Môže dôjsť k páleniu záhy z pohánky a prečo

Od detstva sa mnohým hovorí, že ovsená kaša je pre zdravie prospešná a nevyhnutná. Ale niekedy po konzumácii určitých obilnín, najmä pohánky, dochádza k páleniu záhy. Prečo sa to stáva a aký to má vplyv na naše telo - odpovede nájdete v článku.

Ako pohánka ovplyvňuje tráviaci trakt

Aby sme zistili, prečo pohánka spôsobuje pálenie záhy, povedzme o mechanizme pôsobenia obilnín na zažívací trakt.

Pohánka je jednou z najzdravších obilnín. Často sa odporúča na liečbu gastrointestinálnych ochorení.: pohánka reguluje hladinu cukru v krvi, chráni pred žalúdočnými vredmi, zlepšuje črevnú motilitu.

Pohanka obsahuje viac nenasýtené tuky a vlákninunevyhnutný pre správne fungovanie gastrointestinálneho traktu, hrá dôležitú úlohu pri liečbe chronickej a opakujúcej sa zápchy.

Kríže aktivujú evakuáciu a motorické funkcie čreva, zlepšuje vstrebávanie živín stenami žalúdka, znižuje hladinu cholesterolu a čistí pečeň.

Zaujímavé na webe:

Čo sa stane, keď budete jesť pohánky každý deň

Prečo je zelená pohánka dobrá a ako ju variť

Čo je to mletá pohánka a ako ju uvariť

Čo je pálenie záhy

Pálenie záhy - pocit pálenia v pažeráku v dôsledku podráždenia sliznice... Ak sa po jedle pohánky cítite niečo podobné, stojí za to skontrolovať ďalšie príznaky.

príznaky

Pomôže to pri identifikácii pálenia záhy a jej zámene s inými chorobami tieto znaky:

• kyslá chuť v ústach;
• pocit pálenia v epigastrickej oblasti;
• nedostatok chuti do jedla;
• bolesť vo vodorovnej polohe a pri ohýbaní.

Prvé príznaky sa objavia do 15 - 20 minút po konzumácii jesť určité potraviny.

Dôvody

Poznanie príčin pálenia záhy môže pomôcť vyhnúť sa alebo znížiť počet záchvatov choroby.:

• zvýšená kyslosť žalúdka - vstup kyseliny chlorovodíkovej (žalúdočnej šťavy) na steny žalúdočnej sliznice;
• prejedanie;
• neustále jesť nezdravé jedlo;
• káva;
• fajčenie, alkohol;
• korenené a slané korenie;
• nosiť pevné pásy;
• tehotenstva;
• zdvíhanie činiek;
• užívanie určitých liekov (aspirín, ibuprofén);
• stres.

Pálenie záhy ako prejav gastrointestinálnych ochorení:

1. Gastroezofageálna refluxná choroba (skrátene GERD). Je sprevádzaná nedostatočnosťou zvierača pažeráka.
2. Kyslá gastritída. Po jedle, po 15 až 20 minútach, pociťuje pacient pálenie, ktoré je sprevádzané bolesťou v epigastrickej oblasti.
3. Ochorenie peptického vredu. Pálenie v oblasti hrudníka sa objaví 15 až 30 minút po jedle.
4. Cholecystitída a urolitiáza. Pálenie záhy je sprevádzané bolesťou pod pravým rebrom a objavuje sa po jedle tukových potravín.

Môže pohánka spôsobiť pálenie záhy?

Keďže vieme o výhodách pohánky z pohánky, je ťažké uveriť, že to môže spôsobiť pálenie záhy. Stále sa to však stáva.

Pozor! Ak netolerujete mlieko a mliečne výrobky, nepridávajte ich pri varení pohánky.

Faktory, ktoré vyvolávajú pálenie záhy po pohári:

1. Neznášanlivosť výrobkov.
2. Nesprávna metóda varenia. Pohanka by sa nemala páliť, pretože keď sa takýto výrobok dostane do žalúdka, začína sa nadmerne vylučovať žalúdočná šťava, čo vedie k nepríjemným pocitom.
3. Používanie mlieka pri varení v prípade nedostatku laktázy.
4. Pridanie korenín do ovsenej kaše, ktoré zvýrazňujú chuť. Okamžité jedlá tiež patria do ovsených kaší so zvýrazňovačmi chuti.
5. Porušenie pravidiel skladovania. Pohanka sa neodporúča skladovať v obale, v ktorom bola predaná. Odporúča sa naliať do kovovej alebo sklenenej nádoby. V prípade dlhodobého skladovania sa obilniny sušia v peci.

Prečítajte si tiež:

Prečo je surová pohánka s kefírom užitočná?

Varenie pohánky ľahko a jednoducho bez varenia

Pravidlá varenia na zabránenie pálenia záhy

Ak sa chcete vyhnúť nepríjemnostiam, pripraviť ovsenú kašu správnym spôsobom:

1. Najskôr sa voda uvarí a potom sa do vriacej kvapaliny pridá požadované množstvo cereálie. Po 5 minútach pridajte soľ. Cukor a maslo nie sú vkladané do ovsenej kaše.
2. Krupice nie sú vyprážané pred pridaním do vriacej vody.
3. Pri varení dodržujte normu množstva vody - pomer obilnín a vody je 2: 1;
4. Dávajú prednosť pohánky bez prísad - sušené ovocie, huby, zvýrazňovače chuti, atď.

Môže pohánka pomôcť s pálením záhy?

Napriek tomu, že konzumácia pohánky niekedy spôsobuje pálenie záhy, toto kríže môžu tiež zmierniť epigastrické nepohodlie.

Ak chcete vyliečiť pálenie záhy pohánka, musí sa konzumovať v surovom stave.... Je to spôsobené skutočnosťou, že surová pohánka je bohatá na draslík, ktorý reguluje rovnováhu kyseliny a bázy v tele.

Recepty s pohánkou na pálenie záhy

Pálenie záhy sa dá zabrániť jedlom pohánky. Ako variť ľudové lieky na pálenie záhy na báze pohánky:

1. Pohánku smažte na panvici po dobu 5 minút, až kým nezmení farbu na tmavohnedú, a potom ju rozdrvte na prášok, aby vznikla pohánková múka. Liek sa má užívať 3 - krát denne, 1 - 2 g, s veľkým množstvom vody.
2. Pohanková múka sa zriedi vodou v pomere: 1 lyžička. múku v 0,5 šálky vody. Roztok sa užíva ráno a večer pred jedlom.
3. Opatrne žuť suché pohánky, hrach alebo kukuričné ​​krupice a prehltnúť - nie viac ako 3-4 zrná pohánky.

Prevencia pálenia záhy

Odporúča sa zapojiť sa do prevencie, aby sa predišlo nepríjemným pocitom alebo aby sa zabránilo tomu, že sa stanú chronickými.

Ľudové lieky a lieky môžu byť v boji proti páleniu záhy bezmocné hlavným terapeutickým princípom je zmena zvyčajného spôsobu života a stravovacích návykov:

• jesť vyvážene;
• sledujte veľkosť porcie, neprehrite sa;
• zahŕňajú polievky, ktoré neobsahujú vývar v potrave;
• jesť dusenú zeleninu, mliečne výrobky, pohánka, ryžu a ovsené vločky, varené vajcia, banány;
• vyvarujte sa horúceho korenia, čokolády, sýtených nápojov, citrusových plodov, čaju, kávy, vyprážaných a slaných potravín;
• nenoste ťažké predmety;
• Nenoste priliehavý odev;
• dodržujte harmonogram spánku;
• vyhnúť sa negatívnym emóciám, stresu;
• vzdať sa zlých návykov - konzumácia alkoholu, fajčenie.

záver

Aj napriek blahodárnym vlastnostiam, pre ktoré je pohánka cenená, môže jej kaša spôsobiť pálenie záhy. Správna príprava produktu však zníži riziko nepríjemných symptómov.

Aby sa zbavili pálenia záhy, lekári odporúčajú zmeniť denné návyky súvisiace so životným štýlom a príjmom potravy a vyskúšať ľudový liek vyrobený zo surovej pohánky.