Vem behöver foderbetor och varför, hur man odlar dem på rätt sätt, och är det möjligt för människor att äta

Rödbetor är en av de mest efterfrågade och populära grönsaksgrödorna. Traditionellt skiljer man bords-, socker- och foderbetor. I artikeln diskuteras de viktigaste frågorna med odling och användningen av en fodergrönsak.

Beskrivning och egenskaper hos foderbetor

Foderbetor - teknisk kultur, det vill säga odlad för människans tekniska behov. Trots många likheter med andra sorter - bord och socker - skiljer det sig från dem när det gäller tillämpning och näringsegenskaper.

Historien om uppkomsten av denna mängd rödbetor

Grönsakens vilda förfader är hemlandet och Medelhavet och Asien. Som en odlad växt redan på 800-talet f.Kr. e. på antikens Babylon territorium var rödbetor kända, vars toppar användes inte bara för gastronomiska utan också för medicinska ändamål.

Gradvis spridde kulturen sig över det moderna Europas territorium. Fram till 1500-talet fanns det dock ingen uppdelning av rödbetor i bords- och fodersorter. Som svar på behoven för att utveckla djurhållningen utvecklades en kultur som kallas "chard" i Tyskland. Rotskörden på denna nära släkting till foderbetor var oätbar. På 1600-talet isolerades sockerbetor från hybridformer av foderbetor.

Referens! Idag finns det en stor variation av foderbetor som lämpar sig för odling under nästan alla förhållanden.

Grödan odlas i många europeiska länder, i Nord- och Sydamerika, Australien och Nya Zeeland, i Nordafrika.

Värdet och fördelarna med foderbetor för djur och fåglar

Foderbetor spelar en viktig roll i husdjurs näring; för detta används hela växten - både toppar och rötter.

Det får särskild vikt vid kosten för mjölkkor - kor och getter. På grund av dess höga fiberinnehåll ökar foderbetor mjölkproduktionen.

En grönsak förser boskapen med nödvändig energi och näringsämnen. 1 kg rotgrönsak innehåller:

• 0,11-0,15 g foderenheter (1 matningsenhet = 1414 kcal);
• 9 gram matsmältbart protein
• 0,4 g kalcium;
• 0,49 g fosfor.

Näringsvärdet för bettoppar är ännu högre (9 g foderenheter och 2,1 protein per 1 kg löv), därför är det ett utmärkt kompletterande foder både färskt och ensilage.

Viktig! Fördelen med rödbetor jämfört med andra foder är deras höga smältbarhet och förmågan att förbättra absorptionen av näringsämnen från andra livsmedel som används i kosten.

Som fältgrödor ökar foderbetor markens fertilitet och hämmar odlingen av ogräs, därför anses det vara en utmärkt föregångare för spannmålsprodukter.

För vilka djur odlas foderbetor?

Grönsaken används för att föda olika husdjur:

• kor;
• får;
• hästar;
• svin;
• kaniner.

På grund av dess mjölkproducerande egenskaper är foderbetor mest efterfrågade efter utfodring av kor.För att undvika en minskning av fettinnehållet och smaken på mjölk bör mängden rotgrönsaker som äts per dag dock inte överstiga 35 kg. Den dagliga normen för rödbetor för får är 5 kg, för hästar - cirka 15 kg, för grisar - med en hastighet av 7 kg för varje 100 kg djurens kroppsvikt.

Uppmärksamhet! Smågrisar får en grönsak kokt eller ångad, tillsatt till kli gröt. Resten av boskapen matas rå. Rotgrödor krossas strax före utfodring.

Färsk toppar ges till getter med tillsats av krita för att neutralisera matens surhet.

Teknologi för odling av foderbetor

Odlingen av foderbetor liknar på många sätt odlingen av andra sorter. Det finns dock ett antal nyanser.

Jordkrav

När det gäller markens fertilitet är foderbetor särskilt krävande. Föredrar något surt eller neutralt kärnozem med ett pH av 6,2-7,5. Enligt reglerna för grödrotning växer den bra på mark som tidigare såts med spannmål (vete, råg) eller baljväxter (majs, ärtor).

Uppmärksamhet! Rödbetor planteras inte på samma tomt på 2 år i rad.

Förberedelser för plantering, kompost eller ruttna gödsel, samt träaska, införs i jorden som gödningsmedel. Mineralgödselmedel som innehåller fosfor, kväve och kalium är välkomna.

Rödbetor älskar lös jord, så platsen bör grävas före plantering.

Villkor och regler för landning

De optimala förutsättningarna för att plantera foderbetor i öppen mark etableras vanligtvis i slutet av mars - början av april.

Landningsregler:

1. Foderbetor planteras i marken när markens temperatur når + 5 ... + 8 ° C.
2. Förbehandling av marken med herbicider rekommenderas för att minska uppkomsten av ogräs.
3. Planteringen av frön är 3-4 cm. Ett avstånd på 40-45 cm bibehålls mellan raderna.
4. Jorden i sängarna bör vara något fuktig utan jordskorpa - för detta är grödorna inkörda.
5. De första bladen visas på 8-14 dagar. Fröplantor kan överleva frost ner till -2 ° C.

Referens! Vid tidig uppvärmning, vid en dagstemperatur på + 15 ... + 20 ° C, kan grödorna dyka upp 2-3 dagar efter plantering.

Skörda vård

Agroteknologi för foderbetor utgör inga svårigheter för trädgårdsmästare med någon kompetensnivå:

1. För att fukt och luft ska cirkulera normalt i jorden, lossas jorden 48 timmar efter plantering. I framtiden är det nödvändigt att regelbundet lossa jorden mellan raderna.
2. Så snart de två första bladen visas utförs tunnning, vilket lämnar de starkaste och mest livskraftiga plantorna. Den rekommenderade tätheten för foderbetor är högst 4-5 växter per 1 m2, med ett avstånd på 25 cm mellan växterna, vilket säkerställer en sund tillväxt av rotskörden.
3. Efter tunnningen matas växterna med mineralgödsel. Förfarandet upprepas en andra gång på en månad.
4. Vid förhållanden med otillräcklig fuktighet kräver foderbetor regelbundet glasyr... Detta är särskilt kritiskt vid tidpunkten för förtjockning av rotskörden och tillväxten av unga toppar.
5. Regelbundet ogräs utförs tills betets toppar är stängda.

Viktig! Grönsaken är inte noga med belysning och ger rika utbyten även i skuggade områden.

Sjukdomar och skadedjur

Rödbetor är mottagliga för olika sjukdomar och skadedjur. För att skydda grönsaken utförs profylax med mineralgödselmedel - nitroammofoska och potash. För att undvika infektioner med virus- och svampinfektioner rekommenderas att du inkluderar träaska i gödningsmedlet.

Bland de vanligaste sjukdomarna:

1. Corneed - uppstår till följd av växtinfektion med ett komplex av patogener, svampar och bakterier i jorden, mindre ofta i fröet. Som ett resultat, glasartade eller bruna fläckar, ränder av vävnadsnekros visas på rötterna. Snart dör de drabbade plantorna innan de når markytan.
2. Cercosporosis - en svampsjukdom manifesterar sig i form av små ljusbruna fläckar med en rund form med en rödbrun kant och en grå sammetblomning på bladen.Sjukdomen är obehaglig eftersom den påverkar topparna, vilket provocerar växten att ge nya skott, som konsumerar socker från rotgrödorna.
3. Peronosporosis, eller dunig mögel, som visas som en grå-lila dunblomning på undersidan av bladet. De drabbade delarna av växten blir ömtåliga och dör av.
4. Pulveraktig mögel skiljer sig från peronosporos i plackens färg - det är vitt, bildat på båda sidor om bladet.
5. Fomoz - stora ljusbruna fläckar på plantornas skott och torr ruttning på rötter.
6. Rost. Ofta uppträder små, konvexa formationer av ljusgul eller orange färg på bladen.
7. Bakteriell fläck blad som orsakar gulning och ytterligare - nekros av de drabbade organen.
8. Mosaik - ett virus där ett nätmönster visas på bladen, isär med ljusgröna och gula fläckar.

Farliga skadedjur av foderbetor:

1. Rödbetor eller böna bladlöss skadar skott och bär virussjukdomar.
2. Betor suger juicen från bladen, efterlämnar transparenta fläckar på topparna, sedan svärtar och deformation av topparna. Det framkallar ett växter i utvecklingen.
3. Vanliga och grå rödbetor de äter upp sidorötter och skada rotgrödan, orsakar utvecklingsstörningar, minskar vikten och sockerinnehållet i grönsaken.
4. Rödbetor ät ut små gropar och genom hål i bladen, gnagga av den apikala knoppen.
5. Betflugor, där larverna skadar topparna allvarligt, leder till att de vissnar och dör bort.

För skadedjursbekämpning används industriella skyddsmedel "Samurai Super", "Bi-58", "Karbofos-500", "Decis Profi".

Skörd och lagring

Tecken på mogna grönsaker:

• gulnat löv mot bakgrund av anläggningens brist på nya toppar;
• nå diametern på rotskörden som är karakteristisk för en viss sort.

Under perioden med ackumulering av torra ämnen av rotgrödan (en månad före skörden) stoppas vattningen.

Det är viktigt att skörda grödan innan de första frostarna och kvarvarande regn för att förhindra skador på rotskörden (detta förkortar rödbetarnas hållbarhet). Beroende på region är samlingen planerad till början av september, oktober eller till och med november.

Referens! Potatisgrävare, potatisupptagare eller bethissar används för att skörda foderbetor. När man skördar för hand grävs det rötter med en hällbotten.

För att säkerställa längre lagring avlägsnas topparna och rötterna rengörs för vidhäftande jord. Grönsakerna är lätt torkade och sorterade.

Viktig! Skadade prover och avskuren toppar går till djurfoder i första hand.

Förvara rödbetor i högar eller andra förvaringsanläggningar med ventilation och hålls vid en temperatur på 1 till 5 ° C.

Utbyte av foderbetor per hektar

När det gäller utbytet är foderbetor överlägsna bords- och sockerbetor. Med korrekt skötsel per hektar planteringar kan du samla 900-1100 centers rotgrödor och toppar. Sådana indikatorer uppnås på grund av grönsakens relativa opretentiöshet och dess motståndskraft mot ogynnsamma miljöförhållanden.

De vanligaste typerna och sorterna av foderbetor

När man väljer frön för plantering föredrar trädgårdsmästare följande sorter och hybrider:

1. Förman - Högsäsongsort, motståndskraftig mot blomning, torka och frost (tål temperaturer ner till -5 ° C). Små (väger cirka 3 kg) orangegröna rötter har en oval cylindrisk form och innehåller mycket socker. Produktivitet - 150 ton / ha.
2. lada - en sort som är resistent mot torka och sjukdomar både under tillväxt och lagring. Massan hos en vit (ibland rosa-vit) cylindrisk rotskörd når 25 kg. Den har en saftig, tät massa. Genomsnittligt utbyte - 120 t / ha.
3. F1 Milan - en hybrid som är resistent mot blomning och cercospora. Lämplig för olika typer av jord, den har lång lagringstid. Den har en medelstor vitgrön oval rotskörd. Produktivitet - 90 ton / ha.
4. Hoppas. På grund av sin opretentiöshet är sorten särskilt vanlig i nordvästra, mellersta Volga och fjärran östra regioner i Ryssland. Rotgrönsaken är röd, cylindrisk med vit saftig massa. Det är resistent mot pulveraktig mögel och cercospora-infektion. Har hög produktivitet.
5. Ursus Poly intressant för rotfärgens ovanliga färg - gul-orange, cylindrisk, som väger upp till 6 kg. Torkbeständig, inte benägen att blomma. Andra fördelar inkluderar långvarig lagring och sjukdomsresistens. Produktivitet - 125 ton / ha.
6. Centaur Poly har små (väger 1,5-2,5 kg) vita rötter, långsträckta-ovala. Kultivaren visar motståndskraft mot cercosporos och skytte, samt mot torka. Produktivitet - 100-110 ton / ha.
7. Eckendorf gul inte känslig för låga temperaturer, lämplig för plantering i det öppna fältet i trädgården.

Kan människor äta foderbetor?

När det gäller näringsvärde är foderbetor lika bra som motsvarigheterna. Den huvudsakliga gastronomiska skillnaden är det höga fiberinnehållet och grova fibrer, som smälts dåligt av det mänskliga mag-tarmsystemet.

Rotskörden är obekväm att använda i matlagning, eftersom den kräver långvarig värmebehandling. När det gäller smak är det betydligt lägre än bords- och sockerbetor.

Vad är skillnaden mellan foderbetor och socker

Sockerbetor är resultatet av valet av en fodersort, men skiljer sig från sin föregångare i många avseenden:

1. Odlingsförhållanden: foderbetor planteras inte i grönsaksträdgårdar, de odlas vanligtvis i industriell skala. Till skillnad från sockersocker växer det framgångsrikt i klimatförhållandena på norra breddegrader.
2. Utseende: Sockersorter har långsträckta löv och ett kraftfullare rotsystem, oftast koniska rötter som är exceptionellt vita. Foderbetor har mörkare, mjukare och blankare hjärtformade blad - kan skiljas från fotot. Rotgrönsaker är olika former och färger.
3. Syfte: socker används för sockerproduktion, endast blad skickas för foder. Foderbetor konsumeras helt av husdjur.
4. Näringsegenskaper: i sockerbetor är mängden sackaros 20% högre. Fodrets energivärde är lägre, men det innehåller mer protein.

Alla sorter skiljer sig i tur och ordning från betor som används för mat.

Slutsats

Foderbetor är en populär och opretentiös jordbruksgrödor. På grund av det ökade halten lätt smältbara kolhydrater bidrar det till produktion av mjölk och förbättring av dess kvalitet, därför är det särskilt betydelsefullt i kosten för mejeridjur, främst kor.

Med förbehåll för tidpunkten för plantering och skörd, grundläggande regler för jordbruksteknik och rimlig användning av organiska och mineraliska gödselmedel ger foderbetor ett konstant högt utbyte. Bland nackdelarna med en grönsak kan man ta reda på markens noggrannhet, den tvingade förändringen av odlingsplatsen varje säsong och behovet av regelbunden vattning och gödsling.