Granskning av "Ararat" lila basilika grönsakssortiment

Purpurfärgade basilikasorter kännetecknas av deras starka arom och rika smak. Ararat sticker ut bland dem. Han föredras av många trädgårdsmästare. Låt oss ta hänsyn till egenskaperna hos grönsak basilika Ararat, dess fördelar, skillnader från andra sorter och tekniken för att odla från frön.

Funktioner i sorten

Ararat grundades i centrala Ryssland i Agrofirma Poisk LLC, Moskva-regionen, 2004 infördes det i statsregistret. Det rekommenderas att odla det i alla regioner i landet.

Ararat lila basilika har en rik, syrlig smak och en rik, komplex arom.

Det blev utbrett på grund av dess fördelar:

• lätt att odla;
• opretentiös i vård;
• mångsidig i applikation;
• har en skarp, rik smak på grund av det höga innehållet av eteriska oljor, sin egen unika aroma med anteckningar av kryddnejlika, kryddor och anis;
• används i landskapsdesign på grund av buskens höga dekorativa egenskaper;
• bra för torkning (rik arom kvarstår);
• har ett högt utbyte.

På bilden - Ararat basilika.

Funktion och beskrivning

Basilika Ararat bildar en upprätt, halvspridande buske upp till 60 cm hög. Bladen är äggformade med tandstockar i kanterna, grön-lila, medelstora lila blommor.

Växten blommar 71 dagar efter grodd. I början av blomningen är basilika redo för skärning. Vid denna tid samlas han en tillräcklig mängd näringsämnen och eteriska oljor. Sorten betraktas som mitten av säsongen.

Utbytet från 1 m² är 2-2,2 kg grönska.

Kemisk sammansättning

Växten är rik på vitaminer, mineraler och komplexa organiska föreningar.

100 g löv innehåller:

• vitamin A - 264 mcg;
• C - 18 mg;
• B - 0,542 mg
• K - 414,8 μg;
• PP - 0,902 mg;
• E - 0,8 mg;
• karoten - 3,142 mg;
• mono- och polysackarider - 0,3 g;
• mättade fettsyror - 0,04 g;
• kolin - 11,4 mg;
• järn - 3,17 mg;
• koppar - 0,04 mg;
• zink - 0,81 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• magnesium - 64 mg;
• kalcium - 177 mg;
• kalium - 295 mg;
• selen - 0,3 mcg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• vegetabilisk fiber - 1,65 g.

Basilika innehåller eteriska oljor:

• kamfer;
• saponin;
• ocimen;
• methylchavicol.

Kombinationen av dessa oljor definierar växtens doft.

Kalorihalten i Ararat-basilika är 25 kcal per 100 g produkt.

Växtbeständighet

Trots sin termofila karaktär är Ararat-basilika mer motståndskraftig mot ogynnsamma förhållanden jämfört med andra sorter.

Basilika älskar solen att lysa upp den hela dagen, tål inte stillastående vatten. Jorden under buskarna ska alltid vara något fuktig.

Det är en värmeälskande växt. Den optimala temperaturen för tillväxt och utveckling är + 18 ... + 27 ° C. Till lägre priser slutar basilika växa. Kulturen tolererar inte frost och dör omedelbart.

Basilika av Ararat-sorten är resistent mot sjukdomar, men under ogynnsamma väderförhållanden kan den genomgå svampinfektioner: grå råtta, svart ben och fusarium.

Araratens omfattning

Lila blad på växten innehåller en ökad mängd eteriska oljor jämfört med gröna. Tack vare detta har den en rik smak och doft av kryddor, kryddnejlika och anis.

Ararat-sorten används:

• vid beredning av rätter från kött, fisk, baljväxter, tomater;
• när konservering grönsaker;
• vid kokning av sylt, soppor, såser;
• som tillsats till te, kompott.

Basilika-gröna torkas, frysas, saltas för framtida bruk för vintern.

På grund av dess rika kemiska sammansättning har basilika länge använts inte bara för kulinariska utan också för medicinska ändamål. Den är använd:

• vid aromaterapi som afrodisiakum (lugnar nervsystemet, lindrar huvudvärk);
• vid behandling av sår;
• inom kosmetologi (förbättrar hudens och naglarnas tillstånd).

Lila basilika skyddar mot strålning. Olja beredd på Ararat är en utmärkt relaxant om du lägger till den i badvatten.

Uppmärksamhet! Innan du använder basilika för medicinska ändamål, kontakta din läkare.

Växande teknik

Basilika odlas i ett växthus, på en fönsterbräda, i det öppna fältet.

Viktigt att komma ihåg! Basilika bör inte planteras på ett ställe i mer än 3 år, annars finns det risk för Fusarium-infektion av alla närliggande växter.

Tomater, paprika, potatis och baljväxter anses vara goda grannar för basilika.

Optimala förhållanden

Basilika planteras på en solig plats skyddad från utkast. För att bladen i Ararat ska vara lila, behöver växten mycket sol.

Lufttemperaturen för normal tillväxt är över + 18 ° C.

Basilika älskar fuktig, humusrik jord utan stillastående vatten.

Såning av villkor och regler

Plantor lådor bör vara på en varm, solig plats. Frön för plantor sås två månader före överföring till öppen mark. Lägg 3-4 frön i varje brunn.

plantor vid 25 års ålder transplanteras de i öppen mark. Detta görs efter vårfrostens slut, på kvällen, i lugnt väder. Land framför landning behandlas med en lösning av kaliumpermanganat för att skydda mot svampinfektioner.

Förbered hål 10 cm djupa på ett avstånd av 20 cm från varandra, vattnas rikligt med varmt vatten, placera plantor där tillsammans med en lerklodd, strö över jord, lätt pressa och vattnas igen. Komplexa kvävegödselmedel tillsätts 2 veckor efter plantering.

Referens. Toppförband är en av de viktigaste förutsättningarna för att få en rik skörd.

Ytterligare vård

Basilikvård bör vara regelbunden för att säkerställa optimala förutsättningar för tillväxt och utveckling. Att snabbt utfodra, vattna, lossna är nyckeln till en god skörd av kryddig gröna.

Lila Ararat kräver regelbunden vattning. För att undvika stillastående vatten måste marken tömmas väl. Vattendrag är full av svampinfektioner, och bristen på fukt gör bladen små och påverkar smaken.

Vattna växten under roten på morgonen med varmt, sedimenterat vatten. Jorden ska alltid vara något fuktig.

De lossar marken under basilika buskar och tar bort ogräset en gång i veckan efter vattning.

Den första utfodringen behövs 2 veckor efter plantering. Sedan görs detta en gång i månaden innan blomningen. Kvävegödselmedel används.

För att göra busken voluminös, med många sidoskott, knipa basilika. Första gången är 6-8 löv.

Under ogynnsamma förhållanden påverkar Ararat basilika:

1. Grå råtta. Det utvecklas med hög luftfuktighet, så växter i växthus och hotbeds smittas ofta. Grå fläckar och mögel visas på bladen. Växten dör.
2. Blackleg. Svampen påverkar bashalsen och stammen. Överdriven vattning och sur jord leder till sjukdomen.
3. Fusarium. Svampen påverkar hela växten, som torkar, från början. Infektionen är i jorden, så du kan inte plantera basilika på ett ställe.

Svampmedel används för att behandla svampar.

Uppmärksamhet! Behandling med fungicider och herbicider utförs senast 20 dagar före skörden.

Av skadedjur kan bladlöss och trädgårds kvalster attackera. I detta fall används folkrättsmedel (en lösning av lökskal med tvätt tvål) eller droger från en butik.

Funktioner av odling av frön / plantor

Skillnad i metod för odling av utsäde eller plantor, i ett växthus eller öppet fält är att skörden av greener erhålls vid olika tidpunkter.

I det öppna fältet

I centrala Ryssland, på grund av oförutsägbarheten och instabiliteten i temperaturförhållandena, lila basilika Ararat i det öppna fältet bättre odlas med plantor, kommer skörden att vara tidigare.

Frön sås i marken efter slutet av vårfrosten, när jorden värms upp, i början av juni. I detta avseende kommer skörden att mogna mycket senare.

I de södra regionerna sås basilika i marken och frön sås i bäddarna under sommaren. Så växer en annan generation växter.

I växthuset

Basilika odlas i växthuset året runt vid en temperatur på + 20 ... + 25 ° C.Ett viktigt tillstånd är svampdödande behandling av jorden med en lösning av kaliumpermanganat eller fungicider.

Frönen bereds genom att förvärma dem i en påse på en kylare under en vecka och dränkas sedan i en lösning av kaliumpermanganat i 2 timmar.

Frön sås i krukor med beredd jord till ett djup av 0,5-1 cm; det bör finnas ett dräneringsskikt i botten av potten. För att göra frönen groddar bättre täcks de med en film och skapar ett mikroklimat. I stadiet av 2 riktiga löv dykas plantorna, lämnas i krukor eller planteras i växthussjorden.

Hemma

Ett dräneringsskikt och organisk rik jord hälls i potten och vattnas väl. Frön placeras på ett djup av 0,5-1 cm och täcks med folie. De dyker när 2 riktiga blad visas.

Om potten är stor i storlek placeras flera plantor i den. Placeras på en solig plats utan drag, vattnas regelbundet. Om luften i huset är torr placeras en skål med vatten bredvid växten. Växten matas, lossas och klemmas.

Hemma kan du odla basilika, grävt i augusti från trädgården. Han kommer att glädja hela vintern.

Recensioner av sommarboende om den lila variationen i Ararat-basilika

Recensioner av Ararat-sorten är alltid positiva. Sommarbeboare noterar att det är lätt att odla och höga utbyten.

Svetlana Izhevsk: ”Inte ett enda år kan jag göra utan Ararat-basilikan. Jag sår det i ett växthus och överför det sedan till öppen mark. Transplantera perfekt. Torra alltid för vintern. Kött utan det är inte kött. "

Tatiana, Moskva: ”När den torkas förändras aromen inte som andra sorter. Spirningshastigheten är utmärkt. Det växer bra i växthus och utomhus. "

Natalia, Pskov: ”Jag köper alltid Ararat lila. Känns bra i trädgården och i fönsterbrädan. Jag lägger basilika till jordgubbssylt, till te, jag lagar många rätter med det. Undrar hur bra! "

Slutsats

Variationen av lila basilika Ararat kännetecknas av hög frögroning, produktivitet, resistens mot sjukdomar med korrekt skötsel. På grund av det höga innehållet av vitaminer, spårämnen och eteriska oljor det används ofta i matlagning och kosmetologi.

Om du ger anläggningen optimala temperatur- och ljusförhållanden och förhindrar vattnstagnation, kan du odla ett doftande krydda inte bara i trädgården eller växthuset, utan också i fönsterbrädan.