Vilka sorter är majs och hur du väljer den bästa för dig själv

Majs tillhör spannmålsfamiljen, innehåller många användbara vitaminer och mineraler. Kulturen används aktivt i matlagning, medicin och kosmetologi. Trädgårdsmästare föredrar att odla majs både i växthuset och i det öppna fältet, beroende på planteringsområdet. I artikeln kommer vi att överväga vad läckra och högavkastande sorter är.

Sorter av majs

Majs kallas stillsamt "fältens drottning". Olika typer av grödor skiljer sig från varandra när det gäller smak, form och färg, odlingsmetod.

Uppfödare forskaredela majs i följande sorter:

1. Efterrätt - har en söt smak och saftig massa. Det är inte lätt att odla efterrättssorter, eftersom de är mycket känsliga för mineraliska och organiska gödselmedel och kräver regelbundet nypning och hilling. Dessertmajs används främst i matlagning: tillsatt till sallader, kokt, bakad med grönsaker.
2. Vaxartad - kan vara gul, vit och till och med röd. Det används främst vid produktion av stärkelse. De flesta sorter är midsäsong med utmärkt smak. Vaxig majs är särskilt bra när det kokas.
3. Kiselsorter odlas av trädgårdsmästare runt om i världen. Flingor och spannmål tillverkas av spannmål, därför produceras flintmajs ofta i industriell skala. Kärnans färg kan vara lila, brun, gul. De flesta sorter är sent mogna, fruktbara.
4. Tandformade - är ett långt och stort öra med djupa gula korn. Anläggningen är opretentiös i vård, visar ett stabilt utbyte även i svåra väderförhållanden. Tandade sorter äts inte bara utan odlas även för produktion av stärkelse, mjöl och till och med alkohol.
5. spricker - har ett högt proteininnehåll och en original kornform, som spricker vid uppvärmning. Huvudsyftet är produktion av luftflingor och popcorn.
6. Mini majs Det är ett konformat, lätt örat med små korn. Smaken skiljer sig inte från vanligt majs, utbytet är stabilt.

Intressant. Födelseplatsen för majs är Mexiko. Det var där de första majskornen hittades, som odlades av lokalbefolkningen för mer än 5-7 tusen år sedan. I Europa blev majs populärt först på 1500-talet och i Ryssland i slutet av 1700-talet.

Populära sorter av majs

Det finns cirka femtio majsorter i Ryssland... Låt oss överväga egenskaperna hos de mest kända av dem.

Poltava

Det är en mitten av tidig hybrid som odlas inte bara i Ryssland utan också i grannländerna.

Växten tolererar lätt torka och en långvarig frånvaro av solen, den är inte krävande för vattning. Buskarna når en höjd av 2,5-3 meter.

Sorten är resistent mot skadedjur och stora växtsjukdomar.

Öra har en cylindrisk form, vars längd är 25 cm. Kornen är tandliknande, gula.

Corn Poltava reagerar positivt på organisk gödningsmedel och mineralgödsel... Toppförband med urea, karbamid och färsk gödsel är särskilt effektiv. Gödselmedel används vid olika tider på året, eftersom de har olika perioder och effekter på grödan.

Det ska bli intressant:

Vad är majs - en frukt, en spannmål eller en grönsak?

Fördelarna och skadarna med konserverad majs

Vilket majs behövs för popcorn

Orzhitsa

Ger en rik skörd även utomhus... Det odlas inte bara i varma och bördiga regioner, utan även i Ural och Sibirien.Höjden på busken varierar från 230 till 250 cm.

Cobs är små, deras maximala längd är 22-24 cm... Orzhitsa är resistent mot plötsliga förändringar i väder, sjukdomar och skadedjur. Hybriden planteras av frön eller med hjälp av plantor. Den senare metoden är mer lämpad - på detta sätt anpassar växterna sig snabbare till yttre förhållanden.

Innan plantering tvättas och desinficeras Orzhitsa frön. med hjälp av preparatet "Fitosporin +", som förstör farliga mikrober på fröytan. Om detta inte görs ökar risken för växtsjukdomar. Plantor planteras i valfri behållare, placerade på en solig fönsterbräda.

Fröplantor vattnas var 7-10 dagar med varmt, sedimenterat vatten, 1 gång på 2 veckor utfodring med flytande organiska gödningsmedel.

Megaton

Megaton f1 grödhybrid är en mängd olika sötmajs, som kännetecknas av dess höga smak. Det är mitt i säsongen, sommarbefolkningen skördar på 82-85 dagar från planteringsögonblicket. Buskarna når en höjd av 220-240 cm.

Öronen är koniska, mörkgröna i färgen. Megaton är idealisk för bearbetning; majs används för att tillverka läckra och hälsosamma soppor, kalla snacks, sidorätter och desserter.

Intressant. Megaton är perfekt för att göra majsmuffins, mousser och tartlets. Förutom deras söta smak är kornen rika på fiber, fettsyror, askorbinsyra, tiamin och betakaroten. Majs är oumbärligt för de som är på en hälsosam kost eller diet.

Bonduelle

En tidig sockersort som värderas över hela världen... Vikten på ett öra är cirka 200 g, kornen är stora och gula.

Bonduelle sås i början av april, avståndet mellan plantor är minst 30 cm.

Efter en månad tunnas bäddarna ut, vilket bara lämnar de starkaste och längsta stjälkarna. Ytterligare vård består i att vattning, ogräs och lossning av jorden snabbt.

Grönsaken svarar bra på organiska gödningsmedelspeciellt för gödsel och flytande gödsel. Organiska produkter introduceras inte bara på våren utan också på hösten före plantering.

Tillsätt mineraler, kväveinnehållande, fosfor och kaliumgödsel efter en månad... Förfarandena ökar inte bara växtens immunitet, utan förbättrar också smaken på kornen.

Honung prinsessa

En tidig mogen sockersort används både färskt och efter värmebehandling.

Det fick sitt namn från sin saftiga och söta smak. Höjden på busken varierar från 130 till 155 cm. Öra väger cirka 200 g och når 17 cm i längd.

Skinnet på honungsprinsessan är tunn och delikat, kornen är gul-orange... Majs ger ett bra utbyte: i genomsnitt skördar trädgårdsmästare cirka 5 kg grönsaker från 1 kvadratmeter.

För att växten ska utvecklas effektivt och bära frukt, rekommenderar erfarna sommarinvånare regelbundet att lossa marken... Detta tillåter mer syre att rinna till rötterna. Lossning kombineras med avlägsnande av ogräs.

Det kan vara användbart:

Hur man bevarar majs för vintern hemma

Äter majs för gikt

Gourmet

Den tidiga mogna sorten växer bäst i beredd jord... För att göra detta, på hösten grävs bäddarna, torv eller humus läggs till, allt ogräs och rester av gamla växter bränns. När våren kommer, grävs jorden upp igen och träaska eller kalk läggs till. De hjälper till att minska jordens surhet.

Corn Gourmand växer inom 70-85 dagar... Medelhöjden på busken är 170 cm. Längden på en kolv är cirka 20 cm, medelvikten är 230 g. Gourmet är en resistent sort, blir sällan sjuk av rotrot, mjölk och andra sjukdomar.

Anda

En högavkastande hybrid kommer att mogna på 80-90 dagar. Höjd - cirka två meter, längden på kolven - 20 cm... Majs har stora och jämna korn med gul färg, utmärkt smak. Spirit konsumeras färskt och kokt, samt läckra och hälsosamma konserver.

Intressant. Konserverad majs behåller alla vitaminer och mineraler som finns i den färska produkten.Den innehåller mycket fiber, vilket har en gynnsam effekt på matsmältningssystemets funktion, och magnesiumet i produkten är nödvändigt för att hjärtat ska fungera normalt.

Hur man väljer en majs sort

Bland alla olika majsorter är det viktigt att du inte tar fel med valet... Om sommarinvånarna vill få en välsmakande och söt skörd, föredrar de sockersorter: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Smaksegenskaperna hos dessa arter är höga och tilltalar alla gourmet- och kulinariska specialister.

Om trädgårdsmästarens prioritering är enkel vård och opretentiöshet av sorten, bör du vara uppmärksam för majs Orzhitsa, Dobrynya eller Spirit. Växter kräver ett minimum av uppmärksamhet, odlas utomhus eller i ett växthus. Opretentiösa grödor blir sällan sjuka och attackeras inte av skadedjur.

Viktig! Valet av variation beror till stor del på den växande regionen. De flesta majsvarianter är lämpliga för varma regioner med ett gynnsamt klimat, och endast kallbeständiga sorter väljs för odling i norra landet. Ett utmärkt alternativ är sorten Pionerka Severa eller White Night.

recensioner

För att ta reda på om en viss sort är bra måste du först studera beskrivningen av variationen och recensionerna för andra trädgårdsmästare. Här är några av dessa recensioner som ett exempel.

Olesya, Kurgan: ”Min favoritmajs är honungsprinsessan. Jag har odlat det redan för fjärde året, jag är mycket nöjd med resultatet. Skörden blir läcker och vacker. Kokt majs är särskilt bra, vi äter denna delikatess med hela familjen ".

Alina, Voronezh: ”Jag försökte plantera Spirit förra våren. Planterad med plantor i varma och soliga sängar. Resultatet överträffade alla mina förväntningar. Jag fick cirka 4,5 kg skörd från 1 kvm. Jag kommer definitivt att växa mer ".

Evgeniy, Krasnodar:”Jag planterade Bonduelle för första gången. Jag hoppades få stora och sockerkorn, men till slut fick jag hårda, något gulaktiga korn. Jag växte den enligt alla regler, men resultatet är dåligt ".

Slutsats

Majs, som alla spannmålsprodukter, är en mycket hälsosam produkt, särskilt om den odlas på din egen tomt. Det är inte svårt att välja rätt sort - det viktigaste är att ta hänsyn till flera punkter: växande region, smak och vårdkrav. Majs är bra både färskt och efter värmebehandling.