Vilka är funktionerna i äppel selleri och varför det är värt att växa

Äppelselleri är en gammal men beprövad variation av inhemsk avel, som dök upp på 60-talet av 1900-talet. Kulturen odlas för att få rotgrödor, men den är också lämplig för att tvinga doftande greener på vintern.

Rotgrönsaker har massa användbara egenskaper på grund av dess rika kemiska sammansättning används den därför ofta inom matlagning, folkmedicin och hemkosmetologi.

Selleri variation beskrivning och ursprung

Sorten infördes i statsregistret 1961. Det är lämpligt för odling i alla regioner i Ryssland, inklusive i norr, men rötter är små.

Upphovsmän till sorten:

• ZAO Scientific and Production Firm Russian Seeds;
• Förening för utsäde av vegetabiliska grödor "Sortsemovosch";
• LLC Agrofirma Aelita;
• LLC "Intersemya";
• LLC "Euro-frön".

Tabellen innehåller särdragen i sorten.

Kemisk sammansättning, användbara egenskaper och skador

Tabellen visar vitamin- och mineralsammansättningen för rotselleri (per 100 g).

Användbara egenskaper hos selleri:

• avlägsnande av inflammation;
• förebyggande av onkologiska sjukdomar;
• eliminering av gifter, radionuklider, nikotin, alkohol, droger;
• stöd för immunitet;
• reglering av matsmältningskanalen;
• ökad sexdrift;
• stärka blodkärlens väggar;
• normalisering av blodtrycket;
• sänka kolesterolnivån;
• ökad hemoglobin;
• eliminering av allergier;
• mild laxerande effekt;
• allmän toning av kroppen;
• reduktion av ödem;
• förbättra minnet;
• förebyggande av Alzheimers sjukdom;
• reglering av metabolism;
• föryngring av kroppen;
• minskning i nivån av cancerframkallande ämnen;
• reglering av menstruationscykeln;
• minskning av obehagliga manifestationer av klimakteriet.

Selleri rot rekommenderas att användas med försiktighet av gravida och ammande kvinnor, personer som lider av åderbråck, magsår och duodenalsår.

Agroteknik av selleri

Reglerna för odling av rotselleri föreskriver en snabb sådd av frön för plantor, plockning, plantering i marken, vattning och gödsling.

Sådd plantor

För odling av rotselleri används fröplantningsmetoden på grund av den låga andelen frögroning och växtens långa växtsäsong. Såarbete börjar i slutet av februari eller början av mars.

Före sådd lagras frönna: lindas i vått gasväv och lämnas vid rumstemperatur under en vecka och placeras sedan i kylskåp i 12-14 dagar. Således skapas naturliga förhållanden när frön övervintrar i marken och på våren ger de vänliga skott.

Frömaterial är inbäddat i speciellt beredd jord från trädgårdsjord, flodsand, torv, skal av solrosfrön, krossad äggskal. Komponenterna blandas i lika stora proportioner och desinficeras i ugnen eller spills med en stark infusion av kaliumpermanganat. För varje 10 kg substrat, ta 20 g urea och 200 g träaska.

Före sådd fuktas jorden rikligt med rent vatten vid rumstemperatur och kornen inbäddas till ett djup av 5 mm. Vattning utförs när överjordens torkar ut. Efter 14 dagar utförs profylaktisk sprutning med "Trichodermin" (10 mg per 1 kvm).

Till dess att groddar uppstår, förvaras lådorna under ett filmskydd i ett mörkt rum vid en temperatur av + 20 ... + 22 ° C och överförs sedan till en upplyst plats.

Plantor vård

Efter uppkomsten av de första bladen reduceras temperaturen till + 12 ... + 16 ° С, och efter 10 dagar höjs den till + 20 ... + 25 ° С. Förstärkta plantor med 3-5 blad dyker i separata behållare och väljer de starkaste exemplen.

För transplantation, använd separata koppar med en diameter på minst 6 cm. Hål görs i botten för utflöde av överskott av vatten. Behållaren fylls med samma underlag som används för plantering, en fördjupning på 2-2,5 cm görs och vattnas med en spruta. Plantor grävs försiktigt in med en träpinne och placeras i hålet. Strö över jord på toppen, lämnar cotyledon lämnar på ytan. Därefter vattnas växterna med rent, sedimenterat vatten och matas med "Gumi" med en hastighet av 6 droppar per 1 liter vatten.

Efter plockning lämnas plantorna på ett mörkt ställe i 2-3 dagar för att minska stressen och tas sedan ut i solljuset. Vid behov kompletteras groddarna med en fytolamp. Normen för dagsljus för rotselleri är 12-14 timmar. Den optimala lufttemperaturen är + 18 ... + 22 ° С.

Vattning av plantor genomförs 1-2 gånger i veckan, blandning av "Fitosporin-M". Jorden lossnar med en pinne och försöker att inte röra rötter.

Fröplantor matas enligt schemat:

• 14 dagar efter sådd - kycklingdroppningar (1 tsk i 3 liter vatten);
• efterföljande utfodring utförs var tionde dag - "Nitrofoska" och kycklingdroppar i följd (1 tsk per 3 liter vatten).

Tre veckor före plantering i marken tas plantorna ut i friluften i delvis skugga.

Landa i marken

Fröplantor av äppel selleri, som har nått 20-25 cm i höjd, transplanteras i öppen mark under det tredje decenniet av maj.

Lätt sandig lerjord som är rik på humus och öppna soliga områden är lämpliga för odling av grödor. Alla grönsaker kan vara växternas föregångare. På hösten grävs platsen och befruktas med humus - 10 liter per kvadratmeter. m.

På våren grävs bäddarna till ett djup av 30 cm, jorden sprutas med en lösning av kaliumpermanganat eller kopparsulfat.

Plantor planteras till ett djup av 10 cm, enligt schemat 20 × 20 cm, eller mellan bäddarna av vitlök, lök, potatis, kål. Grönsaker älskar det här området. Den starka doften av selleri avvisar skadliga insekter. Efter transplantation vattnas jorden rikligt.

Vård

Regler för planteringsvård:

1. Vattning. Bäddarna fuktas med mått, vilket håller jorden konstant fuktig, men inte överfylld. Befuktningsfrekvens beror på väderförhållandena. Vattning måste utföras strikt vid roten, tillsätt nässlorinfusion i vattnet (1 msk. L. per 10 l). För att förbereda infusionen krossas nässlan och dras i vatten i 2 veckor.
2. Kompostering. Att täcka området med sågspån, hö eller halm behåller fukt och förhindrar odling av ogräs.
3. Lossa och ogräs... Omvårdnadsprocedurer utförs varannan vecka. Efter att ha ökat rotskördens storlek rakas jorden av, rotdelen frigörs och sidorötter skärs.
4. Toppdressing. Rotselleri befruktas med en infusion av kycklinggödsel (i förhållandet 1:15) 14 dagar efter plantering i marken och superfosfat (25 g per 10 l) under de sista dagarna av juli. Om bladen är bleka, förbered en lösning av urea (10 g per 2 L vatten).
5. Blast. Rotselleri lämnar inte, annars kommer inte grödan att få tillräckligt med näring och mognar liten.

Sjukdomar och skadedjur

Yablochny-sorten är resistent mot de flesta grödssjukdomar - virala mosaiker, vit rutt, svart ben.

För att skydda växter räcker det att följa förebyggande åtgärder:

• regelbundet ogräs;
• måttlig vattning;
• växtföljd;
• snabb applicering av mineralgödselmedel.

För att skrämma bort insekter - sniglar och morotflugor - används biologiska produkter och folkrättsmedel. Kemikalier är förbjudna eftersom giftiga ämnen samlas i rötter och löv.

Bästa biologiska produkter:

• "Gaupsin";
• Fitoverm;
• "Bitoxibacillin";
• "Lepidocide";
• Boverin;
• "Verticillin".

De blir av med sniglar genom att manuellt samla in på natten eller spruta plantorna med en lösning av ammoniak - 2 msk. l. 10 liter.

Morotflugor avskräcks av:

• ammoniaklösning - 2 msk. l. 10 liter;
• saltlösning - 1 msk. l. 10 liter;
• lökskalningslösning - 400 g per 5 liter;
• infusion av apelsinskal - 1 kg per 10 liter;
• strö bäddarna med tobaksdamm, röd paprika eller senapspulver.

Skörd och lagring

Selleriets beredskap för skörd bestäms av bladen. Gulning av det gröna indikerar att rotgrödan har slutat växa och har nått teknisk mognad.

24 timmar före skörden fuktas sängarna rikligt för att göra det lättare att utvinna rotskörden från jorden. Från den mjuka och lösa marken dras selleri ut genom att dra i toppen. Om marken är tät läggs rotgrödor med en gräsmatta eller spade. Topparna är klippta, smutsen skakas av och lämnas för att torka i friluft.

Skadade prover används främst eftersom de försämras snabbt.

Selleri lagras i en källare eller en källare vid en temperatur av + 2 ... + 8 ° C.

Applicera äppel selleri

Rotselleri används ofta i matlagning. Det går bra med äpple, morot och yoghurt, gräddfil och vegetabilisk oljedressing. Roten skördas för framtida bruk för vintern - fryst i kuber och torkas.

Rotgrönsaker läggs till sallader, första rätter, gryta, bakad, serveras som en sidamat för kött och fisk.

Inom folkmedicin används selleri för att behandla mag-tarmkanalen, levern, bukspottkörteln, urolithiasis och gikt. En infusion bereds från roten, saften pressas ut.

Inom kosmetologi har selleri etablerat sig som ett utmärkt verktyg för toning, rengöring och ljusning av huden.

recept

Ta 1 msk för att förbereda ett milt laxermedel. l. krossad i en vildrot, lägg i en termos och häll 300 ml kokande vatten. Insistera 3-4 timmar och ta 1 msk före måltid. l.

Färskt används för att öka styrkan. Roten slipas i en mixer och pressas ut eller passeras genom en juicepress. Ta 1-2 tsk. 30 minuter före måltiderna.

Blanda 1 msk för att förbereda en ansiktsmask av vitamin. l. riven rot, havregryn, riven äpple. Blandningen appliceras på ren hud, hålls i 20 minuter, tvättas av med varmt vatten.

Många läckra och hälsosamma rätter tillagas av rotselleri. Vi erbjuder att anta recept vitamin sallad för bantning med kostdressing.

Ingredienser:

• paprika - 1 st .;
• gurka - 1 st .;
• sellerirot - 150 g;
• persilja - 1 gäng;
• äpple - 2 st .;
• yoghurt 0,5% - 200 ml.

Per 100 g portion - 40 kcal.

Förberedelse:

1. Tvätta peppar, ta bort frönask och svans, skär i remsor.
2. Skala äpplen, ta bort frön och skär i tärningar.
3. Skär färsk gurka i remsor.
4. Skala selleri och rasp den koreanska morotristern.
5. Krydda salladen med yoghurt blandad med salt och finhackad persilja. Istället för yoghurt kan du använda olivolja och citronsaft.

Fördelar och nackdelar

Varför Apple Root Selleri värderas:

• med korrekt skötsel från såddmomentet växer plantorna starka och friska;
• växter kan motstå frost ner till –5 ° С;
• tar sig i sängarna med andra grödor (kål, rödbetor, potatis, tomater, gurkor, bönor, ärter);
• har en lång hållbarhet;
• överför transporter över långa avstånd;
• används i matlagning, kosmetologi, folkmedicin;
• innehåller en stor mängd fiber (1,8 g per 100 g);
• har ett lågt kaloriinnehåll (42 kcal per 100 g);
• sorten är resistent mot virala och svampsjukdomar.

Nackdelar med kultur:

• anläggningen måste uppfylla normerna för dagsljus;
• har en specifik smak och arom som inte alla gillar;
• lång växtsäsong;
• spiring med låg frö;
• gillar inte att vattna i jorden, svara med förfall och död;
• i de nordliga regionerna är det inte möjligt att odla stora rotgrödor.

recensioner

Trots arrangörernas uttalanden om lätthet odling Äppelsorter, trädgårdsmästare möter vissa svårigheter.

Inna, Voronezh: ”Förra året planterade jag Apple sellerirot. På bilden såg rotskörden attraktiv ut, men i själva verket drog den en tvättduk ur rötterna från marken. Jag använde bara bladverk, och det var ganska tufft. Senare läste jag på ett forum att det var nödvändigt att mata växten med organiska och mineraler var 10: e dag, alternerande. Jag riskerar inte att plantera det igen ”.

Ivan, Kursk: ”Jag har hört många negativa recensioner om sorten Yablochny, men jag har den växer utan problem. Rotgrödor är naturligtvis inte samma sak som på bilden, utan ganska stora, mer långsträckta. Det finns en viktig nyans när man odlar rotselleri, som många glömmer bort - du måste skaka av jorden efter att rotskörden har bildats och sidorötterna skärs bort. Då blir selleri stort. Vissa trädgårdsmästare torkar små rötter med en trasa. "

Slutsats

Apple-selleri är picky om vård, men enligt reglerna för jordbruksteknik är det möjligt att samla in en bra skörd - cirka 6 kg per 1 kvadrat. m. Allt börjar med försådd av fröberedning och växande plantor. I detta skede ägnas omsorg åt plantorna, vilket säkerställer en lång dagsljus, tillräcklig vattning och matning med organiska och mineraler. Efter transplantation av plantorna i marken, ogräs och lossning av jorden utförs efter varje vattning, gödslar plantorna med kycklingdroppar och "Nitrofoskoy" (superfosfat), ta bort sidorötter från rotgrödorna.

Selleri används för att förbereda en mängd olika rätter, det ingår i menyn för att gå ner i vikt på grund av dess låga kaloriinnehåll, infusioner och juice förbereds för behandling av mag-tarmkanalen, levern, bukspottkörteln, masker för toning och blekning av huden.