Een gids voor beginners voor het kweken van peterselie

Bladpeterselie, gladbladig en gekruld, is een veel voorkomend groen op onze breedtegraden. Het is geschikt voor teelt in de volle grond, in de kas en op het balkon.

Wortelpeterselie is minder populair, maar verdient door zijn uitstekende smaak en onderhoudsgemak ook aandacht. De technologie van de teelt van het gewas is niet bewerkelijk, en de weerstand tegen kou en de mogelijkheid om in de winter te zaaien, maken het mogelijk dat het overal wordt gekweekt.

Diverse selectie

De keuze van de variëteit hangt af van de gewenste snelheid van het verkrijgen van verse groenten, type (blad of wortel), uiterlijk van bladeren (glad of gekruld), periode landen.

Populaire soorten vroege bladpeterselie (rijpingstijd 60-65 dagen):

• Aster;
• Gloria;
• Natalka;
• Kralen;
• Russisch feest;
• Chastushka.

Middenseizoenvariëteiten (rijpingsperiode - 70-80 dagen):

• Italiaanse reus;
• Briesje;
• Sandwich.

Middenseizoen variëteiten van wortelvariëteiten:

• Genezer;
• Oostelijk;
• Konica;
• Adelaar;
• Suiker;
• Opbrengst;
• Lyubasha;
• De laatste;
• Bordwick.

Laatrijpe wortelvariëteiten:

• Alba;
• De laatste;
• Carnaval.

De laatrijpe bladvariëteit Bogatyr is geschikt voor podzimny-aanplant. Voor het zaaien in de lente - bladvariëteiten: gewoon, Astra, Breeze, Astra, Festivalnaya.

Populair is de wortelvariëteit Opbrengst voor aanplant in het voorjaar met een rijpingsperiode van 130 dagen.

Populaire soorten bladpeterselie:

• Mazin;
• Triplex;
• Esmeralda.

Op de foto - groene en gekrulde peterselie.

Landingsdata

Wanneer peterselie zaaien? Zaaidata zijn afhankelijk van het soort gewas:

1. Wortelpeterselie wordt gezaaid in de laatste dagen van april, nadat de lucht is opgewarmd tot + 1 ... + 2 ° С, en de grond is minstens 2 cm diep.
2. Bladpeterselie wordt eind april - begin mei geplant. Transportbandbeplanting is mogelijk om de 2 weken in juli - augustus.
3. Om de vroege oogst van de bladvariëteit te oogsten, wordt onder de winter gezaaid in oktober - november.

Regels voor gewasrotatie

De beste voorlopers van de cultuur zijn kool, uien, courgette, tomaten, pompoen, komkommers, aardappelen. Peterselie voelt goed aan naast aanplant van dille, bonen, erwten, koriander, wortelen.

Het wordt niet aanbevolen om de plant te zaaien na selderij, venkel, koriander, dille.

Zaad voorbereiding

Peterseliezaden bevatten essentiële oliën waardoor ze moeilijk te ontkiemen zijn... Stratificatie helpt de kieming van het materiaal te vergroten. Ongeveer twee weken voor het zaaien worden de zaden twee dagen in warm water geweekt. Het water wordt 2 keer per dag ververst.

Gezwollen zaden worden gewassen met schoon water, gewikkeld in een vochtige dunne katoenen doek en gedurende 4-6 dagen bij kamertemperatuur bewaard totdat er spruiten verschijnen. Vervolgens wordt de bundel 10-12 dagen op de onderste plank van de koelkast geplaatst, waarna deze wordt gedroogd tot hij vloeibaar is.

Referentie. Zaadstratificatie wordt uitgevoerd vóór het planten in de lente. In de herfst worden onbehandelde zaden in de grond begraven.

Bodemvoorbereiding

De gekozen plaats voor het planten van peterselie wordt in de herfst voorbereid: het wordt uitgegraven tot op de diepte van een bajonetschep, ontdaan van plantenresten en bemest met humus (5 g per 1 m²) en houtas (200-250 g per 1 m²). De cultuur reageert goed op organische stoffen.

In het voorjaar wordt de grond losgemaakt, minerale meststoffen worden aangebracht (25 g dubbel superfosfaat, 30 g kaliumzout, 25 g "Nitrofoski" per 1 m²) en geëgaliseerd.

Regels voor zaaien

Zaden met blad van peterselie worden geplant tot een diepte van 1-1,5 cm met een interval van 8-10 cm, met inachtneming van de opening tussen de voren van 20-30 cm. Bestrooi de bovenkant met aarde en mulch de bedden met hooi of stro.

Wortelpeterselie wordt geplant tot een diepte van 2 cm met een interval van 20 cm volgens het schema van 30 × 30 cm. Daarop wordt een centimeter aardelaag gegoten. Vervolgens wordt de grond bewaterd met warm, schoon water en gedurende 2-3 dagen bedekt met folie. Dit is een klassieke technologie voor het planten van de wortelvariëteit in streken met warme en gematigde klimaten.

In Siberië en de Oeral is het rationeel om podzimny te zaaien tot een diepte van 2-2,5 cm. De bedden krijgen geen water en moeten worden gemulleerd met zaagsel, stro of turf. Zaden ontkiemen 12-14 dagen nadat de sneeuw is gesmolten.

Peterselie laten groeien

De frequentie van water geven is afhankelijk van het type peterselie dat wordt gekweekt: het blad wordt om de dag regelmatig bewaterd om de groene massa aan te vullen, wortel intensief hydrateren eind augustus, tijdens de periode van actieve groei van wortelgewassen.

Het is belangrijk om wateroverlast te voorkomen. Gebruik voor irrigatie warm water, aangezien koud water de ontwikkeling van de plant vertraagt. Bij regenachtig weer wordt de watergift tijdelijk geannuleerd. Bij droogte is het toegestaan ​​om de bedden dagelijks te bevochtigen.

Wieden wordt uitgevoerd terwijl het onkruid groeit. Aan het begin van het groeiseizoen is peterselie er te gevoelig voor en vertraagt ​​het de groei. Onkruidgrassen worden niet alleen van de bedden verwijderd, maar ook in de gangpaden. De makkelijkste manier om dit te doen is na regen, dan kunnen de planten met de wortels mee worden getrokken.

Het losmaken van de aardkorst na regen en water geven zorgt voor een extra stroom zuurstof naar het wortelstelsel.

Verdunnen wordt uitgevoerd terwijl de peterselie groeit om zonlicht toegang te geven tot de jonge scheuten en de mineraal- en vochtverzadiging te verbeteren. Het is onmogelijk om grote wortelpeterselie te krijgen zonder te verdunnen. De eerste procedure wordt uitgevoerd na het verschijnen van de scheuten, waarbij 2-3 cm tussen de scheuten overblijft, opnieuw uitdunnen na 14 dagen, met een opening van 5-7 cm.

Bladpeterselie eten geven stikstofmeststoffen 2 keer per seizoen in een hoeveelheid van 5 g per 1 m². De eerste portie wordt 5 dagen na ontkieming aangebracht, de tweede - 7 dagen na de eerste. Dosering niet overschrijden vanwege nitraatophoping in de stengels en bladeren met een teveel aan stikstof. Een maand voor de eerste oogst van groen, worden de aanplant gevoed met een mengsel van 40 g superfosfaat en 20 g kaliumzout of 150-200 g houtas per 1 m².

De eerste voeding van wortelpeterselie wordt uitgevoerd na het verschijnen van 3-4 echte bladeren - 15 g ammoniumnitraat wordt toegevoegd per 1 m². De tweede portie meststoffen wordt 3 weken na de eerste toegediend - 5 g ammoniumnitraat en kaliumzout, 10 g superfosfaat per 1 m².

Ziekte en ongediertebestrijding

Peterselie is het vaakst ziek:

• peronosporosis - witte vlekken op gebladerte;
• witte rot - de wortels rotten en worden zachter;
• witte vlek - witachtige vlekken verschijnen op het gebladerte, de weefsels worden zachter en rotten;
• zwarte rot - verdonkering en verval van de wortelkraag;
• roest - roodoranje vlekken niet groen.

Deze ziekten ontstaan ​​als gevolg van een schending van landbouwtechnologie. Om infectie te voorkomen, wordt aanbevolen:

• observeer vruchtwisseling;
• behoud optimaal bodemvocht;
• onkruid verwijderen;
• om aanplantingen te verwerken met "Fitosporin", "Energen";
• verwarm de zaden voordat ze worden gezaaid tot + 45 ... + 50 ° С.

Behandeling van de site met kopersulfaat, koperoxychloride, "Fitosporin", "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Baylon" zal de verspreiding van schimmelinfecties helpen voorkomen.

Effectieve folkremedies:

• 1 liter zure melk per 10 liter water;
• 1/3 natriumcarbonaat en 25 ml vloeibare zeep per 1 liter water;
• 1 liter houtas voor 5 liter heet water;
• Kook 1 kg verse paardenstaart in 10 liter water en laat 24 uur staan;
• 1/2 emmer goudsbloem bloeiwijzen en 25 ml vloeibare zeep per 10 liter water.

De verwerking wordt eens per 7 dagen uitgevoerd. Gefermenteerde melkoplossing kan dagelijks op planten worden gesproeid.

Aanplant van blad- en wortelpeterselie wordt vaak aangevallen door wortelvliegen, bladluizen en stengelaaltjes.

Om ongedierte af te schrikken:

• stof met een mengsel van tabaksstof en houtas 1: 1, afdekken met lutrasil met een dichtheid van 17 g / m²;
• spray met "Fitoverm" of "Iskra Bio" 2-3 keer per 10 dagen.

Veilige folkremedies voor insecten:

• Sta gedurende 3 uur 200 g uienschillen in 5 liter warm water toe, voeg 50 g zeep toe;
• Sta gedurende 2 dagen 200 g tabaksstof toe aan 5 liter water;
• Sta gedurende 12 uur 150 g kamille in 1 liter water toe, voeg 5 liter water toe en voeg 25 ml vloeibare zeep toe;
• 4 eetl. l. azijn 9% per 5 liter water;
• 1 eetl. l. ammoniak per 1 liter water;
• 5 eetlepels. l. frisdrank voor 5 liter water;
• 200 ml melk en 30 druppels jodium in 2 liter water.

Kenmerken van groeien in het open veld

Het kweken van peterselie in het open veld veroorzaakt geen problemen, zelfs niet voor beginnende tuiniers. Om een ​​rijke oogst aan groenten te krijgen, is het belangrijk om de regels voor zaaien en planten te volgen:

1. Het is niet wenselijk om zaden te diep te planten - dit belemmert hun ontkieming vanwege de beperkte toegang tot zuurstof, warmte en water. Om wakker te worden, consumeren de zaden een grote hoeveelheid voedingsstoffen, wat misschien niet genoeg is voor de verdere ontwikkeling van planten, en de zaailingen zullen in de grond afsterven.
2. Te klein zaaien wordt afgeraden vanwege het hoge risico op uitdroging en uitwaaieren door de wind. De optimale plantdiepte is 1,5 cm voor bladpeterselie en 2 cm voor wortelpeterselie.
3. Het is beter om de bodem van de voren te verdichten om de toegang van water uit de onderste lagen van de grond te vergemakkelijken.
4. Het wordt aanbevolen om peterseliezaden en sla te mengen om onkruid te bestrijden. Deze plant ontkiemt vóór peterselie en markeert de rijen, zodat wieden voorzichtig kan worden gedaan zonder toekomstige zaailingen te beschadigen.
5. De belangrijkste voorwaarde voor het verzorgen van peterselie is regelmatig losmaken. Ervaren tuinders zeggen dat het tweevoudig losmaken van de grond één gietbeurt kan vervangen. De procedure kan het beste worden gedaan na het besproeien, wanneer de grond een beetje uitdroogt. Bij droogte wordt het aanbevolen om de bedden tot een diepte van 3-5 cm los te maken en de aarden korst te breken.

In de kas

Peterselie kan ook in kas worden geteeld, volgens dezelfde zorgregels als in het open veld. Deze methode is meer geschikt voor het verbouwen van groen voor de verkoop of bij aanplant samen met andere gewassen.

Op 1 m² wordt 2 g gestratificeerde zaden gezaaid. Zaailingen verschijnen binnen 8-10 dagen bij een temperatuur van + 2 ° C.

De optimale luchttemperatuur voor de ontwikkeling van planten is + 10 ... + 15 ° С. Bij verhoogde temperaturen worden de bladeren geel en vallen ze af, bij lage temperaturen bevriest het schorssysteem.

Op het balkon

Bladpeterselie is een van de meest kieskeurige gewassen om op het balkon te telen. De plant heeft geen speciale voorwaarden en arbeidskosten nodig.

De zaden worden gezaaid in een kant-en-klaar substraat uit een tuinwinkel. Lange dozen worden gedesinfecteerd met een oplossing van kaliumpermanganaat, drainage wordt op de bodem geplaatst en gevuld met een vochtig grondmengsel. De voorbereide zaden worden in groeven van 5 mm diep gezaaid, bedekt met aarde en bedekt met folie. Na het verschijnen van scheuten wordt de schuilplaats verwijderd.

Zaailingen krijgen om de dag water. Wanneer de zaailingen sterker worden, worden ze overgebracht naar een zonnige vensterbank en uitgedund, met een opening van 3-4 cm. De eerste greens worden 5-6 weken na ontkieming gesneden.

Reproductie

Peterselie wordt vermeerderd door zaden, die in het tweede jaar van het groeiseizoen worden geoogst. Planten worden gesneden en in rijen gestapeld om te drogen. Na 4-6 dagen worden de zaden gedorst, gedroogd en wordt de overtollige schil verwijderd.

Het plantmateriaal wordt in papieren of stoffen zakken gevouwen en op een donkere plaats weg van vreemde geuren opgeborgen.

Oogsten en opslag

De wortelpeterselie wordt eind september - begin oktober geoogst. Kies hiervoor een zonnig en droog weer. De greens worden afgesneden, de wortels worden eruit getrokken, de aarde wordt afgeschud en op het tuinbed gedroogd.

Vervolgens wordt het gewas gesorteerd, worden de rotte en beschadigde wortels weggegooid, worden de gezonde met de kop omhoog in dozen gevouwen en met zand bestrooid. De optimale opslagtemperatuur is 0 ... + 15 ° С.

De wortel kan in de koelkast worden bewaard. De toppen en staarten worden afgesneden, de wortels worden in geperforeerde zakken geplaatst.

Peterselie wordt gedurende het groeiseizoen geoogst:

• de toppen worden afgesneden, het binnenste gebladerte wordt gelaten om verdere groei niet te vertragen;
• voor het snijden worden de stengels geselecteerd waarop alle drie de bladeren rijp zijn.

U kunt peterselie bewaren in de vriezer, vet in potten en droog.

Verse kruiden worden 12-15 dagen bewaard in de koelkast bij een temperatuur van 0 ... + 5 ° C.

De nuances van groeien in verschillende regio's

Het tijdstip van het zaaien van peterselie in de volle grond is afhankelijk van het teeltgebied:

• in het zuiden wordt begin maart in de lente gezaaid, zodra de sneeuw smelt;
• in het Verre Oosten - eind maart;
• in de Oeral, in Siberië en in het noorden van het Europese deel van Rusland - eind april.

Hoe zuidelijker de regio is, des te later wordt er in de winter gezaaid. In de zuidelijke regio's wordt peterselie gezaaid in de laatste dagen van november, in de noordelijke regio's - uiterlijk eind oktober.

In regio's met koude klimaten wordt de zaailingmethode voor het kweken van wortelpeterselie toegepast:

• zaaiwerk wordt uitgevoerd in de tweede helft van maart;
• grond uit de tuin wordt ontsmet met "Fitosporin", kaliumpermanganaat of kopersulfaat, het substraat uit de winkel wordt verwarmd in een oven of dubbele boiler;
• zaailingen worden gekweekt bij een temperatuur van + 23 ... + 25 ° C;
• bodemvocht wordt op een constant niveau gehouden;
• na het verschijnen van de eerste echte bladeren wordt de temperatuur verlaagd tot + 18 ° C;
• de zaailingen worden half mei overgebracht naar een vaste plek.

De rest van de teelttechniek is voor alle regio's hetzelfde.

Gevolgtrekking

Peterselie is niet veeleisend voor klimatologische omstandigheden, het hoeft alleen te voldoen aan het irrigatieregime, uitdunnen, bemesten en regelmatig losmaken van de bedden samen met onkruid.

De koude weerstand van de plant maakt dit mogelijk zeug zaden voor de winter voor een vroege oogst van greens. De transportbandzaaimethode (elke 2 weken) is handig voor degenen die peterselie te koop aanbieden, en stelt u in staat om consistent verse gewassen te oogsten.