlak. De bladeren zijn lang, lancetvormig.

Stengelstro is hol van binnen, het meest verdikt in het midden. Zijscheuten kunnen groeien vanuit ondergrondse stengelknopen.

Bestuiving in een graanplant is onafhankelijk... Bij zonnig weer is de bloei open, bij afwezigheid van de zon - gesloten. De rijpingsperiode is midden laat, het groeiseizoen duurt 92-100 dagen.

De ziekteresistentie is hoog, Yuka is praktisch niet vatbaar voor stengelroest en echte meeldauw. Er wordt een goede resistentie waargenomen met betrekking tot de bacterievuur Fusarium en Septoria.

Referentie! Ziektebestendigheidstesten worden gedurende 3 jaar uitgevoerd.

Tarwe kenmerken

Tarwe bestand tegen ernstige droogte en hete klimaten... Bovendien zijn de winterhardheidsindicatoren van het ras bovengemiddeld.

Interessant op de site:

Kenmerken van de wintertarwe-variëteit "Bagrat"

Regels voor het verbouwen van wintergerst

Zaaien, winter en andere soorten rogge

Tarwe-eigenschappen

Tarwe eigenschappen zijn onderverdeeld in goedkeuring, meel malen en bakken.

Goedkeuring

De keuring wordt uitgevoerd om de zuiverheid van het ras te bepalen.... Yuka onderscheidt zich door de volgende goedkeuringskenmerken:

• rechtopstaande of halfopgerichte vorm;
• de anthocyaan kleur van de coleoptiel (het eerste echte blad na de zaadlobben) is afwezig of zwak uitgedrukt;
• schaarse aartjes;
• stro van gemiddelde dikte;
• aar is buisvormig, langwerpig, wit;
• korrels van een rode tint, ietwat langwerpig, van gemiddelde grootte. Het gewicht van duizend granen is niet groter dan 45 g.

Meel molens

Meelmalingseigenschappen zijn een belangrijke technologische indicator... De belangrijkste waarde van graan is de mogelijkheid om een ​​hoog gehalte aan afgewerkt meel te verkrijgen. Ze worden geproduceerd door grote, uitgelijnde bolvormige korrels.

Het gemiddelde eiwit in Yukibonen is 13,8%, rauwe gluten niet hoger dan 27-28%. Granen kunnen gemakkelijk tot meel worden verwerkt, dus de meeleigenschappen worden als hoog beschouwd.

Bakkers

De bakeigenschappen worden bepaald door de kwaliteit van het meel waaruit het brood wordt gebakken... Licht meel, verkregen van de Yuka-variëteit, is uitstekend geschikt voor het bakken van bakkerijproducten en andere zoetwaren.

De bakeigenschappen worden beïnvloed door het gehalte aan rauwe gluten in de granen.Boven de 30% wordt als een hoog niveau beschouwd, 26-30% duidt op gemiddelde bakeigenschappen.

Net zo wintertarwe behoort tot zachtgraangewassen, het meel wordt gebruikt voor het bakken van bakkerijproducten... Tarwemeelbrood is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Yuka wordt niet gebruikt voor het maken van pasta. Voor pasta van hoge kwaliteit wordt durummeel gebruikt.

Referentie! Tarwe is wijdverbreid in de verwerkende industrie. Daaruit worden alcohol, zetmeel en dextrine gewonnen. En stro is ideaal voor het maken van papier.

Kenmerken van landbouwtechnologie

Niet alleen kieming, maar ook opbrengst hangt af van de juiste teelt van veldgewassen.

Dadels zaaien

Het zaaien van wintergewassen begint eind september - begin oktober, dat wil zeggen vóór de winter (vandaar de naam). Tarwe houdt van vruchtbare grond die rijk is aan macro- en micro-elementen. Bij gebrek aan voedingsstoffen wordt de hoeveelheid van het gewas merkbaar verminderd. Daarom wordt de grond vóór het zaaien van de zaden opgegraven met de introductie van humus en een volledig complex van minerale meststoffen.

Tarwe wordt voornamelijk gezaaid na klaver, erwten en andere peulvruchten. Het zijn goede voorgangers voor alle culturen.

Lees ook:

Hoe Afrikaanse gierst te kweken en te gebruiken

Rassen en classificatie van Italiaanse gierst

Zaaien

Zaaisnelheid - de hoeveelheid zaden die per hectare wordt gezaaid om een ​​volledige oogst te verkrijgen. Het hangt af van de regio en de bodemsamenstelling. De optimale zaaisnelheid is 4-5 miljoen korrels per hectare of 160-250 kg / ha.

Bij het zaaien in zwarte grond of vruchtbare bodems wordt deze indicator verlaagd. In zware grond met lage kiemkracht wordt meer gezaaid.

Referentie! Het zaaien van 400-500 zaden per m² levert 600-700 nieuwe stelen op.

De ontkieming en harmonie van zaailingen, evenals de weerstand tegen verblijf bij verdere groei en ontwikkeling, zijn afhankelijk van de zaaidiepte. Het zaad wordt niet meer dan 3-5 cm begraven in lichte grond en 2-3 cm in zware grond. Een diepere aanplant zal resulteren in een verzwakte spruit.

Tarwe wordt gezaaid in losgemaakte grond verzadigd met minerale meststoffen.

Verdere verzorging van tarwe

Voor volledige groei wintertarwe heeft meststoffen nodig:

1. Stikstof... Het wordt in de lente geïntroduceerd bij het graven van de grond en de tweede keer net voor het planten, in de herfst. Ook heeft de cultuur stikstofbemesting nodig tijdens de periode van verdikking van de stengel en aan het begin van de melkrijpheid van het graan.
2. Kalium - eenmaal tijdens de hoofdgrondbehandeling 2 weken voor het zaaien.
3. Fosfor... Introduceer tijdens het graven van de grond in het voorjaar en vlak voor het zaaien.

Na het verschijnen van zaailingen wordt de eerste behandeling uitgevoerd tegen ongedierte en schimmelziekten.... De gevaarlijkste zijn graanvliegen en winterschep. Planten worden behandeld met pesticidenoplossingen met toevoeging van groeistimulerende middelen. Pesticiden worden gedurende het hele groeiseizoen gebruikt - minstens 3-4 keer.

Voor schimmelziekten worden graangewassen behandeld met fungicide middelen... Een van de meest voorkomende medicijnen is Falcon. Het voorkomt niet alleen de ontwikkeling van schimmelsporen, maar remt ook de groei van onkruid.

Tijdens de behandeling van planten tegen ziekten worden sporenelementen aan oplossingen toegevoegd... Dit is hoe niet alleen desinfectie plaatsvindt, maar ook de versterking van de immuniteit.

Referentie! Tijdens de bloeiperiode worden preventieve maatregelen gericht op ongediertebestrijding niet uitgevoerd.

Opbrengst

Wintergewassen zijn wijdverspreid in heel Rusland dankzij stabiele en hoge productiviteit. De gemiddelde opbrengst is 50-80 c / ha. Dit is merkbaar beter dan de gegevens voor andere tarwevariëteiten. Bovendien is de cultuur winterhard en perfect aangepast aan langdurige droogte.

Oogsten

Het oogsten wordt uitgevoerd wanneer de fase van wasachtige rijpheid van het graan is bereikt, dat wil zeggen, volledige technische rijpheid. De oogst wordt geoogst door een maaidorser, wat minimale verliezen garandeert.Vervolgens worden de korrels geschild en worden indien nodig drogers gebruikt om het vocht te verminderen.

Voor-en nadelen

Talrijke voordelen benadrukken Yuku Wheat onder andere wintergewassen:

• de mogelijkheid om in alle regio's te landen;
• verhoogde winterhardheid;
• hoge weerstand tegen ziekten;
• opbrengsten zijn hoger dan standaardindicatoren;
• aanpassing aan hete klimaten en langdurige droogte;
• zachte korrel;
• gebrek aan neiging om oren af ​​te werpen;
• goede weerstand tegen doorbuigen van de steel;
• hoge maal- en bakeigenschappen.

De nadelen zijn onder meer de oppervlakkige locatie van het wortelstelsel., daarom is de steel van de graanplant zwak.

Cultuurrecensies

Ondanks de relatieve jeugd van de cultuur, Yuka heeft veel positieve recensies.

Yaroslav, regio Vladimir: “Ik zaai al 2 jaar Yuka-tarwe. Ik zaai in het veld waar ik vroeger aardappelen verbouwde. De variëteit is pretentieloos, groeit goed, de kiemkracht is bijna 100%. Gedurende het hele groeiseizoen breng ik driemaal stikstof- en fosforbemesting aan. En hetzelfde aantal keren verwerk ik granen van ongedierte. Daarom zijn mijn planten schoon en worden ze niet ziek. ".

Dmitry, regio Nizhny Novgorod: “Ik ben bakker, ik heb mijn eigen kleine productiefaciliteit voor het bakken van bakkerijproducten. Ik koop verschillende soorten meel, maar ik kies er altijd het meel van Yuka-tarwe uit. Het brood dat ervan wordt gemaakt, is luchtig, erg lekker en behoudt lang zijn smaak en zachtheid. ".

Gevolgtrekking

De jonge tarwevariëteit Yuka slaagde erin verliefd te worden op veel boeren vanwege zijn bescheidenheid, ziekteresistentie en hoge opbrengst (50-80 kg / ha). Maal- en bakeigenschappen verhogen de vraag naar de graanplant, wat de boeren winst oplevert. Tarwemeel is geweldig voor het bakken van gebak en gebak.