Výhody, poškodenie, zloženie a použitie nakladanej kapusty
Kapusta je osvedčená zložka v tradičných liekoch a kozmetike. To isté sa dá povedať aj v prípade kapusty. Kyslá a osviežujúca biela priehľadná tekutina je bohatá na vitamíny a mikroelementy, pomáha v boji proti chorobám a estetickým nedostatkom. Prečo je šťava z kapusty užitočná a ako ju správne používať, zvážime ďalšie.
Obsah článku
Chemické zloženie a nutričná hodnota kapusty
Kapustová soľanka je šťava pripravená na základe roztoku voda-soľ. V závislosti od receptu môže tiež obsahovať korenie a bylinky - korenie, klinčeky, koriander atď. Soľanka je produkt fermentácie, preto obsahuje kyseliny mliečnej a octovej.
Energetická hodnota nápoja je 19 kcal na 100 g. Obsahuje vitamíny skupiny B, A, ako aj beta-karotén, kyselinu askorbovú a biotín. Soľanka je navyše bohatá na draslík, vápnik, kremík a ďalšie stopové prvky.
Podiel BZHU v kalóriách na 100 g:
- 2 g proteínu;
- 0 g tuku;
- 4 g uhľohydrátov.
Výhody a poškodenie kapusty šťavy pre ľudské telo
Kapustová soľanka je populárny ľudový liek na boj proti chorobám a chorobám. Aktívne sa používa v ľudovom liečiteľstve, kozmetike, dietetike.
Prečo je šťava užitočná
Nápoj má protizápalové, diuretické a liečivé vlastnosti. Konzumuje sa v čistej forme alebo sa používa ako prísada pri príprave ľudových liekov.
Výhody kapusty sú nasledujúce:
- pomáha zbaviť kocoviny;
- znižuje hladinu cukru v krvi, čo je prospešné pre diabetikov;
- znižuje hlad, pomáha zbaviť sa nadmernej telesnej hmotnosti;
- stimuluje odoberanie piesku z žlčníka;
- zmierňuje zápchu a dysbiózu;
- zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu;
- slúži ako prevencia chorôb kardiovaskulárneho systému;
- eliminuje škodlivé usadeniny v obličkách a pečeni.
Ďalším dôležitým aspektom je to, že kapustová soľanka posilňuje imunitný systém. Priaznivé baktérie normalizujú črevnú mikroflóru a ničia patogény, čím znižujú riziko akýchkoľvek problémov s imunitným systémom.
kontraindikácie
Kapustová soľanka sa neodporúča ľuďom s vysokou kyslosťou žalúdka, ako aj peptickým vredom a gastritídou. Je to spôsobené skutočnosťou, že kvapalina obsahuje kyselinu octovú.
Pozor! Nadmerné používanie soľanky vedie k zvýšeniu krvného tlaku, problémom so stolicami a alergickým reakciám. Preto sa neodporúča piť príliš často.
Soľanka je kontraindikovaná:
- hypertenzný - ľudia s vysokým krvným tlakom;
- posedenie pri diéte bez solí;
- osoby s chronickými ochoreniami pečene, pankreasu, ischemickou chorobou.
Použitie kyslej kapusty
Soľanka je stále populárnym liekom na liečenie a omladenie v ľudovom liečiteľstve a kozmetológii.
V ľudovom liečiteľstve
Nápoj sa veľmi páči diabetikom, tehotným ženám a ľuďom trpiacim zápchou.
Existujú rôzne spôsoby použitia - vnútorné použitie a obklady.
Interné použitie
S pomocou soľanky liečia choroby a zabraňujú vzniku žalúdočných a srdcových problémov. Jedným zo spôsobov, ako ho použiť, je kloktanie s kapustou z kapusty počas bolesti v krku alebo pri kašli. Kvapalina sa tiež zriedi vodou a opije sa počas chrípky alebo chladu. Tento recept je nevyhnutný v období jesene a zimy. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C soľanka ničí škodlivé mikróby a podporuje rýchle zotavenie.
Liek často používajú tehotné ženy - v prvom a poslednom mesiaci pijú nápoj v zriedenej forme. Táto metóda pomáha vyrovnať sa s toxikózou. Niekoľko polievkových lyžíc soľanky pred jedlom môže zmierniť pálenie záhy. To platí najmä pred náročným jedlom.
Pozor! V prípade hepatitídy sa kapustový nápoj nariedi paradajkovou šťavou a po jedle sa užíva trikrát denne. Kapusta-paradajková šťava tiež slúži ako prevencia výskytu iných ochorení pečene.
obklady
Kapustové soľné obklady sa používajú na pupočnú kýlu u detí... Na kýlu sa nanesie gáza namočená v tekutine a nechá sa pôsobiť 2 až 3 hodiny. Na dosiahnutie účinku a konsolidáciu výsledku to urobia do jedného mesiaca.
Obklady sa používajú na popáleniny a uštipnutia hmyzom. Na zasiahnutú oblasť sa umiestni čistá handrička namočená v soľanke a komprimácia sa udržuje 30-60 minút. Ak po dotyku pocítite pálenie, soľanka sa zriedi prevarenou vodou v pomere 1: 1.
Najčastejšie sa obklad používa na bolesti v krku alebo hlave: gáza sa aplikuje na problémovú oblasť a nechá sa pôsobiť 1-2 hodiny. Do chladničky sa na 20 minút umiestni navlhčená látka, aby sa zaistil príjemný chladiaci účinok. Túto metódu použite, ak ste si poranili krk alebo máte syndróm kocoviny. Po zákroku zmizne bolesť a napätie a svaly krku sa stanú mobilnými.
Nakladaná zelenina s citrónom a reďkovkami
Uhorka s citrónom a reďkovkou sa používa pri liečbe angíny pectoris. 1/2 lyžice. citrónová šťava sa zmieša s 1 polievkovou lyžicou. soľankou a pridajte 1 čajová lyžička. strúhaná reďkovka. Pred použitím sa ľudový liek zahrieva.
Účinný je aj recept proti ateroskleróze - namiesto reďkoviek pridajte do čaju s citrónom a kapustou 2 lyžičky. med a trvať 2-3 krát denne pred jedlom. Kurz trvá 30 dní. Toto ošetrenie zopakujte o mesiac.
V kozmetike
Kyslý kapustový nápoj má účinky proti starnutiu, regulácii mazu a protizápalové účinky.
Používa sa v kozmetike ako prísada na prípravu masiek, krémov a pleťových vôd.
Je to zaujímavé:
Ako správne fermentovať kapustu a kapustu.
Ako je šťava z kapusty užitočná pre tvár a ako s ňou pripraviť rôzne masky.
Maska pre mastnú pleť
Kapustová maska vyrovnáva tón pleti, reguluje mazové žľazy a hĺbkovo hydratuje. Vhodný pre majiteľov mastnej a kombinovanej pleti, ako aj pre tých, ktorí trpia akné a post-akné. Maska rozjasní pokožku pre žiarivý vzhľad.
Na varenie budete potrebovať:
- 80 ml soľanky;
- 1 vaječný bielok;
- 30 g ovsenej múky.
Všetky prísady sa zmiešajú v plastovej miske, maska sa nanáša na tvár pomocou špeciálnej kozmetickej kefy počas 20 minút. Potom ich umyte teplou vodou a vyhnite sa kontaktu s očami.
Po prvej aplikácii akné vyschne, pokožka získa rovnomerný tón bez mastného lesku. Hotová maska je určená na čerstvé použitie, nemôže sa skladovať.
Trieť pokožku soľankou pre omladenie
Postupy proti starnutiu sa začnú po 30 rokoch. Soľanka posilňuje epidermu a stimuluje metabolické procesy v pokožke. Pôsobením kyselín sa póry zúžia, stanú sa menej viditeľnými a obnoví sa rovnováha kyselín.
Soľanka má zdvíhací účinok, v priebehu času sa uvoľňujú pihy a starnúce škvrny. Utrite si tvár raz za deň vatovým tampónom. Potom sa odporúča aplikovať na pokožku tváre ľahký zvlhčovač.
Je to zaujímavé:
Je možné kyslá kapusta s dojčením
Okamžité recepty nasolené a kyslé kapusta za 1 deň a 2 hodiny
záver
Kapustová soľanka je známa svojimi liečivými vlastnosťami. Pri liečbe bolesti v krku pomáha oplachovanie pri prechladnutí a požití chrípky.
Osviežujúci obklad zbaví kocoviny a bolesti hlavy, zatiaľ čo maska na šťavu zanechá vašu pokožku žiarivú a zdravú. Kapustová soľanka tiež podporuje chudnutie a zabraňuje chorobám gastrointestinálneho traktu. Hlavnou vecou je študovať indikácie a kontraindikácie pred použitím.