Hur smakar kaprifolbär: en beskrivning av smak

Är kaprifol läckra eller inte? Svaret på denna fråga oroar dem som aldrig har smakat på dessa frukter. Smaken av kaprifol har gjort det möjligt att hitta dess värdefulla användning i matlagning. Avlånga bär med en mörkblå hud, täckt med en blåaktig blom, har en unik smak. Det jämförs ofta med smaken av jordgubbar, blåbär, blåbär eller svarta vinbär. Delikat och saftig massa innehåller många vitaminer, mineraler och har många fördelaktiga egenskaper, som vi kommer att berätta om dig.

Hur smakar ätliga kaprifol?

Det är många olika ätliga kaprifol... De skiljer sig i fruktstorlek och smak.

Den sötaste Altairsorter beaktas, Gourmet, Efterrätt, Pavlovskaya, Amphora, Slav, Domherre, nymf, souvenir.

Populära är stora fruktiga sorter: Bazhovskaya, Askungen, Azure, Tjuserska, Långfruktad, vald, Morena.

Kulturen har vunnit trädgårdsmästarnas speciella kärlek med icke-sprängande frukter: Fire Opal, Krydda, Omega, Nightingale, Azure, Borel, Roxanne... Bären hänger på grenarna i en vecka och blir ännu sötare.

Referens. Det finns så många sorter av ätliga kaprifol att varje trädgårdsmästare kommer att hitta en som passar hans smak.

Fruktens längd överstiger inte 2 cm, köttet är mjukt och saftigt och huden är knappt märkbar... Det finns inga hårda frön inuti, förutom små frön, som nästan inte kännas när de konsumeras.

Frukterna av ätliga kaprifol är lätt igenkända av deras hudfärg. - blå eller mörkblå med en grå vaxartad blom. Bärens smak är känslig och behaglig. Beroende på variation kan kaprifol vara söt, söt och sur, med en subtil bitterhet eller ingen alls.

Frukter som skördas från samma buske kan också variera i smak beroende på grödans ålder, belysningsnivån och jordens sammansättning. Dessutom, om växten saknar fukt, börjar massan att smaka bitter.

Är kaprifol ätligt och hur smakar det?

Smaken av ätliga kaprifolbär är unik. Det är svårt att jämföra det med smaken av andra bär eller frukter. Konsumenterna får smaken av blåbär, blåbär, svarta vinbär och till och med plommon i bär.

Den omogna frukten smakar som en blandning av blåbär och lingon. När det mognar ökar sockerinnehållet och det blir jordgubbar med en liten surhet och bitterhet.

På trädgårdsmästarna tidiga mogna sorter är populära, som börjar bära frukt i 20 maj... I beskrivningen av Honeysuckle Mania of Taste indikeras att dess frukter kännetecknas av en långsträckt form och en mörkblå färg på huden. Fruktmassan är den mest känsliga, mycket saftiga, söta efterrätten med en liten surhet. Dessutom är sorten motståndskraftig mot utgjutning av frukt, som behåller sin fräschhet under lång tid efter skörden.

Jämförelse av kaprifol och blåbär

Kaprifol och blåbär: är deras egenskaper lika? Kaprifolfrukter är rika på vitamin A, betakaroten, vitaminer B1, B2, C, K... Bäret innehåller kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor och natrium. Kalorihalten på 100 g av produkten är endast 39 kcal, och fördelarna för kroppen är obestridliga.

Finns i köttet av ätliga kaprifol tanniner, som avgör dess syrliga smak... Bushfrukten kallas ett naturligt antiseptiskt medel. Måttlig konsumtion har antiinflammatoriska och hemostatiska effekter.

Pektiner normaliserar tarmens mikroflora, lindra uppblåsthet och matsmältningsstörningar, hämma tillväxten av patogena mikroorganismer, binda och ta bort fria radikaler, såväl som radionuklider.

Frukter rekommenderas att använda för förkylningar och vitaminbrist, särskilt på vintern och våren. De innehåller en stor mängd C-vitamin, som har en tonisk effekt och stöder kroppens försvar.

Bär används för att tunna slim i bronkierna... Dessutom har de slemlösande egenskaper, läka trofiska sår, brännskador, lav och andra hudskador.

Kaprifol är användbar för hypertensiva patienter och personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tack vare regelbunden användning normaliseras blodtrycket, magens surhet sjunker. Matsmältningssystemet börjar fungera som en klocka på grund av dess milda laxerande effekt.

De där, som regelbundet festar på kaprifol, märker en förbättring av hy, en kraftig kraft och vitalitet, förbättrad aptit. Kaprifolfrukter är indicerade för sjukdomar i muskuloskeletalsystemet på grund av deras höga kalciumhalt.

Läkare rekommenderar att luta sig på bär för att förebygga anemi, tuberkulos och malaria... De stärker blodkärl, kapillärer och stöder generellt arbetet i det kardiovaskulära systemet.

Låt oss nu prata om de gynnsamma egenskaperna hos blåbär. Många ser fram emot blåbärsäsongen. Och inte förgäves! Detta bär har en behaglig, delikat smak och är också känd för många fördelaktiga egenskaper. Som kaprifol, blåbär innehåller mycket vitamin C, A, B1, samt vitaminer B6 och PP, magnesium, fosfor, kalium, koppar och järn... Kaloriinnehållet i 100 g bär är något högre än kaprifol och uppgår till 45 kcal.

Blåbär innehåller antioxidanterkänd för anti-tumöregenskaper. Regelbunden användning av produkten minskar risken för att utveckla onkologi hos vuxna och barn.

Referens. Som jämförelse: 100 g kaprifol innehåller 6,6 g kolhydrater (socker), 100 g blåbär - 9,73 g.

Blåbär, som kaprifol, innehåller pektiner, normaliserar arbetet i matsmältningssystemet. Bär har naturliga antiseptiska och antibakteriella egenskaper. De används för att behandla andningsorganen. Små barn får bär för att behandla hosta. Torkade blåbär är bra för förstoppning och tarmproblem.

Sedan antiken blåbär används för att normalisera menstruationscykeln och behandla sjukdomar i könssystemet och levern... Bär är bra för diabetiker på grund av deras förmåga att sänka blodsockernivån. De används för att förhindra förkylning, hjärt-kärlsjukdomar och endokrina sjukdomar.

Således har frukterna från båda buskarna en gynnsam effekt på kroppen, fyller på reserverna av vitaminer och mineraler, återställer funktionen hos de inre organen och förbättrar välbefinnandet.

Slutsats

Inte alla vet hur en kaprifol bär smakar. Detta beror på den låga förekomsten av kulturen. Frukterna finns på marknaderna för sommarboende eller i vissa stormarknadskedjor. Men alla som har uppskattat smaken av kaprifol noterar dess behagliga, lätt syrliga söta eller syrliga söta smak. Bären smakar som blåbär, jordgubbar, plommon, blåbär och till och med svarta vinbär, de har en attraktiv avlång form och tunn hud.

Hälsofördelarna med kaprifol och blåbär är likadana. Frukterna har en gynnsam effekt på kroppen, fyller på reserverna av vitaminer och mineraler och normaliserar arbetet i inre organ.