Funktioner av odling av persilja i ett växthus till salu

Att odla persilja i ett växthus kan vara en lukrativ verksamhet. Gröna är efterfrågade på marknaden året runt. På våren, hösten och vintern ökar priserna på det 2-3 gånger.

Persilja rankas som nummer två i popularitet bland gröna, bakom lök. Den är älskad för sin behagliga kryddig doft, smak och estetiska utseende. Persilja är inte bara en uppsättning viktiga vitaminer, mikro- och makroelement, utan också en dekoration av valfri maträtt på bordet.

Funktioner av att odla persilja i ett växthus på vintern

Att tvinga persilja i ett växthus på vintern är inte en lätt uppgift. Komplexiteten är inte bara i odlingsprocessen utan också i att organisera försäljningen. skära greener. Men ett sådant företag har också många fördelar.

fördelar

Gröna är bra för hälsan, och deras användning på vintern tillåter en person att inte bli sjuk och upprätthålla en vitaminavgift. Persilja är efterfrågad året runtdärför är den största fördelen med att odla denna gröda i ett växthus möjligheten att skörda året runt, inte bara för personligt bruk utan också för försäljning.

Andra fördelar:

• låg förekomst och resistens mot skadedjur;
• greener är opretentiös i vård;
• spiringsperioden är kort, vinst kan snabbt erhållas;
• kostnaden för färska örter på vintern är mycket högre än de medel som används för att köpa frön och vård;
• i de södra regionerna odlas greener även i ett ouppvärmt växthus.

nackdelar

Där problem kan vänta:

1. Skär persilja börjar förlora vitaminer efter 2 timmar, och efter 3-4 timmar vissnar det utomhus eller inomhus. Du måste lagra greener i en påse, behållare i kylen eller snarast leta efter en försäljningsplats.
2. Om växthuset ligger i ett område med hårt klimat måste det värmas upp för att skörda från hösten till våren. Priset på värmeapparater och elräkningar kommer att vara ganska konkret.
3. Grönska affärer utvecklas i hela landet. Butikshyllorna är ströda med persilja av olika sorter året runt. I vissa regioner är det svårt att komma in på produktmarknaden med denna produktion, du måste leta efter vanliga kunder.

Vilka sorter är lämpliga för att växa på vintern i ett växthus

Rot- och bladvarianter av persilja odlas i växthuset. Rot, med tjocka och starka morotliknande rötter, används i saltning, soppor och såser.

Dess greener äts också, men det känns grovt. I lövvarianter används endast blad, rötter ätas inte.

Ta hänsyn till när du väljer en mängd persilja:

• om sorten är lämplig för ditt klimat;
• är det lämpligt för växthusodling;
• om sorten är resistent mot sjukdomar som utvecklas i växthusförhållanden;
• utbyte per area.

Bladsorter

De är lockiga eller släta, höjden når 60 cm.

Bladiga sorter som växer bra i ett växthus på vintern:

• Moskrauh - tidig mognad, konsumeras färskt och torkat, sorten har ett estetiskt utseende;
• Vinden är mitt i säsongen, efter att den har klippts förblir den färsk i upp till fyra timmar, de gröna konsumeras 2,5 månader efter sådd;
• Bravo - mitten av säsongen, fruktig, har en stark behaglig lukt, bladen är ordnade vertikalt, efter att ha klippt upp till fyra timmar inte bleknar och förlorar inte sin presentation;
• Esmeralda (foto till höger) - mitt i säsongen är vikten av en buske i genomsnitt 50 g, 30 blad på en rosett, efter skärning växer nya greener snabbt;
• Bogatyr är tidigt mogen, rosetten är halvspridd, greenerna har en kryddig arom och estetisk presentation, efter skärning växer greenerna snabbt tillbaka.

Rotpersilja

Den mest berömda rot persilja sorter:

• Bordovik - en produktiv sen sort, rotvikt - upp till 150 g, lagrad i källaren under lång tid;
• Utbyte - tidig mognadssort, vit rotskörd, fick sitt namn för sitt höga utbyte - 3-6,5 kg per m²;
• Root Berlin - tidig mogna sort, ljusgul rot, aromatisk och behaglig för smaken;
• Kryddig - mitten av säsongen, gröna har en behaglig smak och arom, rotgrönsaksvikt - upp till 110 g, utbyte - upp till 2,8 kg / m², väl förvarat;
• Finalen är en halvsäsongsort, vikten på rotskörden är upp till 190 g, utbytet är upp till 2,5 kg per m², hållkvaliteten är genomsnittlig, så du måste sälja den snabbt.

Funktioner av plantering och odling

Persilja i ett växthus har en rik färg, naturlig arom, väl förvarad under transport, om omfattande och konsekvent vård organiseras för det.

Intressanta fakta om persilja:

Hur man säger koriander från persilja

Granskning av persiljesorten "italiensk jätten"

Fröberedning

Frön sorteras först: blötläggs i 3 timmar i vatten, kasserade tomma prov. Sedan gror de: placeras i en fuktig trasa som vikts i flera lager, lämnas i 4-5 dagar vid rumstemperatur - till exempel på ett fat. Så snart tyget torkar, fuktas det - och så vidare tills groddar syns.

Det sista steget är härdande... Spirade frön placeras i kylen i 10 dagar. Temperaturen i kylskåpet ska vara 1-2 ° C.

Plantera inte bara frön utan också rotgrödor... För att göra detta förvaras de i sand vid en temperatur av 2 ° C i 24 timmar. Gröna skärs bort från dem på en månad när höjden är 25 cm.

Referens. Persilja innehåller mycket eteriska oljor som ger den en stark arom. Men de förhindrar också att fröna snabbt gror i marken, så det är nödvändigt att gräva stadiet hemma.

Jordberedning

Persilja är opretentiös för jordens sammansättning, men älskar måttligt befruktade jordar mer, sod-podzolic eller lätt lutande typ. Innan plantering blandas trädgårdsjorden med torv, sedan spills den med en lösning av kopparsulfat, som förstör larverna av skadedjur och patogener i marken. Tillsätt sedan komplexa mineralföreningar och träaska. Därefter lossnar jorden.

Viktig! På tung - till exempel lamjord - växer persilja inte bra. Rotskörden har alltid knutna, fula former, och greenerna är tunna och stuntade.

Landningssystem och teknik

Skär spår på ett avstånd av 15-20 cm från varandra med ett djup på 2-3 cm... Frön placeras i dem på ett avstånd av 3-5 cm från varandra, strö med jord, pressas och vattnas rikligt med sedimenterat vatten. Om det finns fler frön än väntat sås de tätare, och efter groddningen tunnas de ut.

Rotgrödor planteras i furer i en vinkel på 45 ° på ett avstånd av 10 cm från varandra, strö över jord så att halsen syns över ytan, komprimeras och spills rikligt.

Viktig! För att förhindra att persilja skadas av sjukdomar och skadedjur i växthuset på vintern, plantera inte den på plats med baljväxter, kål, lök eller tomater.

Funktioner av vård och utfodring

Den viktigaste faktorn för grönsakernas spiring och dess presentation - temperaturen, som inte får sjunka under 10 ° C.

Jorden fuktas med en vattenkanna... Det är enkelt att förstå att det är dags att vattna kulturen: de tar det översta lagret av jord till en knytnäve, om jorden är smulande eller dammig, är det dags för vattning. Ta bort ogräset medan marken är våt.

Uppmärksamhet! Använd inte strålvattning för persilja för att inte tvätta frön ur jorden.

Om organiska gödningsmedel användes som förberedelse för plantering, sedan används komplexa mineraler vid odling.Bladiga sorter matas med saltpeter två gånger under växtsäsongen: 50-60 g gödningsmedel per m². Fosfor-kaliumgödselmedel appliceras under rotvarianterna.

För full tillväxt och utveckling kräver persilja ett konstant tillförsel av solljus.... På vintern räcker det inte, därför är konstgjord belysning med lysrör organiserad i växthuset.

Hur man odlar en rik skörd

Hur man odlar persilja i ett växthus på vintern och får stora volymer? Hemligheten är vilket växthus som ska användas.

För persilja behöver du ett växthus av metallprofiler eller trä, täckt med polykarbonat... Dessa växthus behöver inte renoveras ofta, de behåller värmen väl och sprider solljus. Polykarbonat är lättare och starkare än glas.

I områden med kallt klimat används dubbla fönster... Det skapar en termoseffekt och håller värmen dubbelt så mycket som en enda beläggning. Det måste finnas ventiler i växthuset för ventilation.

Nybörjartagare växer gröna i marken. Efter marknadsföring av verksamheten, när efterfrågan på produkten ökar, går de vidare till växande persilja i hyllorna. På rackets översta nivå planteras växterna i lådor med näringsjord eller med ett hydroponiskt system.

Referens. Hydroponics är en metod för att odla grönska i konstgjorda miljöer utan mark. Växter får alla näringsämnen de behöver från näringslösningen som omger sina rötter.

Särskild behållare för hydroponics krävs inte, persilja planteras i plastglas. Denna teknik sparar området för växthusbruk.

Gröna växer snabbare i god belysning... Under vintermånaderna är växthuset upplyst från lysrör.

Skördetid

Persiljefrö groddar 15-20 dagar, och tiden för den första samlingen av gröna är 60-85 dagar... För sin regelbundna samling rekommenderas det att plantera sorter med olika mognad var 15-20 dagar.

Gröna skärs med en vass kniv eller trädgårdsax... Lägg ut i ett lager på en plan yta så att det torkar ut och överskottsfuktigheten förångas. Vänd om det behövs. De torkade greenerna placeras i trälådor, lindade i folie så att persiljan inte torkar ut. Inom en dag skickas greener till försäljning, frysas eller torkas.

Läs också:

Hur hjälper persilja från puffiness under ögonen?

Hur man gör is från persilja för ditt ansikte

Bästa ansiktsbehandlingar: persilimasker

Nyanser av att växa till salu

Att odla persilja på vintern till salu är en lönsam affär... De viktigaste kraven: du måste odla greener i stora volymer och välja sorter som har en attraktiv presentation.

Frö spiring, även om alla förberedelser och planteringsvillkor är uppfyllda - 70%därför planterar de tjockare och tynnar sedan ut svaga skott. Persilja är inte picky med jorden, den planteras i jorden framställd av organiskt material och sedan befruktas med mineralföreningar.

Persilja transporteras försiktigt för att inte mosa, annars förlorar den sin presentation... Om leveransen till en butik eller marknad tar mindre än fyra timmar skärs persiljan. Om det transporteras längre, vattnas det rikligt och efter 3-4 timmar dras det ut av rötter (löviga sorter). Sedan placeras de i en plastbehållare i en speciell lösning: en aspirintablett späds ut per 1 liter vatten. Behållaren är tätt placerad, till exempel i en låda, och förseglas.

Funktioner i den persiljeväxande verksamheten

Efterfrågan på produkten är våren och hösten: det är under denna period som stora volymer måste tillhandahållas. För att skapa ett företag med växande grönska utarbetas en affärsplan. Den första punkten är att räkna medel.

Vilka utgifter som måste beräknas:

• mark och växthus;
• värmare och fytolampor;
• hyllor för hydroponik;
• termometer och bevattningssystem för regnvatten;
• plantor och frön;
• reparationskostnader;
• reklam;
• betalning för frakt.

Persilja stiger och växer upp till 80 dagar, och den måste säljas 3-4 timmar efter skärning.så att det behåller sina användbara egenskaper och inte tappar sin presentation.

Det finns 3 marknadsföringsstrategier:

1. Detaljhandeln... Självsäljning av produkter på marknaden. Det tar mycket tid och ansträngning. Vinsten är låg på grund av låg volym.
2. Försäljning till återförsäljaresom distribuerar produkter. Minus - återförsäljare köper greener till det lägsta priset, vinsten blir återigen låg.
3. Försäljning av produkter till butiker, stormarknader, servicepunkter för livsmedel. Det mest kostnadseffektiva sättet: de överlämnar alla odlade produkter och får omedelbart vinst. Svårighet: att leta efter klienter är nödvändigt.4

Hur man beräknar den uppskattade vinsten

Om en växthuset kommer att vara 300-400 m² stort, utbytet kommer att vara från 1,7 kg per m², mogna inom två månader, sedan skördas 1200 kg greener på två månader... Till en kostnad av 150 rubel. per kg månatlig inkomst kommer att vara 90 000 rubel. (i 2 månader - 180 000 rubel). Kostnaderna kommer att uppgå till 35% av detta belopp, nettovinsten kommer att vara cirka 60 000 rubel. (eller 120 000 rubel under 2 månader).

Referens. På vintern fördubblas priset på persilja, vilket innebär att inkomsterna fördubblas.

Slutsats

Att odla persilja i ett växthus är en mycket lönsam verksamhet. För att det ska bli framgångsrikt är de huvudsakliga arbetsprocesserna korrekt organiserade, vars huvudsakliga är försäljning. När allt skulle persilja på disken ha ett vackert, estetiskt utseende.

För att uppnå stor skala tar de fram en affärsplan, köper ett växthus, förbereder frön och tar hand om planteringarna på ett omfattande sätt. Ett lönsamt företag för dig!