Vad heter en hybrid av citron och mandarin

Citrusfrukter är världsledande när det gäller årlig skörd. Det finns cirka 600 sorter av dem. Cirka 20% av den totala skörden konsumeras i form av färsk frukt, och resten används för att tillverka juice, konserver, extrakt, etc.

Mandarin rankas som nummer två i världens citrusproduktion, näst som orange. Frukten uppskattas för sin goda smak, fruktens saftighet, lätt skalade skal och fördelaktiga egenskaper för kroppen. Det används oftast för att utveckla nya citrushybrider. Tänk på vad en hybrid av mandarin och citron är, hur den uppföddes och hur den skiljer sig från de vanliga frukterna.

Vad är artmodifiering

Hybridisering (arter modifiering, korsning) är en metod för att skapa hybrider (från latin hybrid - "kors"), baserat på att kombinera det genetiska materialet från två växter som tillhör olika arter, sorter, släkter.

Detta görs genom fusion av könsceller (gameter), vilket resulterar i bildandet av en zygot - det tidigaste enhetssteget i utvecklingen av en ny multicellulär organisme.

Referens. Hybridisering är den viktigaste och effektiva metoden för växtförädling, vars framgång beror på kvalitetsvalet av föräldrarpar för korsning.

De viktigaste målen för att korsa växter:

• öka motståndet mot olika sjukdomar, skador, skadedjur, väderförhållanden (torka, kyla, frost);
• ökad vitalitet och hållbarhet;
• ökad produktivitet;
• ökad tillväxttakt;
• förbättra kvaliteten på frukt, innehållet av näringsämnen.

Det viktigaste resultatet av hybridisering är heteros - en ökning av hybrids livskraft jämfört med föräldrarna. Det manifesterar sig bara i den första generationen av hybrider och försvagas sedan gradvis.

Citron är en hybrid av vad

Citron Är en växt av släktet Citrus med följande botaniska beskrivning:

1. Vintergrönt träd 5–8 m högt. Kronen sprider sig eller är pyramidalt. Det finns torn i grenarna.
2. Bladen är täta, ovala, spetsiga på båda sidor. Den övre sidan är glansig grön, botten är ljusgrön matt. Längd - 10-15 cm, bredd - 5-8 cm. Lukten är citron.
3. Blommorna är medelstora vita eller något krämiga. Aromen är subtil.
4. Frukten är oval, 6–9 cm lång. Skorpan är tunn, svår att separera, ljusgul i färgen. Massan är gul, saftig, sur smak.

Okänd i naturen. Forskare tror att citronen uppstod spontant i naturen (genom naturlig hybridisering) och utvecklats som en separat art under lång tid.

Referens.Citron är förmodligen en hybrid av citron och bitter apelsin.

Egenskaperna för citron och bitter apelsin som moderplantor av citron presenteras i tabellen:

En hybrid av mandarin och citron - limandarin

Det finns flera namn för citron korsad med mandarin: limandarin, limonium, rangpur.

Referens. I Japan är frukten känd under namnet "haim", i Brasilien - "kravo".

Flera sorter av rangpur har utvecklats, som citrusodlare ofta använder som en rotstock:

• Santa Barbara;
• tatuering;
• limeira;
• Citrolime.

Limandarinvarianter skiljer sig markant ut. Till exempel ser Santa Barbara ut som en mandarin i utseende (formen är mer rund, huden är slät), medan de andra sorterna har mer avlång frukt och en grov hud.

Avelshistoria

Växtens hemland är Indien, och citrus har också odlats i Kina sedan forntiden. Det var först 1813 som det fördes till Europa från ön Tahiti och skilde sig från moderna limandariner i sin söta smak.

Referens. Den första rangpurfrukten är en korsning mellan kantonesisk citron och mandarin.

För närvarande odlas limandarin i många länder: Japan, Kina, Italien, Brasilien, USA, etc. Den odlas för frukt och landskapsdesign. På grund av sin höga motståndskraft mot torka används den ofta som en grundstam för reproduktion av olika citrusfrukter.

Botanisk beskrivning

Rangpur är ett träd med låg frukt upp till 5 m högt. Kronan sprider sig med droppande grenar. Bark med en lila färgton och några korta ryggar. Bladen är små, avlånga-ovala, mörkgröna.

Referens. Växten kännetecknas av torkmotstånd, vitalitet och högt utbyte.

Blommorna är små, enkla eller samlade i blommor av flera bitar. Knopparna och blommande blommorna är lila, doften är känslig, trevlig.

Frukter är sfäriska, men det finns sorter med en avlång form och en liten "hals" vid basen. Fruktens storlek är liten - upp till 5 cm i diameter. Skalan är mörkorange, tunn, lätt separerad från massan. Saftig mörk orange massa, det finns frön. Smaken är sur.

Kemisk sammansättning

Liksom andra citrusfrukter innehåller limandarin en stor mängd vitaminer, mineraler och andra ämnen. Fruktens kemiska sammansättning ärvs från citron.

Massan av frukten av en hybrid av citron och mandarin, förutom vatten, proteiner, kolhydrater och kostfiber, innehåller:

1. Organiska syror: citronsyra, äppelsyra.
2. Vitaminer: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Mineraler: kalium, kalcium, magnesium, natrium, fosfor, järn, zink.
4. Pektiner är naturliga ämnen som finns i bär och frukt. De används ofta inom livsmedels-, konfektyr-, medicin- och läkemedelsindustrin som ett sorbent- och gelningsmedel.
5. Fytoncider är biologiskt aktiva ämnen som undertrycker eller stoppar utvecklingen av bakterier och svampar.
6. Flavonoider är växtpolyfenoler som används som naturliga färgämnen, matantioxidanter och ämnen med tanniner och antimikrobiella egenskaper.
7. Socker (upp till 3,5%).
8. Sesquiterpenes är organiska föreningar av terpenklassen. De används inom parfymeri och medicin.
9. Kumarinderivat. De används inom tobaks- och parfymindustrin, medicin.

Frönen innehåller det bittera ämnet limonin och den feta oljan som finns i bladen och kvistar. Eteriska oljor som ger upphov till en citrondoftdoft finns i olika delar av växten: grenar, löv, fruktskal. Huvudelementen i eterisk olja är terpen-a-limonen (upp till 90%), citral, geranylacetat.

Gynnsamma funktioner

På grund av dess rika kemiska sammansättning har limandarin många fördelaktiga egenskaper:

• stärker kroppens immunsystem;
• förbättrar aptiten;
• kompenserar för bristen på C-vitamin i kroppen;
• normaliserar mineralmetabolism;
• släcker törsten;
• har en antiemetisk effekt;
• har en lugnande effekt;
• ökar surhetsgraden hos magsaft, vilket hjälper till vid gastrit med låg surhet;
• löser urinsyravlagringar i lederna;
• förbättrar tarmfunktionen;
• har en antioxidant effekt;
• minskar trötthet.

Rekommenderas för användning vid behandling och förebyggande av vitaminbrist, sjukdomar i mag-tarmkanalen, reumatism, åderförkalkning, skörbjull, gikt, tonsillit, hypertoni.

Intressant! Den eteriska oljan som erhålls från fruktens hud har också en fördelaktig effekt på kroppen. En trevlig doft förbättrar det mentala tillståndet, hjälper till att hantera stress.

Rangpur bör inte konsumeras med ökad surhet av magsaft, mag- och duodenalsår, nefrit, kolecystit, citrusallergier.

Andra typer av mandarinhybrider

Historien om odling av tangerin går tillbaka över 3000 år. Det exporterades först från Kina på 1800-talet och har sedan dess varit basen för att föda upp många hybrider, till exempel:

• orange;
• calamondine (citrofortunella);
• Clementine;
• agli;
• mandarin quat (orange quat);
• bitter orange (orange);
• citrandarin.

Var och en av dem skiljer sig från moderplantorna i botaniska egenskaper och smak.

Avelshistoria

Den första utvecklingen för avel av nya hybridväxter började tillämpas redan i slutet av 1800-talet. Sedan i Italien dödades nästan alla citrusplantager av fytophthora, och i Florida, på grund av svår frost, förlorade producenterna nästan hela skörden av citroner och apelsiner.

För att skydda växter och bevara skörden började uppfödare aktivt använda hybridisering. Tack vare dessa experiment såg världen en mängd "förbättrade" citruser, baserade på mandariner.

Vad mandarinen korsades med

Som ett resultat av att korsa mandarin med andra växter har många citrusgrödor dykt upp:

• orange - tangerin + pomelo;
• calamondin - tangerin + kumquat;
• klementin - tangerin + orange kung;
• agli - tangerin + orange + grapefrukt;
• mandarinokvat - tangerine unshiu + Hawaiian kumquat;
• bitter orange (orange) - tangerin + pomelo;
• citrandarin - mandarin + citron.

Beskrivning av hybrider

Nedan följer en beskrivning av frukt från hybridväxter:

1. Orange - sfärisk eller något långsträckt, med en tät apelsinskal som är svår att separera. Massan är orange, saftig, söt, med surhet.
2. calamondin - liten, med en tunn hud. Ser ut som en liten mandarin. Massan är saftig, söt.
   

   calamondin
3. Clementine - ser ut som en mandarin, bara massan är mycket sötare. Innehåller mycket frön.
4. agli - en stor sfärisk frukt med en tjock, ojämn hud med en gröngul färg. Massan är saftig och söt.
5. Mandarinquat - stor, oval, med en tjock orange eller rödaktig apelsinskal. Massan är orange till rödrosa, saftig. Smaken är söt och sur, med en liten bitterhet.
6. Bitter apelsin - sfärisk eller platt. Skorpan är tjock, ojämn, ljus orange. Separerar enkelt från massan. Massan är saftig, orange. Smaken är sur, bitter.
7. Citrandarin - i form och färg liknar det en orange citron och i smak - till en söt och sur mandarin.
   

   Citrandarin

Slutsats

Hybridisering är en avelsmetod som producerar starka och bördiga växter. Som ett resultat av experiment med korsning av olika citrusfrukter var det inte bara möjligt att uppnå en hög livskraft för hybrider, utan också att påfylla undergruppen med nya arter betydligt.

Så uppfödare har avlat limandarin - en hybrid av citron och mandarin med ökad torkbeständighet och högt utbyte. Växtens frukt ser ut som en mandarin, men smaken ärvs från citron.