Výhody a poškodenie zelenej cibule pre ľudské zdravie

Zelená cibuľa, ktorá rastie takmer v každej zeleninovej záhrade, má pre ľudský organizmus veľa vlastností. Jednoduchý výrobok, ktorý sa často používa iba ako korenie, má široké možnosti použitia: od kozmetológie po medicínu. Má tiež svoje vlastné kontraindikácie, o ktorých málokto vie.

V článku vám povieme, aké výhody a poškodzujú zelené cibule pre ľudské zdravie, ako sa rastlina používa a na aké choroby sa odporúča použiť ako prostriedok nápravy.

Zloženie a vlastnosti zelenej cibule

Zelené cibule sa nazývajú nezrelé cibuľové listy. Perie sa používa ako korenie na rôzne jedlá: šaláty, polievky, uhorky. Zelená cibuľa je plná stopových prvkov a vitamínov. Produkt má antibakteriálny účinok a stimuluje imunitný systém.

Kalorický obsah zelenej cibule je 20 kcal na 100 g. 100 g výrobku obsahuje 1,3 g proteínu, 0,1 g tuku a 3,2 g uhľohydrátov.

V tabuľke je uvedené zloženie vitamínov zelenej cibule.

Škody a výhody pre telo

Látky obsiahnuté v cibuľovom perí majú na človeka liečivý účinok: zvyšujú odolnosť organizmu prechladnutie a vírusy, pomáhajú bojovať proti nedostatku vitamínov.

Cibulové zelene odporúčajú nielen odborníci na výživu, ale aj prívrženci tradičnej medicíny. Obzvlášť dôležité je jesť pri prechladnutí, pretože cibuľa zlepšuje zloženie krvi a znižuje hladinu cholesterolu. U ľudí s kardiovaskulárnym ochorením môže pero pomôcť znížiť riziko komplikácií posilnením stien krvných ciev.

Výhody pre imunitu

Fytoncidy obsiahnuté v cibuli majú antivírusové a baktericídne vlastnosti. Zvyšujú schopnosť tela odolávať pôsobeniu toxínov, odstraňovať patogénne baktérie v ústach a dezinfikovať jedlo. Hlavným vitamínom v zelenej cibuli, ktorý posilňuje ľudskú imunitu, je kyselina askorbová.

Pozor! 100 g výrobku obsahuje denný príjem vitamínu C pre dospelých.

Výhody pre zuby a kosti

Kosti a zuby dostávajú fosfor, vápnik a horčík zo zeleného peria. Látky sa v tele takmer úplne vstrebávajú, čo telu prináša neoceniteľné výhody. Antibakteriálna vlastnosť rastliny znižuje riziko vzniku zubného kazu znížením počtu oportúnnych mikroorganizmov v ústnej dutine. Cibuľa tiež bojuje proti chorobám ďasien a bakteriálnej stomatitíde.

Železo obsiahnuté v perí nie je účinné iba pri prevencii anémie, ale tiež zachováva integritu zubnej skloviny. Kyselina nikotínová má pozitívny vplyv na stav kostí a zubov - rozširuje kapiláry a zlepšuje výživu kostného tkaniva.

Výhody pre kardiovaskulárny systém

Zelená cibuľa je nevyživujúci produkt obsahujúci veľké množstvo výživných látok a vitamínov, ktoré zabraňujú srdcovým infarktom a ateroskleróze, anémii s nedostatkom železa a cievnym chorobám.

Rastlina zvyšuje tón tepien a žíl a tiež zlepšuje mikrocirkuláciu krvi v tele vďaka chlorofylu.

Výhody pre mužov

Neustále používanie peria v potrave prispieva k tvorbe hlavného hormónu v mužskom tele - testosterónu. Je zodpovedný za aktívny rozvoj svalovej hmoty a zlepšenie procesov spermatogenézy.

Draslík, vápnik, selén, ktoré sú súčasťou cibuľovej zeleniny, podporujú mužskú potenciu.

Výhody pre ženy

Pažítka obsahuje zinok, ktorý ovplyvňuje ženský reprodukčný systém. Ženy, ktoré pravidelne jedia perie, majú menšiu pravdepodobnosť hormonálnej nerovnováhy a majú pravidelný menštruačný cyklus. Rastlina tiež posilňuje vlasy a nechty, podieľa sa na tvorbe kolagénu v ženskom tele.

Vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej sú cibule vhodné pre tehotenstvo. Zlúčenina sa podieľa na tvorbe nervovej trubice plodu a prispieva k úplnému vývoju tela nenarodeného dieťaťa.

Obzvlášť dôležité je jesť zelenú cibuľu v prvom trimestri tehotenstva, keď sú položené všetky orgány a tkanivá plodu. Vitamín C v cibule podporuje vstrebávanie železa a bráni rozvoju hypoxie. Horčík udržuje cievny tonus u matiek a detí. Vápnik posilňuje kostrovú sústavu dieťaťa a vyrovnáva nedostatok tohto prvku v tele matky.

Výhody pre deti

Po 3 rokoch môže byť dieťa najskôr uvedené do zelenej cibule. Po jedle začnite s 1-2 perami. Ak sa dieťaťu nepáči nový produkt, odporúča sa, aby to netrvalo a neponúkalo ho neskôr.

Zeleniny sú veľmi užitočné pre telo dieťaťa: pomáhajú odolávať prechladnutiu, mikróbom v ústnej dutine, škodlivým účinkom toxínov, posilňujú imunitný systém a podporujú harmonický rozvoj nervového systému.

ujma

Napriek tomu, že pero má veľa užitočných vlastností, jeho použitie je obmedzené.

Neodporúča sa brať veľa zelenej cibule, keď:

• zápal žalúdka;
• peptický vred žalúdka a dvanástnika;
• kardiovaskulárne choroby (ischemická choroba srdca, angína pectoris);
• vysoký krvný tlak;
• bronchiálna astma;
• exacerbácia chronickej obštrukčnej bronchitídy.

Miera spotreby za deň

Mali by ste konzumovať viac ako 2 lyžice za deň. l. perie (objem rozdrveného produktu). Nadmerná konzumácia tohto produktu vedie k nadúvaniu a opadávaniu.

Perie sa odporúča konzumovať čerstvé. Je nasekané a pridané ako korenie do šalátov, nakladanej zeleniny a húb, polievok, mäsa a duseného mäsa, studených polievok ako je okroshka a ryžových roliek, rybích pokrmov a omáčok. Pero sa používa na zdobenie hotových jedál. Zelení sa tiež konzumujú ako nezávislé jedlo a jednoducho ich namáčajú do soli.

Aplikácie na varenie

Cibule sa v ruskej národnej kuchyni často používajú. Ponúkame recept na jednoduché jedlo s prídavkom zelenej cibule. V recepte z čerstvého zeleninového šalátu pôsobí ako zvýrazňovač chuti.

zloženie:

• paradajky - 2 ks;
• uhorky - 2 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• cibuľové perie - 1 zväzok;
• rastlinný olej - 2 - 3 lyžičky;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Nakrájajte paradajky na plátky.
2. Uhorky nakrájajte na polovičné krúžky.
3. Rezané papriky nakrájajte na tenké polkruhy.
4. Jemne nasekajte perie.
5. Miešajte zeleninu.
6. Dochutíme olejom a soľou.

V kozmetike

Vďaka zinku obsiahnutému v zelenom periu produkt zlepšuje kvalitu pleti, robí nechty silné, vlasy lesklé a zdravé. Masky a obklady sa pripravujú zo zelene.

Maska na pokožku hlavy

Táto maska ​​stimuluje aktívny krvný obeh v pokožke hlavy, posilňuje vlasové folikuly.

zloženie:

• cibuľové perie - 2 zväzky;
• akákoľvek maska ​​na pokožku hlavy.

Príprava:

1. Perie sa melie na ovsenú kašu.
2. Zmiešajte bylinky s hotovou maskou.
3. Naneste na pokožku hlavy 40 minút.
4. Opláchnite vodou.

V ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve sa používajú zdravé a cenovo dostupné zelené cibule. Pero obnovuje imunitu, lieči nedostatok vitamínu, kardiovaskulárne choroby, slabú mužskú potenciu, nachladnutie.

Ponúkame recept na vitamínový liek, ktorý obnovuje silu po dlhotrvajúcom ochorení a lieči nedostatok vitamínu na jar.

zloženie:

• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• koreň zázvoru - 1 ks;
• citrón - 1 ks;
• vlašský orech - 5 ks.

Príprava:

1. Pripravte cibuľu.
2. Rub korene zázvoru.
3. Vytlačte citrónovú šťavu.
4. Olúpať a drviť vlašské orechy.
5. Zmiešajte prísady.
6. Uchovávajte elixír v chladničke, spotrebujte 1 polievková lyžica. l. po jedle raz denne po dobu 1 - 2 týždňov.

Kto je kontraindikovaným cibuľovým perom

Cibuľa by sa deťom nemala podávať v prvých troch rokoch života. Okrem toho je výrobok kontraindikovaný pre tých, ktorí trpia peptickým vredovým ochorením, gastritídou, obličkami a pečeňou.

Nemôžete jesť cibuľu a tých, ktorí sú alergickí na perie, ako aj vysoký krvný tlak, astmu, bronchitídu.

recenzia

Ponúkame niekoľko zaujímavých recenzií o výhodách a nezvyčajnom použití zelenej cibule.

Daria, Pskov: «Zdieľam svoj recept: Vždy podávam nakladané huby so zelenou cibuľkou a kyslou smotanou. Kombinácia kyslej, pikantnej a krémovej farby je majstrovským dielom domácej kuchyne. Môžete tiež pridať mleté ​​korenie. ““

Sofia, Chuguev: „Naša rodina vždy podáva večeru veľa zelenej cibule - je to chutné a veľmi zdravé. Žuvačky iba žvýkali - a už ste dezinfikovali ústnu dutinu. Je to skoro ako keď si zjete zuby. ““

Tatiana, Volzhsky: „Začal som učiť svojho syna, keď som mal 5 rokov. Vyskúšal milión možností, nechcel ho jesť v žiadnom. A potom som narazil na zázračnú metódu: z peria som urobil slimáka, otočil ho do špirály a vložil do detských úst. Slimák sa v ústach odvíja a dieťa je veľmi veselé. Takto jeme cibuľu. ““

Je to zaujímavé:

Výhody a poškodenia červenej cibule pre ľudské telo.

Výhody a poškodenie varenej cibule pre ľudské telo.

Na čo môžete použiť bielu cibuľu?

záver

Peria cibule sú výhody, chuť a krása. Výrobok sa používa ako korenie, používa sa na zdobenie jedál a na ošetrenie. Zelení podporujú mužskú potenciu, zlepšujú libido u žien, liečia prechladnutie u detí. Perie sa používa v kozmetike a lieky z neho sa pripravujú.

Nemali by ste používať zelenú cibuľu pre tých, ktorí trpia peptickým vredom, trpia zlyhaním obličiek alebo pečene. Zelená cibuľka je navyše kontraindikovaná u detí mladších ako tri roky.