Vad är kaloriinnehållet i kokt bovete
Bovete kallades "mamma" i ryska köket. Spannmålgröt serverades både på bordet för pojkar och vanliga. Våra förfäder trodde att bovete gröt inte bara tillfredsställer hunger under lång tid, utan också läker vissa sjukdomar. Idag används bovete som en dietmåltid.
Artikelens innehåll
Hur många kalorier finns i bovete gröt på vattnet
Bovete gröt är en av de viktigaste rätter i det ryska köket. Vuxna och barn älskar honom. I synnerhet bovete bland idrottare - produkten har ett idealiskt förhållande mellan näringsämnen. Men inte varje gröt som tillverkas av denna spannmål kommer att vara lika användbar.
Kokt bovete utan olja
Det bör omedelbart vara klart bovete, kokt i vatten, har samma antal kalorier som torr spannmål. Därför är det värt att uppmärksamma produktens förpackning. Vanligtvis anges kaloriinnehållet per 100 g torr produkt och mängden näringsämnen.
För torr spannmål motsvarar dessa värden:
- 313 kcal;
- 12,6 gram proteiner;
- 3,3 g fett;
- 62,1 g kolhydrater.
Detta är kaloriinnehållet och näringsförhållandet (BJU) för 100 g av produkten. Vid tillagning observeras proportionerna: för en del spannmål - två delar vatten.
Efter tillagning får vi 300 g av en färdiglagad maträtt från 100 g torr bovete. Om vi pratar om gröt på vattnet. Därför måste alla indikatorer delas med tre. Eller ta hänsyn till dem när du väger torr spannmål.
Viktig! Vissa tror att tillsats av salt till gröt ändrar kaloriinnehållet i skålen. Det är inte sant. Salt är en kemikalie av oorganiskt ursprung. Det kan inte ha några kalorier. Samma regel gäller för vatten. Den har inga kalorier, så det påverkar inte skålens energivärde.
Kokt med smör
Situationen är helt annorlunda om du lägger till smör i gröt. I det här fallet är det värt att prata om generalen kaloriinnehåll i den färdiga skålen.
För 100 g bovete gröt med en tesked (utan glidbana) olja ser det ut så här:
- 132 kcal;
- 4,5 g protein;
- 2,3 g fett;
- 25 g kolhydrater.
Beräkningen anges för en färdiglagad skål kryddad med smör med ett fettinnehåll på 72,5%.
Näringsvärde för kokt bovete
Bovete uppskattas för sin utmärkta smak, liksom för sammansättningen och förhållandet mellan näringsämnen. Det antas att en liknande andel proteiner, fetter och kolhydrater är optimala för människans matsmältningssystem. Klar gröt mättas under lång tid på grund av "långsamma" kolhydrater. Växtprotein absorberas också lätt av kroppen. Dessutom har det en positiv effekt på den hematopoietiska funktionen.
Gröt innehåller vitaminer B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H och PP. Bovete föreskrivs för patienter med gastrit, liksom problem i levern och njurarna. Det hjälper till att sänka det "dåliga" kolesterolet. Införandet av bovete gröt i kosten fortlöpande minskar risken för smittsamma sjukdomar.
Den stora fördelen med bovete ligger i dess rengöringsegenskaper. Spannmål med spannmål kan passera genom hela matsmältningskanalen och arbetar med principen om en borste. Det rengör tarmväggarna, och fibern i dess sammansättning bidrar till bättre matsmältning.
Det är intressant:
Kaloriinnehåll och BZHU av kokt bovete med mjölk
Funktioner i matsmältningen av bovete: hur mycket tid som tas upp
Mata sidorätter och gröt korrekt: hur mycket man ska laga bovete och hur man gör det
Bovete på vatten för viktminskning
Idrottare älskar och respekterar bovete. Det hjälper till att hantera hunger "torkning", när kroppen behöver mat med en lång period av assimilering, och hjälper idrottare "på massan" genom en stor mängd protein i kompositionen.
Det är dessa egenskaper som gör spannmål attraktiva inom fitnessområdet och bland anhängare av en hälsosam livsstil. Det finns kända mono-dieter - näringsprogram där endast bovete gröt konsumeras under flera dagar.
Principen för bovete-mono-diet är ganska enkel: ät bovete i 2-5 dagar. Det är tillåtet att äta gröt kokta i vatten. Inga såser, ketchups, majonnäs och andra tillsatser. Det är tillrådligt att äta bovete utan salt, eftersom det håller kvar vatten i kroppen, och effekten av att gå ner i vikt kommer att märkas mindre.
De grundläggande reglerna för en sådan diet:
- Räkna antalet kalorier du behöver. Denna indikator beräknas med formeln: multiplicera din nuvarande vikt med 29. Det resulterande antalet måste multipliceras med 0,85. Detta är din kaloriunderskuddsnivå.
- Beräkna utifrån de erhållna uppgifterna hur mycket torr spannmål du behöver äta. Till exempel, för 1500 kcal i underskott, kommer indikatorn att vara 450 g. Detta är ett halvt 900 g paket. Att äta en sådan mängd gröt i två eller tre gånger är en orealistisk uppgift. Kross måltider 5-6 gånger.
- Drick mycket rent vatten. Inte te, juice eller andra drycker, utan vatten. Det rekommenderas att dricka minst sju 250 ml glas per dag. Du kan lägga en burk med vatten på bordet för att inte glömma vätskan.
Håll dig fast vid denna diet, och efter ett par dagar kommer du att förlora de första punden.
Viktig! En rimlig varaktighet för en mono-diet är några dagar. Bovete är ett hälsosamt spannmål, men det kan inte helt ersätta god näring.
Slutsats
Bovete gröt är en källa till näringsämnen och element. Det hjälper till att bekämpa sjukdomar och främjar viktminskning. Den totala kalorihalten i gröt beror bara på ytterligare produkter. Salt och vatten påverkar inte måltidets totala kaloriinnehåll.