Variationer av de mest effektiva morotdietterna och fasta dagar

Morotdiet är en av de mest effektiva och budgetmässiga metoderna för att gå ner i vikt. Att gå ner i vikt uppnås på grund av grönsakens fördelaktiga egenskaper, dess låga kaloriinnehåll och även på grund av bristen på "snabba kolhydrater" i kosten.

Kosten är baserad på konsumtion av inte bara morötter i någon form utan också dess kombination med andra produkter, så detta system är lämpligt för både kvinnor och män.

Kaloriinnehåll, BJU och glykemiskt index för morötter

Av de olika dietalternativna förtjänar morotdieten särskilt uppmärksamhet.... Detta beror på att morötter med låg kaloriinnehåll har en rik vitamin- och mineralsammansättning.

Rotgrönsaken kombinerar vitamin C, E, H, K, PP, grupp B, men mest av allt betakaroten finns i kompositionen, det vill säga vitamin A - 240% av normen i 100 g.

Förutom vitaminer innehåller 100 g av den ätliga delen av råa morötter:

• vatten - 88 g;
• organiska syror - 0,3 g;
• kostfiber - 2,4 g;
• aska - 1 g;
• stärkelse;
• essentiella och icke-essentiella aminosyror;
• mättade fettsyror;
• omega-3 och omega-6-fettsyror.

Produktens biologiska värde bestäms av mineraler... Rotgrödor innehåller höga koncentrationer av kisel (83,35%), molybden (28,6%), kobolt (20%), mangan (10%), magnesium (9,5%), kalium och koppar (8%), fosfor (6,9%). Mindre mängder kalcium, natrium, svavel, klor, järn, jod, selen, fluor, krom, zink finns.

Näringsvärdet för råa morötter är: 35 kcal, 1,3 g protein, 0,1 g fett och 6,9 g kolhydrater.

Det glykemiska indexet är 35 enheter. Kokta eller kokta morötter har ett lägre kaloriinnehåll (21 kcal), medan de bibehåller de flesta hälsosamma egenskaper som ingår i en grönsak.

Morötter för viktminskning

Känner till en grönsaks näringsegenskaper, det råder ingen tvekan om effektiviteten hos morotdieten... Korrekt odlade morötter utan användning av nitrater innehåller praktiskt taget inget fett, men de är rika på proteiner, kolhydrater, vitaminer och mineraler.

Fiber hjälper dig att känna dig full, förbättrar matsmältningen, normaliserar ämnesomsättningen, lindrar tarmen från skadliga gifter och gifter. Mot bakgrund av dessa egenskaper och lågt kaloriinnehåll uppstår viktminskning.

Resultatet av att gå ner i vikt beror på den allmänna dieten., metod för kulinarisk bearbetning av morötter och deras kvantitet. I vilken form är det bättre att använda morötter för viktminskning?

I någon form

Kokta eller kokta morötter är ännu lättare att smälta, har ett lägre kaloriinnehåll jämfört med färskt. Det ökar mängden antioxidanter som motstår hudåldrande och många sjukdomar, men det glykemiska indexet ökar också avsevärt - från 85 enheter eller mer, beroende på malningsgraden (för en färsk grönsak är den 35).

Det betyder att när man äter termiskt bearbetade morötter ökar sockerinnehållet och följaktligen insulin i blodet, och känslan av hunger återkommer snabbt.

därför Idealt när man bantar för viktminskning är det bättre att äta råa morötter och morotsjuice... Kokta och kokta morötter kan vara användbara och lämpliga endast efter träning eller hårt fysiskt arbete för att återställa förlorade kolhydrater. Näringsläkare utesluter helt stekt morötter i vegetabilisk olja, kryddat med olika kalorisåsar, majonnäs.

Hur morötter bidrar till viktminskning

Diet på morötter hjälper inte bara att hitta den önskade formen, utan också att förbättra hälsan.

Fördelen med grönsaken är dess höga halt av betakaroten (vitamin A). Är han utför ett antal viktiga funktioner:

• normaliserar proteinsyntes;
• stimulerar ämnesomsättningen;
• deltar i produktionen av steroidhormoner och mineralmetabolism;
• neutraliserar farliga fria radikaler;
• säkerställer en korrekt funktion av immunsystemet;
• reglerar kolesterolnivån i blodet;
• stöder normal tillväxt och utveckling av kroppen.

Förutom, morötter innehåller vegetabilisk fiber, vilket minskar aptiten och hjälper till viktminskning... Det sorberar fett och syror i tunntarmen, tar bort salter och tungmetaller från kroppen, kämpar mot absorption av giftiga ämnen och normaliserar avföring. Diet på morötter hjälper till att hantera inaktuella fettavlagringar, eftersom fiber lätt bryter ner dem.

Som referens. Växtfiber stimulerar fysisk aktivitet, ökar uthållighet och prestanda, vilket leder till ytterligare kaloriförbrukning och viktminskning.

B-vitaminer förhindrar avsättning av fettceller på väggarna i blodkärlen, kolesterol, har en positiv effekt på tillståndet hos små kapillärer och vaskulära väggar, ökar deras styrka och elasticitet, normaliserar processerna för blodcirkulation.

Moröternas gynnsamma egenskaper slutar inte där. Jod, järn, fosfor tillsammans med C-vitamin stöder immunitet under en diet, eftersom det är stress för kroppen... De vitaminer och mineraler som finns i grönsaken säkerställer den normala kursen för fysiologiska processer. Därför kan du med rätt organisation av dieten gå ner i vikt på morötter utan att skada din hälsa.

Sorter av morotdieter

På grund av dess popularitet många morotbaserade dieter har utvecklats... Beroende på deras smakpreferenser och önskat viktminskningsresultat kan varje person välja det bästa alternativet för sig själva.

Huvudmaten är morötter. Det kan användas i alla former: kokt, rå, bakad, kokt, ångad, juice... Dessutom går den orange rotgrönsaken bra med andra produkter: grönsaker, frukt, mejeriprodukter och surmjölkprodukter, kötträtter.

Andra typer av vegetabiliska dieter:

Hur man använder rödbetor för viktminskning

Snabb och välsmakande viktminskning på löksoppa

Effektiva melon dieter för viktminskning

Efter varaktighet

Beroende på den avsedda effekten av viktminskning och allmän hälsa morot diet är designad för 1-2 (lossning), 3, 7 och 10 dagar.

I 3 dagar

Morotdiet i 3 dagar låter dig säkert bli av med 2-3 onödiga kilogram... En sådan diet innehåller endast rå morotsallad utan salt och socker. Om du tycker att det är oacceptabelt att äta färsk mat kan du smaka salladen med lite vegetabilisk olja, naturlig sojasås eller citronsaft.

Råd. För en förändring är det tillåtet att lägga riven grönt äpple, mandarin, grapefrukt, kiwi, apelsin till salladen.

Du behöver cirka 1 kg morötter per dag, det är möjligt och mer, baserat på en stor morot samtidigt. För bättre assimilering och matsmältning gnides det på ett rivjärn. Du måste äta ofta, men i små portioner, utan snacks.

Det är viktigt att dricka mycket fri vätska mellan måltiderna. Det kan vara vatten, mineralvatten utan gaser, osötad grönt te, äppel-morotjuice.

Varje vecka

Det är svårt att upprätthålla mer än tre dagar på en morot. Förutom, en lång mono-diet på råa grönsaker kan bara följas av helt friska människorhar inga problem med matsmältningssystemet.Därför har dietmat utvidgats, främst på grund av färska grönsaker, frukt, soppor med låg fetthalt och lågkalori mejeriprodukter.

Morötter kan kokas eller ätas färska, tillsättas till soppor, sallader... Grundregeln är ingen kalorimat, såser, smaksättningar, rökt kött, olja, salt och annan skräpmat. Veckokursen lovar en lodlinje på 4-5 kg.

10-dag

En sådan diet anses vara den säkraste för hälsan.... Kärnan ligger i användningen av råa eller termiskt bearbetade morötter i kombination med hälsosamma och prisvärda produkter, inklusive:

• keso med låg fetthalt;
• gräddfil med ett fettinnehåll på 10-15% för sallader;
• kefir 1% och naturlig yoghurt;
• färska grönsaker: vitkål, gurkor, sallad paprika, blandade grönsaker;
• frukt: äpplen, citrusfrukter, kiwi, citron;
• magert kött, kyckling, fisk;
• honung;
• olja: linfrö, oliv, solros.

Drycker inkluderar grönt te, frukt- och grönsakssaft utan konserveringsmedel och andra skadliga tillsatser, mineralvatten. De genomsnittliga viktminskningsindikatorerna sträcker sig från 6-7 kg. Om du ansluter icke-extrem fysisk aktivitet ökar effektiviteten för viktminskning och kan vara minus 10 kg.

Viktig! Delar av kött- och fiskrätter bör vara små - 150-200 g. Färska grönsaker och frukter bör tas som mellanmål mellan måltiderna. Du bör också fortsätta att dricka mycket vatten.

Genom diet

Separation efter diet innebär kombinationen av morötter med en annan produkt från listan över tillåtna... Det kan vara vitkål, färsk gurka, rödbetor, äpplen, honung etc. Utbudet av produkter kan väljas oberoende med fokus på dina egna matpreferenser.

På en koreansk morot

Huvuddieten är koreanska morötter. Detta är en ganska stor skål och innehåller en betydande mängd fett. (23,5 g per 100 g portion). Kaloriinnehållet är cirka 200 kcal. Under en vecka måste du äta 300 g koreanska morötter dagligen i flera måltider.

Var noga med att komplettera morötter med hälsosamma proteinprodukter varje gång... Dessa är köttfattiga kött, ägg, kalorifattig fisk och skaldjur. Dietens energivärde bör ligga på 1200-1400 kcal.

Koreanska morötter när man går ner i vikt det är bättre att laga mat själv... Så du kan vara säker på produktens kvalitet och förbereda skålen efter din smak.

Råd. För en mer effektiv viktminskningsprocess, försök att använda mindre salt i receptet, eftersom det håller kvar vätska, vilket sedan orsakar puffiness och övervikt på grund av vatten.

På äpplen och morötter

Äpplen är mycket användbara för att gå ner i vikt... Huvudsubstansen i dem är pektin. Dess funktioner är olika: det bryter ner gamla fettavlagringar, tar bort fetter och syror från tarmen, rensar mag-tarmkanalen från giftiga ämnen och normaliserar avföring. Men på grund av obalanserad och kalorifattig näring kan en sådan diet inte beaktas för långsiktig viktminskning. Den optimala varaktigheten utan skada på hälsan är 3 dagar.

Under dieten innehåller den dagliga kosten 5-6 mogna, färska morötter och 4-5 äpplen... Under dagen måste du dricka mycket vatten, du kan grönt te.

När det gäller äpplen är söta eller syrliga söta sorter att föredra, eftersom syrliga innehåller många aminosyror, varför de har en irriterande effekt på matsmältningskanalen.

Om du tänker följa morot-äppeldieten i mer än tre dagar, måste dieten utvidgas, främst på grund av gröna, magert kött och mjölkprodukter med låg fetthalt och surmjölk.

På kål med morötter

Kål är låg i kalorier (från 27 till 55 kcal per 100 g produkt, beroende på variation), mättar kroppen med vitaminer och mineraler, ger en snabb och långvarig känsla av fullhet. Det är tillåtet att inkludera olika typer av kål i kosten - vitkål, rosenkål, Pekingkål, blomkål - i kombination med färska morötter.

dvs. under dagen måste du äta grönsakssallad i små portioner och dricka mycket vätska - till exempel morotjuice, sockerfritt avkok av kokosnötter, fortfarande vatten.

För salladdressing, använd citronsaft, fetthaltig yoghurt, olivolja eller sojasås. Du kan lägga till en handfull russin, ett nytt äpple, citrusfrukter, rödbetor till salladen. Detta hjälper till att diversifiera menyn.

På rödbetor med morötter

Kosten är baserad på rödbetor och morötter. Grönsaker kan konsumeras i alla former (färska, kokta, kokta eller bakade) och kombineras med varandra i olika recept... Till exempel kan du tillverka en sallad av färska morötter, rödbetor och kål med citronsaft eller en rödbetor-sallad med kokta grönsaker och vegetabilisk olja.

Morötter och rödbetor bearbetas till juice, som också kan konsumeras under en diet. Lätt grönsakssoppa bereds av grönsaker Under en vecka med betor-morotdiet kan du bli av med 4-5 kg.

På morötter och ägg

Morot- och äggdiet för viktminskning är effektivt, men enligt dietister är det inte det säkraste... Det rekommenderas att observera det högst tre dagar. Menyn består av två måltider: till frukost och lunch äter de ett kokt ägg, kokta eller färska morötter, hackade på ett rivjärn.

En hel middag saknas och ersätts med en kopp varmt grönt te. Genomsnittlig viktminskning varierar mellan 3-4 kg.

På morötter och gurkor

Förlora vikt inträffar främst på grund av borttagande av överskott av vätska från kroppen, puffiness avtar, visuellt tar kroppen den önskade formen. Själva kosten tar 7 dagar. Du måste äta 1 kg oskalade gurkor och ungefär samma mängd färska morötter per dag.

För att undvika nedbrytning och inte skada hälsan kan du äta andra grönsaker, frukt, örter, gröt utan olja, drick en gurka smoothie med selleri och persilja. Till lunch tillåts en liten portion (150-200 g) kokt nötkött, kalkon eller kyckling.

Med honung

Morot- och honungdiet är utformat i fyra dagar... Under de tre första dagarna måste du äta en morotsallad gjord av 700-800 g morötter med tillsats av 1 msk. l. naturlig honung och citronsaft efter smak. Dela salladen i 3-4 portioner. Du kan äta frukt mellan måltiderna, med undantag av druvor och bananer.

Så de äter i tre dagar. Den fjärde dagen är mer varierad och innehåller förutom morötter med honung, två kokta potatisar, en skiva jästfritt bröd, 100-150 g magert kött. Kom ihåg att dricka mycket vatten under och efter kosten.

Med gräddfil

I 7-10 dagar, ät en sallad med färska rivna morötter, kryddade med gräddfil med en låg procentandel fett. För att diversifiera menyn kan morötter kokas, hackas grovt, hällas med gräddfil och garneras med örter.

Andra livsmedel kan också läggas till med mått: spannmål i vatten, grönsaker och frukt, kött med låg fetthalt och fisk.

På morotjuice

Nyberedd morotsaft kännetecknas av förmågan att ta bort cancerframkallande ämnen från magen, tungmetallsalter. Efter att ha använt det finns det ingen känsla av hunger under lång tid.

Ungefärlig dietmeny på morotjuice:

• Frukost: ett glas färskpressad morotjuice utspädd med vatten 1: 3.
• Lunch: en halvtimme före måltid, 200 ml färsk morotjuice, sedan en del vegetarisk soppa + osyrad gröt.
• Middag: en halvtimme före måltider, ett glas morot och äppeljuice, 150 g kokt kalvkött + färsk kålsallad.

Även om du dricker morotjuice är det viktigt att följa din dricksplan.... Drick minst 1,5 liter fri vätska per dag.

Vatten hjälper till att undvika uttorkning, att normalisera vatten-saltbalansen, för att påskynda processen att ta bort det uppdelade fettet, gifter och avfall från kroppen.

Fasta dagar för morötter

Fasta dag för morötter hjälper till att upprätthålla en sund vikt eller förlora ett par extra kilo... För att undvika en negativ effekt på metaboliska processer och förekomsten av hälsoproblem utförs lossning varannan vecka. Vanligtvis varar det 1-2 dagar - under denna tid kan du bli av med 1,5-2 onödiga kilogram.

Som referens. Viktminskning inträffar främst på grund av borttagande av överskott av vatten, gifter och giftiga ämnen från kroppen.

Fastedagen inkluderar 4-5 måltider med rivna färska morötter och mycket vatten, grönt te utan socker. I sallader, som med en diet i tre dagar, kan du lägga till ett nytt äpple, citrusfrukter, kiwi. Morotjuice är tillåtet, den har mindre fiber, men den är lättare och snabbare att smälta.

Hur man tar sig ur kosten

Efter avslutad valfritt alternativ på morotdiet finns det en möjlighet att de förlorade punden kan komma tillbaka, och i vissa situationer till och med överskrida de ursprungliga indikatorerna.

För att konsolidera effekten av att gå ner i vikt är det viktigt att gå ur dieten korrekt:

1. Återgå till den vanliga dieten ska vara gradvis, åtminstone motsvarande varaktigheten för den valda dieten, helst mer än två gånger.
2. Förbjudna livsmedel bör introduceras gradvis, en åt gången varje efterföljande dag, i små portioner. Du måste börja med spannmål, avsluta med kötträtter.
3. Om möjligt begränsa ohälsosamma livsmedel, stekt, fet mat, rökt kött, halvfabrikat, godis, mjöl, alkohol.
4. Fortsätt att dricka mycket vatten (1,5-3 liter) under hela utgången och efteråt.
5. Börja morgonen med ett glas vatten med citronsaft.
6. Ät ofta, 5-6 gånger om dagen, men i små portioner.
7. Kontrollera din vikt. Om det ökar, sluta lägga till nya livsmedel i kosten, minska mängden mat som konsumeras.

Morot dietrecept

På grund av att morötter går bra med kött, svamp, fisk, färska grönsaker och frukter, är måltiderna från det varierande och många. När du förbereder en maträtt, försök att göra den mindre kalorifattig.: Du kan till exempel baka grönsaker i ugnen utan vegetabilisk olja.

Råd. Det rekommenderas att skära morötter för stewing och matlagning i stora portioner - i detta fall kommer det glykemiska indexet att vara lägre.

Låt oss börja med färsk kål och morotsallad... En sådan maträtt kommer idealiskt att komplettera både spannmålgröt och kött, fisk, fjäderfä.

Hur man lagar mat:

1. Skala morötter, riv.
2. Hacka kålen.
3. Skala lökarna och skär dem i halva ringar.
4. Kombinera alla ingredienser, tillsätt salt, peppar, citronsaft och vegetabilisk olja till ett minimum, blanda.

Följande recept kan användas i din dagliga hälsosamma diet, under eller utan diet.

För det första kan du laga mat morotpurésoppa.

Ingredienser:

• vatten eller låg fetthalt buljong;
• lök;
• morot;
• apelsinzest;
• Smör;
• ingefära;
• grönska;
• kryddor och salt.

Recept:

1. Skär löken och morötter i kuber, låt sjuda tills den är mjuk i en kastrull med vatten.
2. Doppa apelsinskall och en liten bit ingefära i kokt buljong eller kokande vatten för att ge soppen en unik arom. Låt det koka i 5-10 minuter, ta bort.
3. Häll morötter och lök i buljongen, koka på låg värme tills grönsakerna är redo.
4. Tappa buljongen, överför grönsakerna till en mixer, slå tills puré. Tillsätt gradvis buljong till grönsaksblandningen till önskad konsistens.
5. Krydda den färdiga soppen med smör, salt och peppar. Pynt med örter i portioner innan servering.

Följande recept skulle vara ett bra alternativ till söt - morot diet cake... 100 g innehåller 116 kcal.

Produkter:

• morötter - 2 st .;
• mjölk - 200 ml;
• ägg - 4 st .;
• vetemjöl - 50 g;
• havremjöl - 100 g;
• vaniljesocker - 1 påse;
• smör - 20 g;
• bakpulver - 1 tsk;
• salt på spetsen av en kniv.

Hur man gör morotpaj:

1. Skala färska morötter, riv på ett fint rasp.
2. Häll flingorna med varm mjölk, låt svälla.
3. Pisk de kylda äggen med en mixer med salt, vaniljesocker.
4. Tillsätt morötter, havregryn i äggblandningen, blanda. Tillsätt sedan bakpulver, sikt mjölet, blanda väl igen.
5. Smörj en ugnsform med smör, överför den resulterande massan. Baka i en förvärmd ugn i 50-60 minuter vid en temperatur av + 180 ° C.
6. Ta bort kakan från formen efter att den har svalnat.

Möjlig skada och kontraindikationer

All diet, inklusive morot, måste följas noggrant, övervakar ständigt ditt välbefinnande. På grund av brist på kolhydrater är biverkningar möjliga i form av yrsel, illamående, kräkningar, svaghet och generell malaise.

Morötter på natten rekommenderas inte, eftersom deras överdrivna användning kan leda till ökad dåsighet, svullnad och huvudvärk. Därför bör det sista vegetabiliska intaget vara senast tre timmar före sänggåendet.

En annan möjlig oönskad effekt med långvarig och riklig konsumtion av morötter - karotengulsot. Detta är en icterisk färg på huden på grund av ansamling av karoten i den. Detta tillstånd är vanligtvis inte farligt för hälsan och betraktas mer som ett estetiskt problem.

Morotdieten har ett antal kontraindikationer, inklusive:

• allergi per produkt;
• urolithiasis sjukdom;
• diabetes;
• ökad surhet i magen;
• matsmältningssjukdomar i det akuta stadiet;
• högt blodtryck.

Under graviditet och amning är morötter tillåtna och användbara, men själva kosten bör vara skonsam och utföras uteslutande under övervakning av en specialist och endast när det är brådskande behov. Försiktighet bör vidtas för att följa dieten för äldre, barn och ungdomar.

Näringsläkares åsikter

Enligt många recensioner av kvinnor att gå ner i vikt på en morot är enkelt och utan skada på kroppen är nedbrytningar på den sällsynta... Men näringsläkarnas åsikter är inte så enhälliga.

Varje diet är stress för kroppen, en dålig diet, vilket innebär en brist på mikro- och makroelement, vitaminer och mineraler. Fler anhängare hittar fasta dagar på morötter.

Evgeniy, nutritionist: ”Effekten av att gå ner i vikt beror på individen, förekomsten av övervikt, samtidiga sjukdomar, metabolism, ålder, vanor, livsstil och andra lika viktiga faktorer. Morotdieten, bland andra populära dietprogram, har en mer balanserad diet, och du kan verkligen bli av med några extra kilo på den. Frågan är hur man inte skadar hälsan och upprätthåller det erhållna resultatet? Som praxis visar, i 80% av fallen, när en person återvänder till sin vanliga diet och matvanor, återgår vikten, ibland till och med mer än. Tänk nu på om det är värt att gå ner i vikt på morötter, eller är det lämpligare att bara leva en hälsosam livsstil? ".

Larisa, Ph.D.: ”En fasta dag på morötter är bra och till och med fördelaktig för kroppen. Dess huvudsakliga resultat är att bibehålla en viss vikt, att studsa tillbaka efter perioder med överätande, att ge en känsla av lätthet, en kraftig kraft. Utan hälsoskador kan kroppen stanna i detta läge i 1-2 dagar. Om kroppen under en längre tid upplever en brist på kalorier och näringsämnen, är vitaminbrist och förvärring av kroniska sjukdomar oundvikliga ".

Lev, gastroenterolog: ”Enligt indikationer föreskriver jag en morotdiet till mina patienter. Med sin hjälp kan du inte bara bli av med extra kilo, utan också förbättra kroppen i sin helhet: förbättra avföringen, normalisera ämnesomsättningen, rensa njurarna, blodet och tarmen från gifter och gifter och minska kolesterolnivån. Men här är det viktigt att arbeta tillsammans med en specialist som kompetent måste utarbeta ett viktminskningsprogram, tillhandahålla ett förberedelsesteg och rätt väg ut ur kosten.Personen å sin sida är skyldig att strikt följa anvisningarna ".

Slutsats

Morotdiet är ett ekonomiskt, enkelt och effektivt sätt att förlora de extra kilorna. Det är prisvärt och billigt, kräver inte mycket tid att laga mat. Oavsett det valda menyalternativet kan alla produkter hittas i butiken när som helst på året till ett överkomligt pris.

Den uppenbara fördelen med en orange grönsak är att rena och läka kroppen. Problem med tarmen och förstoppning på grund av den uttalade laxerande effekten av morötter är uteslutna.