Technológia pestovania pohánky od siatia po zber

Pohanka je cennou obilninou pestovanou v mnohých krajinách sveta. Doma sa v severnej Indii nazýva čierna ryža alebo čierna pšenica. Rastlina nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Technológia pestovania pohánky má však vlastnosti, ktoré, ak sa dodržia, získajú vysoké výnosy. Povieme vám, ako sa pohánka pestuje, ako sa „extrahuje“ a aké odrody sa najčastejšie vyberajú.

Čo je to pohánka a odkiaľ pochádza

Strava mnohých ľudí obsahuje pokrmy z pohánka... Stali sa tradičným doplnkom mäsa a hydiny, raňajkami pre deti a základom stravovania.

Pohánka a pohánka sú rovnaké alebo nie

pohánka siatie je bylinná jednoročná plodina z čeľade pohánky. Pohanka je vymlátená semená pohánky, ktoré sa používajú ako potrava.

Rastlina môže dosiahnuť výšku 1,5 m. Je to malý krík so širokými a mäsitými listami. Kultúra kvitne hojne sú polia pohánky ľahko rozoznateľné: na tmavozelenom pozadí vynikajú biele alebo ružové svieže kvetenstvo.

Kvitne v júli, ale dozrieva iba v auguste. Po rozkvetu tvorí pohánka semená. Vo vnútri každého zrna je jadro s koreňom a dvoma zloženými záhybmi kotyledónov - to je pohánka.

Pohánkové regióny

V Rusku sa pohánka prvýkrát objavila v 9. - 10. storočí, priviezla z Byzancie. Vďaka „gréckemu pôvodu“ dostala táto rastlina taký názov.

V Rusku sú najväčšie oblasti pohánky zasiate v Transbaikálii, južnej Sibíri a na Ďalekom východe. V týchto regiónoch plodina rastie na vlhkých úrodných pôdach obklopených lesmi, ktoré chránia výsadbu pred poveternostnou vlhkosťou z pôdy. Najvhodnejšie podmienky pre pestovanie sú v oblasti Volgy, Uralu, na juhu Ruska.

odrody

Na území Ruskej federácie viac ako 60% odrody pohánka. Ponúkame charakteristiky najpopulárnejších.

Bogatyr

Vytvorené na experimentálnej stanici v Oryole. Cenné pre kvalitu a najbežnejšie vo výrobe. Bogatyr je vhodný na pestovanie takmer v celej európskej časti krajiny s výnimkou severnej a juhozápadnej časti.

Rastliny sú pomerne vysoké - 70 - 100 cm s priemerným odporom voči umiestneniu a suchu. Odroda je stredná sezóna, náročná na teplo. Zrno je veľké, vyrovnané, s vysokým výnosom obilnín. Kaša má drobivú štruktúru.

Boľševik-4

Vytvorené v Inštitúte biologie rozvoja rastlín Ruskej akadémie vied... Rastliny sú vysoké (do 1 m), silné, listnaté. Plody sú veľké, vyrovnané. Pri spracovaní obilia má odroda výnos z obilnín až 86%.

Bolševik-4 je odroda so stredným dozrievaním, vegetačná sezóna je 68 až 78 dní. Odolné voči chladnému počasiu, ubytovania a uvoľňovaniu zrna. Je určený na pestovanie v južných oblastiach centrálnej zóny čiernej zeme a na severnom Kaukaze.

Vlada

Rastlina sa vyznačuje vetvením, odolnosťou voči ukladaniu a odlupovaniu semien. Výsev sa vykonáva včas, aby nedochádzalo k oneskoreniu, inak sú možné straty plodín.

Priemerne sa z 1 hektára odstráni v priemere 16,5 centimetrov. Rastové obdobie rastliny je asi 83 dní.Produkcia obilnín je 75,6%.

Dikul

Pôvodcom je All-ruský výskumný ústav strukovín a krupice. Odroda je stredná sezóna, od roku 1999 rozdelená na zóny. Rastlina má nízko rastúci kmeň (70 - 90 cm) so svetlozelenou farbou a slabou pubescenciou. Listy sú malé, v tvare srdca, zelené. Zrno je podlhovasté, hnedé, strednej veľkosti.

Doba zrenia - 2,5 mesiaca. Dikul sa považuje za vysoko výnosnú odrodu. Priemerný ukazovateľ je 16,1 c / ha, maximum je 25,8 c / ha.

chokeberry

Odroda je skorá, dozrieva, vegetačná sezóna nie je dlhšia ako 75 dní. Kultúra je vysoká (asi 100 cm), rozvetvená. Kvety hojne, priateľsky, s bielymi kvetmi. Rastlina má strednú odolnosť voči usadeniu. Pri vykonávaní agrotechnických odporúčaní dáva vysoký výnos na všetkých pôdach takmer vo všetkých klimatických zónach.

Dátum pristátia

Pohánka je citlivá na nízke teploty: pri teplote -1 ° C sú poškodené kvetenstvo, listy a stonky, pri teplote -6 ° C rastlina zomiera. Sejacie práce sa preto začínajú, keď existuje istota, že nedôjde k spätným mrazom.

Kedy je najlepší čas na zasiatie tejto plodiny? Čas výsevu pohánky sa nastavuje podľa priemernej teploty vzduchu počas kvitnutia a plnenia zŕn, ktorá zvyčajne nastáva 30 - 40 dní po klíčení a trvá najmenej mesiac. Počas tohto obdobia pohánka potrebuje miernu teplotu vzduchu (do + 25 ° C počas dňa). Optimálny čas na siatie je od druhej polovice mája do začiatku júna.

Pravidlá striedania plodín

Na dosiahnutie vysokých výnosov sa pohánka vysieva na úrodných poliach bez burín. Pre pestovanie plodín sú vhodné obrábané polia, kde sa pestovali zemiaky, cukrová repa a kukurica.

Dobrými predchodcami sú zimné cereálie, ľan, vlčí bôb, ako aj strukoviny, ktoré vytvárajú naj výživnejšiu pôdu pre rastlinu, v ktorej sa hromadí dusík. Jarné zrná, slnečnice a cirok sú menej vhodné.

Dôležité! Pohárik nemôžete zasiať na poliach, kde rástli proso, ovos, jačmeň, ako aj zemiaky napadnuté háďatkami (v tomto prípade sa výnos pohánky výrazne zníži).

Príprava na pristátie

Pri výbere miesta na siatie venujú pozornosť blízkosti stromových plantáží, ktoré chránia kultúru pred silnými mrazmi a vetrom. Výsadby tiež obývajú opeľujúci hmyz, ktorý je potrebný počas obdobia kvitnutia.

Pôda

Hlavná príprava osiatej plochy sa zvyčajne uskutočňuje na jeseň. Vykonávajú strništnú kultiváciu a orbu. Vďaka tomuto ošetreniu sa zníži strata vlhkosti a zníži sa počet burín.

Na jar sa práca začína skorými trýznením a 2-3 kultiváciami. Pri skorom sejbe sa pole kultivuje o 10 až 12 cm, druhá kultivácia sa uskutoční po 1,5 až 2 týždňoch o ďalších 6 až 9 cm a výsevná kultivácia sa uskutoční do hĺbky výsevu. Na urýchlenie klíčenia semien burín a vyrovnanie povrchu pôdy po úprave sa vykonáva valcovanie pomocou kruhových čelných valčekov.

Pohanka v porovnaní s obilninami a inými obilninami pestuje veľkú vegetatívnu hmotu, preto je dôležité hnojivo rastlín hnojiť včas a vyvážene, aby sa dosiahli vysoké výnosy.

Ak chcete vytvoriť 1 centern zrna, pridajte:

• dusík - 4,4 kg;
• fosfor - 3 kg;
• draslík - 7,5 kg.

Výsadbový materiál

Na siatie sa používa sadivový materiál prispôsobený klimatickým podmienkam oblasti. Okrem toho, ak sú semená vycvičené, výnosy sa zvýšia:

• výber veľkých a ťažkých zŕn prvej triedy podľa sejacej normy (priemer - 3,5 - 4 mm);
• morenie fungicídmi na odolnosť voči hubovým a bakteriálnym chorobám;
• spracovanie pomocou mikroferidizérov obsahujúcich amónny molybdén alebo kyselinu boritú;
• sušenie - semená sa rozptýlia na suchom povrchu v osvetlenej suchej miestnosti a pravidelne sa miešajú.

Výsev a sadenie

Používajú sa dve metódy:

1. Wide-row - s rozstupom riadkov 45 - 60 cm (sejačky pre riadkové plodiny).Používa sa na siatie odrôd stredného a neskorého zrenia na vysoko úrodných hnojených pôdach. Výsevok je asi 50 kg / ha (2 až 3 milióny zŕn).
2. Súkromné - s rozstupom riadkov 15 cm (radové sejačky). Táto metóda sa používa pri sejbe predčasne odrody na ľahkých a slaných pôdach s nízkou úrodnosťou. Norma je asi 90 kg / ha (3 až 5 miliónov kusov).

Hĺbka umiestnenia osiva závisí od typu pôdy. Na ílovitých, ťažkých, náchylných na plávanie - od 3 do 5 cm. Na kultivovaných, dobre udržiavaných plochách - 6 cm. Pri suchej pôde sú semená pochované ešte nižšie - až 8 cm.

Ďalšia starostlivosť

V závislosti od štádia vegetačného obdobia pohánka potrebuje rôzne opatrovateľské opatrenia.

zalievanie

V čase výsevu a vzniku sadeníc má rastlina dostatočnú pôdnu vlhkosť (25 mm). Kvôli zachovaniu sú plodiny stočené. Ale od začiatku vzniku púčikov sa táto potreba viac ako zdvojnásobila. Je dôležité, aby v tomto okamihu a v prvej polovici kvitnutia v pôdnej vrstve do hĺbky 0,5 m bola rezerva vlhkosti 60 - 90 mm.

Vrchný dresing

Úroda dobre reaguje na oplodnenie. Po objavení sa prvého listu a pred začiatkom pučania sa odporúča listové kŕmenie hnojivami s obsahom dusíka a regulátormi rastu. Na začiatku kvitnutia - boritý superfosfát. Po rozkvetu sa hnojivo neaplikuje.

uvoľnenie

Pôda sa po každom zalievaní a zrážkach uvoľní. Rozstup riadkov sa uvoľní, až kým sa nezatvoria. Táto akcia odstraňuje kôru na povrchu pôdy, čo prispieva k normálnemu toku vlhkosti a kyslíka do koreňového systému.

Ochrana pred chorobami

Významné straty vo výnosoch tejto cennej obilniny, melliferous a krmovín spôsobujú choroby rôznych etiológií a škodlivého hmyzu.

Neskorá pleseň

Prejavuje sa hnedými škvrnami, častejšie na pohári sadenice pohánky. Počas obdobia kvitnutia a plodu plodiny spôsobuje choroba úplné zhnednutie a smrť listov, kvetov a mladých plodov. Spracovanie sa uskutočňuje pomocou 1% Bordeauxovej kvapaliny.

Peronosporosis

Na začiatku kvitnutia sa na listoch objavia žltkasté rozmazané mastné škvrny. Na ničenie húb sa používa suspenzia koloidnej síry (1%).

Šedá hniloba

Vonkajšie príznaky choroby sa vyskytujú na sadenice a dospelých rastlinách vo forme nahnedlých škvŕn na koreňovom golieri, listoch, stonkách a kveteninách, ktoré hnijú vo vlhkom počasí a zakryjú sa šedým kvetom. Výsadba sa postrieka kvapalinou Bordeaux (1%) alebo iným činidlom obsahujúcim meď.

Hubenie škodcov

Škodlivý hmyz narúša rast zdravej kultúry: vošky, blchy pohánky, weevily. Na postihnutej rastline sa listy krútia, deformujú a odumierajú. Plodiny sa ošetrujú systémovými insekticídmi: "LF-Ultrafit", "LF-Humate List".

Dôležité! Pri pestovaní pohánky je používanie pesticídov obmedzené, čo otrávuje a odstrašuje včely.

Zber a skladovanie

Pohánka dozrieva 25-35 dní po odkvitnutí. A po odstránení 70% ovocia zhnednú. Zrná dozrievajú nerovnomerne, takže je takmer nemožné počkať, kým nedosiahnu úplnú zrelosť. Počas tohto obdobia je dôležité zabrániť stagnácii rastlín, čo povedie k strate významnej časti plodiny.

Ako sa zozbiera

Úroda sa zberá v ranných alebo večerných hodinách, keď je vlhkosť vzduchu maximálna. Pri kosení kombinujú súčasne počiatočné spracovanie zrna. Čistenie netrvá dlhšie ako 5 dní.

Optimálna výška kosenia je 16 - 20 cm, pri sejbe vŕtajte kosenie pozdĺž radov. Ak sa pohánka vysiala podľa princípu širokého radu, kosí sa pod uhlom 45 °. Táto metóda významne znižuje straty na úrode.

Spracovanie do pohánky

Čistenie, sušenie a triedenie sa vykonáva po mlátení, oneskorenie spôsobuje samovoľné zahriatie obilia... Čistenie sa vykonáva v troch stupňoch na špeciálnych strojoch. Ak je zrno silne znečistené, vykonáva sa ďalšie spracovanie na pneumatických triediacich stoloch.

Semená balené do vriec sa skladujú v suchej a vetranej miestnosti s vlhkosťou vzduchu najviac 15% na drevenej podlahe. Doma sa pohánka skladuje pri teplote + 5 ... + 15 ° C a vlhkosti 60% na mieste chránenom pred svetlom po dobu nie dlhšiu ako jeden rok.

záver

Pri sejbe plodiny sa poľnohospodári riadia odporúčaniami pre výber miesta, prípravy pôdy, načasovania, hĺbky výsadby semien a následne poskytujú kvalitnú starostlivosť. Dodržiavanie pravidiel poľnohospodárskej technológie vám umožňuje získať stabilné výnosy pohánky vo všetkých pestovateľských zónach.